家常菜是家庭一樣平常製造食用的菜餚。家常菜，是中菜的泉源，也是地方風味菜系的構成根底；家庭採用現有的調味品也能夠炒製出來的菜餚。家常菜，是中菜的泉源，也是地方風味菜系的構成根底。在理想社會里，宴客用飯那是很一般的事，特別是請指導用飯，普通請指導用飯全都選比擬上檔次的飯館吃，以是許多人對飯館的菜都吃膩了，在飯館的菜說真的都放了許多味精之類；以是老公請指導用飯就決議在家裡吃，叫我做幾個家常菜款待，沒想到第二天老公來電話說升職了！
老公在一家公司任務了五年多了，他任務比擬勤勞，但就是不斷沒升職，他也不想和別人爭職位，為何會想到請指導來家裡用飯，我也不大白，歸正他叫我做菜就做吧！厥後在用飯時才曉得指導是外埠來的，常常在外面用飯，良久沒吃過家常飯菜，老公曉得就請指導來家吃家常飯菜，老公就是好客，沒想過別的甚麼希圖。家常紅燒肉是我在家常常做的特長好菜，吃過都說好吃，這回指導也誇好吃，他也吃了許多。
辣椒炒小魚固然不是甚麼好菜，但吃起來有種家的滋味，我特地買回來做的，油炸還費了許多時光呢！炸好再放辣椒煮，飲酒用飯都可以。
這是家常釀豆腐，在鄉村的時分常常做，釀肉和釀糯米都做過，但此次是指導來家裡用飯，以是仍是釀肉面子些，指導吃當時說好久沒吃過了，和本人家做的一樣好吃。
麻辣豆腐，買豆腐的時分原本打舉動當作青菜豆腐湯，厥後才想到請指導用飯做這類湯不是很好，就改成麻辣豆腐，還挺好吃的。
花生燉豬蹄，本人的特長菜，做出來肥而不膩，放點辣椒就更好吃了，但想到有兩個菜是辣的，就不放辣椒了。
再來個鹽水菜花，這菜就複雜多了，開水加鹽燙熟後，煮點熱油淋上就好了。
排骨湯，加上玉米和胡蘿蔔煲很好喝，這湯煲了兩三個小時，真的是老火靚湯了。
最後加上個醃黃瓜，很脆口；為了老公請指導用飯，我做了滿滿一桌子的家常菜，指導吃得十分高興，第二天就聽到老公說升職了，真的是想不到！
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