魯網泰安2月2日訊 隨著人們消費需求，肉類產品質量安全對人們的健康和生命安全越來越重要，與消費需求與生產者、消費者和管理者之間的 " 互動 " 日益緊密。近日，肥城市健康肉供應鏈發展聯盟成立。
據悉，肥城市健康肉供應鏈發展聯盟由肥城市畜牧獸醫局和食品藥品監督管理局共同打造，適應消費需求，採取 " 綠色健康養殖擴大、屠宰工藝提升、冷鏈配送普及、餐飲服務業介入、社區直營店進萬家 " 的全產業鏈模式，實現 " 從飼料、獸藥企業到養殖場，從養殖場到屠宰加工廠，再從肉品烹飪到餐桌食用，即從原料到餐桌 " 的全程可追溯鏈條。在企業信用、產品標準、檢驗檢測、產品溯源、質量保障五大環節，形成完整的全社會參入監督的閉環運營模式。
健康肉供應鏈發展聯盟的成立將有效加強肉類產品從生產到銷售各環節有效銜接，提升肉類產品品質和質量安全水平，提振公眾消費信心，促進產業行業提質增效轉型升級。
據悉，目前山東省創設了一套行之有效的健康肉供應鏈生產體系，泰安市在肥城設立第一個健康肉供應鏈發展聯盟，開創了三個全省先例，即：一個縣級聯盟同時容納多個縣級行政區劃的同類同行企業加入；數量龐大的產業鏈末端餐飲服務業的加入，第一個打造了全產業鏈的共同參入，形成了完整的閉環運作模式；產業門類齊全，無公害養殖豬牛羊禽等綠色農業甚至還有環保企業（無害化處理廠）的參入，推動實現完整的標準體系、工作體系、管理體系、產業體系和營銷體系。
入盟單位紛紛表示，今後將加強溝通，增進交流，洽談合作，努力提供更加優質安全、綠色健康的肉類產品，讓人民群眾安心消費、放心消費、舒心消費，為推動鄉村振興戰略和食品安全戰略發揮更大的作用。
分享到:
閱讀更多 魯網泰安頻道 的文章
