俗话说:一年之计在于春，一日之计在于晨。可见，这个早晨对我们是很宝贵的。我们正常人是一日吃三餐，那么每天的第一餐也称为早餐了。早餐吃的好，脑瓜子跟着跑。因此啊，吃好这个早餐呢，是我们一天活力的重要保证。那么这个早餐大家一般都是怎么吃的呢？
现在还能每天早上吃上一顿营养均衡的早餐的人，已经比较少了。对于大多数在大城市上班的人，一般来说赶时间。他们早上的早餐多数选择路边的小摊，比如煎饼果子，包子花卷等，或者是传统的豆浆油条这样……对于学生族来说，早上能多睡一会儿是一会儿。中小学生还好，父母一般情况下都会为他们准备好牛奶或者是豆浆，再配面包或者是鸡蛋，然后直接去上学了。至于大学生呢，我深有体会，早课赶早去上课，晚课就与精神做斗争，趴着不想起，这样下来，一周七天，有吃上一两次早餐就不错了。老年人一般就是煮点稀饭，配着咸菜啥的，或者粥里面加点地瓜啥的。（我们老家是这样的）有的老爷爷干脆就泡壶红茶，就着油条配着烟，那姿势看着也是潇洒，把人生走过的路在脑海里回忆一遍。河南地区的朋友们在冬天可能会选择胡辣汤作为早餐，西安那边呢，只要你有时间，选择就更多了，什么泡馍呀这类的。就是各地有各地的特色。当然，这只是一小部分人的早餐写照。
以上这些吃法，多多少少存在着一些不那么健康的细节。早餐吃是吃了，但吃得不够营养。首先，空腹喝茶，伤胃，这点是很不好的，老年人肠胃本身也会差一些。其次，油条煎饼这些的，偶尔吃还好，要是长期这样吃，难免会对身体产生一些微妙的影响。小摊的卫生质量如何？炸油条用的是啥油呢？这些都是问题，另外呢，从健康的角度出发，油炸食品一般是不提倡作为早餐来吃的。（其实我也超级爱油条的）牛奶或者豆浆配面包挥着鸡蛋，蛋白质呢，是够了，但是缺乏了维生素，长期吃也不合适。那至于不吃早餐呢，就更不行了。
首先，不吃早餐可能会导致变胖。其次，长期不吃早餐，会导致低血糖，降低大脑运作速率，影响一天的工作和学习的状态。那么我们接下来来讲讲，一份优质的早餐应该具有那些特点呢。我想大家也都知道，肯定是荤素搭配，营养均衡啦。以下只是个人建议哈:第一，最好要有碳水化合物。比如，馒头，稀饭，或者适量的面条。第二，要有蛋白质，这个一般就是鸡蛋，豆浆或者是牛奶啦，各种肉类，如鱼，猪瘦肉，牛肉也是可以的。烹饪方式根据个人喜好，但是要尽量避免油炸。第三呢，就是维生素啦，最好早上可以炒个小青菜，大白菜啥的（咸菜尽量少吃），要是怕麻烦的，就在吃完饭后吃个苹果橘子啥的，但是冬天这么冷，你们懂我意思的。
说归说，在这种快时代的生活节奏中，又有多少人能能每天早上不紧不慢地坐下来吃顿早餐呢。还不是为生活奔波，都不容易，但是健康还是重要的，大家记得要按时吃饭哦。
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