小龍蝦養殖的稻田對環境有一定的要求，一般涉及以下4個方面：
1.小龍蝦養殖稻田的水源
稻田水源要充足，水質良好，周圍沒有汙染源。田埂要比較厚實，一般比稻田平面高出0.5〜1.0米，埂面寬2米左右，並敲打結實，堵塞漏洞，以防止小龍蝦逃逸並提高蓄水能力。田面平整，稻田周圍沒有高大樹木；橋涵閘站配套，通水、通電、通路。雨季水多不漫田、旱季水少不幹涸、排灌方便、沒有有毒汙水和低溫冷浸水流入，水質良好，農田水利工程設施要配套，有一定的灌排條件。
2.小龍蝦養殖稻田的土質
由於黏性土壤的保肥力強，保水力強，滲漏性小，這種稻田土質肥沃，是可以用來養蝦的。而滲水漏水、土質瘠薄的稻田、礦質土壤、鹽鹼土則均不宜養小龍蝦。
3.小龍蝦養殖稻田的合理佈局
養殖稻田面積要根據具體條件，本著便於管理和投餵的目的，對其進行合理佈局。養殖面積略小的稻田，只需在四周開挖環形溝，水草以沉水植物為主，兼顧漂浮植物，要求參差不齊、錯落有致。
養殖面積較大的稻田，需要設立不同的功能區：稻田的4個角落設立漂浮植物暫養區；環形溝種植沉水植物和部分挺水植物；田間溝則全部種植沉水植物。
4.小龍蝦養殖稻田必須做好防汛、防逃工作
只要條件允許，就要備足一定的防汛器材，並提前對田埂、防逃設施進行加固。要經常檢查防逃設施，及時修補。
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