02.27 渭南美食——剁椒魚頭


渭南美食——剁椒魚頭

剁椒魚頭屬湘菜系,以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體,風味獨具一格。特別指出的是此菜所使用的油是茶油。剁椒魚頭是在大街小巷的大小餐館酒店都可以吃到的。


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