2月27日，是我來武漢最開心的一天，吃上了河南家鄉菜。
一大早，6點半，就有人在群裡發消息，發胡辣湯的圖片，這不是吊胃口嘛。別休息了，起床洗刷，趕緊吃早飯去。
這一頓早餐不一樣，鄭州三家飯店的6名大廚來到武漢，給河南第五批支援湖北醫療隊的醫護人員做飯。
今後，我們不用再為吃辛辣的湖北菜感到發愁了，終於可以吃上家鄉的味道。因為河南人不習慣天天吃辣味，喜歡較為清淡飯菜，葷菜也喜歡吃純肉，不太喜歡滿嘴嚼骨頭，如較辣的鴨翅、鴨脖、鴨腿等。
湖北菜也很有特色，也不錯。但一方水土養一方人，河南地處中原，五穀豐登，老百姓都愛吃五穀雜糧、蔬菜類、麵食類，或豬肉、牛羊肉等，一般不愛味道太刺激的食物。
我來武漢基本上20天了，不太喜歡吃辣的我，剛來的時候上火口腔潰瘍，加上天天熬夜，導致經常失眠。這一次鄭州的廚師團隊來武漢，真是幫了大忙，旱地裡下了一場及時雨。我的這些話，也是很多醫護人員的心聲。
事實勝於雄辯，早餐就證明了我的話。以往大家吃早餐，拖拉時間比較長。今天早餐，人來的比較早，7點半高峰就到來了，排隊打飯，油條、麻團、胡辣湯，太誘惑人了，如果大廚們做胡辣湯和炸油條速度稍慢一點，那人就得站著看著。不到9點，早餐就結束了，沒有剩飯，全部一掃而光。
中午，又一波高峰來臨。紅燒鯉魚塊、魚頭豆腐湯、木耳青瓜片、清炒黃豆芽，大概有8道菜，都是豫菜。哇塞，醫護人員的食慾高漲，一些人用兩個飯盒盛菜。很快，兩盆紅燒鯉魚塊被“瓜分”完畢。“正宗黃河大鯉魚，和阿五飯店吃的一模一樣。春節年夜飯沒有吃上，有口福在武漢吃上了。”、“還是老家飯菜對胃口，不想減肥的事了。”醫護人員高度評價午餐質量。
“謝謝這6名廚師的辛苦付出，有了他們的充足後勤保障，我們更有信心早日取得抗疫勝利。”不少醫護人員信心十足地說。
這6位廚師，個個不簡單，都是名廚和大廚。他們分別是：阿五黃河大鯉魚廚師長朱高鵬；阿五黃河大鯉魚3名資深廚師宋建平、金乾武、李娟；土房子怪味魚總經理杜永闖；頤順軒二合館廚師長馬允。
鄭州名廚來武漢，也可謂是河南餐飲業的“最美逆行者”，真的要為他們點贊！他們非常勇敢，用家鄉特色美食支援在一線抗擊疫情的醫務工作者。
同是，他們還帶著河南50家餐飲企業捐贈的30餘萬元食材物資，並且自備物料，尤其是帶著鮮活的黃河大鯉魚，把河南醫護人員最想念的家鄉味帶往武漢，讓醫護人員在忙碌的工作中能好好吃頓家鄉飯。
大愛無言，這個活動能夠順利成行，需要感謝鄭州市餐飲與飯店行業協會會長、阿五黃河大鯉魚創始人樊勝武。“其實人這一輩子，又能經歷多少大事呢？在每一場危機來臨的時候，不做旁觀缺失者，做點力所能及的正能量的事。這樣老了的時候，起碼我們不後悔。”樊勝武的這句話太讓人感動。
話語樸實簡單，但讓人感受到了他的為人真實。感恩是一種文化素養，是一種思想境界，是一種生活態度，更是一種社會責任。
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