03.02 想要瘦得快,米飯/麵條/饅頭,究竟選誰?

九小妹減肥記


想要瘦得快,米飯/麵條/饅頭,究竟選誰?

哪個都不吃,哪個都不選,前提,如果你想瘦得快!

別問我為什麼這樣說,只要你多瞭解一下減脂餐,你就會有答案!

如果三個必須要選的話,也只能選擇饅頭,這是最好的選擇。

畢竟碳水也是有一定的減脂作用。

如果你想瘦得快,可以看看我天天在吃什麼?雖然我不是什麼減肥大咖,但是對吃的東西,還是比較有研究的,尤其是減脂餐。

減脂餐配合適量運動,是最好減肥方法,有一句話叫,管住自己的嘴,邁開自己的腿,講的就是這個道理!

減脂餐是在保證身體正常需求的情況下,儘量的減少能量攝入,但是並不是不吃,尤其是肉類,我們完全可以選擇雞肉來代替其他肉類,但是選擇雞肉也是有講究的,比如雞胸肉,或者雞腿肉,有一點要提醒下,選擇雞腿肉,請把雞皮丟了!

對, 就是把雞皮丟了,丟盡垃圾桶!

關於雞蛋,不要吃雞蛋黃,只吃雞蛋白!

科學減脂,加上適當運動,這才是最好的減肥方法!切記不要相信所謂的減肥藥,沒有一個是真正有效的。

說到減肥藥,就一個簡單的問題,你就明白,當面火爆全國的左旋肉鹼那麼出名,為什麼後來銷聲匿跡了。 不是效果很好嗎?


還有一個是水果,大家也要注意,並不是所有水果都可以吃!我們要選擇低卡的水果,像榴蓮西瓜這樣高熱量的食物級算了把!

道理大家都懂,這裡就不過多解釋了!

我是娜姐,一個愛健身的吃貨!


娜姐愛美食


想要瘦得快,米飯、麵條、饅頭都可以吃,但是要掌握好吃的時間。


我是2018年3月中旬開始實施減肥計劃的,米飯、麵條、饅頭、餃子我都吃,但是我都放在了中午吃。

我用的方法是“控制飲食+走路”。


記得我剛開始減肥時,我的早餐是以清淡為主,吃一個饅頭;中午是一天米飯、一天麵條、偶爾吃餃子、滷麵,我只吃八成飽;減肥時晚餐最重要,晚餐也是以清淡為主,但是如果不餓,那我就不吃主食,如果餓,就少吃點主食,我晚上一般吃的是饅頭或燒餅。


不能因為減肥就使身體缺乏營養,我在減肥期間如果想吃肉,我是以牛、羊肉為主。

我在減肥期間,吃餓算是比較正常的,但是我又加上的“走路”,我是用“走路”來配合減肥。

每天早上班走路,家距工作單位大約1.4公里,每天走二圈,共5.6公里,晚上吃完飯後,我總喜歡出門散步一個多小時,大約可以走5公里,中途走累了就找個地方坐下來休息一會,我走路也不是快走,完全是散步式走路。

我就是用上述方法,三個月下來瘦了26斤,達到了我的身體與體重的標準值。

達到身高與體重標準值後,我還在一直堅持“走路和控制飲食”,但是沒有再瘦一斤。


根據我的個人減肥親身經歷,我認為,減肥期間“米飯、麵條、饅頭”都可以吃(想減肥也不能餓肚子呀,餓出來的瘦,一但開始恢復正常飲食後估計反彈的可能性大),儘量放在早上或中午吃,且每次吃飯八成飽就行,再由“走路”來配合減肥,效果挺明顯!


人在風上走


想要瘦得快,米飯、麵條、饅頭中,選蔬菜和水果!

我們來看看下錶:


乍一看,米飯、麵條、饅頭的碳水含量,分別是25.9、61.9和47——似乎米飯是最低的。

那是因為,稻米的吸水性強。加水做出米飯後,熱量被稀釋了。

饅頭含水量也不低,而麵條是最乾的。但是下水一煮,體積和重量都會大幅度增加。

至於這三種主食,對瘦身的影響,則因人而異。

南方偏愛吃稻米,而北方鍾情麵食。

就主要營養素的差異來說,小麥製品要“養人”一些。因為小麥原含有11.9%的蛋白質,而稻米只有7.4%。

脂肪、不溶性膳食纖維、維生素B1、B2、尼克酸、維生素E、鈣、磷、鉀、鐵、鋅、硒等其它營養素,小麥全面碾壓稻米。

而作為二者的製成品,饅頭和麵條,營養稍稍要比米飯更勝一籌!

當然,這只是營養學上的比較。如果是減肥需求,當然是米飯反“勝出”。


因為它體積大,更飽腹;熱量低,更易瘦身!

但是,題主的要求是:“要想瘦得快”。

這樣,思路就不能停留在這三者上面,而得設法做兩件事:

每天減少主食的攝入量,同時增加蔬菜、水果的攝入量。

這樣,才能遵守減肥期間,肚子不餓、營養均衡、可操作性強、持久性好的科學原則。

如果還是在米飯、麵條和饅頭上面打轉轉,身體是瘦不了的。

至於主食具體減多少熱量,則視情況而定。

涉及的考慮要素包括:

往日食量,身體理想體重的熱量需要量,瘦身的決心和毅力,每日運動量,身體基礎代謝率,吃零食情況等等。

有一個很好執行的方案,便是:

每餐減少三分之一的主食攝入,吃更多的蔬菜和水果,保持適當運動量,然後看看三五天後,體重是否有明顯下降。

捨棄誘人的零食,少吃煎炸爆炒、多油多肉多糖的食物。


如有效,可繼續堅持;如無效,得審視失敗的原因,切莫不吃主食捱餓。

瘦身不易,且吃且珍惜!

加油!


躍水營養


米飯、麵條、饅頭是我們最常見的主食類食物,除這三樣外無非就是餃子、混沌、燒餅油條,其實它們提供的主要營養成分基本相同,那就是碳水化合物,米飯和一些發糕年糕可用水稻、或者米粉來做,而饅頭包子麵條等大部分麵食則用的是小麥粉做成,一定要深究它們100g所提供的熱量的話,100g蒸米飯平均熱量是116大卡左右,100g蒸饅頭的熱量是221大卡左右,100g麵條約110大卡,相對來說米麵的熱量更低,而饅頭的熱量高出兩倍左右,饅頭的碳水化合物含量也相對米麵高出1.5~2倍,總之,嚴格來說,減肥期間我們多選擇米飯、麵條可能會更有利減肥。


不過這只是理論上的說法,但並不能決定吃了這其中的一種主食就一定能更有效地減肥,減肥的硬性條件我們必須滿足,那就是攝入熱量要小於消耗熱量,讓能量達到負平衡的狀態,即便是我們天天頓頓吃饅頭,只要願意控制饅頭的攝入量,其實也並不影響減肥,既然饅頭熱量比米飯高2倍,那咱們一頓就吃一兩饅頭,這也不就解決了嗎。往往很多吃米飯的朋友認為米飯不頂餓,一餐還要添好幾次碗,那即使是吃米麵,同樣也會不利減肥。總之,想要瘦得快,主要是控住自己的嘴,合理規劃好每日攝入熱量,在主食的選擇上,我們不必那麼深究;另外,多改變主食的種類能夠補充到不同種類的礦物質,這樣對健康反而是有好處的。

很多朋友覺得我們減肥的時候可不能吃米飯、麵條、包子饅頭這些“細糧”(所謂細糧就是出場前都經過精細加工,除雜效果雖好,不過自帶的麥麩成分大量損失,膳食纖維流失嚴重,我們平時吃的米麵大部分都是這樣),必須要吃粗糧飯、雜豆飯、還要吃薯類,這些食物富含膳食纖維,它們才能有利於減肥。其實這麼說只能說理論上是沒問題的,話對了一半。粗雜糧或者薯類食物中富含澱粉,同時又富含更豐富的膳食纖維,膳食纖維能夠拖延食物消化速度,能提高飽腹感,讓我們避免額外熱量的攝入,同時還有助抑制部分脂肪、膽固醇的吸收,對減肥減脂太友好了。不過,還是那句話,即便是粗糧食物它們依然有熱量、有碳水化合物,如果我們吃過量了,同樣是不能達到減肥效果的。


如果吃粗糧飽腹感好,但我們依然嘴饞,脹著肚子也要喝一杯奶茶,吃個烤腸,那粗糧的優勢也就沒了,如果粗糧碳水化合物含量更低,熱量更低,那我們覺得烤紅薯好吃,一下次就悶了一整個,那這也和吃兩三碗米飯沒什麼區別,什麼有利減肥、什麼不利減肥也只能說是相對的。個人反而認為,選擇自己喜歡的主食來吃可能對減肥更有利,比如我喜歡吃麵條,因為喜歡,麵條帶給我大腦的滿足感很高,幸福感也更高,反倒能讓我更控得住食慾,對減肥反而是有利的;如果逼著自己非要去吃一碗不喜歡的粗糧飯,結果一直覺得心裡不舒爽,大腦的不滿足會讓我們去找更多自己喜愛的食物來彌補,到頭來可能吃了更多額外熱量。不過不推薦大家去吃高度加工類食品,這些食品中添加了更多蔗糖、油脂成分,甚至含有破壞心腦血管健康的“反式脂肪酸”,比如蛋糕,泡芙、甜麵包等等的主食類食物。


只有營養師知道


米飯、麵條、饅頭,這是我們中國人最常見的日常主食。當我們處於減肥期時,想瘦得更快些一些,該不該吃它們呢,其中哪個更有利於減肥呢?


米飯、麵條、饅頭的熱量

以100克為單位計算,米飯的熱量為115千卡,麵條約為110千卡,饅頭則高出不少,約為225千卡。所以,我們應該選麵條?哪有那麼簡單!換個花樣吃,熱量值就會發生變化。同樣100克的量:

蛋炒飯,熱量將提升到約145千卡;炒麵,熱量飈升為410千卡左右;炸饅頭,熱量則為420千卡左右。

當你使用食用油烹製這些主食時,雖然用油可能並不多,但也請關注一下食用油的熱量。例如,花生油100克,熱量高達900千卡。

顯然,烹飪方式和食物最終的熱量關係很大。

除了主食,你還吃了什麼?

然而,就算你正在減肥期,難道只吃米飯、麵條、饅頭嗎?當然不是這樣。我們每天攝入的食物非常豐富,除了主食,還會有肉食、蔬菜、水果、飲料、禽蛋、乳製品、零食等等。這些食物的攝入量和攝入的熱量,將遠超主食。比如,二兩大肥肉的熱量就是800千卡,即便是五花肉的熱量也高達530千卡。而按照國人的烹調習慣,大量食用油的使用在所難免,累積的熱量可想而知。因此,如果我們僅僅將眼光侷限在米飯、麵條、饅頭上,無疑是盲人摸象。

瘦得快的關鍵是什麼,我們該如何吃?

瘦得快的關鍵是什麼?是少吃或不吃米飯、麵條或饅頭,還是少吃菜?

在“熱量負平衡”理論下,要求保證每天“熱量的攝入

然而在“低碳飲食法”下,對於富含碳水化合物食物的控制則是重點。比如在阿特金斯減肥法中,尤其是在減肥初期,需要嚴格控制碳水的攝入量,一天不到20克。這幾乎等同於什麼碳水也不能吃,無論是米飯、麵條、饅頭,還是其他碳水食物,一律不準吃,所以也就沒有“吃哪個更能減肥”的問題。

也就是說,在不同的飲食法之下,米飯、麵條、饅頭的“命運”很可能截然不同,然而減肥者仍舊可以實現快速減肥。

總之,減肥者只有從整體上控制好飲食結構和熱量攝入和消耗水平,才能更好地實現“瘦得快”的減肥目標。而米飯、麵條、饅頭,無論吃哪個,無關大局!


御行健身


減肥期間,米飯、麵條、饅頭都可以吃的,只是儘量用粗糧取代,選哪樣就看自己的喜好了。

01 儘量吃粗糧

中國人的飲食習慣是高碳水比例,說白了,就是一餐不吃主食感覺就沒吃飯。所以,對於習慣吃主食的人來說,減肥要戒掉吃米麵是很痛苦的。強行壓制導致的可能是瘋狂反彈,碳水上癮,暴食停不下來。

一個折衷的辦法是將平時習慣吃的精細米麵換成雜糧米或雜糧面,然後製作成米飯、麵條、饅頭、餃子。

這樣做的好處是差不多的熱量,粗糧營養更豐富,含有豐富的膳食纖維,升糖指數低,不但有利於身體健身,還比精細米麵扛餓。

02 雜糧米飯

拒絕節食減肥,每天都要吃兩餐主食,作為南方人習慣吃米飯,中餐一般吃飯。

我的辦法是到超市買各種的雜糧米,經常買的主要有糙米、燕麥米、黑米、藜麥米等,然後混和在一起。吃的時候抓一把像平時煮飯一樣就行。

吃慣了白米飯,可能開始不太習慣雜糧飯,但其實這樣混和多種米的雜糧飯更營養,說實話,還有一種白米飯沒有的清香。

雜糧飯也可以做成炒飯、蓋澆飯、泡飯等,凡白米飯承擔的角色,它都可以。

減肥能吃飯,是一件很幸福的事了,每天能照常吃飯還能減肥,堅持下去就一定能瘦的。

03 雜糧麵粉

同樣的,我家裡一般常有三種麵粉待用,一是全麥麵包粉,二是黑全麥粉,三是玉米粉。

有時候單獨吃一種,有時候兩種,有時候三種,根據心情任意選擇混和或不混和。這一靈感來自山東雜糧煎餅,在北方讀書時最喜歡的就是吃各式雜糧煎餅,將各種雜糧麵粉混和,煎一下不就是雜糧煎餅了嗎?

麵粉的做法很多啊,麵條、饅頭、餃子、煎餅。因為不知道怎麼發麵,試了好多次都沒成功,後來就放棄了做饅頭包子之類,一般做成餃子,買了電餅鐺後,發現做煎餅簡直太快了,太方便了。


綜上,米麵的熱量其實差不多,但減肥期間,要扛餓,耗糖消脂的話,主食儘量選擇粗糧米或粗糧麵粉,至於做成米飯、麵條、還是饅頭、餅,那就看自己的喜好了。

希望我的回答能夠幫助到你。


一路慢跑


首先我們從營養數據來對米飯和饅頭進行分析:

100克熟米飯的熱量是117千卡,脂肪含量0.3克,碳水化合物含量25.6克。

100克饅頭的熱量是233千卡,脂肪含量1克,碳水化合物含量48.3克。

這樣就一目瞭然了,每100克饅頭的熱量是米飯的2倍多,脂肪是3倍多,碳水化合物也接近2倍。所以吃饅頭的熱量更高,需要的減肥的朋友們,要注意少吃饅頭啦。

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那麼,為什麼饅頭的熱量比米飯高出這麼多呢?

其實我們上面說的熱量是熟米飯的熱量,生大米的熱量就要高出很多了,但蒸米飯時會加1.5到2倍左右的水。米飯蒸熟後,熱量也就按照一定比例降低了。

最後還是要說的是,不管米飯還是饅頭,即便是減肥每日也要補充身體必須的營養素,建議大家粗糧與細糧搭配,主食與副食品搭配,健康飲食,不要種類過於單一,或者乾脆節食減肥,那就大錯特錯了。



我們一起掉肉肉


瘦幾乎是每個女人的夢想,風哥發現了一個規律,每天嚷嚷減肥,聲音越大很多時候是越來越肥,而那些不吭一聲的,卻瘦成了一道閃電。你品,你細品!



世上哪有什麼不發胖的主食?只要你吃的夠多,都長肉。


米飯、麵條、饅頭的熱量比較

由上表可知,饅頭是遜色一些,可只吃白米白麵就想瘦,是很難的一件事,需要花費更多的心思。可以試試以下吃法:


白麵饅頭替換成全麥饅頭

全麥饅頭含有大量膳食纖維,能有更好的增強飽腹感,營養也豐富。



白米飯可替換成雜糧飯

比如加入糙米、豆類、黑米等,糙米可調節不飽和脂肪,加速腸道蠕動,預防便秘;紅豆、豌豆等豆類含有豐富的蛋白質,能夠抑制胃飢餓激素的能力,並且含有豐富的膳食纖維。



白麵條替換成雜糧面或蔬菜面

白麵條換成雜糧面,可加入蕎麥麵、綠豆麵、高粱面等,不但增強營養,還可以增強飽腹感。




風哥要說最最重要的一點,想要瘦要注意食量,每次吃個七八分飽即可,少食多餐,食物的種類要多,注意營養的均衡。不建議餓瘦,但也不要每頓都吃的過飽,過飽是瘦不下來的。


優醫邦


選米飯比較合適,因為麵條和饅頭升高血糖比較快,消化的快。如果同時吃米飯和麵條/饅頭的人,吃麵條和饅頭餓的比較快些。減肥期間如果和饅頭/麵條及米飯相比較的話,優選米飯,這樣飢餓感沒有那麼強烈。不過,如果想瘦的快,調整一下會更健康也更利於減肥。

饅頭/麵條和米飯都屬於精米精面,減肥期間食用後容易加速人體血糖上升,並刺激胰島素大量分泌,導致脂肪堆積。想瘦的快,這3種主食並不是健康的選擇。而是選擇低GI食物既健康又能快速起到瘦身的效果。

怎樣調整主食瘦的更快更健康?

選擇低GI,高纖維,飽腹感食物,既能延緩血糖上升速度又能起到減少攝入量的作用。

1,低GI主食類:

穀物類:薏米,玉米,燕麥,藜麥,糙米等。

豆類:毛豆,紅豆,黑豆,豌豆,大豆,四季豆等。

奶製品類:脫脂奶,無糖酸奶等。

低GI蔬菜類:生菜,菠菜,洋蔥,芹菜,捲心菜,西蘭花,花椰菜等。

水果類:蘋果,橙子,柚子,藍莓,草莓,棗子等。

堅果類:核桃,杏仁,花生等。

2,三餐規律,不暴飲暴食。

規律的飲食有助於代謝穩定和營養充足,吃飽好減肥而不是飢餓減肥。

3,增加蛋白質。

蛋白質是增肌和燃脂的原料。減肥期間食用足量的蛋白質既能增肌又能燃脂,同時還能增加飽腹感,還可以避免減肥以後皮膚出現鬆弛和下垂現象。富含優質蛋白質食物有哪些,如魚蝦海鮮類,牛肉,雞胸肉,豆製品,奶類,雞蛋等食物。

4,運動輔助。

飲食健康搭配會減少熱量的攝入量,而運動能增加消耗量,提升代謝和促進微循環暢通。

運動以有氧運動為主,力量訓練為輔進行。有氧運動主要是燃脂而力量訓練主要是增肌和塑形,如果單單做有氧運動,不坐力量訓練會導致皮膚鬆弛和下垂。所以,有氧和力量訓練同步進行。

有氧運動可以選擇,如慢跑,快走,跳繩,轉呼啦圈等運動,每次運動40分鐘以上,每週運動4~5次的運動頻率。

力量訓練可以選擇,如卷腹,俯臥撐,仰臥起坐,上下蹲等運動,每次運動30分鐘,每週堅持3~4次的運動頻率即可。


營養師李老師


胖,不是每個人都想看到的,有時候肥胖甚至變成了女性的噩夢。為了減肥,也是會想盡一切辦法。麵條、米飯和饅頭,是最為常見的主食類食物,減肥的時候,這三種主食,哪一種更適合?

主食,是我們身體所需能量的主要食物來源。減肥的時候,也要每天有一定量的主食攝入量,才能讓脂肪酸充分分解,減肥的效果才會更加明顯。麵條是最為簡單的主食,很多人的早餐也往往是麵條,減肥的時候是否適合吃麵條?

麵條

麵條,湯湯水水,吃起來會讓人感覺更加舒坦。但是很多人在吃麵條的時候會發現,早上吃上一碗麵條還沒到中午吃飯的時候,肚子裡早已經出現了飢腸轆轆的感覺。麵條是沒有發酵的麵食,按理說消化的速度會慢一些。其實,吃麵條的時候往往是蔬菜吃的比較少,湯水比較多。這樣就會造成膳食纖維的攝入量少,麵條的飽腹感少,也就容易出現飢餓的感覺,不適合減肥的時候食用。

米飯

米飯,是大江南北都較為喜歡的主食,米飯製作簡單也更受大眾喜歡。相對於麵條,吃米飯的時候往往蔬菜搭配比較多,結果米飯的飽腹感就會比麵條強。減肥的時候,可以選擇把米飯作為主食。只不過吃米飯要注意,儘量不要把菜湯澆在米飯上,以免增加脂肪的攝入量。

饅頭

北方人愛吃饅頭,饅頭的花樣也比較多。相對於米飯和麵條,經過發酵後的饅頭中會增加B族維生素的攝入量,而且饅頭的蛋白質含量要高於米飯,營養價值也高於米飯。但是,在吃饅頭的時候要注意,南方人喜歡吃帶有甜味的食品,做饅頭的時候往往也會添加糖,這樣做會在無形之中增加了糖的攝入量。減肥的時候,選擇饅頭可以選擇雜糧饅頭。粗雜糧的加工度較低,能夠保留較多的膳食纖維和B族維生素,減肥選擇粗雜糧饅頭更適合。

減肥的時候,要注意食物的合理搭配。主食也要儘量選擇粗雜糧做成的主食,米飯和饅頭都可以添加粗雜糧來增加膳食纖維的攝入量。膳食纖維是人體必需的七大營養素之一,減肥的時候更要保證膳食纖維的足量攝入量,才會更有利於減肥。


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