牛油果最近两年超火的。吃过它的很多种做法，我还是觉得做成沙拉最好吃。
牛油果本身的味道很淡，单独吃有点单薄；而且口感黏棉的，需要搭配口感丰富的食材一起吃才好。
于是有了这样的组合，“大虾牛油果核桃拉沙”：
大虾——鲜
苹果——脆
芒果——甜
核桃——香
酸奶——完美代替热量较高的沙拉酱
大家可以参考这个思路，组合不同的食材，口感一定会有保证！还可以加点葡萄干等干果， 一定不会错。
一盘沙拉就是一顿饭，减脂so easy!
——所有食谱都是亲身试验过后，总结出来的最简单可行的方法哦！——
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大虾牛油果核桃沙拉
食材
——
牛油果／芒果 / 苹果 /
虾仁／酸奶 / 核桃 / 黑胡椒
步骤
——
1
虾仁去虾线，洗净。用水烫熟。虾仁刚呈红色就可以关火了，别煮老了。煮好后取出沥干水分。
2
芒果、苹果切块。苹果切块后如果不马上食用，先用盐水泡起来，这样不容易氧化变色。
3
牛油果横面切一圈，然后一拧就能打开！果肉切小块。
4
加进酸奶，拌一拌，撒点黑胡椒，完成罗！
这周我做了两次，一次晚饭吃，一次下午茶吃。不知道为什么，牛油果好像越吃越上瘾耶！
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“这里是六妈在6平方米厨房的美食记录，分享家庭烘焙，快手简餐，创意素食，美味汤品。幸福不一定要拥有很多；它是内心的宁静，并懂得在有限的条件下创造美好。一起动手做美食，幸福其实就在那一口之间~
六妈亲子厨房
”
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喂饱家人的胃，还要喂养自己的灵魂
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