建筑女砖家
这个是谣言。
今年315的时候央视还提到这个问题，其实西瓜打针一直以来是市场广为流传却被证实错误的谣言之一。
常见的西瓜打针的说法
1，西瓜内的所谓的痕迹
这是最广为流传的类型，就是西瓜内部这种结构，被认为是西瓜打针的痕迹。
然而，真相是，这种白筋就是西瓜内部的天然结构，一种纤维。
根本不是西瓜打针的痕迹。
2，西瓜注射
有人看到西瓜很甜，就认为西瓜肯定是打了糖水。
其实这里的问题不小
第一，西瓜注射糖水后，根本不会整个西瓜都甜，而是只有局部的问题。
因为，液体进入西瓜后，扩散到全西瓜非常难。
科学家为了直观，用染料注射西瓜。
经过一段时间后，打开西瓜，发现西瓜内部是这样的
看到没，注射后根本不会全西瓜扩散，而是只有局部扩散。
第二，西瓜注射后容易腐烂。
成熟的西瓜，表皮是致密的，而如果打针，无论针孔多细，都会刺穿表皮，而且由于西瓜摘了，所以无法愈合伤口。
于是，西瓜很容易就开始腐烂了。
你想着瓜农哪能保障每个西瓜都卖得出去，碰上阴雨天那不亏惨了？
打针以后的西瓜很快就发生腐烂，而不能食用。
第三，西瓜打针成本太高
也许有人说，会不会有人在瓜藤里注射，从而实现西瓜变甜？
瓜农的原话是：你要累死我们老农民啊
他们可是批量种植西瓜的，到了产出季节，要批量的销售，如果一个个的去注射西瓜，真的会累死人的。
而且，注射进去，西瓜吸不吸收都还两说呢。、
这样折腾下来，一个西瓜的成本那得高到多离谱？
所以，西瓜打针是个谣言
李雷博士
这绝对是一个谣言，首先为什么瓜农要给西瓜打针？熟的快还是品质好？其次，一旦西瓜打针西瓜坏的恐怕也会更快。至少从本人的理解来说想不透种植西瓜的瓜农有什么理由去为西瓜注射药水。可以说打针西瓜损人不利己，这样的行为干嘛要去做呢？似乎国人很喜欢“恶意揣测”别人的行为，无论什么事，先从阴暗面思忖一番。
从生物原理来说，所谓的打针西瓜也是无法实现的，有网友做过实验，往西瓜中直接注射所谓的甜蜜素、胭脂红等传闻的注射液，几乎无法推动针筒，这样的情况下药水怎么能够进的去呢？并且注射的方式对于推动的药水非常有限的情况下，只能多处注射，即便不考虑多处注射的情况，单一一处也会留下不可愈合的创伤，西瓜果汁糖分过多，非常利于微生物繁殖，对于吃西瓜的朋友都清楚，一旦开口，不到一天时间西瓜就会变味。即便注射西瓜的创伤很小，但是还是会很快坏掉的。
西瓜在生长过程中对于营养物质的吸收是通过维管束组织来完成的，通过注射的方式只能够在局部积累，并且破坏掉了西瓜组织的完成性。所谓的增甜效果也在内容无法实现，试问这样的情况谁会采纳呢？
农民是最为淳朴的一个群体，不会像很多企业厂家那样玩那么多心眼，也没有那么多心机。一个恶意的谣言让瓜农损失一季的收成，农民朋友赚钱不容易，希望这样的谣言少一些，农民朋友也能够多卖一些。对于食品安全的心理大家也都可以理解，但是不要被一些无谓的谣言所迷惑，当然也希望个别自媒体或者新闻媒体能够做到辟谣而不是扩大谣言误导公众。
这里是科学兴农，希望添加关注，为您带来更多信息。
科学兴农
买西瓜，经常会遇到这样的情况，不红不甜，觉得商家是拿不熟的西瓜哄你，太红太甜，又觉得商家给西瓜打了针。
咱今天就西瓜打针这件事说说。
曾有人做过实验，发现药水很难推进瓜身，即便推进去了，也无法让整个瓜“雨露均沾”。有的瓜，甚至针头一插进去，就炸裂了。
所以，要想给西瓜打针，并不容易。
而且，就算给西瓜打针打成功了，有针孔的西瓜，会使得西瓜的果肉与空气直接接触，加速西瓜的腐烂。也就是说，有可能西瓜还没卖出去，瓜农手里的西瓜就坏掉了。这般算下来，似乎有些得不偿失了。
但瓜肉里的白筋又让人产生怀疑了，这难道不是打了激素后的副作用吗？
并不是的。白筋，其实是西瓜自己长的，如果按人体构造来说的话，它属于西瓜的“经脉”，是输送营养的通道。一般来说，西瓜慢慢成熟，这些白筋就会慢慢的褪去。如果白筋残留很多，可能是西瓜在生长期内遭遇恶劣环境的影响，如气温大变之类的。21
家庭医生杂志
互联网时代，各种关乎百姓饮食安全、饮食健康的传言层出不穷，真伪难辨。今天要说的，是老百姓夏季餐桌上的主角——西瓜。
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左丿子Filv
西瓜打针完全不可能，但用药水是真的，我亲眼所见，一桶水，里面滴几滴我不知道的药水，然后把每个不熟的西瓜放进水桶就马上拿出，然后把西瓜用薄膜盖上，一个小时后瓜全红了，因为生的瓜重，催熟后份量重，而且个个打开是鲜红的。连籽也黑的，外人根本看不出，而且瓜放的时间长短也可控制，用药量的多少可自已配。如果瓜内白筋特别明显，那你得注意了。我朋友把这种加工后的瓜拉出去买，销量很好，我也帮他买过一次，后来再也不帮了，感觉他是在害人。他却说没事的，我自己也吃的。虽然这事已过去十几年了，但我还没忘，新鲜西瓜放一二天，如果瓜皮有弹性弹上去邦邦响，那可以吃，如果放一二天瓜皮没弹性感觉有些软，百分百浸过药水。
情深缘浅174788300
说到夏季水果，又大又圆而且甜美多汁的西瓜马上跃入脑海，西瓜有生津解渴、补水解暑的效果。所以，夏天最适合吃西瓜。虽说有了塑料大棚，一年四季都有西瓜上市，但惟独夏季吃西瓜最让人酣畅淋漓。然而，关于西瓜的非议从未停止。1. 最早在2006年7月19日，广州《信息时报》上刊登了一篇报道——《广州出现注水西瓜被注红药水根本不能吃》，报称“不少广州市民投诉，怀疑西瓜被注入了红药水”。7月时值盛夏，这个新闻着实打击西瓜市场，使之进入“寒冬”。在2012 年5月16日，《时事周刊》微博又报道“打针西瓜”：有些瓜农为了销量，会对西瓜进行增甜处理，并且为了卖相，注入胭脂红，“打针西瓜”一度成为焦点新闻。附有图片，打过针的西瓜瓤是红色的，汁液丰富，但是，甜蜜素和胭脂红属于禁用食品添加剂，能会破坏肝脏、肾脏，影响儿童智力发育。针对《信息时报》上的注红药水西瓜，深圳检验检疫局对辖区6家西瓜企业、加工厂进行了突击检查后抽样送检，都没有检测出糖精钠、人工色素和红药水（汞溴红）等成分。甚至有专家进行注射实验，结果证明，打针后的西瓜果肉颜色不均匀，而且由于针孔处容易感染细菌，造成西瓜易腐烂，并不利于销售。很多媒体亲自测试，往西瓜里打针并非易事被注入试剂的位置很容易被发现6月29日，中国食品安全领域首席科学家——中国工程院院士和他带领的专家团队，在2017年全国食品安全宣传周主场——“全国食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建展”内，用科学小实验击破“西瓜打药”的谣言。至于注入甜蜜素和胭脂红，道理也是类似，按照植物学原理，植物只有在活体情况下，才能吸收水分和营养，而且需要借助植物的运输系统组织，而瓜苗的维管束十分细小，想要把液体注射进去，难受可想而知。即使注射成功，也得植物自身吸收转化才能变甜，然而，这两种物质是无法被瓜苗正常吸收的。蝌蚪君亲测，打针之后，西瓜上的针孔很明显，而且汁水会从针孔中溢出，注射部位的瓜瓤颜色也会加深，这些现象都非常明显，商家如果真的这么做的话是很容易被识破的。这次实验还有一个意外收获，注射了橙汁和可乐的西瓜居然很好吃是怎么回事，尤其是橙汁味的西瓜，受到了吃瓜群众的一致好评，这是要开辟西瓜新吃法的节奏啊！（YY：2017西瓜新吃法：打针西瓜）不过西瓜打针之后，因为针眼无法愈合，瓜几天就会坏，如果有小伙伴准备尝试的话，一定要现打现吃，有更好吃的口味也欢迎推荐给蝌蚪君哦！无论是在西瓜生长中还是采收后，对西瓜果实进行注射液体物质，它都不可能吸收。就像上文所说，植物只有通过维管束组织才能吸收水分与营养，强行注入到果实中，注入物会在微小组织内积累，并且破坏西瓜瓤组织特性，绝不可能像微博上那般：红色的西瓜瓤和丰富的汁液。这也有实验为证，无论针孔大小，注射过的西瓜，存放两三个小时后，针孔外圈都会开始泛黑，很容易发现。如此卖相，摆出来也无人问津，无法赢利，这样出力不讨好的事情，怎么会有人做呢？当然，市场上会出现一些“水脱瓜”，这种瓜切开后，瓜瓤呈现血红色，部分显现出水浸状，甚至还会出现瓜瓤与瓜液分离的现象，有大量水流出，有异味。可能会被当成“打针西瓜”，其实并非如此，这是西瓜生产中的一种病害，这些未熟变质的西瓜组织，不宜食用，会对肠胃造成影响。针对“打针西瓜”的辟谣也不止一次2006年，海南西瓜被传闻“注射红药水”，瓜农却因此损失了3000 万元；随后，每年夏天，伴着暑气，“打针西瓜”都会现身，导致西瓜市场进入冰冻期。是什么让“打针西瓜”反复出现，混淆大众视听呢？为什么每一次谣言都有市场呢？究其原因，我们需要提高公众科学素养，还有媒体的社会责任感，媒体时代，信息传播快，一些网友会不假思索不负责任地转帖，传播谣言，一些媒体不辨真伪，跟风报道，放大谣言，这样，谣言有了可乘之机。别再让西瓜“被打针”了！这些有意无意的传谣行为，应引起我们的思考和警惕。当然，在现实生活中，食品安全问题真实存在，面对谣言，管理部门应及时回应、辟谣，尽快消除公众疑虑。否则，一旦辟谣没有及时跟上，人们便倾向于“宁可信其有，不可信其无”。本文为“蝌蚪五线谱”旗下互联网辟谣品牌“蝌蚪找真相”原创，版权归蝌蚪五线谱所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，否则追究相关法律责任。申请转载授权或合作请发送邮件至[email protected]。
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喜欢我请加油讨厌我请继续
说到夏季水果，又大又圆而且甜美多汁的西瓜马上跃入脑海，西瓜有生津解渴、补水解暑的效果。所以，夏天最适合吃西瓜。虽说有了塑料大棚，一年四季都有西瓜上市，但惟独夏季吃西瓜最让人酣畅淋漓。然而，关于西瓜的非议从未停止。1. 最早在2006年7月19日，广州《信息时报》上刊登了一篇报道——《广州出现注水西瓜被注红药水根本不能吃》，报称“不少广州市民投诉，怀疑西瓜被注入了红药水”。7月时值盛夏，这个新闻着实打击西瓜市场，使之进入“寒冬”。在2012 年5月16日，《时事周刊》微博又报道“打针西瓜”：有些瓜农为了销量，会对西瓜进行增甜处理，并且为了卖相，注入胭脂红，“打针西瓜”一度成为焦点新闻。附有图片，打过针的西瓜瓤是红色的，汁液丰富，但是，甜蜜素和胭脂红属于禁用食品添加剂，能会破坏肝脏、肾脏，影响儿童智力发育。针对《信息时报》上的注红药水西瓜，深圳检验检疫局对辖区6家西瓜企业、加工厂进行了突击检查后抽样送检，都没有检测出糖精钠、人工色素和红药水（汞溴红）等成分。甚至有专家进行注射实验，结果证明，打针后的西瓜果肉颜色不均匀，而且由于针孔处容易感染细菌，造成西瓜易腐烂，并不利于销售。很多媒体亲自测试，往西瓜里打针并非易事被注入试剂的位置很容易被发现6月29日，中国食品安全领域首席科学家——中国工程院院士和他带领的专家团队，在2017年全国食品安全宣传周主场——“全国食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建展”内，用科学小实验击破“西瓜打药”的谣言。至于注入甜蜜素和胭脂红，道理也是类似，按照植物学原理，植物只有在活体情况下，才能吸收水分和营养，而且需要借助植物的运输系统组织，而瓜苗的维管束十分细小，想要把液体注射进去，难受可想而知。即使注射成功，也得植物自身吸收转化才能变甜，然而，这两种物质是无法被瓜苗正常吸收的。蝌蚪君亲测，打针之后，西瓜上的针孔很明显，而且汁水会从针孔中溢出，注射部位的瓜瓤颜色也会加深，这些现象都非常明显，商家如果真的这么做的话是很容易被识破的。这次实验还有一个意外收获，注射了橙汁和可乐的西瓜居然很好吃是怎么回事，尤其是橙汁味的西瓜，受到了吃瓜群众的一致好评，这是要开辟西瓜新吃法的节奏啊！（YY：2017西瓜新吃法：打针西瓜）不过西瓜打针之后，因为针眼无法愈合，瓜几天就会坏，如果有小伙伴准备尝试的话，一定要现打现吃，有更好吃的口味也欢迎推荐给蝌蚪君哦！无论是在西瓜生长中还是采收后，对西瓜果实进行注射液体物质，它都不可能吸收。就像上文所说，植物只有通过维管束组织才能吸收水分与营养，强行注入到果实中，注入物会在微小组织内积累，并且破坏西瓜瓤组织特性，绝不可能像微博上那般：红色的西瓜瓤和丰富的汁液。这也有实验为证，无论针孔大小，注射过的西瓜，存放两三个小时后，针孔外圈都会开始泛黑，很容易发现。如此卖相，摆出来也无人问津，无法赢利，这样出力不讨好的事情，怎么会有人做呢？当然，市场上会出现一些“水脱瓜”，这种瓜切开后，瓜瓤呈现血红色，部分显现出水浸状，甚至还会出现瓜瓤与瓜液分离的现象，有大量水流出，有异味。可能会被当成“打针西瓜”，其实并非如此，这是西瓜生产中的一种病害，这些未熟变质的西瓜组织，不宜食用，会对肠胃造成影响。针对“打针西瓜”的辟谣也不止一次2006年，海南西瓜被传闻“注射红药水”，瓜农却因此损失了3000 万元；随后，每年夏天，伴着暑气，“打针西瓜”都会现身，导致西瓜市场进入冰冻期。是什么让“打针西瓜”反复出现，混淆大众视听呢？为什么每一次谣言都有市场呢？究其原因，我们需要提高公众科学素养，还有媒体的社会责任感，媒体时代，信息传播快，一些网友会不假思索不负责任地转帖，传播谣言，一些媒体不辨真伪，跟风报道，放大谣言，这样，谣言有了可乘之机。别再让西瓜“被打针”了！这些有意无意的传谣行为，应引起我们的思考和警惕。当然，在现实生活中，食品安全问题真实存在，面对谣言，管理部门应及时回应、辟谣，尽快消除公众疑虑。否则，一旦辟谣没有及时跟上，人们便倾向于“宁可信其有，不可信其无”。本文为“蝌蚪五线谱”旗下互联网辟谣品牌“蝌蚪找真相”原创，版权归蝌蚪五线谱所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，否则追究相关法律责任。
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丘岳
搞不懂头条的悟空问答有时候提些蛮无聊的东西。你这直接出个辟谣贴还靠得住些。我以前看过报道，这是假的，打色素只能染一小块地方，不会扩散到整个西瓜。我也只是看的报道，不知道有没有真的。所以有些东西直接出帖子，么搞到网友互喷了半天还不知道结果是什么
青青57668525
“打针西瓜”？相信我，这事不存在的。
西瓜打针，已经作为2017年农业十大谣言给破了。2017年，人民日报刊登了一篇题为《西瓜会被打针吗 农业部澄清农产品安全十大谣言》的文章，在文章中，专家的结论是这样的：给西瓜打针，一难注射，二难扩散，三难食用，费时费工还易腐烂。
曾经也看过一个实验的视频，也是针对这个谣言的，实验人员找到一个瓜农，让瓜农配合实验，给西瓜打针，给西瓜打针后，是立即破开来吃呢，还是任其继续生长？即食呢，西瓜的口感是酸涩的，让他再长呢，结果没两天习惯有里向外烂掉了。
这是什么意思呢？这就是说，天底下很多事都是庸人自扰之，总之给西瓜打针这事是不存在的，咱们可以安心做个“吃瓜”群众。
