03.03 怎么样才能让你愿意自己炒菜?

倾城遗笑


我是指尖的细雨,很高兴回答你的问题!

其实我并不是特别喜欢下厨,但却经常自愿下厨,今天看到这个问题,仔细想来突然醍醐灌顶,原来还是有特定原因的。主要这四种情况:

1.孩子们挑食,总吃家常,饭量就减少,为了他们能吃的开心,吃的营养,我就会愿意做个特色菜,重新刺激他们的味蕾。看到他们吃得津津有味,盘光碗净,成就感也油然而生,一举两得!

2.虽然每周末回父母家,但平时还是想着他们,依恋着他们。这时候,也会想起父母做的菜,我就会学着他们的样子自己做,因为饭店做不出家的味道,爱的味道!

3.有时突然很想吃某道菜,但又不能马上出去吃到,哪怕自己不会也没关系,可以网上现学一下,尝试一下,既满足味蕾又很有趣!

4.最后一个原因就是买了喜欢的锅碗瓢盆,很有新鲜感,会想要迫不及待的试用一下,体现出它们的价值,找到物品归属感!

以上就是我主动下厨的原因了。不管为其中哪个原因,今后我还是会多多下厨,多多学习新菜品,成功了会到这里和你一起分享!也没准儿,分享成了我主动下厨的又一个原因呢!

谢谢阅读!希望我的回答对你有所帮助,期待与你下次相见!





指尖的细语


平时因为工作忙碌 在家里也很少吃饭 做饭!!今年过年 也是非常特别 难忘的一个面 一家人每天在一起的时间最久 最长!感觉平时对他们关心欠佳 这下的时间有很多 平时我自己做饭 吃饭都是很简单的 但是 给家人做 我不嫌麻烦 每天换着法给他们做好吃的 感觉只要他们吃的开心 我就高兴 其实 成年以后的生活 能陪伴家人的时间其实已经很少了 在有限的是时间中 能多陪伴关心父母 那就是最好的安排!








clx常林曦


这个问题问的好,我乐意分享我自己的真实故事。

20年前,在家里相亲,其它的都谈的差不多,最后女方很腼腆的说了句,告诉你一件事,听完后你再做决定,要不要继续谈下去。

我心里顿时紧张,以为有什么大事要发生,就弱弱的问道,什么事,尽管说岀来。

我不会做饭,准确的说,连菜都不会切,以后真的在一起,做饭的事就只能靠你了。

我说,这个没问题,包在我身上,谈不上能做岀什么美味佳肴,包熟绝对没问题!

如果婚姻的前提是让你愿意做饭,你还会犹豫吗?能让你找到心仪的女生,她问你会愿意炒菜不,你还会回答不愿意下厨吗?

就因为当时的承诺,20多年过去了,厨房的阵地永远都是被我占据。

因此,我开始练刀功,切土豆丝,以至于到后来看到土豆就没食欲。

不过也好,通过几十年的努力,现在不但爱炒菜,厨艺也有所见长。关键是做岀来的菜,小孩喜欢吃,看着他们把菜全吃光,很有成就感。

以下就是我做的菜,怎么样,是不是也有想下厨的冲动感?




老游烹饪


把家人的身体健康放第一位。多年来,每天下班回家,我就会下下厨,为家人炒两个菜,干净又美味,一起吃饭,其乐融融。

家人喜欢吃素菜,午餐就做一个香菇炒油菜,再凉拌一个葱拌八爪鱼,一凉一热搭配吃,心情美美的!




麓麓老妈


你好,我是麻辣路上老黄,很高兴回答你的问题,

我想这是一个兴趣的事情,我是周围好的朋友,都不会做菜,可是我从小就喜欢做菜,所以我现在是一名厨师,

1:兴趣的爱好,使得我在工作时特别喜欢做菜,菜品出来有一种特别的成就感,

2:看到客人把菜都吃净,我心里特别有一种满足感,😁

3:制作过程就是一种享受,看到食物在自己的制作下变得越来越美观,这是一种无法用语言表达的一种享受。4:菜品做完,看到成品的样子无比幸福,

其实做菜也是一种享受,你可以试试看自己的水平怎样吧,


麻辣路上


这个很容易啊,自己一个人的时候就愿意尝试炒菜了,然后后面还越来越有成就感。

虽然现在的外卖已经是当代人吃饭的首选,但是你永远不知道你吃的食物在什么样的环境下做出来的,所以说自己做菜还是一个很好的选择。

我家里人有时候工作所需必须要去外地,然后给我一点零花钱度过这几天的生活,我又不想点外卖,因为挑选又要很长的时间,所以说可以去买一点自己想吃的然后根据网上的教程来制作,其实一步步来做好一道美食是不难的。

刚开始觉得有点难上手,后面熟了之后没有自己做点什么东西来吃都不习惯了(之后我会定期在我的账号更新美食视频)。

以上就是我想说的了,希望你能喜欢。


爱吃的棋小棋


一个人也要好好生活,好好吃饭鸭~

生活总得过得热气腾腾,充满希望是吧

分割线 ----分割线----分割线 以下是原回答,以后这个回答大概不会更新了

刚毕业不久,我租的房子是不能做饭的那种,男朋友租的那个就可以做饭啦,每天吃外卖太腻了,去外面吃开销又太大,所以经常自己做饭吃。

一般做完饭都很累了,随便拍下照片就急吼吼开吃了,拍得不是特别好 将就看下哈。

麻辣香锅 这个我们经常做,我超爱吃


爱做饭的小阿彤


——孩子——

疫情限行无法出门的今天恰逢孩子8周岁。

原计划是定位置约上她的小伙伴陪她庆生,可是无法预料的事情就这样改变了计划。但作为母亲的自己,更不愿看到的是孩子的失落。她爱吃面食,应了孩子今天做一碗长寿面祝她健康、开心、快乐、善良、有爱!从和面,揉面,擀面条再到做打卤料,尽到一个妈妈所有美好的给予!

长寿面➕卤料步骤留个痕迹在此

1⃣️寿面因为为孩子做,和面用到菠菜汁(增加蔬菜营养,值得注意面条活出的面一定硬些)面粉加点盐增加韧性,反复揉(提高筋道度)保鲜膜封住醒面20分钟后,反复揉几次,用擀面杖擀成薄皮面皮(擀制过程随时撒上干面粉,这样面更易擀开)擀好的大面皮卷起,用刀切成自己喜欢的宽度即可。

2⃣️卤料方法:选好一块肥瘦相间五花肉放置锅中加水,一个八角,几颗花椒,姜片极少量料酒,煮到五花肉无血水)切成丁。配料,胡萝卜,香菇丁,黑木耳,一个番茄备用。炒制顺序:油锅放入姜蒜末,再入肉丁加料酒翻炒出香味,加点老抽上色,放入番茄洋葱丁(番茄提味)番茄炒软分别加一勺豆瓣酱,一勺黄豆酱,一勺甜面酱(香气撩人)翻炒均匀后同步加入香菇,黑木耳,胡萝卜丝。入味后加水(前面泡发的香菇水此时可以一起加入)煮至入味后,加适量蚝油,酱油醋,放盐,最后撒胡椒粉。完美手擀面的打卤料一定不失外卖的味道。

煮上一碗面,放上打卤料配个荷包蛋,看着孩子的成长。孩子给母亲动力,母亲给到孩子榜样!爱就这样改变了一切!






食肆姑娘


厨房这个地方是让人又爱又恨,有时候是真不愿意去,但又不得不去,但一个家庭不就因为这个厨房而又了烟火气,才像一个家嘛,所以还不能放弃,给自己的出路只有一个,就是把厨房装修的成为自己爱去的地方。这张图中的厨房就规矩有余但吸引不足,还可以更好一些菜对得起那些烟熏火燎的人们,主妇和主夫们。

现代厨房要够宽敞,不要给自己一个狭小的做饭的空间,那样的话,谁都不愿意在那样一个转不开身的地方做饭做菜,所以做成开放式厨房,把厨房和餐厅合为一体是不错的选择,操作台大了,做好也不用走几步路就可以上桌,一个人做菜几个人在后面帮打下手或者一起聊天,也是天伦之乐。

这种吧台模式已经流行很久,有什么好处呢?其实一样,吧台是做些简单的点心,配点酒水可以家里人或者朋友聊聊天喝点东西的地方,而转过身就是厨房,可以随时做一些饭菜,也不妨碍和家人一起聊天。是上面的升级版。

空间的上的搭配之后我们看看材质,其实厨房的材质很多人都用大理石,大理石或者其他石材作为底座不错,但木制结构其实对厨房提升不少,所以可以在大理石面上加木质结构,可以让厨房手触摸的地方不那么冰冷,尤其在冬天的时候。

再看看橱柜,如果有足够的空间,我们可以多做一些橱柜,可以装更多的东西,而且可以把厨具更好的分门别类,这样也容易掌控,为了利于分辨,也可以用彩色门或者定制标签,让厨房更有情致。

如果是一个现代家庭,更可以把厨房和家庭完全融为一体,当然不要经常做韭菜盒子之类的菜,那样吸油烟机也帮不了你,因为什么香水都敌不过一盘韭菜盒子。所以如果做这样纯开放式厨房,要对自己的饮食有个数,而且最好备好足够的香水和空气清新剂。






张小二客栈


您好,我是三胞胎美食,一位家有三胞胎喜欢美食的80后爸爸,非常高兴能回答您的问题!

炒菜的情况我个人觉得无非就是两种情况,第一种,炒菜就是自己的职业,是自己生活的来源,比如厨师。第二种,炒菜无非就是自己家里吃饭炒菜,家里一个人也好,一大家子人也好,炒菜就是为了让家里吃饱吃好。

我自己做的西芹虾仁

我个人喜欢炒菜,是从家里有了孩子,自己也就开始学着慢慢研究美食,研究怎么把菜炒好,让家里人能吃上丰盛可口的菜肴。从一开始最简单的炒酸辣土豆丝,清蒸鱼开始,自己慢慢的又学了很多菜。而且每当家里有客人来做客的时候自己也非常喜欢下厨,给亲戚或朋友做一桌自己的拿手菜。家人的肯定,朋友的赞许,也让自己有了更大的兴趣。

自己用巴沙鱼做的糖醋鱼

但是最最原始的喜欢炒菜,我个人觉得还是因为心里想着,能通过自己的手,把一堆食材做成可口的菜肴,和家人围坐在一张桌子上吃饭,是一种莫大的幸福,这种感觉应该是成了家,有了孩子的体会更深一些!

自己做的黄金虾球

所以如果是把炒菜当作自己职业的话,那就心里想着自己把菜炒好了,就可以有很好的物质收入,可以让家人生活的更好,而且每做出一道菜都可以成为一件艺术品去呈现给大家,这样心里会更愿意炒菜吧!

自己做的红焖猪脚

如果炒菜就是自己家人吃,那就想想自己炒的菜和家人一起享用是爱的分享,是一件非常幸福的事,而且随着自己会炒的菜越来越多,自己的兴趣也会越来越大的!

我是三胞胎美食,非常高兴能和大家在这里一起探讨关于如何让自己喜欢做菜的问题,以后的日子里也会和大家继续分享更多美食!


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