华文雨
您好，题主，乡辣梅子很高兴为您回答。
芥菜出现在餐桌上的次数越来越频繁，也被很多人所青睐，因此在农村掀起了种芥菜的热潮。芥菜和其他蔬菜一样同样需要精细的管理才能高产，那么田间管理如何进行呢？下面就跟梅子一起来看看吧。
种植芥菜如何进行田间管理
（1）、除去杂草
种农作物最烦的就是一些杂草，有些杂草除了又长非常的令人讨厌，要想农作物正常生长比较把这些杂草除去，因此种芥菜也是一样的。如果不把杂草去除杂草会抢夺芥菜的营养，这样芥菜就长不高，产量和口感都会下降。去除杂草选择一些低毒的药物来喷洒，面积不是很大的话建议人工除草。
（2）、肥水
要想农作物高产离不开肥料的施用，肥料就像人的保健品，如果供给不到位那么农作物的生长就会受限。在给芥菜施肥时要根据当地的温度和土质，这样才不会适得其反。比如在刚开始生长时可以施少量的肥料，到了中期时可以多使用一些。除了施肥还要注意水分的管理，给芥菜浇水时要选择在早上或是下午，避免中午高温浇水。
（3）、虫害管理
除了杂草虫害也会危害农作物的生长，如芥菜有虫害不及时防治的话，这些害虫会把芥菜的叶子慢慢地啃掉。一般情况下防治虫害最直接的方法就是运用药物，芥菜容易得的病害有软腐病，这种病症主要是距离地面近的叶子会出现像水渍一样的斑，扩散的方式是从外到里，最后里面就会慢慢被腐蚀直至出现发臭的粘液。如果出现软腐病在芥菜的初期可以用14%的络氨铜水剂三百倍液喷洒，十天喷洒一次。但在给芥菜施药时避免在收获的时候施，因为药物一下不能分解，如果人食用后对身体有害。
芥菜如何采摘和留种
（1）、采摘
芥菜从种植到采摘时间一般为30天到50天左右，当有的叶子成熟后就要及时采摘，不及时采摘的话它的茎叶会老去，吃的时候就会拉丝，它的皮咬都咬不动。芥菜的叶子的采摘后它还会再生长，因此在采摘时先把最外面的叶子摘去，这样里面的叶子才能更好的生长。
（2）留种
在种芥菜之前就要把留种地选好，要选择排水好、肥力好的种植地，如果芥菜是十月份播种的话，一般在来年的三月就会出蕾，四月份就会开花，五月份就可以收种了。成熟的芥菜种它的颜色是橘红色的，熟太过的种子是褐色的，因此种子呈橘红色的时候就要采收，采收完成后还应保存好，用密封罐保存，保存好的话三年内使用是没问题的。
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乡辣梅子
芹菜是一年四季都可以种植的植物。芹菜的成长时间比较短。并且芹菜是人们最喜欢吃的蔬菜。芹菜不仅可以熟吃，还可以凉拌。多吃芹菜可以防止便秘。多吃芹菜还可以去除疲劳。如此好的蔬菜是如何种植出来的?现在就教给大家。1、整理土地。芹菜种植的土地需要深耕翻地，要把土壤整理的平整和细腻，最好参合一些沙子更透气让芹菜生长更好，要把土地整理成一块一块的小晌。这样有利于芹菜的管理。也有利于芹菜的浇水。土地越疏松，越利于芹菜的根系深扎。所以把土地整理好，对芹菜的长势非常有影响。要把农家肥掺合在土里面。农家肥基本上营养足够多。适合芹菜所需的营养。并且整理的地面要让太阳暴晒三天进行消毒。或者喷洒高锰酸钾或者是参合生石灰来消毒。2、播种芹菜。要在整理好的土地上面拉钩播种青菜种子。把种子撒在沟里面，然后用土覆盖。基本上覆盖到三厘米左右就可以。然后用喷洒的方式浇地。一直保持地面潮湿。这样非常有利于芹菜的生长。芹菜的种子比较细小，可以参一些细的沙子来播种，基本上芹菜生长的温度在二十度左右就可以。幼苗期的温度在二十度左右。在生长期有15度左右就可以。3、管理芹菜。等到芹菜出芽长到两三片叶子的时候，就开始除草，要把芹菜地里面的草全部清除掉。干净的地里有利于青菜的成长。杂草丛生就会吸收养分，让芹菜长得不够茁壮，并且要给芹菜足够的光照。青菜的营养生长期是增加纤维素的时候如果光照不够就会让青菜不够脆嫩叶子不够茂盛。如果是天气比较热就要稍微推迟时间种植。清除完操以后就要给芹菜的根部增加水分。在芹菜生长的后期更应该给青菜充足的水分。芹菜是特别喜欢水的植物。并且要给芹菜增加肥料。使用尿素给芹菜增加营养。芹菜如果缺硼会让芹菜的叶子和杆发生裂变。所以每亩地可以给芹菜增加零点五千克的硼砂。让芹菜长得足够脆绿结实。如果是秋天的芹菜天气比较凉爽，适合芹菜生长，也适合芹菜采收，一般芹菜生长的期限是五个月。如果是在大棚里种植的芹菜，四个月就可以采收。如果是想要种植两茬芹菜，就要需要倒茬，不要同时在芹菜地里种两茬芹菜，这样长的态势不够旺盛。4、防病治病。一般栽培的芹菜有虫牙。会让芹菜有叶斑病和芹菜枯斑病。如果芹菜发生病变，一般这些疾病就是在芹菜叶子的边缘呈褐色的病变并且有黑色的小点。就要给芹菜喷洒药物。喷洒的药物并不影响青菜的质量。会让青菜更加茁壮的成长，长出的青菜更加清脆茂盛。营养更加丰富。可以给青菜喷洒白菌清药物。一般一亩地要碰上200克，并且十来天喷洒一次，一般喷洒2到3次就可以。适当的喷洒药物，可以对芹菜的产量和质量得以保证。5、收获成熟芹菜。一般在芹菜长到一尺半左右的时候就成熟了。就可以采摘成熟的芹菜。把芹菜用摘菜刀的根部割断，然后捆成一捆一捆的。看着绿油油的芹菜，即嫩有光滑，真的是好看喜人。如果有黄色的叶子要摘掉，不要影响芹菜的美观。这样的整齐的芹菜在价格上特别占优势。运到菜市场特别的抢手。如此好的绿色蔬菜就是用心培养出来的。
特产优
芥菜在经过长期的栽培和选择，培育出的品种有根芥，茎芥，叶芥，薹芥，芽芥等芥菜的品种。它的分类是根据芥菜的植物学性状来决定的。
我们老家把芥菜叫做芥菜疙瘩，是用来腌制咸菜用的，就是有的地方叫做大头菜。
有一点必须注意，芥菜栽培的土地的前作一般情况下应该是瓜类，豆类和茄果类的作物，不要和十字花科的作物或者是当年种过芥菜的土地进行连作。它可以和粮食类作物进行粮菜轮作。
老家种植芥菜大部分采用直播，目前已经种植完毕。一般情况下芥菜播种后3～5天就可以出苗整齐，当芥菜出苗20天左右的时候，可以看到两叶一心的时候，要进行间苗了。直播的每穴要留苗3～5株，必须健壮，而且之间要保留一定的距离，然后再长十天半个月，就要开始定苗，定苗后每一穴只留一株健壮的苗，定苗时发现有缺苗现象可以用间拔苗填补空穴，要多带土进行补栽，注意不要伤了根以保证补苗的成活率。
追肥和浇水要在直播的幼苗出现两叶一心时，进行间苗的同时就要进行一次中耕除草并追第一次肥，这一次追肥的目的是提苗肥。建议轻施，用农家的清粪水兑适量的尿素再加水施入。
定苗以后要进行第二次中耕除草并进行第二次追肥，这一次要用适量的农家粪水、尿素、硫酸钾等一起施入。
在定苗以后的半个月左右要进行第三次的中耕除草，随后接着第三次追肥，还是和第二次追肥用法一样，建议硫酸钾稍大一点。，并结合施肥进行灌溉。以后根据苗情再追施2～3次。
芥菜做好摘心管理，辅助授粉，收获芥末籽，这是芥菜除了食用芥疙瘩之外的另一个用途，芥末也是一种调料，这就是为什么一口芥菜吃多了上头的原因，你有过这种感受吗？
黄晓红果果
对于荠菜种植的田间管理技术，只需要这4点，你们知道几点呢？
随着现代社会经济的不断发展，人们对衣食住行方面也是要求越来越严格，尤其是在饮食方面，都去追逐一些纯天然、健康、无污染的食物，并且有很多的野菜成为许多人餐桌上并不可少的蔬菜之一，比如荠菜。荠菜的营养价值非常的高，是一种高纤维的蔬菜。而且它还有利尿止血，清热解毒的功效。随着人们在地中不断的采挖，现在的荠菜也是需要人工种植，才能够满足市场的需求，而且有很多的人也发现了这一商机，都纷纷投入到了种植荠菜的行列当中。在种植荠菜的过程中也需要一个正确的管理方法，下面就和小编一起来看一下吧！
第一点就是关于幼苗的管理，荠菜的充电速度非常快，如果不出意外的话，春播荠菜一般是一个星期之内就可以正常发芽出苗，在未出苗之前一定要适当的浇一些水，可以保持土壤中含水量，有利于种子的发芽。在出苗之后也要做好灌溉的工作，以免土地干旱，如果在雨天比较多的时候，一定要做好排水工作。在拍摄的时候要防止泥浆溅到菜叶上，如果有溅射一定要及时的处理干净，防止阻碍采叶的光合作用，影响生长。如果在秋天播种荠菜，一点过要控制好水分，如果水分过多的话就会导致荠菜徒长，一定要做好越冬的管理准备。
第二点就是要做好中耕除草，荠菜的植株非常的喜欢，它的营养吸收能力不强，因此杂草会对他的生长造成非常大的影响，并且它容易与杂草混合生长，当导致中后期除草工作受限，在栽种的时候要选择杂草少的地方，在种植完之后要做好中耕除草的工作，中耕不仅可以有效消除层，而且还可以提高土壤的通透性，促进生长，在出厂的时候，经尽量的使用人工除草的方法，要做到早除草，而且还要除干净，防止杂草生长过大影响荠菜生长，而且在除一些比较大的草时也会伤害到荠菜的根部。
第三点就是要及时追肥，这一点也是非常重要的。在荠菜生于其中，至少要追施两次费，在幼苗长出2到3片左右的真叶时候开始，然后在2到3周左右再追肥一次。而我们选用的肥料可以使用腐熟的农家肥或是尿素，一定要注意肥料浓度与用量，防治荠菜徒长或是烧根。如果在秋天种植荠菜的时候，它的生长期会非常长，所以追肥的次数也要适当的增加，除了生长期需要追肥以外，每采收一次也要追施一次。
第四点就是要找到合适的时间进行采收，如果是在上半年播种出苗后，1-2个月左右即可采收，一般可采收两次左右，如果是在秋天播种的荠菜，它的生长期也在1个月左右，但是采收的次数却在5次左右，我们在采收的时候一定要观察植株，首先采收叶片比较大的，并且我们要将植株的根一块挖出，那些中小植株的可以继续生长，并且首先采收过密的植株，保证那些小的植株能够有足够的生长空间，才说完之后要及时的浇水施肥，促进未采收的植株生长，增加产量。
孤独的H洋葱
芥菜种植后田间管理，就是除草，施肥，病虫害防治，适时采收。
除草：1.人工清除，在芥菜定植后十天左右进行，这时杂草刚长出细弱，容易去除，工具选择带齿状小锄，省工省力.2.覆盖防草，在芥定植后返青进行，覆盖物应因地制宜，收割利用田地杂草，茶叶加工后残楂，山地树叶，厚度以不见土为宜，覆盖法较费工时，好处是等同施一次肥水，且保墒保水。3.农药法，使用除草剂，表面看虽省工，但得不偿失，仰制生长，多一次施肥都无法达到正常的生长，且品质口感都差，本人极力反对。4.套种，芥菜生长期较长，可套种生长期短的植物，如白小萝卜，生长期为四十天，整株高度约三十五至四十厘米，而芥菜则达五十厘米左右，不影响其生长，刚好盖住余留芥菜生长的垄面，萝卜采收后，杂草受芥菜遮阴小量生长影响不大。
施肥：及时施肥是保证高产稳产的关健，施用农家有机肥，品质更好，施用适量化肥也可以，产量一般更高，农家肥小量化肥结合也可以。
病虫害防治：根据我家乡实际情况，芥菜夏季虫害严重，且味苦涩，基本没有种植，秋冬种植病虫害少，品质也好，少量发生病虫害可选择可降解无毒有机农药或自制农药，草木灰，食蜡，米酒均有效。
适时采收：芥菜可剥叶长期采收，整株到临抽花时采收，抽花后品质会降低。
自然灾害爆雨也应防范，田间排水要做到雨停沟干，逢干旱及时浇水。这些芥菜的田间管理办法，都是以本家乡农民根据本地地理条件的总结，各地条件有差别，仅供参考，请大家补充完善，谢谢！
福建农老汉
田间管理在芥菜出苗之后4-5天就要施肥，因为芥菜喜欢湿润的环境，要及时的灌溉，所以要对整体的环境进行施肥，但是不能过多的灌溉，要多浇少量的进行。
种植期间芥菜会出现一些病虫害的现象，对田间要做到排水管理，同时在种植时，要对种植密度进行调整，保证好良好的通风透光，可以使用一些除草药剂或者是一些除病虫害的药物进行一定喷洒，起到一定程度的防御作用。
打不死的小强xw
1 芥菜也是蔬菜的一种，而且除了满足人们的口欲之外，还能够一些基础的药物作用。选择种植芥菜的人越来越多了，那么能够从中获利多少就要看种植的产量和质量如何了。其实芥菜的产量和质量是跟管理方法有直接的关系的，所以下面就来跟大家说明一下种芥菜时的一些管理要求。
2 芥菜的生长对气温的要求很严格，不管是天气比较惹还是比较冷都不能种芥菜，因为芥菜如果要想杂正常生长的话最好是在20度左右的环境里。因此，种芥菜一般都是在春天或者秋天。当然了，如果是在大棚里种植，季节的区分就没那么明显了。如果芥菜在生长的时候有出现温度过高的时候，就需要采取一些遮阳措施，千万不能不管不顾。
3 种芥菜的土地没什么特别的要求，一般只要环境不是特别的恶劣，随便什么质地的土壤都是可以的。但是如果能能种在土壤的营养价值比较高、还方便排水的地方是最好的。在播种之前一般都需要把土地翻整一遍，一是为了清理土壤中的杂草和杂物，另一方便是为了让下面的土壤在阳光下杀杀菌、吸收一些氧气。在播种之前，还可以把土地适当的抬高一点，并留出一些沟渠，这样不仅排水方便，土壤也会比较厚。
4 在种芥菜之前，可以先在土壤中浇一些水，然后在把种子直接撒在地表，并且覆盖一层比较厚的土壤。这样不仅种子可以吸收足够的水分，还能更好吸收土壤中的养分，种子发芽的概率就增加，出苗时幼苗也会更健康。
5 芥菜定植之后需要及时的补充水分，这样芥菜的根部才会越扎越牢固。但是需要注意的是，在刚刚定植的时候浇水要适量，如果浇的水比较多的话，土壤不是很牢固，芥菜的生长也会受到影响。
6 不过，当芥菜已经扎根后，具体浇多少水就要根据土壤的湿度来确定了。通常情况下，芥菜的生长到了后期，需要的水分就越来越多，因为后期芥菜生长的比较快，消耗的水分就比较多。还有，芥菜一定不能出现缺水的情况，否则会影响到生长。
7 除了水分要充足，土壤中含有的营养成分也要及时供应。一般在种植之前在土壤中添加一些养料就够了，如果后期出现芥菜长势不好的情况，也可以适当的补充一些养料。此外，对于病虫害并不用太担心，因为芥菜本身就能够免疫。
乡村小成
幼苗的生长过程是非常重要的，我们要防止芥菜由于生长速度过快而导致叶片变小，出现空心等不良现象。适当的喷洒药剂促进地下营养运输管增粗，提高地果的活力。促进肉茎膨大，叶片亮泽鲜艳。才能够保证幼苗健壮生长，提高幼苗的品质增强芥菜的生长能力，保护自己的种植经济效益。
3、病虫害防治：工如果我们不能很好的防治病虫害，那么这些害虫很可能就会啃食掉芥菜的叶子或者是根部。通常来说我们都会采用打农药的方法杀死害虫，这也是一种直接有效的方法。但是，芥菜在收获的时候一定不要使用农药，不然的话很容易造成药物残留在芥菜表面，这些药物如果只使用清水清洗的话是很难清洗干净，如果被人吃掉的话就非常容易造成食物中毒的情况。
4、及时除草：杂草对于养分的吸收能力是非常强的，特别容易跟芥菜争夺养分如果我们对杂草不闻不问的话那么就会导致杂草把大部分营养都吸收了，而芥菜却没有吸收到多少营养，那么我们的芥菜质量和产量就会大打折扣。
近年来，芥菜的市场需求很高，人工种植芥菜效益十分客观。希望本文能够对大家有所帮助！
