乌骨鸡种类有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌等。乌骨鸡含有多种营养成分。它的血清总蛋白及丙种球蛋白均高于普通肉鸡。乌骨鸡因为它的骨骼乌黑而得名，家鸡同类,同属一个科属,所以形态基本相同,但它体躯短矮而小,鸡头也较小,头颈比较短,耳的颜色较特殊,呈绿色略带紫蓝色,所以又有很高的观赏价值。
(1)雏鸡的饲养管理
①控制好环境条件快
a.温度。观赏型乌骨雏鸡个体比一般鸡小,羽毛稀,散热,因此更加怕冷。为了保证其正常生长发育,必须给雏鸡提供温暖的环境。要求第1周温度为35~33℃,第2周为32~31℃。第3周为30~29℃,第4周为28~27℃。
b湿度。10日龄以前育雏室相对湿度以70%左右为好,10日龄以后以50%~60%为宜。
c.加强通风。保持育雏室空气新鲜。室内空气中二氧化碳的含量应在0.2%以下,不能超过0.5%;氨气含量在每立方米15毫克以下,每立方米不应高于20毫克。
d.光照。最初3天要满足23~24小时光照,以便于雏鸡的采食、饮水和工人的观察与管理
密度。饲养密度的大小直接影响雏鸡的健康和育雏舍的利用率等。笼养每平方米的适宜密度为:0~1周龄60只,2~3周龄40只,4~6周龄34只,7~8周龄24只。
②保证营养观赏型乌骨鸡生长迅速,认为必须供给丰富的营养,才能满足其生长需要。4周龄以前,饲料中应含粗蛋白质18%~20%;5~6周龄代谢能不变,粗蛋白质可降为16%。此外,还必须满足其对维生素和矿物质的需求。
③注意观察观赏型乌骨鸡较其他鸡更为娇嫩,需特别注意卫生防疫工作。平时加强观察,如发现雏鸡离群呆立,精神不振,不愿觅食,或发出“吱吱”的叫声,就应及时隔离治疗,加强护理。对体质瘦弱的雏鸡,也应随时挑出特殊照顾。还要经常做好大小、强弱雏鸡的分群工作,使雏鸡采食均匀,生长发育整齐一致。如发现啄癖现象,应及时将被啄雏鸡取出,给予治疗并查明原因。
(2)育成鸡的饲养管理
育成鸡指7~25周龄的鸡。这一时期饲养管理的好坏,直接影响着鸡在性成熟后的体质、产蛋状况和种用价值,因此应加以重视。
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