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你好很高興回答你的問題，首先我們瞭解一下酵母粉是什麼？酵母粉是把酵母研磨加工以後得到的粉末狀物質，而這裡使用的酵母則是在工廠中通過專業的培養菌培養出的種菌類物質，它含有一些生長因子和多種維生素與氨基酸，也含有一些人體必須的酶類成分和蛋白質，人們適量食用對身體有一定的好處。酵母粉最大的用途表現在食品加工上，平時人們在製作各種麵食時，加入適量酵母粉和麵，能讓麵糰快速發酵，可以讓做出的麵食鬆軟可口，在製作麵包或者蛋糕時也需要加入適量的酵母粉，這樣能讓做出麵包和蛋糕蓬鬆香甜。而包子饅頭都可用酵母粉發麵沒有區別。下面我們來製作一下饅頭：
麵粉500g溫水 195g酵母 5g細砂糖 60g
1，溫水裡放入酵母，拌勻後加入細砂糖，再攪拌使細砂糖溶化，靜置5分鐘。
2，1項緩慢加入麵粉中一邊倒入酵母水一邊使用刮刀輕柔拌勻。
3，拌勻後放於檯面，左手握住麵糰的一端，右手握住另一端向前推出去。如此反覆，直到麵糰完全融合，柔軟並且不沾檯面。
4，放盆內包上保鮮膜等待發酵……
5，大約膨脹至2倍，手指沾一下面粉插入麵糰，麵糰不立即回彈，或拉開裡邊為絲狀即可。
6，用手按壓，排出麵糰內空氣。把麵糰滾成長條，切塊、每個65g，稱好後開始整形，圓形或刀切根據個人喜好而定。
7，整形後放入蒸隔，醒面。約20分鐘（時間因天氣溫度會有所變化），或可用手輕輕觸碰，手感鬆軟狀態則可開始蒸制。
蒸15分鐘後，離火。約3～5分鐘後才可開蓋，鬆軟勁道饅頭製作完成。希望能幫助到你。
明茗有料潘麗華
這個沒有區別，包子，饅頭都需要先發酵，用酵母粉需要注意比例，100克麵粉放1克乾酵母。酵母粉先用少量水衝開，靜置5分鐘，讓酵母激活，然後再和麵。
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開心美廚
這個沒有區別的。酵母粉和好的面也可以做包子，也可以做饅頭。就是包子放餡，饅頭不放餡。分享一個韭菜豆腐包子做法：原料：麵粉500克，發酵粉3克，雞肉200克，韭菜200克，豆腐50克，蔥姜適量，鹽3克，十三香少許。香油適量。做法：
1.發酵粉3克放上35度的水調均勻，再放上500克麵粉加適量溫水把面和好。2.把雞肉剁碎，蔥、姜、豆腐、韭菜切碎。然後放在一起再放上香油、十三香、鹽攪拌均勻餡就調好了。3.發好的面放一點鹼揉搓均勻分成小劑子，用擀麵杖擀成麵皮，然後再放上調好的餡包成包子就可以了。4.蒸鍋上氣了放上包好的包子蒸15分鐘就可以了。韭菜豆腐包子就做好了。備註：韭菜性溫，有養陽的功效。春天是養陽的最佳時機，春天是也養肝的最佳時機。韭菜性溫，容易上火的人少吃。做法如圖：
美容養生佳人的美食
我是小曹，不要用酵母粉來發面了，試試老面頭髮面吧，超級簡單，而且特別好吃，可以看下我主頁，昨天剛做了一鍋饅頭，我自己都吃了兩個。
玖零後廚妹
沒有區別
包子和饅頭製作中有相同的過程，就是發麵。醒發後饅頭經過揉搓，等等工序上鍋蒸熟即可，包子是在經過揉搓，擀皮，包餡，上鍋蒸，酵母粉就是用來發面的。所以沒有區別
yaya美食
沒啥區別，只是他們用來宣傳自己的東西
