全安广场真真的是个神奇的地方！这里竟然隐藏着长春好几家鼎鼎大名的神店，并且都是那种所谓传说级的。
今天鬼哥再次推荐李二嫂和她家的伊通特色烧鹌鹑。其实推荐不推荐的也没多大意义，因为大部分都知道，这可是十五年的老店。
有吃货说：“李二嫂烧鹌鹑绝对是长春第一烧鹌鹑。”此言不虚，从十多年前地摊起一天营业额只有1块5，到现在半夜十二点去吃烧烤还得等两小时， 时光消失，然后成就传说。
提到伊通特色烧鹌鹑，就不得不提李二嫂。李二嫂是老板，30多岁开店，大家叫着叫着就形成的称呼，甚至是一种尊称。
烧鹌鹑得提前订，晚上八九点都没有了。来晚了真吃不着，都是活鹌鹑现杀现烤。她家也从来不雇人，都是自家人烤，就是为了保持那个味。
这些年来，鹌鹑从未涨价。当年来这吃的孩子都有孩子了，还带着孩子来吃。二嫂说：“他们忘记不了这个味，我忘不了过去的情。”
她用秘料给鹌鹑上料，这料是二嫂多年经验的总结。丈夫在炭火炉旁烧鹌鹑。多年来，就这样形成了招牌。
大家都知道伊通烧鸽子牛B，但殊不知李二嫂家独创的烧鹌鹑更牛B，并且长春仅此一家。
别人学也学不会，一在于料，二在于手法，烧烤是个神奇的东西，一人一味，一味定终身。
二嫂是个实在人，客人点多了，她都不让点。店里WIFI刚按不到一年，二嫂说：之前不按，是怕人多，不能翻台。
很多当年吃过他家烧鹌鹑的人都基本是回头客，有些年发财了，有些人出国了。回来之后，也不忘来店里。
有一次她跟女儿发微信说：“姑娘啊，顾客停门口的车挺漂亮，带两个小翅膀。”女儿一看，那不是宾利吗？
大家都信二嫂，店里最近装修了一下，一位客人来了，没看见二嫂，还以为换老板了，二嫂从厨房出来后，他才坐下来点菜。
二嫂的烧鹌鹑绝对另类，有秘料，然后锡纸包裹，在炭炉上烧，烧制料入肉味，便打开，然后再炭火上烤。
烤熟之后皮焦黄，有股肉香与炭火香的融合。而里面肉质细嫩，同时还有些筋道。
除了烧鹌鹑，她家的烧烤也非常霸气，尤其是这烤鸡脖子和烤小羊腿。
小羊腿肉紧实，有嚼头，相当入味，一边喝酒，一边啃羊腿，那是绝对的惬意。
锡纸烧也是一绝。锡纸烧里有个绝品：锡纸烧鸡爪。
吃起来筋道而香辣，有嚼头，贼下酒，必点。别人家来学过，可吃来吃去不是味道。
她家的锡纸烧，都是一样一做，独家研制秘料。好几十种样式，吃起来绝对的过瘾。
他家是清真店，有信仰，肉新鲜，从不卖过夜肉。是地地道道的老味道。
伊通特色烧鹌鹑
亚泰大街与解放大路交汇南行200米
（88路站点后侧即是）
预订电话
15543674973
13244426815
合作探店电话微信：18626624306
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