棒奔霸
“狗肉不上宴席”，顾名思义就是摆宴席的时候不能点狗肉，这在我国一些农村地区，确实有类似的说法。
而随着现代社会的发展，狗肉其实已经在大部分城市，都远离了人们的餐桌，但这句话的由头，在悦史君看来，有这么几个出处值得考究。
第一，南北朝时期的特殊统治
南北朝是我国历史上的大分裂阶段，北朝主要是少数民族政权，这些游牧民族在之前的生活中，狗是他们打猎和放牧的帮手，舍不得宰杀，因此狗肉就成了一种宴席禁忌。
而在同时期的南朝，佛教非常盛行，佛家不主张杀生，狗肉自然也得到幸免。
第二，宋徽宗的个人旨意
南宋人的《曲洧旧闻》记载：“崇宁初，范致虚上言，‘十二宫神狗戌位，为陛下本命，今京师有以屠狗为业者宜行禁止’。”
宋徽宗听到这种说法，就下诏要求民间禁止杀够，并对之前的屠狗户进行补偿。
第三，满清时期的贵族传说
清初，满清贵族传说狗救过后金大汗爱新觉罗·努尔哈赤的命，这种特殊的渊源导致他们不再以狗为食物，而在入关之后，汉人也就跟着不能公开吃狗肉了。
当然，除了以上说法，我国民间还有“打狗散场伙”，就是说吃狗肉就意味着散伙、离别，这样狗肉自然就不能出现在宴席上了。
虽然如此，我国有部分地区还是有吃狗肉的习俗，悦史君认为，宠物狗肯定是不适合吃的，尤其是被人毒杀的狗，更是有严重安全隐患的，虽然饲养的肉狗和猪牛羊没有太多区别，但吃肉还是要经过严格检疫的好，也是身体健康第一。
作者：悦史君（资深媒体人，文史专家，作家，多平台签约作者，书评人，文学专栏主编 公众号：历史这样说）
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历史这样说
有一种可能，就是远古就曾经有过一次关于吃不吃狗肉的争论。并且留下了文化痕迹。
第一、狗肉上不了宴席，宴席不会是市井人家请客，一定是重要的场合。狗肉上不了宴席并不代表不能吃狗肉。这就很有可能是远古时代多个种族间为此争吵过，最后形成的妥协结果。
第二、南方赤帝食用和祭祀均使用狗肉，也因此有了养狼人的称呼。古代犬类都称狼，因为狗是他们在湖南境内驯化的，驯化之初就是用来养殖食用的。二郎神发动队对白种的战争，他们也去了，最后二郎神族群得到封立，但他们没有得到封立。所以一气之下跳上房梁，但手中还啃食着狗肉，没错，他就是济公，也是姜子牙。
第三、很多人会以为济公是佛教人物，其实佛教的基础文化是古中国文化。济公是本土形象。代表公鸡崇拜的内陆支体系。由于内陆支后来一气之下脱离了九黎体系，后来还发动了对沿海支的战争，沿海支又有虎图腾，所以济公也就伏虎罗汉的称号。济公手中的扇子正式南方赤帝火夫使用的扇子。叫花子形象是指某个时期的确混得很惨，于是展开了对沿海支主导者的报复。济公啃狗腿就是指他们是养狗吃狗肉的。
第四、我们很容易发现中国境内有一些少数民族支系也不吃狗肉。尤其是瑶族内部部分支系不吃。但奇怪的是，苗蛮就是养狼人，就是吃狗肉的群体。所以苗蛮分支的萁子朝鲜后裔、东南亚都吃狗肉。苗族部分支系还保留有狗肉祭祀。瑶族支系里有不吃的很奇怪，但看了瑶族内部风俗就会发现，其实是接受了一些白种文化，比如爬姑娘楼，比如入赘等等。所以瑶族里存在不吃狗肉很可能是接受了联姻对象白种人的文化，所以放弃了。
第五、白种不吃狗肉并不是他们仁慈，相反，白种的历史就是一部侵略史、殖民史。唯一玩不转的是古中国期间，最后也被驱逐出去了。白种就是犹太文化里所的雅弗，犹太文化里就明确说了雅弗搞扩张。就是说他们干的坏事是最多的。他们不吃狗肉的原因也很简单，就是因为狗被驯化之后可以用来协助捕猎。所以他们是还在吃人肉的时代就不吃狗肉了。五胡乱华时如果羯族是他们，那他们吃人肉也不会此狗肉的。所以把不吃狗肉说成文明与否，完全就是强盗逻辑。
这么一看，古代很可能因为吃不吃狗肉有过争论，所以狗肉上不了宴席是一个折中的妥协。因此这件事也不必再争论，祖先们早就已经立过约了，国宴时不上狗肉就可以了。
