新大风歌

你好，很高兴为您回答！

芫荽（yan，sui）的别名是香菜，它的生长期比较短，要想获得高产，首先保证发芽出苗顺利，其次是追好肥，防治好病虫害就可以达到了。夏季也可以种植芫荽， 但需要注意温度、湿度的工作，否则是很容易产出劣质香菜的（夏季种植芫荽方法，请参考我之前的相关文章）。

芫荽是一种喜冷凉，耐低温的调味蔬菜；它最忌讳重茬种植，否则可能会加重病虫害的发生情况。芫荽主要的病虫害有：根腐病，白粉病，病毒病，叶枯病，蚜虫，地下害虫等。这些病害较普遍多见，且发病迅速蔓延快；芫荽生长期又短，如果防治不当的话，对上市时间是非常不利的。

芫荽适宜生长温度在15摄氏度左右，所以，在播种上一定要把握好时间。芫荽的种子是球形状的，里面有两粒籽，我们播种前最好把种子搓开，也就是把种子分成半圆形，这样是最有利于发芽出苗的。

播种方法

若播种过早，我们还要对种子进行浸种催芽处理。因为温度的原因，过早播种可能会引起发芽困难，所以，我们一定要经过催芽后再播种，就大大提高了出苗率。

把种子搓开后，用20摄氏度的水浸泡一天，捞出后装入湿布袋中，放置在20摄氏度环境下催芽，待大部分种子露白即可播种。播种前，为防止叶斑病，种子尽量用药剂拌种后播种。如：用多菌灵浸种后播种，可降低叶斑病发生的几率。

芫荽的生长期短，养分主要以基肥为主。一般每亩施腐熟的有机肥5000公斤左右，二胺50公斤左右，齐苗后再随水冲施速效肥。播种多以条播或撒播为主，且不需要移栽，一次播种成苗；播种时，除了处理好种子之外，土壤还要足墒湿润，保证出苗率。播种后覆薄土，根据天气情况覆盖遮阳网或稻草之物。

芫荽间苗定苗，没有那么严格，可在齐苗后间苗，主要把过于稠密，长在一起的苗去除，留强去弱；2-3叶时即可定苗5厘米左右，或根据需要的距离决定。

病虫害防治

根腐病

顾名思义，芫荽根腐病是危害根部的一种病害，是造成软腐、倒伏的主要因素之一。根系染病后，根部呈黄褐色软腐易折断，影响地上部分生长，使植株矮小，黄萎，降低商品价值，甚至失去食用性。

以低洼、潮湿、易积水地带发病为主。预防时可清沟排水，合理密植，增强田间通透性和降低湿度为主。在发病初期，可用多菌灵兑水，灌根即可有效防治。

病毒病

花叶病毒病在芫荽中比较多见，它的宿主作物多，也容易侵染发病。心叶发病较多见，出现黄色花叶，影响植株生长，使芫荽矮化，生长停滞。

蚜虫是传播芫荽病毒病的主要媒介，所以，积极防治蚜虫可降低病毒病发生的几率。发病后，及时用菌毒清喷施，尽快把损失降至最低。

灰霉病

芫荽的灰霉病，并不会对芫荽造成大量减产，但防治不当的话，也会造成腐烂诱发其他病害的。所以，灰霉病也是要预防的。

一般下部叶片先发病，发病时病斑呈水浸状，湿度大时软化腐烂，出现霉层，甚至整株死亡。具体防治措施，应避免田间高温高湿，大水漫灌，偏施氮肥；增施磷钾肥，避免种植密度大造成荫蔽等。

发病初期，可选用腐霉利，扑海因，甲基托布津等喷施防治。

叶枯病

叶枯病是芫荽主要的病害，发病迅速蔓延快，主要危害叶片，心叶部位，染病后变黄褐色，湿度大时病部腐烂。

可采用多菌灵浸种后播种，或在发病初期，使用多菌灵，百菌清，代森锰锌，甲基托布津等药剂均匀喷施，有不错的防治效果。

乡土生活园艺

"如何种植香菜才能高产？"针对这个问题，愿意与你分享一下个人看法。

香菜不仅好吃，而且营养极为丰富，每天食用7~10克香菜就可以满足人体对于维生素C的要求。目前，香菜的亩产量在1500~3000斤之间，按照1元/斤的市场价格计算，产值在1500~3000元。为了获得更高额利润，可通过高产来实现，如何达到呢？

品种选择

香菜有大叶品种和小叶品种，小叶品种产量相对较少。如果要高产的话就可以选择大叶品种。但是，大叶品种不如小叶品种香味浓，耐寒。

播种季节

自然条件之下，香菜播种的时间可以从8月下旬开始至次年的翌年春季4月上旬。那么，选择什么时候，可实现高产量呢？按照香草高30cm为例，春季的产量为3000斤/亩，夏天产量为1500斤/亩，秋天产量为2000斤/亩。所，春季播种的时候，更有利于高产。

确定株行距

确定株行距对于香菜的产量也是有提高作用。采取穴播的形式，穴距25x20cm，每穴播种4~5粒，每亩用种1500颗。播种之后，使用营养土覆盖1~2cm厚，加盖遮阳网，保持土壤的湿润，并且在播种之前对种子进行浸种处理，更加有利于出苗。

好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨。

有点意思的事儿

香菜，学名芫荽，属伞形目双子叶植物纲，是一种有特殊香气的植物，茎叶作蔬菜和调香料，并有健胃消食作用，果入药，有驱风、透疹、健胃、祛痰之效。下面我们一起来了解香菜高产种植技术及注意事项。

香菜的种植技术

1、品种选择。芫荽有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高，叶片大，缺刻少而浅，香味淡，产量较高;小叶品种植株较矮，叶片小，缺刻深，香味浓，耐寒，适应性强，但产量稍低，一般栽培多选小叶品种。

2、整地施肥：选择阴凉、土质疏松、肥沃、有机质含量丰富的沙壤土，深耕后晒畦，翻地深度25-30厘米，结合翻地每亩施入过磷酸钙10kg、复合肥5kg、腐熟有机肥1500-2000千克。深耕后晒畦，整成宽1.2-1.5米的畦。

3、浸种催芽：香菜种皮坚硬，播种前应搓开，播前浸种催芽，以利出苗;先将种子用清水浸泡24小时，然后捞出控净水，以半湿不干状态较为适宜，用湿布包好置于20℃环境下催芽，3-4天露白即可播种。

4、适时播种：催芽后于4月15~20日播种，采用条播，要求播前浇透底水，合墒后播种。667米2用种3千克，行距25~30厘米，播后覆一层厚1厘米的细土，用耙子搂土盖严，然后覆盖农膜，待出苗整齐后去掉农膜。

5、中耕松土：当幼苗返青是，注意松土和适当间苗，随间苗拔除杂草，植株进入旺盛生长期，可停止中耕松土。

6、水肥管理：香菜生长前期气温较低，浇水原则上不旱不浇，前期少浇，后期略多，以保持土壤湿润为佳。待苗长至10厘米时，植株生长旺盛，应勤浇、少浇，保持土壤表层湿润，浇水同时追施速效氮肥1-2次，每次每亩施10-15千克;也可在收获前20天左右进行根外追肥，可选用尿素，配成浓度为1.5%溶液，7天喷1次，连喷2次。

香菜种植注意事项

1、收获后马上清除，已免留下病残体。

2、收获以后深翻晒土，并结合整地施入生石灰50—150KG/亩，调节土壤PH7。

3、使用充分腐熟的有机肥，禁止使用带菌的肥料。

4、注意防止各种病害，发病初期就要加紧控制。

5、种植多年一定要换土，换土深度最少30公分。

6、最好不要连续种植芫荽，连续种芫荽病害很严重，有些病害会导致绝产。

挖机小添

香菜（芫荽）属于提味蔬菜，很受消费者欢迎。实践证明香菜还可以药用，能发汗透疹、健胃消食、利尿通便。特别是儿童患麻疹，喝一点香菜汁，就可出疹痊愈。香菜富含维c、维B1、维B2、胡萝卜素。

香菜要提高产量，应做好以下几项工作。

（1）整好地，结合施好基肥。选择疏松肥沃的沙质壤土，耕前应浇水，并在土地凉晒呈黄皮后再耕耘。耕前亩施有机肥5000公斤左右，复合肥10一一15公斤。均匀撒于地表，根据香菜生育期短，根系不深的特点，浅耕15一一18厘米左右。地面要求耘耙平整、细碎。接着做畦，畦宽1．5一一2．0米。畦埂（兼作人行操作道）0．5米以内。

（2）种子处理。香菜种子外壳坚硬，种前一定要搓揉开，呈一半开口状。抪种前用50度温水浸种15一20分钟，再搅拌半小时待水温降至不烫手后，捞出用湿巾覆盖，至看到种子出现小白点后即可下种。亩用优质种子2一一3公斤。

（3）播种。抪种前要把土地耘耙好，将分畦的土壤，收拢一部分到畦埂，然后将种子和沙混合在一起，均匀地撒抪在畦面上。最好人工将撤过种子的地面轻踩一次，以便种子和土壤紧密结合在一起。最后将畦埂上收拢的土均匀的撒在踩过的地面上，覆土一般不超过3厘米，再在上面覆盖一层稻或麦秸秆，防止水份蒸发，避免喷水使土壤板结。一般7天左右出苗。

（4）浇水。香菜喜湿润，但浇水过勤容易降低地温，板结土壤，一般能保持湿润即可，有积水一定要及时排放。

（5）光照。生长适温15一一20度。湿度过高，遮阳或喷雾降温。温度太低薄膜保温。

（6）香菜耐寒，北方冬前照上述方法播种，封冻前20天出苗，浅浇一次水，防止冬季人畜损伤，第二年开春后发绿成菜。

（7）种子繁殖。种好的香菜，留一部分，让其一直自然生长，就会开花、结果、成熟。成熟后让其休眠，第二年即可使用。

李彬文

1.选种

如果想使香菜高产的话，可以选择大粒的蓄菜种，选择完毕后便要开始对种子进行浸种消毒了，在种植前将种子的搓开，目的是为了后期的出苗，将种子浸泡在高锰酸钾中半个小时左右，将其洗干净后再用，冷水浸泡20h，便可以开始播种了。

2.整地施肥

择好地块，园地应该建立在土壤肥沃，水源充足并且排水浇灌比较简单的地方

将其与土壤一起翻耕，加强土壤的肥沃性。播种时

时间，没有固定。在播种后要施足水，然后覆盖一层草料保水。

3.病害防治

4、水肥管理

当发现有大部分的香菜已经全部出苗成功的时候，应

该及时将草料撤掉，不过如果是在夏季的话还是需要做

好遮阳降温的工作。加强地间的通透性，防治病虫害的

发生，及时将地内的杂草清除，做好间苗追肥的工作。当

齐苗后开始浇水，通常是一周浇一次水，不过具体频率

要根据生长情况与周围的天气变化而定。当幼苗长到一

定高度的时候便需要开始追肥了，追肥可以使用尿素与

硼肥，在生长成熟期的时候可以适量的增加一点磷酸二

氢钾，有利于产量的提高。

十三楼的阳光

想要做到香菜的高产就需要做到以下几点：

1.所种的土地在播种前需要施底肥。一定要保证土地质量是很好的，没有污染物。然后翻整好土地。这样在前期的准备工作就差不多了。

2.需要对种子的进行处理。因为香菜的种子有一个休眠的阶段，要进行温度低的处理来打破它的休眠。首先把果实搓开，然后在水里浸泡20个小时左右就可以把它拿出来进行晒干，然后把种子用纱布包好放到冷藏箱里2℃到4℃的温度，每天从冰箱拿出来一会儿在放置几分钟，再放回冰箱。两三天后再拿出来种。

如果选择用的是陈旧的种子，只要它没有潮湿起霉变质，用手搓开之后直接的去进行播。

3.播种时间的选择。我们一般是在六七月份就播种，这段时间产量都很不错，温度适宜它的生长。但是不能够超过七月份播种，因为它生长需要的一些热量的，包括温度和水分是不能够达到要求的，就会导致产量低下，如果是用大棚种植的话，就可以很好的控制温度湿度，就对播种时间要求影响不大。

4.种植距离的规划。每一株距离大概是25x20cm合适，而每个孔大概播种四到五粒，这样的话，整个一亩地可以大概有1000到1500克，然后用一些质量比较好的泥土覆盖到上面大概2cm厚，再加上一些遮挡阳光的布或者是薄膜来保证整个土壤的湿润，减少它的蒸发速度。要是在催芽之后进行播种的话，他的整个后期效果会更加的好哦。

5.除草的问题。我们一定要适当的及时的去除杂草，否则的话，你浇的水包括施的肥，他们的营养成分都是被杂草和香菜平分的，这样下来就会严重影响香菜的产量和质量。

6.出苗管理。出苗期生长比较慢，等到叶子长出来之后可以逐渐的进行浇水，毕竟夏季的时候温度很高，施肥的话就只能轻度施肥了，每次应该用一些尿酸，随着水一起浇。当苗长出了5到8cm左右，我们就可以用一些尿素喷洒一次，这样能够加快这个速度的增长，而且能够提高香菜最后的产品质量。

东哥哥Vlog

香菜即伞形科芫荽属一年生草本植物，多以嫩茎叶作菜肴之点缀，因其具有强烈气味，能掩盖部分其他气味，也有人并不喜欢芫荽的气味，认为不是香反而臭味，根据各人喜好，最后生点缀。

芫荽菜原本西汉张骞从西域带回种植的，生长能耐低温，但最适宜植株生长为17至20度，夏季超过20度的地区生长缓慢，过了30度基本停止生长。因品种较多，各地气候夏季最高温度不同，为丰产得选自己地区最适品种，象江南丘陵区，一般为度夏生产大都选择遮荫，或择阴向山坡地带作栽种地。这样可部分避开高温停止生长，又可避除低洼地带，夏季多雨，土地过湿，芫荽植物多病虫害。也有或干脆夏季来临时，先行全部卖掉。这就说明高温季节，种植芫荽是比较困难的。

如果真要选择夏季仍有高产，得开始时就选择小叶片品种，植株矮，躲在海拔千米以上山区，露地避开气温高的影响，并选择有坡度山地，开种之前下够足量农家肥，切力做好病虫害管理，才能有高产收入。

下面顺带提醒一下，芫荽菜不是人人可食的，副作用比较大，健康之人多食，久食有损人精神，对人眼有不利。

患口臭，狐臭，龋齿，胃溃疡，生疮，慢牲皮肤病，眼病，癌症者都不宜食用为要。

老艾叶

芫荽又名香菜，传统为秋、冬季栽培最佳，春、夏季不宜生长。因香菜营养丰富、内含多种维生素、矿物质，且种植利润好，而深受到市场与农业种植户们喜爱。

【如何种植香菜增收增产？】：

❶：对于选择种，推荐种植户选用纤维少、品质好、速生快长，且抗性好、发芽和栽培容易，在高温下仍能发芽生长的品种。

❷：俗话说“香菜好种苗难出芽”，对于出苗方法可选用将新香菜籽放在平整的地面上，用平整的物件均匀用力慢搓，将香菜种子外壳搓裂出小口{切忌搓碎}后，再用约30℃至45℃的温水浸泡2天至3天播种。

因此，香菜籽经过破壳并充分吸水后，一般12天至13天即可出苗，比常规播种方法早出苗7天左右，从而加快出苗速度和提高出苗率。

❸：选择适合的播种日期，若是棚室栽培，一年四季都是可以播种的，若是夏季短期播种记得覆盖遮阳网。如果是露地可在4月下旬开始播种、6月下旬上市。若是5月份播种，农户朋友们记得在畦田旁的两侧间隔1米提前点播高杆农作物可为香菜遮阳降温，7月份上市。8月中旬播种，11月份上市。

❹：香菜对对土壤要求不严，但以保水保肥性好的沙壤土栽培为好。结合整地亩施有机肥、饼肥、优质复合肥作成深沟高畦。

❺：香菜苗期生长较慢，真叶长出后生长逐渐加快。因夏季气温高，要注意灌水，追肥要轻，可用0.3%尿素随水浇入，保持土壤湿润，小水勤浇的原则。当香菜长到4-5cm高时要进行间苗。种植户可按照株距3-4cm进行间苗，保证香菜有足够的生长空间，留取幼苗要大小一致，以便于管理，在间苗的同时要结合拔除田间杂草。

❻：及时割，早上市，在香菜生长到15厘米高时，要及时割下，早上市。多茬种、多茬收。在每茬收完之后，及时整地，精心整地去除菜根，施上肥，浇足水，撒上籽，培严土。香菜喜阴凉，适应性强，且少虫害，一般无需喷洒无杀虫剂，无农药污染之忧。

农人顾流芳

香菜的大名叫芫荽，是有名的香味蔬菜之一，多用作凉拌菜，或者是在汤料中提味，大部分地区都可以种植。

香菜生长发育需要的条件

1.温度，香菜性喜冷凉，能够耐—1～2度的低温，适宜生长的最佳温度是17～20度，如果超过了20度香菜生长缓慢，如果超过了30度，则停止生长，营养生长时就可以度过酷暑，又能度过严寒。但以日照较短气温较低的秋季栽培产量较高，品质较好。

2.香菜对土壤要求不严格，但还是土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于香菜的生长。

3.光照，香菜属于长日照的作物，12小时以上的长日照能促进发育，在短日照条件下，需经过13度以下的低温才能抽薹开花。

4.水分，香菜生产旺季气温比较低，如果浇水过于勤或者过大，都会降低温度，会影响香菜植株的生长，原则上是不旱不浇，在前期少浇水，后期稍微略多一些，要保持土壤湿润。

满足了以上条件，再来如何种植可以高产优质。

虽然说四季都可以种植，但还是以秋季品质为最好。

1.整地施肥，选择土壤疏松，肥沃，富含有机质，保水保肥性好，旱能浇涝能排，通透性良好的，3年以上没有种过香菜的地块，切忌重茬。

前茬作物收获后要及时翻土，深度在15～20厘米，要让其风化晒垡2周以上。根据土壤需要追施腐熟农家肥、饼肥。把前茬作物残体要清除，减少病虫害发生，深耕细耙，做畦，长宽根据地块来定。

做好的畦面要求土壤细碎，疏松，平整。如果是条播，事先开好条沟准备播种。

2.种子处理。要进行浸种催芽。

不管是夏播香菜，还是秋播香菜，在播种之前，在把地整平的基础上，必须把香菜的种子处理好。把香菜种子放到簸箕中，用鞋底把香菜的种子搓开，这样不但增加株数，而且出苗率高。搓好后，用暖水泡两天，捞出来以后摊在潮湿没有污染的麻袋上，厚度2～3厘米，上面盖潮湿麻袋，。温度在20～25度时，每天搅动1～2次，保持种子有一定的水分，经过3～4天就可以出芽播种。如果遇到干旱，要常浇水，既保温度，又保湿度，这样早生芽、早出苗。

3.播种，香菜播种以撒播为好。撒播出苗以后，香菜苗能遮盖畦面，使水分蒸发减少，地表间温度降低。撒播的方法是“先播两畦留一畦”。

4.田间管理，当香菜苗高4～5厘米时，进行疏苗、除草，保证苗距在2～4厘米。间苗以后结合灌水追肥一次薄粪水。苗高7～8厘米时追第一次肥，这时的需肥量大。要保持土壤湿润，每隔4～5天浇一次水。

夏季香菜可以结合疏苗，分批采收。

5.播种后40天左右，当香菜的植株长到20～25厘米时就可以收获。在采收的前15天左右，喷20～25毫克/千克赤霉素，可以使叶片伸长，分枝增多，产量高。采收时间一般在18点以后或者清晨收割，在采收以后及时出售。

香菜少病虫害，一般不需要喷洒农药。

黄晓红果果

不请自来，我是百家农业，一个一年365天在家创业的小伙。

香菜要怎么种才能高产？

香菜在我们四川地区也叫芫荽，既可以拌菜也可以炒菜，也可以烧，也可以拿来烫火锅在我们四川非常的受欢迎，煮鱼的时候弄牛肉的时候，吃面的时候放点在里面，那味道简直不摆了。

言归正传，香菜要怎么种才高产？

播种期选择。

在我们国家，长江流域一般情况下，春秋季节都可以播种。春天栽培的时候，一般就在三月份中旬开始播种，四月也可以播种，但是容易抽薹，产量比较低，品质没有多好。秋天播种，正常情况下就在八月至11月陆续播种，出苗后30天也可以进行上市，但根据你自己的产品怎么样？来进行选择是否上市。在每年夏季的时候播种必须采用遮阳棚和防雨棚遮盖。

品种选择

种子处理

整地施肥

播种

田间管理

1. 间苗除草，出苗后常发生幼苗拥挤现象，应该在苗15公分左右的时候进行间苗，从而使得植株生长比较均匀。
2. 温度管理最主要就是夏天，夏天应达遮阳棚，到傍晚的时候应该揭开遮阳网，有利于通风。春天栽培应该加强防寒保温，出苗以后温度应该保持在15到20℃，当温度高于20度时应该浇水。冬季香菜在采收前如果遇到冰雪天气，易用塑料薄膜或者遮阳网进行覆盖，防止冻坏香菜
3. 肥水管理播种齐苗后，根据苗情土壤的情况，各个时期天气的情况，来进行具体肥水管理工作。香菜在幼苗期浇水不宜过多，三至四天浇一次为易，植株封地后加大下淋水，并同时追肥，生长期一定要供应充足肥水，保持土面湿润，最好的肥料就是我们农村的人畜肥，但在采收前十几天，千万千万别浇人畜肥。我有在这上面吃过亏的，具体是怎么回事，你自己想一想。
   
   
   
   
   

4. ---

   适时采收，等香菜生长在30公分以上的时候就可以上市了，根据你当地的价格选择一次性采收还是分批采收。先采收大的，留小的继续生长。
   我是百家农业，一个一年365天在家创业的小伙，如果你还有其他问题可以邀请我回答。

關鍵字: \b三农 芫荽 香菜