又到了吃小龍蝦的旺季，作為國內重要的小龍蝦飼養地區，湖北荊州平均每天都會向全國各地輸送將近800噸的小龍蝦。一起，作為國內傳統的種糧大市，如何讓小龍蝦飼養與稻穀栽培完成共贏，荊州採取了“雙水雙綠”的種養體系，即讓水稻與水產品都完成綠色發展——“稻蝦共作”就是其中的一種模式。
水稻要防蟲災，難免要運用農藥，而在稻田裡絡繹的小龍蝦卻受不了這份“刺激”——對水質條件極為挑剔的小傢伙們，如果遇到了傳統化學農藥，就足以要了它們的命。
兩個物種如何完成共生乃至豐盈，也一直是一道難題。而跟著重慶生產的一款生物農藥投用，難題便迎刃而解。
小龍蝦在農藥裡暢遊
昨日清晨，湖北省荊州市公安縣麻豪口鎮月湖村的蝦稻共作基地裡，一場特別的試驗在這裡打開。附近鄉民將小龍蝦送到收購站之後，便包圍到試驗檯前觀看。
“往水裡加農藥？那小龍蝦必定活不了！”一位老大爺看著試驗檯上擺放著的農藥，連連搖頭。本來，這個試驗是將兩個透明容器裡都倒入1.5升的純淨水，放入小龍蝦之後。
試驗人員將大約5毫升的化學農藥倒入了容器當中，另一位試驗人員更是“嚴酷”，他直接將平常作用於1畝地的40毫升金龜子綠僵菌CQMa421（即“生物農藥421”）全都倒進了容器裡。
1分鐘曩昔，化學農藥容器裡的幾隻小龍蝦便出現了極度不適應，開始強烈遊竄。但另一個容器裡的小龍蝦在綠色汙濁的生物農藥稀釋液裡十分悠然。
3分鐘後，化學農藥容器裡的小龍蝦陸續逝世，生物農藥容器裡依舊一片正常。
“這個生物農藥421的安全性比礦泉水還高，被稱為‘可以喝的農藥’。”重慶聚立信生物工程有限公司首席科學家、重慶大學基因工程研究中心主任夏玉先博士如此說道。
而採用了氣味有點像香菇、沒什麼怪味的生物農藥421後，小龍蝦同樣不會受到任何影響。“421只針對稻飛蝨、二化螟等水稻蟲災起作用，依靠金龜子綠僵菌侵入害蟲體內，讓害蟲致病發燒。”夏玉先說，害蟲不會像噴灑化學農藥後敏捷死掉，而是生病了，沒力氣吃莊稼了，最終死掉。金龜子綠僵菌具備了標靶殺蟲的能力，所以對其他物種而言不會有任何影響。
完成稻與蝦的共生共贏
早在2006年，湖北省便現已開始推廣稻蝦共作模式。在湖北荊州，稻蝦共作模式將在2020年達350萬畝。
“少數飼養戶在進行稻蝦共作時，忽視了對水稻的維護。”荊州區農業局副局長別少波介紹，由於小龍蝦的市場需求量大、利潤較高，在與水稻共作時，也不會因為水稻遭受蟲災而去運用化學農藥，以避免對小龍蝦的生長造成危害。但作為我國糧食的首要產地，水稻栽培不能因小龍蝦飼養而作出妥協，“打造綠色稻蝦品牌，才能完成‘量價齊飛’。”
近日，聚立信公司與荊州市農業局簽署協作協議，助荊州打造生態蝦、蝦稻米品牌，未來還將在荊州高新區出資興建生物製劑廠。
運用生物農藥的小龍蝦定心吃
很多人認為，小龍蝦生長環境很糟糕，吃進肚子裡不安全。
“其實並非如此，這都是大家的誤解。”荊州市監利縣柘木鄉天育村的飼養戶陳國緯通知記者，小龍蝦飼養其實對水環境的要求很高，稻蝦共作的飼養模式更是如此。“小龍蝦除了吃水草外，我們還會給它們預備由麥子、玉米、黃豆等混合的雜糧飼料，很健康。”
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