新娛樂客棧

其實這幾樣我喜歡吃的，我是比較喜歡吃帶湯的東西。關於米粉，實習那年我去了廣西梧州，在那裡我接觸了各種粉，其中我印象最深刻的就是桂林米粉和螺絲粉。桂林米粉是在一個熱鍋裡燙一下，選擇自己想吃的配菜，比如扣肉，雞肉，自己再加上喜歡吃的佐料，小蔥香菜酸豆角什麼的，再澆上店家熬好的熱肉湯，好吃極了。關於麵條，我是北方人，一日三餐都離不開面食，麵條也是每天必吃一頓的，我們河南的燴麵比較出名，我最愛的也是燴麵。現在嫁到山西，也是各種面，油潑面，臊子面，餄絡面，反正我也吃不煩～再說說麻辣燙，那就是我的最愛，選好各種配菜:金針菇，豆腐皮，生菜，鴨血，各種小丸子，上稱一稱我自己都能吃20多塊錢的，煮好的麻辣燙，麻辣鮮香，蘸上芝麻醬，那味道簡直了～

喜歡做飯的雙胞胎麻麻

除了麻辣燙，其他幾樣我都喜歡。

湯麵條，炒米粉，炒粉絲，湯粉絲之類的都喜歡。

我們早餐一般也吃這些，麻辣燙自己不會做，外面吃又不乾淨，已經很多年沒吃過了！

第一份是炒粉絲，我們老家是這麼叫的，也有人叫炒米粉。

我在北方，這邊沒的賣，媽媽從老家寄了一箱過來，滿滿的都是愛！

我喜歡放很多菜，這樣炒也不粘鍋，而且特好吃，我家倆孩子都很喜歡！

o扯淡Kay

我比較喜歡炒米粉和麵條湯，麻辣燙比較辣吃不了，腸胃不好。當然喜歡前兩種也是有原因……

記得多年以前我在佛山打工，那會是在工廠做機修，每天上班十幾個小時，離家又遠（家在海南），我和一個老鄉在一起工作，每天下班總會到工廠下面的快餐店打包一份炒米粉加蛋，兩個人一邊吃一邊走路回租房的地方，那個地方都是工業大道，也沒什麼人，也不太在意別人看法，一路吃回去，就這樣2年，多年後我回海南工作，一直懷念當初的米粉，無論到哪裡吃，都覺得沒有那個味道好吃，可我還是不停地試！

吃貨週末樂翻天

這裡面幾種都喜歡吃，不過我更喜歡吃桂林米粉，雖然我吃的都不是正宗的桂林米粉，因為我在廣東，小時候有好多桂林米粉店，我們這邊的桂林米粉店，喜歡放酸筍，牛肉，還有肥腸什麼的，吃起來很入味，我是喜歡吃酸筍的，但是螺獅粉基本是用紅薯粉做的，相對紅薯粉，桂林米粉還是比較合我胃口

桂林米粉的主要特點是它的醬料是由36多種中藥材和特殊草藥製成的。桂林米粉柔韌而濃郁，香醇可口。桂林米粉是由油和米粉做成的。麵條是用肉湯煮的，盛在一碗由豬肉、牛肉、大蒜、花生、辣椒和蘿蔔熬成的湯裡。你可以根據自己的口味加辣椒。如果你不喜歡辛辣的食物，你可以不放辣椒。

是不是看到就口水直流😄，有機會的話我一定要去桂林嚐嚐正宗的桂林米粉，

小偉深漂記

我相信大家都吃過好吃的美食，而今天我要向大家介紹一道好吃到無與倫比的美食，名叫麻辣燙。

麻辣燙來源於河南，是一位漁夫因為趕時間，便發明了一種小吃，名叫快燙吃，後來自然而然就演變成麻辣燙了。

介紹完來源，就開始介紹美食了。我相信各位吃會都已經迫不及待了。如果問麻辣燙的特點是什麼，我覺得麻辣燙即像鴨血粉絲，又像自助餐。因為麻辣燙都是要經過燙一燙的。為什麼說像自助餐呢？因為它和自助餐一樣，都是讓顧客自己選材料的。

麻辣燙的顏色像牛肉湯一樣，可是喝起來卻比牛肉湯好喝幾倍。麵條在湯裡穿來穿去，就像神龍在海里跳來跳去；而肉腸卻像海龜一樣慢爬行；西蘭花像珊瑚一樣“開”在海里。如果一定要用一個字來形容麻辣燙的話，就是：好！兩個字：很好！三個字：好極了！總而言之，麻辣燙可真好吃！

說起麻辣燙，我和它還真是有緣呀！有一次，我上完課，家長還沒來接我，我便乾等著。有一位叔叔彷彿看出了我的心思，便請我吃了一碗麻辣燙。從此，我也與它結下了淵源。

愛吃的萬妮卡

麻辣串串香最讓人雞凍的肯定是上面的紅油，我總是企圖用那層紅油去判斷每次做的味道是否合適，如果可以一手拿著串串，一手拿著啤酒，該多完美啊。

串串香，我喜歡葷素搭配，最好分量是葷菜30%，素材70%，無關其他僅僅個人喜好。當串串從鮮美的湯汁中提起的瞬間，被上層的紅油包裹，鮮辣欲滴，只有吃到嘴裡才是王道。各異的食物一次次浸泡、沉澱、入味，使得菜的味道愈發濃郁而熱烈。

材料：海帶 香菇 豆腐乾 千張 豆腐板 綠椰菜 土豆 雞胸肉 薑片 蒜 食用油 麻辣香鍋高湯火鍋

製作步驟：

1、所有食材準備好待備用。（材料按個人喜好就可以了）

2、海帶與香菇提前熱水浸泡，千張切成寬條，土豆切成片，再使用竹籤把所有食材一串串地串起。

3、熱油起鍋，放入薑片和蒜爆炒出香味。

4、加入麻辣火鍋湯料大火翻炒3分鐘。

5、加入適量的開水。

6、大火煮至湯料沸騰，轉小火煮20分鐘以上，味道更濃香。

7、串串香下鍋煮至熟透即可開食。

萌城美食

米粉、麵條、麻辣燙、粉絲湯，你喜歡吃哪種？

每個地方都有一兩種特色美食，每個人口味不一樣，也有些地域不一樣，吃的美食也會不同。像我們這邊那個米粉也是我們這邊一道特色美食，特喜歡炒米粉，或者家裡鹹菜跟米粉燒湯吃那也好吃。

隨便在哪都能看到溫州炒米粉吧！我個人超喜歡吃這個炒米粉，一般這個炒不好炒起來會變成一塊一塊餅一樣，那樣不好吃，有些會把炒碎了也不好吃。簡單炒米粉介紹一下....首先簡單把配料備好，一般都是雞蛋、紅蘿蔔絲、豆芽、包菜、瘦肉末、鹽、料酒都適量等，青菜看季節時候有什麼可以放什麼，個人喜歡吃包菜。

1、在炒米粉之前首先得適量把米粉泡好，將泡好米粉放盆裡把水晾乾。

2、將雞蛋加入料酒打散，鍋裡燒乾加入油漲蛋，在把蛋弄碎，倒出盤裡備用。

3、胡蘿蔔和菜椒切絲。 鍋中倒入油，先放入米粉，再加入菜椒絲、胡蘿蔔絲、雞蛋絲和熟牛肉末。 在快好時，加入鹽和大蒜末翻炒幾下就好了。

4、最後把泡過米粉倒入炒料鍋裡，跟那些配料一起翻炒，怎麼樣炒時候不讓粉絲粘一起，火大，油稍多，然後鍋要抖動，這樣才不會粘鍾，在放米粉之前先放點青菜或豆芽也可以使米粉不粘。超好吃....

在一個就是家裡自己燒米粉湯，個人也特喜歡吃，家裡鹹菜炒起來，一般燒米粉面條都放點鹹菜進去當配料，味道也是一絕，也是一道特色美食。

簡單超好吃超米粉，個人特喜歡吃，在我們這邊也是盛產米粉，是那種細米粉。

湯圓美食

感謝提問！

說起吃的我都會咽口水，這幾款我都喜歡，這從分說明我是個吃貨吧！根據多年的吃貨經驗，我跟大家分享一下我的做法，我是北方人，做麵條自然有經驗了，就做麵條吧！希望大家能夠喜歡！一款炸醬麵送給大家！

香菇炸醬麵

製作步驟

鮮麵條 400克 香菇8個 肉末200克 蔥花8克蒜末8克 黃豆醬3勺 甜麵醬2勺 清水4勺 白糖一小勺 蠔油1小勺 生抽2小勺

1. 把幹黃醬倒出來（多少按你的食用量而定）放在一個碗裡，然後把白糖，甜麵醬，蠔油，生抽，清水慢慢調勻，備用！
2. 肉末（最好是有一點肥的，比較香）肉末越小越好，蔥切成末，蒜切末，香菇切丁備用！
3. 鍋裡放入清水，待水開鍋，下入香菇丁，汆一下水，然後盛入涼水中滔涼，備用！
4. 起鍋燒油，放入香菇丁，小火煸炒，在放入肉末煸一煸，下入蔥花和蒜末炒香！
5. 待肉末八成熟時，把調好的醬倒入鍋內。這時的火要調成小火，在小火上慢慢炒香，用鍋鏟不斷攪動以免粘鍋，同時要看醬的稠稀添加適量的水，避免太稠糊鍋！
6. 待醬出香味，色澤變成油亮的微黃色時關火，炒制的過程時間越長越好，因為就可以把醬中的油逼出來了，這樣口感更香，但是要注意不要粘鍋糊鍋！
7. 把做好的醬盛到一個容器裡，喜歡吃蔬菜的放一些小香蔥末，即可！
8. 注意：炒醬時千萬別放鹽，因為醬本身就是鹹的。蠔油和生抽也鹹！
9. 黃瓜洗淨切絲，備用！
10. 煮一鍋開水，待水開鍋放麵條，在煮麵的時候用筷子撈散。大火煮開。容易氣泡的話，下入一勺涼水，繼續再煮開，煮2-3分鐘即可。喜歡吃軟一點的可以多煮會兒，喜歡吃爽口的可以過一下涼水！
11. 麵條撈出來，澆上肉醬，在放上事先準備好的黃瓜絲，一碗香菇炸醬麵就做好了！
    

溫馨提示！吃的時候攪拌一下使醬從分的沾到麵條上，口感跟更好哦！在來上一瓣蒜，美的很！

盛世陽光美食

米粉、麵條、麻辣燙、粉絲湯，你最喜歡吃那種？

地域差異吧！北方以麵食為主，南方以水稻為主！所以北方人很愛吃麵條，南方人更喜歡米粉！

就拿我本人來說，我是非常喜歡吃麵條的，所有的麵條我都喜歡吃！尤其是我老媽做的豆角面那真的是我的最愛呀！不知道小夥伴們吃過沒有，今天我就把豆角面的做法跟大家分享一下！

材料：手擀麵、豆角、豬五花肉、蔥薑蒜、生抽老抽、耗油、鹽味精、料酒、澱粉！

做法：1先把豆角從中間折斷，清洗乾淨備用！

2把豬五花切成細條，放入容器中放入水

澱粉，放入生抽、料酒、鹽！

3鍋裡放油，放入蔥薑蒜，把豬肉放入鍋

中，炒至金黃色放入豆角，放入鹽、老

抽，耗油！

4鍋裡放入清水，摸過豆角為標準，放入

手擀麵蓋上鍋蓋，等個十分鐘左右！

5等鍋裡的水燒乾，麵條跟豆角就熟了，

最好是整一碗蒜醬，伴著吃味道更好！

好了豆角面的做法就介紹給大家了，不知道小夥伴們學會沒！

馬小千

還是比較喜歡吃麻辣燙!

因為麻辣燙便宜，而且快，那作為一種快餐食品，那誰都沒有說起吃麻辣燙不是為了快，或者是不把他當成一種快餐，當成一種大餐去吃，肯定從來都不會，並且都沒有過，是不是它就是一種快餐，所以不僅僅是快，而且便宜，這也是快餐的基本前提。

然後是為了某種健康的訴求。當然，當然這一點是情況而定了啊，我不知道你們到底有多少人去吃麻辣燙，為了什麼健康的，這麼說，在各種各樣的快餐食品品類當中，麻辣燙算是相對健康的，為什麼第一個他是自選食材，所以可以滿足食物的多樣化？

然後這個食材起碼看起來比較乾淨，麻辣燙放的食材大多數都是當天的菜品，比較新鮮，而且麻辣燙也屬於那種公開透明的一種方式，吃起來比較放心，能夠滿足人的安全衛生的一種訴求啊。

（其他面熟也是比較健康的，但我還是比較喜歡麻辣燙。）

關鍵字: 喜歡 麻辣燙 美食