别问我为什么这样说，只要你多了解一下减脂餐，你就会有答案！

如果三个必须要选的话，也只能选择馒头，这是最好的选择。

毕竟碳水也是有一定的减脂作用。

如果你想瘦得快，可以看看我天天在吃什么？虽然我不是什么减肥大咖，但是对吃的东西，还是比较有研究的，尤其是减脂餐。

减脂餐配合适量运动，是最好减肥方法，有一句话叫，管住自己的嘴，迈开自己的腿，讲的就是这个道理！

减脂餐是在保证身体正常需求的情况下，尽量的减少能量摄入，但是并不是不吃，尤其是肉类，我们完全可以选择鸡肉来代替其他肉类，但是选择鸡肉也是有讲究的，比如鸡胸肉，或者鸡腿肉，有一点要提醒下，选择鸡腿肉，请把鸡皮丢了！

对， 就是把鸡皮丢了，丢尽垃圾桶！

关于鸡蛋，不要吃鸡蛋黄，只吃鸡蛋白！

科学减脂，加上适当运动，这才是最好的减肥方法！切记不要相信所谓的减肥药，没有一个是真正有效的。

说到减肥药，就一个简单的问题，你就明白，当面火爆全国的左旋肉碱那么出名，为什么后来销声匿迹了。 不是效果很好吗？

还有一个是水果，大家也要注意，并不是所有水果都可以吃！我们要选择低卡的水果，像榴莲西瓜这样高热量的食物级算了把！

道理大家都懂，这里就不过多解释了！

我是娜姐，一个爱健身的吃货！

娜姐爱美食

想要瘦得快，米饭、面条、馒头都可以吃，但是要掌握好吃的时间。

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我是2018年3月中旬开始实施减肥计划的，米饭、面条、馒头、饺子我都吃，但是我都放在了中午吃。

我用的方法是“控制饮食+走路”。

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记得我刚开始减肥时，我的早餐是以清淡为主，吃一个馒头；中午是一天米饭、一天面条、偶尔吃饺子、卤面，我只吃八成饱；减肥时晚餐最重要，晚餐也是以清淡为主，但是如果不饿，那我就不吃主食，如果饿，就少吃点主食，我晚上一般吃的是馒头或烧饼。

不能因为减肥就使身体缺乏营养，我在减肥期间如果想吃肉，我是以牛、羊肉为主。

我在减肥期间，吃饿算是比较正常的，但是我又加上的“走路”，我是用“走路”来配合减肥。

每天早上班走路，家距工作单位大约1.4公里，每天走二圈，共5.6公里，晚上吃完饭后，我总喜欢出门散步一个多小时，大约可以走5公里，中途走累了就找个地方坐下来休息一会，我走路也不是快走，完全是散步式走路。

我就是用上述方法，三个月下来瘦了26斤，达到了我的身体与体重的标准值。

达到身高与体重标准值后，我还在一直坚持“走路和控制饮食”，但是没有再瘦一斤。

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根据我的个人减肥亲身经历，我认为，减肥期间“米饭、面条、馒头”都可以吃（想减肥也不能饿肚子呀，饿出来的瘦，一但开始恢复正常饮食后估计反弹的可能性大），尽量放在早上或中午吃，且每次吃饭八成饱就行，再由“走路”来配合减肥，效果挺明显！

人在风上走

想要瘦得快，米饭、面条、馒头中，选蔬菜和水果！

我们来看看下表：

乍一看，米饭、面条、馒头的碳水含量，分别是25.9、61.9和47——似乎米饭是最低的。

那是因为，稻米的吸水性强。加水做出米饭后，热量被稀释了。

馒头含水量也不低，而面条是最干的。但是下水一煮，体积和重量都会大幅度增加。

至于这三种主食，对瘦身的影响，则因人而异。

南方偏爱吃稻米，而北方钟情面食。

就主要营养素的差异来说，小麦制品要“养人”一些。因为小麦原含有11.9%的蛋白质，而稻米只有7.4%。

脂肪、不溶性膳食纤维、维生素B1、B2、尼克酸、维生素E、钙、磷、钾、铁、锌、硒等其它营养素，小麦全面碾压稻米。

而作为二者的制成品，馒头和面条，营养稍稍要比米饭更胜一筹！

当然，这只是营养学上的比较。如果是减肥需求，当然是米饭反“胜出”。

因为它体积大，更饱腹；热量低，更易瘦身！

但是，题主的要求是：“要想瘦得快”。

这样，思路就不能停留在这三者上面，而得设法做两件事：

每天减少主食的摄入量，同时增加蔬菜、水果的摄入量。

这样，才能遵守减肥期间，肚子不饿、营养均衡、可操作性强、持久性好的科学原则。

如果还是在米饭、面条和馒头上面打转转，身体是瘦不了的。

至于主食具体减多少热量，则视情况而定。

涉及的考虑要素包括：

往日食量，身体理想体重的热量需要量，瘦身的决心和毅力，每日运动量，身体基础代谢率，吃零食情况等等。

有一个很好执行的方案，便是：

每餐减少三分之一的主食摄入，吃更多的蔬菜和水果，保持适当运动量，然后看看三五天后，体重是否有明显下降。

舍弃诱人的零食，少吃煎炸爆炒、多油多肉多糖的食物。

如有效，可继续坚持；如无效，得审视失败的原因，切莫不吃主食挨饿。

瘦身不易，且吃且珍惜！

加油！

跃水营养

米饭、面条、馒头是我们最常见的主食类食物，除这三样外无非就是饺子、混沌、烧饼油条，其实它们提供的主要营养成分基本相同，那就是碳水化合物，米饭和一些发糕年糕可用水稻、或者米粉来做，而馒头包子面条等大部分面食则用的是小麦粉做成，一定要深究它们100g所提供的热量的话，100g蒸米饭平均热量是116大卡左右，100g蒸馒头的热量是221大卡左右，100g面条约110大卡，相对来说米面的热量更低，而馒头的热量高出两倍左右，馒头的碳水化合物含量也相对米面高出1.5~2倍，总之，严格来说，减肥期间我们多选择米饭、面条可能会更有利减肥。

不过这只是理论上的说法，但并不能决定吃了这其中的一种主食就一定能更有效地减肥，减肥的硬性条件我们必须满足，那就是摄入热量要小于消耗热量，让能量达到负平衡的状态，即便是我们天天顿顿吃馒头，只要愿意控制馒头的摄入量，其实也并不影响减肥，既然馒头热量比米饭高2倍，那咱们一顿就吃一两馒头，这也不就解决了吗。往往很多吃米饭的朋友认为米饭不顶饿，一餐还要添好几次碗，那即使是吃米面，同样也会不利减肥。总之，想要瘦得快，主要是控住自己的嘴，合理规划好每日摄入热量，在主食的选择上，我们不必那么深究；另外，多改变主食的种类能够补充到不同种类的矿物质，这样对健康反而是有好处的。

很多朋友觉得我们减肥的时候可不能吃米饭、面条、包子馒头这些“细粮”（所谓细粮就是出场前都经过精细加工，除杂效果虽好，不过自带的麦麸成分大量损失，膳食纤维流失严重，我们平时吃的米面大部分都是这样），必须要吃粗粮饭、杂豆饭、还要吃薯类，这些食物富含膳食纤维，它们才能有利于减肥。其实这么说只能说理论上是没问题的，话对了一半。粗杂粮或者薯类食物中富含淀粉，同时又富含更丰富的膳食纤维，膳食纤维能够拖延食物消化速度，能提高饱腹感，让我们避免额外热量的摄入，同时还有助抑制部分脂肪、胆固醇的吸收，对减肥减脂太友好了。不过，还是那句话，即便是粗粮食物它们依然有热量、有碳水化合物，如果我们吃过量了，同样是不能达到减肥效果的。

如果吃粗粮饱腹感好，但我们依然嘴馋，胀着肚子也要喝一杯奶茶，吃个烤肠，那粗粮的优势也就没了，如果粗粮碳水化合物含量更低，热量更低，那我们觉得烤红薯好吃，一下次就闷了一整个，那这也和吃两三碗米饭没什么区别，什么有利减肥、什么不利减肥也只能说是相对的。个人反而认为，选择自己喜欢的主食来吃可能对减肥更有利，比如我喜欢吃面条，因为喜欢，面条带给我大脑的满足感很高，幸福感也更高，反倒能让我更控得住食欲，对减肥反而是有利的；如果逼着自己非要去吃一碗不喜欢的粗粮饭，结果一直觉得心里不舒爽，大脑的不满足会让我们去找更多自己喜爱的食物来弥补，到头来可能吃了更多额外热量。不过不推荐大家去吃高度加工类食品，这些食品中添加了更多蔗糖、油脂成分，甚至含有破坏心脑血管健康的“反式脂肪酸”，比如蛋糕，泡芙、甜面包等等的主食类食物。

只有营养师知道

米饭、面条、馒头，这是我们中国人最常见的日常主食。当我们处于减肥期时，想瘦得更快些一些，该不该吃它们呢，其中哪个更有利于减肥呢？

米饭、面条、馒头的热量

以100克为单位计算，米饭的热量为115千卡，面条约为110千卡，馒头则高出不少，约为225千卡。所以，我们应该选面条？哪有那么简单！换个花样吃，热量值就会发生变化。同样100克的量：

蛋炒饭，热量将提升到约145千卡；炒面，热量飚升为410千卡左右；炸馒头，热量则为420千卡左右。

当你使用食用油烹制这些主食时，虽然用油可能并不多，但也请关注一下食用油的热量。例如，花生油100克，热量高达900千卡。

显然，烹饪方式和食物最终的热量关系很大。

除了主食，你还吃了什么？

然而，就算你正在减肥期，难道只吃米饭、面条、馒头吗？当然不是这样。我们每天摄入的食物非常丰富，除了主食，还会有肉食、蔬菜、水果、饮料、禽蛋、乳制品、零食等等。这些食物的摄入量和摄入的热量，将远超主食。比如，二两大肥肉的热量就是800千卡，即便是五花肉的热量也高达530千卡。而按照国人的烹调习惯，大量食用油的使用在所难免，累积的热量可想而知。因此，如果我们仅仅将眼光局限在米饭、面条、馒头上，无疑是盲人摸象。

瘦得快的关键是什么，我们该如何吃？

瘦得快的关键是什么？是少吃或不吃米饭、面条或馒头，还是少吃菜？

在“热量负平衡”理论下，要求保证每天“热量的摄入

然而在“低碳饮食法”下，对于富含碳水化合物食物的控制则是重点。比如在阿特金斯减肥法中，尤其是在减肥初期，需要严格控制碳水的摄入量，一天不到20克。这几乎等同于什么碳水也不能吃，无论是米饭、面条、馒头，还是其他碳水食物，一律不准吃，所以也就没有“吃哪个更能减肥”的问题。

也就是说，在不同的饮食法之下，米饭、面条、馒头的“命运”很可能截然不同，然而减肥者仍旧可以实现快速减肥。

总之，减肥者只有从整体上控制好饮食结构和热量摄入和消耗水平，才能更好地实现“瘦得快”的减肥目标。而米饭、面条、馒头，无论吃哪个，无关大局！

御行健身

减肥期间，米饭、面条、馒头都可以吃的，只是尽量用粗粮取代，选哪样就看自己的喜好了。

01 尽量吃粗粮

中国人的饮食习惯是高碳水比例，说白了，就是一餐不吃主食感觉就没吃饭。所以，对于习惯吃主食的人来说，减肥要戒掉吃米面是很痛苦的。强行压制导致的可能是疯狂反弹，碳水上瘾，暴食停不下来。

一个折衷的办法是将平时习惯吃的精细米面换成杂粮米或杂粮面，然后制作成米饭、面条、馒头、饺子。

这样做的好处是差不多的热量，粗粮营养更丰富，含有丰富的膳食纤维，升糖指数低，不但有利于身体健身，还比精细米面扛饿。

02 杂粮米饭

拒绝节食减肥，每天都要吃两餐主食，作为南方人习惯吃米饭，中餐一般吃饭。

我的办法是到超市买各种的杂粮米，经常买的主要有糙米、燕麦米、黑米、藜麦米等，然后混和在一起。吃的时候抓一把像平时煮饭一样就行。

吃惯了白米饭，可能开始不太习惯杂粮饭，但其实这样混和多种米的杂粮饭更营养，说实话，还有一种白米饭没有的清香。

杂粮饭也可以做成炒饭、盖浇饭、泡饭等，凡白米饭承担的角色，它都可以。

减肥能吃饭，是一件很幸福的事了，每天能照常吃饭还能减肥，坚持下去就一定能瘦的。

03 杂粮面粉

同样的，我家里一般常有三种面粉待用，一是全麦面包粉，二是黑全麦粉，三是玉米粉。

有时候单独吃一种，有时候两种，有时候三种，根据心情任意选择混和或不混和。这一灵感来自山东杂粮煎饼，在北方读书时最喜欢的就是吃各式杂粮煎饼，将各种杂粮面粉混和，煎一下不就是杂粮煎饼了吗？

面粉的做法很多啊，面条、馒头、饺子、煎饼。因为不知道怎么发面，试了好多次都没成功，后来就放弃了做馒头包子之类，一般做成饺子，买了电饼铛后，发现做煎饼简直太快了，太方便了。

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综上，米面的热量其实差不多，但减肥期间，要扛饿，耗糖消脂的话，主食尽量选择粗粮米或粗粮面粉，至于做成米饭、面条、还是馒头、饼，那就看自己的喜好了。

希望我的回答能够帮助到你。

一路慢跑

首先我们从营养数据来对米饭和馒头进行分析：

100克熟米饭的热量是117千卡，脂肪含量0.3克，碳水化合物含量25.6克。

100克馒头的热量是233千卡，脂肪含量1克，碳水化合物含量48.3克。

这样就一目了然了，每100克馒头的热量是米饭的2倍多，脂肪是3倍多，碳水化合物也接近2倍。所以吃馒头的热量更高，需要的减肥的朋友们，要注意少吃馒头啦。

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那么，为什么馒头的热量比米饭高出这么多呢？

其实我们上面说的热量是熟米饭的热量，生大米的热量就要高出很多了，但蒸米饭时会加1.5到2倍左右的水。米饭蒸熟后，热量也就按照一定比例降低了。

最后还是要说的是，不管米饭还是馒头，即便是减肥每日也要补充身体必须的营养素，建议大家粗粮与细粮搭配，主食与副食品搭配，健康饮食，不要种类过于单一，或者干脆节食减肥，那就大错特错了。

我们一起掉肉肉

瘦几乎是每个女人的梦想，风哥发现了一个规律，每天嚷嚷减肥，声音越大很多时候是越来越肥，而那些不吭一声的，却瘦成了一道闪电。你品，你细品！

世上哪有什么不发胖的主食？只要你吃的够多，都长肉。

米饭、面条、馒头的热量比较

由上表可知，馒头是逊色一些，可只吃白米白面就想瘦，是很难的一件事，需要花费更多的心思。可以试试以下吃法：

白面馒头替换成全麦馒头

全麦馒头含有大量膳食纤维，能有更好的增强饱腹感，营养也丰富。

白米饭可替换成杂粮饭

比如加入糙米、豆类、黑米等，糙米可调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动，预防便秘；红豆、豌豆等豆类含有丰富的蛋白质，能够抑制胃饥饿激素的能力，并且含有丰富的膳食纤维。

白面条替换成杂粮面或蔬菜面

白面条换成杂粮面，可加入荞麦面、绿豆面、高粱面等，不但增强营养，还可以增强饱腹感。

风哥要说最最重要的一点，想要瘦要注意食量，每次吃个七八分饱即可，少食多餐，食物的种类要多，注意营养的均衡。不建议饿瘦，但也不要每顿都吃的过饱，过饱是瘦不下来的。

优医邦

选米饭比较合适，因为面条和馒头升高血糖比较快，消化的快。如果同时吃米饭和面条/馒头的人，吃面条和馒头饿的比较快些。减肥期间如果和馒头/面条及米饭相比较的话，优选米饭，这样饥饿感没有那么强烈。不过，如果想瘦的快，调整一下会更健康也更利于减肥。

馒头/面条和米饭都属于精米精面，减肥期间食用后容易加速人体血糖上升，并刺激胰岛素大量分泌，导致脂肪堆积。想瘦的快，这3种主食并不是健康的选择。而是选择低GI食物既健康又能快速起到瘦身的效果。

怎样调整主食瘦的更快更健康？

选择低GI，高纤维，饱腹感食物，既能延缓血糖上升速度又能起到减少摄入量的作用。

1，低GI主食类：

谷物类：薏米，玉米，燕麦，藜麦，糙米等。

豆类：毛豆，红豆，黑豆，豌豆，大豆，四季豆等。

奶制品类：脱脂奶，无糖酸奶等。

低GI蔬菜类：生菜，菠菜，洋葱，芹菜，卷心菜，西兰花，花椰菜等。

水果类：苹果，橙子，柚子，蓝莓，草莓，枣子等。

坚果类：核桃，杏仁，花生等。

2，三餐规律，不暴饮暴食。

规律的饮食有助于代谢稳定和营养充足，吃饱好减肥而不是饥饿减肥。

3，增加蛋白质。

蛋白质是增肌和燃脂的原料。减肥期间食用足量的蛋白质既能增肌又能燃脂，同时还能增加饱腹感，还可以避免减肥以后皮肤出现松弛和下垂现象。富含优质蛋白质食物有哪些，如鱼虾海鲜类，牛肉，鸡胸肉，豆制品，奶类，鸡蛋等食物。

4，运动辅助。

饮食健康搭配会减少热量的摄入量，而运动能增加消耗量，提升代谢和促进微循环畅通。

运动以有氧运动为主，力量训练为辅进行。有氧运动主要是燃脂而力量训练主要是增肌和塑形，如果单单做有氧运动，不坐力量训练会导致皮肤松弛和下垂。所以，有氧和力量训练同步进行。

有氧运动可以选择，如慢跑，快走，跳绳，转呼啦圈等运动，每次运动40分钟以上，每周运动4~5次的运动频率。

力量训练可以选择，如卷腹，俯卧撑，仰卧起坐，上下蹲等运动，每次运动30分钟，每周坚持3~4次的运动频率即可。

营养师李老师

胖，不是每个人都想看到的，有时候肥胖甚至变成了女性的噩梦。为了减肥，也是会想尽一切办法。面条、米饭和馒头，是最为常见的主食类食物，减肥的时候，这三种主食，哪一种更适合？

主食，是我们身体所需能量的主要食物来源。减肥的时候，也要每天有一定量的主食摄入量，才能让脂肪酸充分分解，减肥的效果才会更加明显。面条是最为简单的主食，很多人的早餐也往往是面条，减肥的时候是否适合吃面条？

面条

面条，汤汤水水，吃起来会让人感觉更加舒坦。但是很多人在吃面条的时候会发现，早上吃上一碗面条还没到中午吃饭的时候，肚子里早已经出现了饥肠辘辘的感觉。面条是没有发酵的面食，按理说消化的速度会慢一些。其实，吃面条的时候往往是蔬菜吃的比较少，汤水比较多。这样就会造成膳食纤维的摄入量少，面条的饱腹感少，也就容易出现饥饿的感觉，不适合减肥的时候食用。

米饭

米饭，是大江南北都较为喜欢的主食，米饭制作简单也更受大众喜欢。相对于面条，吃米饭的时候往往蔬菜搭配比较多，结果米饭的饱腹感就会比面条强。减肥的时候，可以选择把米饭作为主食。只不过吃米饭要注意，尽量不要把菜汤浇在米饭上，以免增加脂肪的摄入量。

馒头

北方人爱吃馒头，馒头的花样也比较多。相对于米饭和面条，经过发酵后的馒头中会增加B族维生素的摄入量，而且馒头的蛋白质含量要高于米饭，营养价值也高于米饭。但是，在吃馒头的时候要注意，南方人喜欢吃带有甜味的食品，做馒头的时候往往也会添加糖，这样做会在无形之中增加了糖的摄入量。减肥的时候，选择馒头可以选择杂粮馒头。粗杂粮的加工度较低，能够保留较多的膳食纤维和B族维生素，减肥选择粗杂粮馒头更适合。

减肥的时候，要注意食物的合理搭配。主食也要尽量选择粗杂粮做成的主食，米饭和馒头都可以添加粗杂粮来增加膳食纤维的摄入量。膳食纤维是人体必需的七大营养素之一，减肥的时候更要保证膳食纤维的足量摄入量，才会更有利于减肥。

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關鍵字: 健康 馒头 想瘦

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