西北的冬天太冷了，手都不想伸出來，西北的冬天也太乾燥，出門不多會兒，臉皮下藏的水都被颳走了，一個個蔫頭搭腦的。西北的冬天風太大，把不著急覓食的人都吹回屋裡，不敢出門了。街道上陽光明晃晃的照著，卻沒有一點人氣。人和物件都凍住了。
到了最冷的那幾天，就連有十萬人口的縣城人也沒幾個人願意出來跟寒冷較勁兒，除了那些要討營生的。大商家都有自己的店面，不要說賣手機的賣衣服的，即便是賣涼皮麻辣燙這些在別處都是推車走的，也都有自己的小門臉。街頭僅剩烤紅薯賣氣球這些沒本錢的生意人了。
兩個人守著一個烤紅薯爐子，比大商場專櫃陣容都豪華。大概是為了取暖吧。
北方小吃沒有南方豐富，除了物種品類單一外，還有個重要原因，就是賣小吃的能存活的季節太短，這些小車夏天生意很好，但是也就半年光景，冬天就得另覓出路，哪有心思研發好產品呢。
小城雖然邊遠，但是商家的思路可一點不落後，該引進的節日都是要張羅起來的，情人節也是個重要節日，因為在春節期間，部分年輕人回家，不能委屈了情感需求。
各種形式的玫瑰，擺在路邊一片喜氣洋洋，偶爾也能看到有男生女生羞答答的捏著一支玫瑰，放哪裡了都感覺不妥貼。
春節期間還有個階段性景觀，全國商家跟商量好了一樣，從南到北，統統把店裡的東西都搬到店門口展示，跟過去家閨女曬嫁妝一樣。街道就是展銷櫃檯，哪怕路上沒啥人也得照例搬進搬出。
這是五原小城的街心十字路口，沒錯，是一個縣城的街心，雖然平日車來人往一派繁忙，但是春節期間幾乎像個空城，只有不甘心的商家擺出的玩具孤零零的在寒冷中兀自堅強。
五原的面精約等於陝西的涼皮，寧夏的釀皮子。但是有自己的氣質，五原面精沒有豆芽黃瓜絲和麻醬，但是有泡酸菜，是發酵的酸，生芹菜碎，是鮮芹菜的香，配上胡麻油炸出來的辣椒油，讓五原人對哪裡的涼皮都看不入眼。在小城五原，每份面精都是有名有姓的。王三是王三的醃酸菜，李秀梅是李秀梅的油辣子，各有各的優勢，賣面精就只賣面精，沒有肉夾饃也沒有酸辣粉，最多陪個酸粥，傲嬌的很。
面精是五原小吃界的扛把子，是人們平淡日子裡的安慰劑。過幾天不吃總會惦記，吃還一定認準自己中意的那一家，每次在店裡吃完了，還要往回帶，如果自己去不到，想盡千方百計也要找人捎上一份。五原街上三五步就會有一家面精店，就像重慶的冒菜，西昌的米粉，開一家活一家。別的小吃，名字再好聽，裝修再年輕，都拼不過老房子裡舊攤子。沒辦法，賣奶茶的也得配上面精才能維持生計，委屈了面精。
五原雖是漢族農業縣，但畢竟是在內蒙的地盤上，很多習俗是蒙漢結合，比如漢族人在這裡每年除夕晚上都要點火，這是來蒙古族對火的崇拜，還有人們日常也喜歡吃牛羊肉。尤其是到了冬天，春節前農村人不光是要殺豬，還要殺羊，收羊皮在這裡依然是個不錯的營生。
春節臨近，街上的人才多起來，有沒有生意，老哥們能在一起拉個話也挺開心的。最無聊的時候，他們還把紙火上的花綁到幹樹枝上。
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