2019年最後一個月，牧場也逐步進入到春季備貨期，國產草供應情況如何？

三個月來，陸續已有港口貿易商和牧場拿到退稅，但是價格真的如想象中斷崖式下跌嗎？

面對國際形勢變化，國產草穩定供應、粘性合作成為趨勢，未來能否擔當重任？

面對牧場對牧草品質需求近乎嚴苛，國產草質量現狀如何？

高額的土地成本、機械成本、土地政策等問題，國產草還有哪些事宜發展區域？

在荷斯坦雜誌社主辦的“2019第六屆中國苜蓿&燕麥草市場研討會”上，來自甘肅亞盛田園牧歌草業集團、秋實草業、寧夏農墾茂盛草業、甘肅玉門至誠三和草業以及北京瀛杉投資嘉賓這麼分享……

苜蓿收穫窗口期時建議選擇質量

張延林 甘肅亞盛田園牧歌草業集團 董事長

關於牧草的產品質量，在沒有收穫的窗口期，面臨質量和產量的選擇時，我建議選擇質量。比如阿魯科爾沁旗5月20日要收第一茬，5月27或28日，第一個窗口期如果當地天氣不允許刈割、晾曬，不能等到這場雨結束，把收割期推遲到28日以後，應該選擇在20號以前收割，這樣才能保證苜蓿質量。

牧場很挑剔，當質量達到一級以上時，牧草品質有保證，將來產品比較好銷售。而二級以下的牧草銷售比較困難，產品質量上的爭議也很多，這也是很多草業公司最頭疼的事情。

國產牧草企業要反思總結 提升質量 充分發揮優勢

李福柱 內蒙古正時農業 副總裁

我進入草業行業僅6年，還算一個“學生”。國產苜蓿草從牧場採購分級、按質論價後，質量得到很大的促進和提升。2018年中美貿易戰帶動國產苜蓿草價格漲了不少，同時奶價上漲也相應促進了苜蓿草價格的提升。

中美貿易戰只是暫時性的，我們不得不承認國產苜蓿草存在一些挑戰。現在從國內大牧場採購比例上來講，國產苜蓿草的比例遠遠低於進口苜蓿草的比例。按道理講，國產草價格低於進口價格，應該更有優勢。所以我們要反思總結，想辦法提升。

1.現在不少國內苜蓿草企業能生產出優級草、一級草，但從整體上來說，質量的穩定性和供應的保障上還有些差異，如何解決？一方面從技術、管理到工藝上都需要提升，另一方面國內牧草企業相對規模較小，行業需要聯合和資源整合。通過在技術上、資金上、資源上進行聯合整合互補，也能有相應的話語權，在提升自己能力的同時為牧場提供保障，提高牧場競爭力。

2.作為國內苜蓿草企業來講，要充分發揮草畜一體的優勢。我們的優勢在於合作模式上。比如現在國內大的種植企業和牧場周邊或者附近農戶合作，以草養牧，給牧場提供粗飼料、青貯玉米、苜蓿草，同時還有成本優勢，而且青貯能就近消化，另外，還能給牧場解決環保問題，糞汙還田。解決牧場粗飼料供應的同時解決環保問題，這種合作模式的優勢是進口苜蓿草實現不了也比擬不了的。

3.從加工工藝上，國產苜蓿草不可能做到100%和進口苜蓿草一樣。針對牧草進行品相細分，好草提供給有這種需求的奶牛場，差草加工後拓寬渠道，供其他一些動物如兔、雞、肉牛、肉羊等使用。我認為國內牧草企業只生產苜蓿草或燕麥乾草很難，需要同時搭配生產青貯，從品相和加工工藝上提高自身抗風險能力和保障效益。

4.在苜蓿草發展上，國家政策上的扶持應該傾向性大一些，比如扶持對象、扶持方式、扶持力度等。階段性的需要國家政策扶持行業，幫助行業發展的更好。

深度融合、質量提升以及青貯替代乾草成為草業發展中的幾大趨勢

鄭富宏 甘肅玉門至誠三和草業 總經理

草業發展20餘年，形成以下幾個趨勢：第一是草業和奶牛養殖業深度融合，才能促使草業和奶業供應鏈穩定健康發展，簡單的供需和買賣關係，無法解決供需矛盾和買賣矛盾，目前已經開始出現融合趨勢，比較成熟的是奶牛養殖企業承包土地、轉交草業公司經營，其次就是苜蓿主產區和奶牛養殖企業融合，但這個合作關係需要找到好的切入點，合作步伐需要加快，也是未來的方向；

第二趨勢是市場對苜蓿草質量要求越來越高，2019年市場對一級草和優級草需求旺盛，70%以上牧場對一級和優級草需求比較青睞，只有30%牧場有二級草需求，這對國產草的發展是個挑戰；

第三是青貯能否替代乾草還在探索，因為青貯苜蓿發展時間短，認識和質量都有差距，在使用的配方上也有差距，牧場使用後，同級別的青貯比干草使用效果要更好，隨著青貯製作技術成熟，未來會有剛性的需求。

永昌沁純草業2019年計劃生產3.5萬噸苜蓿青貯，但是後期由於天氣原因只製作2萬噸，堅持以質取勝。

草業發展仍面臨三大問題，首先是水資源費的問題，近期河西地區陸續實行水資源利用的政策，個別苜蓿主產區僅能保證70%的土地供水量，並且因為水資源費上調，每噸苜蓿草生產成本也大幅上漲；其次由於環保問題，小型肥料廠倒閉關停，大型企業肥料價格上漲，帶來苜蓿生產成本上漲；三是農村勞動力緊缺導致用工成本上升速度很快。未來國產苜蓿生產成本仍然處於高位運行，對草產業發展是一個極大的挑戰。

截至目前甘肅優級草庫存量少，加上寧夏以及甘肅新建牧場達到史上空前，未來國產苜蓿價格不會如牧場主預期那般斷崖下跌，而是穩中有漲，國產草產量應該是需大於供的局面。

未來草業需要建立質量共同體，希望協會及各龍頭企業把優質牧草生產技術進行推廣傳播，提高國產苜蓿草質量的行業整體水平，才能更好的推動國產牧草產業的發展。

寧夏用於飼餵奶牛商品草不足15萬噸 產量及質量把控仍需提高

李東寧 寧夏農墾茂盛草業 副總經理

寧夏奶牛存欄據統計為40萬頭；牧草種植據統計約600萬畝，年生產商品草40萬噸，商品草能用於奶牛飼餵不足15萬噸，優質牧草巨大缺口從甘肅河西走廊、新疆以及寧夏周邊內蒙地區草業公司供應。

寧夏農墾茂盛草業成立於2000年，主要圍繞寧夏農墾賀蘭山奶業供應優質牧草，受氣候影響，公司開始考慮生產優質苜蓿青貯；今年1.5萬畝苜蓿種植中，40%約7000畝用於青貯苜蓿製作。

寧夏苜蓿種植主要在河套灌區，受地形等限制，生產中以漫灌為主，儘管苜蓿產量和越冬可以保障，但是品質有點欠缺。並且生產中一些種植戶由於自身管理技術、收穫設備有欠缺，因此對於質量把控仍需提高。希望未來過多政策對國產苜蓿多一點支持。

2019南方苜蓿青貯銷量翻番 北方燕麥青貯銷量下降20%

夏 然 秋實草業 銷售總監

秋實草業公司主要產品都是青貯，在北方種植製作燕麥青貯，在南方種植製作苜蓿青貯。

2019年，我們的燕麥青貯價格與2018年基本持平，但是銷售量下降了20%。我們分析原因是：1.來自國產燕麥乾草的競爭，這兩年國產燕麥草總量多了，質量也提高了。2.牧場更傾向於使用青貯玉米，配方中把國產燕麥草的量減少了。

2019年，我們南方的青貯苜蓿價格每噸比2018年漲了50元，但銷量卻翻了一番。我們歸結於中美貿易戰帶來的影響，貿易戰使我們苜蓿銷量增加，但更深層次的影響是南方很多牧場從2019年開始使用我們的青貯了。預計2020年青貯苜蓿銷量會更高。

供應端要更加關注需求端對粗飼料需求結構的變化

江麗和 瀛杉投資 副總經理

影響國內牧草價格的因素

需求方：牧場對粗飼料需求穩中有升，存在品種結構調整及數量調整的趨勢。

供給方：國內供應及儲備不足；進口供應存在不確定性：中美貿易戰、關稅稅率、匯率的變動等等。

國內牧草產業鏈的格局沒有根本性的變化（牧草消費端的優勢對應供應端的弱勢）。

國內供應端的基本狀況

1、需求端價格的變動會吸引部分生產者進入，但產量不可能爆發性增加。

2、國內生產發展的瓶頸問題仍然存在，國內牧草的供應量不可能迅速增長（生產端企業規模小、資源分散，資金不足，處於低水平發展階段）。

發展瓶頸：

（1）稀缺的廉價優質土地

（2）缺乏融資系統，資金匱乏

（3）稀缺的技術人才及管理型人才

（4）設施設備投入成本高

（5）品質初級加工

牧草產業發展方向：

產業整合、產業鏈經營，與畜牧產業協同發展，從而提升草產業的整體水平。

產業協同發展，才可實現經濟學意義的全局最優，達到市場相對均衡。

全局最優需要“頂層規劃”。

“頂層規劃”需要設計商業模式、需要機制創新及組織創新等、需要激勵

優秀企業成為龍頭企業。

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