炎亭镇位于浙江省温州市苍南县东部，东濒大海，南邻金乡镇石坪村，西接金乡镇，北望龙港市舥艚社区。全镇总面积14平方公里。镇人民政府驻地原在东沙村，2005年10月迁振兴村，距县城所在地灵溪镇27公里。
史料记载，五代后梁开平元年(907)，有人在此搭建棚屋晒盐，因此设所征收盐税，得名盐亭，民国《平阳县志》仍载为盐亭，后方言谐音改为炎亭。
清代绘本平阳县
明代洪武十七年（1384），设军事据点炎亭寨，马迹堠、凤凰堠，凤凰山烟墩，驻扎官兵，抵御倭寇，归金乡卫节制。明洪武二十六年(1393)三月，倭寇船只数十艘犯金乡炎亭，包围炎亭寨。金乡卫指挥佥事察罕帖木儿调善射弓兵埋伏卫城上，自己率数十名兵赴炎亭，假装惧敌退却。倭寇误认为官兵胆怯，大举追击。察罕帖木儿且战且退，诱敌深入，至还迎旭门下，城上伏兵齐出猛射，察罕帖木儿率兵回头反击。倭寇大溃而逃，擒斩甚多。明建文三年(1401)十月，倭寇在炎亭登陆，金乡卫指挥佥事戴顺立即驰援。到炎亭时，寇已攻入寨城，杀守寨官兵，并乔装官兵列队海口。戴顺不知，趋前问敌情，没人回答，戴顺自知受骗，立即挥刀，连斩数倭，终于寡不敌众，而战死。明嘉靖三十一年（1552），倭寇犯平阳前仓、径口诸处，从此港入，南至巴艚、炎亭，北至瑞安飞云、凤凰，皆其哨探处也。
清代绘本凤凰山台
清代顺治十八年（1661）秋，下令“迁界”，沿海十里之内百姓背井离乡，炎亭寨废弃。康熙九年（1670），奉旨展界，设凤凰山台，归金乡寨节制，设炎亭山台归舥艚汛节制。
民国三十六年（1947），在炎亭修筑碉堡，驻兵守卫。营行前、教园场、烟墩脚等地名至今尚沿用。清代属金舟乡，民国初年盐亭属江南镇，二十一都和二十二都各占一半，民国22年(1933)属震海乡。民国29年(1940)炎亭属宜山区方城乡，民国36年(1947)属江南区。
中华人民共和国成立初期先后归方城乡、万和乡管辖。1952年炎亭乡成立，属金乡区。1958年9月以区建社，炎亭乡改称炎亭管理区(生产大队)，属金乡人民公社。1961年10月恢复区建制，炎亭管理区(生产大队)改称炎亭人民公社，属平阳县金乡区。1981年6月苍南建县后，炎亭人民公社隶属苍南县金乡区。1984年5月政社分设，炎亭人民公社改称炎亭乡。1987年8月改为建制镇，属金乡区。2011年整体并入金乡镇。2016年行政区划调整后恢复建制镇。2019年，炎亭镇辖6个村委会，主要街巷有文兴路、渔港新村、东沙街、宫后街、海源路、宏达路、金沙滩路、顺风路、通海路、沿溪路、耀华路、友谊路、渔港路、中兴路、望海路、文一路、西沙街、迎旭街、康乐巷等，主要地片名有榕树脚、殿坎下、娘娘宫、上头厂、徐家底、新街路、陡门头、陡门底、冷冻厂、哨所等。全镇4640户，17284人。人口密度为每平方公里1224人。
炎亭镇行政区划图
【东沙村】因驻地得名。1952年为炎亭乡东沙村。1956属炎亭乡炎亭高级社。1959年为炎亭管理区(大队)东沙生产队。1961年称炎亭公社东沙大队。1984年改称炎亭乡东沙村委会。1987年属炎亭镇。2011年随镇并入金乡镇。2016年行政区划调整后归属炎亭镇。驻地东沙。辖东沙、流湾2个自然村。东至渔港新村，南至炎亭湾渔港码头，西至西沙村，北至振兴村。面积1.39平方千米。1440户、5152人。以渔业为主。
【东沙】因地处炎亭沙滩之东首，故名，又称东排。为东沙村委会驻地。聚落呈块状分布。地形平坦。1440户、5280人。
流湾
【流湾】因地形似龙，处于海湾，故名龙湾。后因闽语谐音，改为流湾。杨氏祖于清康熙年间(1662-1722)迁此。属东沙村委会。聚落呈点块混合状分布。海湾秀丽，地势平坦。80户、366人。
【西沙村】因驻地得名。1952年为炎亭乡西沙村。1956年属炎亭乡炎亭高级社。1959年为炎亭管理区(大队)西沙生产队。1961年称炎亭公社西沙大队。1984年改为炎亭乡西沙村委会。1987年属炎亭镇。2011年随镇并人金乡镇。2016年行政区划调整后归属炎亭镇。驻地西沙。辖西沙、横溪、晏公庙、流水坑4个自然村。东至东沙村，南至炎亭湾，西至东埭头村，北至振兴村。面积1.16平方千米。1472户、5209人。以渔业为主。
【西沙】因地处炎亭沙滩之西首，故名，又称西排。为西沙村委会驻地。聚落呈点带混合状分布。地形平坦，属海滨谷地。有沙滩浴场，为旅游胜地。800户、4200人。
【晏公庙】因位于晏公庙之旁而得名。李氏祖于清乾隆年间(1736-1795)，由项桥乡李家迁此。属西沙村委会。聚落呈带状分布。200户、1000人。
【横溪】因有小溪横在村北，聚落呈点 前而得名。属西沙村委会。地处凤凰山以北，聚落呈点带混合状分布。85户、360人。
流水坑
【流水坑】因村东有条长年不断的流水溪(俗称坑)而得名。郑氏于乾隆年间（1791）迁此，渐成村落。属西沙村委会。聚落呈点带混合状分布。120户、730人。
【新兴村】2001年由倒桥坑和燕窠2个村合并，称新兴村委会，属炎亭镇。2011年随镇并入金乡镇。2016年行政区划调整后归属炎亭镇。驻地炎亭镇银河前路。辖燕窠、岗头、坑里、新坟、马迹、龙台背、倒桥坑、上绵岙、下绵岙9个自然村。东、南、北三面临东海，西至东沙村。面积3.64平方千米。475户、1752人。以渔业为主。
【燕窠】因其地古时为海燕筑巢之地，故名。属新兴村委会。聚落呈点带混合状分布。500户、1200人。
【岗头】因村处山岗之巅，故名。清同治年间(1862-1874)，陈氏祖从繁枝元店迁此居住。1980年陆续搬迁下山，现无人居住。属新兴村委会。聚落于山岗之顶，呈点带混合状分布。130户、380人。
【坑里】因地处山凹里，与岗头对称，故名坑里。朱氏祖于清乾隆间(1736-1795)迁此。1985年移迁炎亭。属新兴村委会。聚落于山北坡呈点状分布。三面环山，西朝大海。120户、260人。
【新坟】此地原有一坟，后又造一坟，故名新坟，遂为村名。周氏祖于清嘉庆年间(1796-1820)迁此。1979年陆续迁走，现无人居住。属新兴村委会。聚落沿山坡呈点状分布。东南二座山，地势东南高西北低。83户、240人。
【马迹】因其地有一山谷形似马蹄，故名马迹。郑氏祖于清咸丰年间(1796-1820)迁此。1983年陆续迁走。属新兴村委会。聚落于山坡呈点状分布。地处山坳，村前小溪，南流入海，地势西高东低。15户、150人。
【龙台背】村东南有一山脊，犹如一条龙直冲下山，形如龙背，故称龙台背。陈氏祖于清道光间(1821-1850)迁此。1980年陆续搬迁下山，现无人居住。属新兴村委会。聚落于山西坡呈点状分布。地势东高西低，属丘陵地带。85户、260人。
【上绵岙】山岙渊深多弯，从外滩观望此岙，可谓是“迷”。因方言“迷”与“绵”谐音，遂名绵岙。因海拔较下绵岙高，故称上绵岙。陈氏于清咸丰年间(1851-1861)，从仙居乡柘园迁此始居。属新兴村委会。聚落于东山坡呈点状分布。地势西高东低。110户、300人。
【下绵岙】山岙较深且弯，从外滩观望此岙，可谓是“迷”。因方言“迷”与“绵”同音，遂名绵岙。因海拔较上绵岙低，故称下绵岙。林氏祖于清嘉庆年间(1796-1820)迁此。属新兴村委会。聚落于东山坡呈点状分布。东临大海，地势西高东低。150户、367人。
【振兴村】取“振兴农村经济”之义，故名。2000年由洪家、洪岭头、杨家尖3个村合并，称振兴村委会，属炎亭镇。2011年撤镇并人金乡镇。2016年行政区划调整后归属炎亭镇。驻地炎亭镇。辖洪家、洪岭头、杨家尖、岙底、斗门岗、夹底山、大木宫7个自然村。东至新兴村，南至东、西沙两村，西至金乡镇蔡家村，北至崇家岙村。面积3.93平方千米。596户、2200人。耕地面积700亩，主种水稻。
【洪家】因洪氏居此，故名。据当地《洪氏宗谱》载，清康熙年间(1662-1722)洪氏迁此，聚族而居。属振兴村委会。西北靠山，聚落于海滨谷地，呈点带混合状分布。60户、300人。
【洪岭头】因其地四面环山，村居岭头，相传为洪氏始居，故名洪岭头。施氏祖约于清康熙年间(1662-1722)迁此。属振兴村委会。聚落于四面环山之山坳内，呈点带混合状分布。115户、550人。
杨家尖
【杨家尖】其地近海多风，俗称凉坪基。后冠以姓，改名杨家基。因方言“尖”与“基”音近，讹为杨家尖。据当地《杨氏宗谱》载，后唐清泰年间(934-936)杨氏族人避乱，由闽泛舟至炎亭外岙，后在此山定居。属振兴村委会。聚落于海滨山湾谷地，呈点带混合状分布。70户、350人。
【岙底】相传，古时其地系一海岙，后海岸填了，仅留山边一点陆地，因名岙底。郑氏祖于清乾隆年间(1736-1795)迁此。属振兴村委会。聚落于岙底小平原，呈点带混合状分布。三面环山，属滨海谷地。100户、500人。
斗门岗
【斗门岗】因地处炎亭山岗之上，山下有一斗门，故名。王氏约于清乾隆年间(1736-1795)自北港水头迁此。属振兴村委会。聚落于山坳上呈点带混合状分布。南面朝海。45户、200人。
【夹底山】清康熙年间(1662-1722年)林氏迁居于此，取名夹底山。属振兴村委会。聚落于山坳中，呈点带混合状分布。40户、150人。
【大木宫】因村中有一庙，庙旁有株大树斜倚在宫庙边，故叫大木宫，遂为村名。林氏于清康熙年间(1662-1722)从浃底迁此。属振兴村委会。聚落于山坳里呈点状分布。30户、100人。
【崇家岙村】因驻地得名。1952年为东山乡崇家岙村。1956年随乡并入炎亭乡。1956年为炎亭乡崇家岙高级社。1959年称炎亭管理区(大队)崇家岙生产队。1961年为 炎亭公社崇家岙大队。1984年分为内、外岙村委会，属炎亭乡。1987年属炎亭镇。2003年二村合并，称崇家岙村委会。2011年随镇并人金乡镇。2016年行政区划调整后归属炎亭镇。驻地崇家岙。辖崇家岙、浦口山、杨梅坑、峰门、坎岭5个自然村。东至大海，南至新兴村，西至山林，北至白林寺。面积3.65平方千米。2781人。以农业为主，兼渔业。
【崇家岙】因其地处三面环山之山岙内，崇氏始居，故名。民国《平阳县志.建置志》作崇家岙，宋末元初(1271-1279)已有崇家岙之名。为崇家岙村委会驻地。村落呈点带混合状分布。500户、2000人。
【浦口山】因此山原属浦口村，后浦口村民迁此居住，故名。陈氏始祖由老城浦口迁此，传7世。属崇家岙村委会。120户、400人。
【杨梅坑】村边有条溪 (俗称坑)，周围有许多杨梅树，故名。杨氏祖于清嘉庆年间(1796-1820)迁此。属崇家岙村委会。80户、300人。
【峰门】地处高山之凹，三面环山，形如山门，故名。陈氏祖由郊外坊下迁此。属崇家岙村委会。村落呈点带混合状分布。80户、238人。
【坎岭】地处浦口山之腰，故名半岭。又因全村石路的台阶是一步一级的，遂名坎岭。陈氏祖于清乾隆年间(1736-1795)迁此。近年村民陆续搬迁外地，现无人居住。属崇家岙村委会。60户、180人。
【海口村】因驻地得名。1950年为石砰乡海口村。1953年划归湖里乡。1955年冬又划归炎亭乡。1956年称炎亭乡海口高级社。1959年称海口生产队，属炎亭管理区(大队)。1961年为炎亭公社海口大队。1984年改称炎亭乡海口村委会。1987年属炎亭镇。2011年随镇并入金乡镇。2016年行政区划调整后归属炎亭镇。驻地海口。辖海口、扁礁、黄坭坪、八老垟4个自然村。东至东海，南至金乡镇坑东村，西至金乡镇溪头村，北至西沙村。面积2.43平方千米。185户、868人。以渔业、农业为主。
【海口】因其地在沿海之山岙口，故名。据当地《杨氏宗谱》载，清同治癸亥年(1862)由水头移居至此。为海口村委会驻地。聚落呈阶梯形点带混合状分布。有沙滩浴场，为旅游胜地。90户、368人。
碥礁
【碥礁】因村东南海滩有礁，形似碥鱼，故以礁名村。黄氏于清光绪年间(1875-1908)，从金乡黄金河村迁此。属海口村委会。聚落呈点带状分布。60户、200人。
【八老垟】据传，因地处偏僻，村民陆续迁出，仅留八个老人看守家园，故名。吴氏祖于清同治年间(1862-1874)迁此。属海口村委会。聚落于半山坳里，呈点带混合状分布。15户、70人。
【黄坭坪】因地处大黄土坪上，故名。戴姓于清光绪年间(1875-1908)，由金乡戴家堡迁此。属海口村委会。聚落呈点状分布。20户、70人。
凤凰寺
【凤凰寺】地处凤凰山之巅，始建于清嘉庆二年（1797），毁于文革期间，今存清嘉庆二年凤凰寺碑，2000年重建。相传，法师林金秀云游至此，观其地山势形如凤凰顶立，称之“凤池”，于是在此修建庙宇，故名。
【海潮北寺】地处凤凰山之坳，依山濒海，由昌定师高徒释西涨法师倡建于1982年，因其与前屿山屿的海潮寺南北遥相对望，故名。
【庆安寺】位于西沙村横溪，建于1943年。
【安心寺】位于振兴村杨家尖山，建于1957年。
【镇东庵】位于炎亭镇，民国三十五年（1946）拆毁，今不存。
【天主堂】原址位于原炎亭中心小学内，始建民国二十二年（1933），2000年拆毁重建于西沙村流水坑。
【基督教横溪堂】位于西沙村横溪，始建于1983年。
炎亭金沙滩
【炎亭金沙滩】属沙滩。位于炎亭镇，因沙质细腻，色泽金黄，故名。属“滨海-玉苍山”省级风景名胜区，为炎亭景区的重要景点。金沙滩长800米，宽200多米。滩上焦黄色石英细沙，纯净鲜亮，是天然的海滨浴场。
【海口沙滩】属沙滩。因三面环山，东临大海，故称海口沙滩。属“滨海-玉苍山”省级风景名胜区，为炎亭景区重要景点。位于炎亭金沙滩南面的独立性沙滩。长300多米，宽200米。滩上焦黄色石英细沙，纯净鲜亮，是天然的海滨浴场。
前屿山屿
【前屿山屿】因独居湾口，眺望近在眼前，故名。位于炎亭正南，距炎亭487米，距大陆最近点0.42千米。曾名前屿山、前树山，2010年改称前屿山屿。基岩岛。陆域面积3.3万平方米，岸线长度752米，最高点高程44.8米。出露岩石为上侏罗统高坞组熔结凝灰岩。土壤为棕黄泥土。岛上长有草丛、灌木和乔木。岛南部山坳有海潮寺，原为古代废寺，20世纪70年代初信徒为昌定法师而重建。昌定法师(1894-1975)，炎亭人，出家后曾在此孤屿上结茅棚种甘薯度日，日夜念佛坐禅，坚持戒行，过午不食，后被请为涌泉观音院住持。昌定法师时有奇言异行，被众徒称为“圣僧”。因苦于膜拜者络绎不绝，晚年又遁回前屿山屿，徒众追随至此，为其建立此寺。昌定法师圆寂前留有“无云遮山顶，有月映波心”的偈语。寺下山脚有石井1口，井水澄碧，与海水相通，涨潮时会发出海潮音，名谓应潮井。
【炎亭内岛】因位于炎亭渔港内，故名。原为无名岛，2013年命名。位于东沙村东侧，距东沙村19米，距大陆最近点0.01千米。基岩岛。陆域面积1788平方米，岸线长度161米，最高点高程22.3米。岛上长有草丛、灌木和乔木。西南面建有防波堤。
【海口新岛】因其处于炎亭海口外，故名。原为无名岛，2013年命名。位于彭家山东侧，距彭家山238米，距大陆最近点0.01千米。基岩岛。陆域面积229平方米，岸线长度54米，最高点高程4.3米。岛上无植被。
【箱笼东岛】因其处箱笼礁东面，故名。原为无名岛，2013年命名。位于炎亭东南侧，距炎亭87米，距大陆最近点0.06千米。基岩岛。陆域面积41平方米，岸线长度25米，最高点高程5.7米。岛上无植被。
【半屏礁】形如半幅屏障遮于海边，故名。系明礁，高7.7米。位于流湾村东北侧，距流湾村481米，在糕头礁南1.3千米，距大陆最近点0.01千米。基岩岛。陆域面积24平方米，岸线长度20米，最高点程7.7米。无植被。
【大小架礁】因礁由一高(10米)一低(7米)两架礁石拥合，而中间又隔一沟(2米宽)，故名大小架。位于半屏礁西南侧，距半屏礁564米，距大陆最近点0.01千米。基岩岛。陆域面积743平方米，岸线长度113米，最高点高程6米。礁石光裸，暗赤色，无植被。
【箱笼礁】系方形礁石二块，一为明礁(高6米)，一为干出礁。两礁基座相连，有如高机卖绡所挑的一担箱笼，故名。位于箱笼东岛西南侧，距箱笼东岛278米，距大陆最近点0.02千米。基岩岛。陆域面积36平方米，岸线长度23米，最高点高程5.2米。无植被。
【平阳咀】系岬角。因原是分县前平阳县沿海最为突出的一个岬角，故名。或称北高尾(尾，指岬角)，与大渔镇的南高尾相对应。民间流传“南不过北，北不过南”的俗语即是指北高尾、南高尾。西距县政府驻地灵溪29千米。系殷堆岗主脉基线750米向东北延伸人海1100米而成，面积0.57平方千米。由火山凝灰岩组成。山巅较为平坦，有马尾松及禾草，并有导航灯座。
（本文主要参考书目《苍南县志》、《苍南县地名志》等）
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