05.15 橫行柏林的小龍蝦,終於可以擺上吃貨們的餐桌了

橫行柏林的小龍蝦,終於可以擺上吃貨們的餐桌了

一段時間以來,在德國首都柏林,時常出現小龍蝦氾濫、擴展 " 地盤 " 的情況,這讓當地政府非常頭疼。

氾濫柏林的小龍蝦(學名克氏原螯蝦,也被稱作路易斯安那州螯蝦)原產北美。由於柏林蒂爾加滕公園等地湖泊水質良好、過去幾年持續暖冬," 移民 " 而來小龍蝦在這裡迅速繁衍,數量激增。

儘管當局進行了大規模捕捉、也試圖用 " 自然天敵 " 對付小龍蝦,但是柏林小龍蝦的數量還是不斷增加。

橫行柏林的小龍蝦,終於可以擺上吃貨們的餐桌了

那時因為無法排除四處遊蕩的小龍蝦體內重金屬等有害物質超標的可能,這些小龍蝦沒有被商用。不過,柏林經過對 2017 年捕捉到小龍蝦進行檢查後,發現不存在重金屬等有害物質超標的安全隱患。

於是,柏林終於開始考慮小龍蝦商用問題了。

最近,一家柏林漁戶得到了相關捕撈和銷售許可。不過,鑑於小龍蝦數量眾多,這個有效期截止 2018 年年底的捕撈許可沒有數量限制,即想撈多少撈多少。

也就是說" 橫行佔道 " 的小龍蝦很快就能上餐桌了!吃貨們終於也可以為 " 這個生態問題 " 出一份力了!

橫行柏林的小龍蝦,終於可以擺上吃貨們的餐桌了

不過在吃這一方面,德國人一向膽小。即使是勇於嘗試的德國人,在面對鳳爪、皮蛋、鴨頭等食物的挑戰時,也免不了猶豫片刻。看到一盤長得像蟲子的小龍蝦,德國人往往一臉驚恐。

所以吃小龍蝦還得靠我們中國吃貨們。

橫行柏林的小龍蝦,終於可以擺上吃貨們的餐桌了

熱心國人紛紛表示:包往返機票,我們組團去吃啊!

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