我是魏老爸，一个用检测手段发现身边看不见的危害的杭州普通家长，欢迎关注我。

这次我们老爸评测来测宝宝的口粮——米粉。测试米粉品牌如下：

购买日期：2018 年 3 月

样品采购和检测费用：689.94 + 6466 = 7155.94 元

如果觉得我们的评测结果对你有帮助，可以在文尾对我们进行打赏

本次米粉检测主要是围绕安全性（营养方面下次再测），检测项目包括：①亚硝酸盐 ②硝酸盐 ③无机砷 ④钠

一、亚硝酸盐

宝宝如果长期使用亚硝酸盐超标的米粉，会影响大脑神经的发育。由于有些产品按照国标并不适合检测亚硝酸盐，所以 1、2 号样品未检测。其它样品中亚硝酸盐全部均未检出。

二、硝酸盐

硝酸盐在人体内可被还原成亚硝酸盐，从而可以间接对婴儿产生毒性。同样由于有些产品按照国标并不适合检测硝酸盐，所以3、4、5号样品未检测。检测的几款米粉中硝酸盐含量均在限值以下，都还算不错，不过各个产品的差异却很大。

三、无机砷

砷是自然界广泛存在的一种化学元素，可随着工业废弃物排放到空气、水和土壤当中，所以农作物（比如大米）就会从土壤里吸收一些。而无机的砷比有机的砷对人体更有毒性，已经被列入一类致癌物！如果你熟悉砒霜，你就会发现它也是一种无机砷。

不巧的是，作为米粉主要的原料，大米比其它农作物更容易从土壤和水中吸收砷，大米的无机砷是其它食品的数倍。而米粉的加工过程中并不会刻意的“去除砷”

长期接触砷，会导致癌症和皮肤损伤；而婴幼儿对砷尤其敏感，长期摄入无机砷，可能危害他们的身体发育、智力和免疫系统。

9 款检测的米粉产品中，有 3 款检出无机砷残留，其中1款达到了0.12mg/kg。

其中 5 号米粉中的无机砷含量超出了欧盟标准（0.1mg/kg），但是没有超过我国的国标限值，大家自己决定是否给宝宝吃，我在这里肯定就不推荐这款了。

我的建议：米粉虽然是良好的辅食，不过父母也可以在开始添加辅食的时候，逐步引进的其他谷物，包括燕麦、大麦和杂粮，来拉低宝宝每日砷的摄入。

四、钠

最后我们发现一个有趣的事。差不多一半的米粉，包装上的钠含量都标的是 2mg/100g。你们的工艺这么好！？竟能做到如此一致！？

也许有猫腻，还是来测一下吧。

国标规定，食品中钠含量的允许误差范围应 ≤ 120% 标示值。国标中规定钠含量 ≤5mg/100g 要标识为 0，所以 4 号和 8 号两位选手还是没有问题的。

2 号和 7 号米粉钠的实际含量不需要计算了吧，超过标识那么多倍！3 号不要侥幸，好不到哪里去。但是 9 号是什么情况？都 “13” 多了还标成 “0” 。关键是拿到手的产品标签和网址上的还不一致！你说气不气！

当然，国标对钠的限量还是很宽泛的，实测的产品都没有超标。但是我气愤的不是怕你超标，而是你欺骗消费者啊！商家印的都是佛系成分表么？这样的标识，不亲自测一下，谁会想到钠的真实含量竟然高这么多！每一个购买的消费者都要“中标”！

要知道宝宝每日钠摄入量是有限值建议的，这样欺骗消费者的标识，只会让宝爸宝妈们以为这是款“低盐”产品，宝宝长久食用，对其健康成长的影响不言而喻。面对这样的检测结果，根本无法淡定，我只想说一句：杀千刀的...唉...什么时候孩子们的健康才能时时刻刻有保障？！

最后给大家 3 个建议。

1、5 号米粉无机砷过高，不建议食用。

2、2 号、3 号、7 号、9 号钠含量超过标识值偏多，尤其 2 号和 7 号米粉，请谨慎选择食用。

3、除了米粉，其他谷物也需要考虑混合食用。

后续我们打算继续评测米粉的一些营养指标，妈妈们有想测的品牌型号，欢迎文末留言！我们会按照点赞数，做个大致的统计。

如果你想知道本次检测中米粉的具体品牌，请至老爸评测微信公号，发送：米粉

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