作为70后80后的伙伴们，记忆中最为深刻的时候肯定是在过年的时候。以前的年代不像现在，物质还是比较匮乏的，但是每当过年，总是一年当中最快乐的时候，为什么呢？当年的小伙伴都知道，那时是穿新衣服、吃好吃的时候啊。80年代的年夜饭，看老照片，穿新衣吃美味，都是满满的回忆！
要说第一个，肯定是吃饺子。大年三十晚上必须要吃饺子的，所以说大年二十八左右，包饺子所用到的猪肉和青菜应该是提前准备好了。特别是70后体会最深刻，平日里，一个月最多也就能吃上几次饺子，并且肉还少，就等着过年饱饱的吃上一顿饺子。但是从大年28，还有一个必须要做事，就是炸蔬菜，就是用油炸制出来的丸子、土豆棒之类的，现在觉着没什么，那时可是上等的美味。爸爸妈妈在锅边炸菜的时候，香味远远飘来，小伙伴们站在一旁，口水早就流出来了。
等到年三十的时候，中午吃的就是这个炸的蔬菜，当然还可能炖个肉，炒个土豆丝，已经觉着很幸福了。吃完中午饭，下午一家人集体包饺子，奶奶、爸爸妈妈、姐弟一大家人一起包，新年的气味越来越浓。
包完饺子，家里开始准备年夜饭了，鸡鱼肉蛋基本上都不会少的，在北方就讲究鸡鱼肉蛋这几样不能少，要忙碌很长时间，奶奶拉着封箱，爸爸妈妈忙着热菜凉菜，女孩在家里打扫卫生，男孩开始出去放鞭炮了。记忆中，那种小一号的鞭炮，拆开之后，一直放到快吃年夜饭的时候。
然后是一桌子好吃的，幸福满满的，一桌菜，还有水饺，更有一年一度的春晚。那时候的春晚太有魅力了，1984年的一曲《我的中国心》至今流传，《难忘今宵》成了到现在的春晚还在唱的结束曲，看春晚从那时也成为了春节的习俗。
守岁，也就是大年三十的习俗，家家户户的小孩，特别是小男孩，只要是不愿意放弃的，再困也要熬一夜，现在想想真是一种特殊的情调，一定要熬到第二天天亮。睡不着就接着去外面放鞭炮，一直到天亮，为什么精神头这么大呢，因为第二天还要穿新衣，条件好的能在服装店里做一件，一般的都是妈妈提前做好了，就是要等到初一的时候才能让你穿。穿新衣的时候，那才是最幸福的时刻。
以上说的是80年代过新年、吃年夜饭的种种情景，历历在目，简单的生活，但是快乐着，这种快乐70后可能记忆犹新，80后90后的小伙伴可能已经没有这种记忆了。
閱讀更多 益養老 的文章
