材料
鸭血1块韭菜花2把干辣椒适量蒜头半颗沙茶酱2大匙酱油2大匙盐适量
做法
- 1准备材料,鸭血洗净切块,蒜头切末,韭菜花切段。
- 2沙茶酱和酱油先调在一起,就不用担心沙茶黏成一整块化不开。
- 3锅中放入两匙油,中火将干辣椒和蒜头爆香,微变色即可。
- 4加入鸭血,拌炒到变色,鸭血会慢慢出水,不需要加水。
- 5加入韭菜花,搅拌均匀后将步骤2调好的酱汁倒进去,韭菜花熟了试味道,不够咸加盐即可起锅。
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2020-02-29 12:30:50 猛獁平頂山
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