胡航科

《嚮往的生活》是由湖南衛視、浙江合心傳媒聯合推出的生活服務紀實節目。節目中主人公一起守拙歸田園，為觀眾帶來一幅“自力更生、自給自足、溫情待客、完美生態”的生活畫面。

在鄉間生活中，吃是最重要的事情。黃磊老師作為蘑菇屋中的掌勺人，管理著所有蘑菇屋主人和客人的伙食。

在節目播出的畫面中，黃老師做的菜，永遠都能夠讓人垂涎三尺。不管是上海菜、東北菜、四川菜還是江浙菜，不管來的客人想吃什麼，黃磊都能夠滿足所有人的口味。

但很多網友質疑，黃磊老師做飯真的那麼好吃？還是講求節目效果？有書君認為這兩者兼而有之。

首先，沒有“金鋼鑽”不攬瓷器活。

眾所周知，黃老師現在過得是半隱居的生活，自己種菜，自己做飯。為了讓孩子們更加健康，他親力親為地照顧家人的一日三餐，而且還 經常把成果展示在微博裡。

在綜藝節目中，他也是親自操刀，煎炒烹炸樣樣精通。尤其在《嚮往的生活》中，他要製作嘉賓預約訂餐。

黃磊是演員可不是真正的廚師，就算是真正的廚師也會有拿手菜和不太上手的菜，何況是“廚師票友”黃老師呢？

黃老師之所以敢於上這個節目，首先與他在業界的聲望有關，而另一個重要的原因是，黃老師有樂於鑽研菜品的熱情，而且還是走純家常的路數。

正所謂：沒有金剛鑽，不攬瓷器活。黃老師敢於向公眾展示，足以證明他做菜還是符合大多數人的口味的。

其次，每個節目都要講求效果。

沒有哪檔節目敢於百分之百的真實展現，倒不是節目組要欺騙觀眾，而是絕對真實的往往讓人有失落感。

有書君的公司就是節目製作公司，也製作出很多大型的節目。在製作過程中，大部分鏡頭是原景重現，但一些小的細節，也需要後期進行調試的。

對於《嚮往生活》中黃老師烹飪的菜品，也是一樣的道理。這個節目所請的嘉賓都是一些當紅明星，換句話說是一些吃飯不差錢的人物。

他們也會經常出入一些高檔的餐廳，這味蕾也是被養得很刁鑽。而黃老師做飯時，不論是廚房條件、器具，還是菜蔬，都不能與米其林大廚相比。

另外還有一句話說得好：眾口難調。

所以，黃磊老師喜歡做飯、也敢於在大家面前展示，但是真是相當的好吃，每個人的感觸可是各不相同。

畢竟在節目中不會像在家裡那麼放鬆，很多用具也不如家裡用得那麼順手，而且在節目中，使用的不是現代化的燃氣，而是原始的生火煮飯，這火候也是不穩定的。

所以說，黃老師是娛樂界的大廚，但是卻不是真正的廚師，而且就算真正的大廚，也不能完全保證每一道菜品毫無瑕疵。

但是節目是要公開播出，也是要講求美感。而來往的嘉賓也不會按照餐廳的標準來刁難，畢竟節目的定位是農村人家串親戚。

再次，是節目而不是真正的生活。

最近很多網友質疑節目中明星做農活、黃老師做飯，都有農家人幫忙，大呼這個節目是騙人的。

有書君認為，是網友將節目與生活弄混亂了。明星們每天有那麼多通告，哪有人真正會務農？而黃老師做飯也不是要開飯店營利。

這個節目只是要給大家呈現出一種，不一樣的生活方式。三兩嘉賓、乾點小活、喝點小酒、吃點小食，說說笑笑，彈彈唱唱，一起調侃人生，這才是節目的最本原的意義。

有書君認為，我們看一檔綜藝節目，不要把它與現實生活比較，因為那會有所差別。我們只要在看的過程中，尋找到了快樂節點，感同身受地享受了那份安逸與寧靜，這才是精髓與意義。

“人以食為天”這是一句不變的真理，但是吃有時不僅僅停留在食物本身，而是與氛圍環境、一起吃飯的人契合度有很大的關係。

有書君一直也在追這檔綜藝節目，而我得到了對“砍柴東籬下，悠然見南山”的嚮往與憧憬。

多麼美好的生活，讓人期待～

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有書共讀

愛豆有話說！

講真的，閒暇之餘最喜歡看的節目就是嚮往的生活了，個人覺得節目的內容很符合大眾的口味。每期都會出現的新的嘉賓，真可謂是帶來了各種歡笑。

說黃磊做飯真的那麼好吃嗎？說實話我沒吃過，甚至都沒有見過黃磊，我還記得我第一次認識黃磊是在他很早以前演的那部《呂布與貂蟬》。真的很好看的一部劇，也可能是那時候看的少吧！其實從每期的節目中，都是可以看到每次黃磊做飯所準備的各種食材和輔料是相當的豐富的，再加上烹飪條件相當的給力，還有就是每次吃飯的時候眾多嘉賓都是讚不絕口的誇讚，我覺得黃磊做的飯還是可以的。

還有一個就是，張傑經常吃黃磊做的飯，他也經常誇讚黃磊做的飯很棒！相信黃磊的手藝肯定不錯，同時也是非常羨慕黃磊的老婆孫儷了，能夠擁有這麼一位好老公。

再有一點就是，如果黃磊做的飯不好吃的話，也就不會有那麼多的綜藝節目來邀請他本色出演做飯了。

豫見彩虹

我感覺好吃還是有點的，但也不至於像何老師表現得那麼誇張（並沒有說何老師怎麼樣，不要噴我！）何老師可能也是為了節目效果，就像我長時間在外面吃飯，面和餅都是機器做的，回到家我媽給我弄一次手擀麵，我就會感到十分的好吃，還有一點就是地鍋(土鍋)做飯就是比較香，有一種別樣的味道。

發個問題

有人還記得大張偉來《嚮往的生活》那一期嗎？他的嘴完全暴露了黃磊真正的廚藝。

大張偉來了的第二天早上，黃磊在準備早餐糖油條、炒肝、烙餅等。結果黃磊炒出來的肝，太鹹了。

大張偉直接就當著鏡頭的面說出來了，印象中他是來參加節目第一個沒有完全誇好吃的人。

大張偉真的是太實誠一個人了，不過吃糖油條時大張偉還是讚不絕口的。

前一天晚上吃漢堡的時候，大張偉也是吃到停不下來，滿足到飛起。

還有白百何來的那一期，說是要吃涼皮，結果從白天折騰到黑夜，才有了一張特別成功的。

然後他們也說這次是比較成功的，估計前面的失敗前段都剪輯掉了。接下來的就是切佐料，潑辣油。

其他三個人吃的時候也是滿滿的享受呀~

不可否認的是黃磊也有筐瓢失敗的時候，畢竟他是個人又不是大羅神仙，不是所有的東西都可以做的很完美。

更何況嘉賓有時候點的東西，很難做。像這種涼皮能現做出來成功的，真的是服了。

總體來說，黃磊的廚藝還是很不錯的，沒有兩把刷子也不會擔當三季的主廚了，每個來吃的嘉賓都讚不絕口。

就算嘴巴會騙人，可是那些好吃到飛起的表情還是不能騙人的（畢竟演技，你懂得）嘉賓吃的那時候那種滿足感與幸福感還是很難裝出來的。

如果還不信，彭煜暢就是最好的例子。

參加節目前後，胖的速度可是肉眼可見啊，每次吃了都停不下來。

節目中黃磊做的菜也是五花八門，光看他做的過程和出鍋後的賣相，都知道味道不錯了。

很多菜黃磊都是現學現做，因為嘉賓點的不可能每一道都會做。

現學現做還得好吃就很考驗一個人的功底了，也因為這樣黃磊做的菜品很豐富，自然而然的可以滿足東西南北各地的口味了。

黃磊每次在節目中做的菜都可以成為網友中的流行菜品，最出名的就是蔥油拌麵了。節目播出後，很多網友曬圖拌麵。

黃磊做飯也是非常用心，比如給戚薇做的燻魚把她吃哭了，給孫紅雷做的賽螃蟹，簡單又美味。

黃磊在《嚮往的生活》廚藝備受好評，如果覺得有演的成分，可以看看他的其他節目。比如《極限挑戰》中給孩子們做飯，讚不絕口。

在《爸爸去哪兒》中，和張亮pk 廚藝，孩子們票選獲勝都是很好的證明。

娛樂圈沒有人立廚藝好的人設，因為費力不討好也很不好展現。而黃磊完全是憑藉自己的廚藝獲得黃小廚的稱號。他還因此給自己創立了黃小廚的品牌，主要教菜譜。

黃磊在多個節目中說過自己是喜歡做飯的，每次看到家人吃的滿足就很開心，他的微博裡大多是給妻子女兒做飯的圖片。

如果黃磊做菜真的不夠好吃，他還能在這麼多節目中裝的滴水不漏嗎？戚薇的疑問和我們一樣，但事實證明是真的美味。

所以呀，黃磊是真正的大廚呀！本身廚藝在手，再加上節目中新鮮的食材和柴火燒菜，才會讓大家對他做的飯菜垂涎三尺。

八卦大田田

《嚮往的生活》第三季已經完結，三季以來除了每期嘉賓的表現讓人期待以外，黃磊老師每期節目中做的飯菜也同樣是吊足觀眾胃口，作為一個大明星黃磊老師能夠擁有讓人讚不絕口的廚藝除了讓大家佩服外，還有不少人質疑他這麼忙真的有那麼多時間鑽研廚藝嗎？節目中那些誘人的飯菜到底是節目效果還是真的好吃？

賣相

一個菜勾起人食慾有很大程度上取決於菜品的賣相，不管是不是濾鏡效果，從賣相上來看，黃小廚做的菜確實讓人垂涎欲滴，非常的有胃口，但是賣相確實不是決定菜是否好吃的關鍵，有些菜的賣相好，可能只是會配色，會搭配材料，而吃起來感覺未必和長相一樣讓人愉悅。

而有些菜雖然賣相不好，但其實味道還不錯，一般來說，飯店的菜賣相都比較好，因為他們的廚師一般都是經過專業培訓的，在外表方面是下了一定功夫的，家裡面做菜都不是很講究和追求賣相，所以賣相不會擺拍，所以一般都不是特別好看，但是味道卻不一定比飯店差。

雖然從賣相這一點來看不能判斷黃小廚飯菜的味道是否好，但是從這點刻意看出黃小廚具備專業廚師的技能，應該專門去學習過或者自己有下功夫研究這一技能的，是有一定的廚藝基礎的。

食客

菜是否好吃還是要吃的人才知道，從節目中明星們的反應來看，黃小廚做的菜得到了大部分明星的認可，雖然大張偉曾經表示過豬肝太鹹，但是這個和他的口味有關係，而且眾口難調，黃磊做的東西能夠滿足大多數人的需求，得到多數人的認可已經非常的不錯了。

菜系分為很多種，能夠得到天南海北食客們的一致認可，能夠滿足他們五花八門的要求，可以說黃小廚的廚藝水平非常的高，雖然食客都是明星，但不都是演員，從明星品嚐菜品一臉享受的表情可以看出，黃小廚做的飯不是節目效果，是真的好吃。

檢驗

雖然說能夠吃到黃小廚飯菜的都是上節目的明星，觀眾只能通過看明星們品嚐後的語言和表情來判斷食物的美味，但是節目組充分考慮觀眾的感受，很多時候會在字幕中分享黃磊老師的菜譜，觀眾可以自己通過菜譜去做菜，愚記君曾經自己嘗試過按照節目組分享的菜譜做菜，味道也是非常的棒的。

不管是對黃小廚廚藝的質疑還是對美食的嚮往，大家都可以去嘗試跟著節目組提供的菜譜去做做美食，相信會有不一樣的收穫。不過由於節目組沒有精確提供用料的數量，所以這個菜譜只適合經常做飯的人。

從以上三點看出黃磊在《嚮往的生活》的誘人飯菜不是節目效果，是真好吃，包括愚記君在內的很多觀眾都好想嚐嚐黃磊老師親自做的飯菜，雖然知道不太可能，但是還是忍不住構想一下。

愚記談娛樂

韓叫獸來了

說句心裡話！黃磊的飯可能不是最好吃的，但是一定是吃著最美味的！因為這是勞動的果實！當你幹活幹半天，沒怎麼吃東西光喝水的時候，吃饅頭都是甜的！還有一幕印象很深刻，下過雨後在蘑菇屋上空出現了彩虹！

<strong>黃磊的確會做飯

之前也認真思考過這個問題，黃磊的飯真的有那麼好吃嗎？首先必須承認的是黃磊會做飯，這個會做飯的含義就深了，可能相比於別人能起灶，或者知道菜譜，或者同一道菜做出來的味道要更好。

事實證明，黃磊以上三點都滿足，所以黃磊是真的會做飯。在節目中，很多嘉賓都是臨時出的菜譜，就連菜之類的都得現買，假如不是會做飯，怎麼敢隨便就接下這個節目呢？

勞動所得更加美味

但是我更加傾向於，是因為這些人在上下午都去做了不同的農活，用勞動換來的食物會更加的美味。在節目中，他們需要用玉米來換取食材，那真是出體力活；他們做飯用的魚是自己魚塘養的；吃的梅菜是自己種的、收穫的、曬乾的、製作的。

這都是勞動的果實，吃的飯是自己親手種出來的，這種成就感、幸福感和愉悅感，從心理上已經超過了單純的食物帶來的美味了。

做這些菜是大家合力一起做的，有生火的、有備菜的、有打下手的、還有一起做菜的，齊心協力做的飯，大家都會從中間活得快樂。

吃飯氛圍很好

還有很重要的一點是氛圍。吃飯時氛圍很重要，好的氛圍會把你的幸福感帶出來，就算是吃糠咽菜有時候也不會覺得太委屈，否則怎麼會有一句話叫“有情飲水飽”呢？

來的客人都是跟主持人關係很好的嘉賓，大家有話說，而且做一些看似很無聊的小遊戲就能很開心，這樣的氛圍、這樣的環境，不能說是農家樂吧，逃離城市複雜、繁重的工作，偶爾小憩一下，怎麼會吃不好睡不好呢？

入行娛樂

大家好，我是郎鑑。作為一名娛樂領域的原創作者，在這裡我想簡單的發表一下我個人的觀點，希望可以對您所幫助。

首先黃磊老師本身就會做飯，而且參加《嚮往的生活》後，他一般都是用柴火燒大鍋做飯，相信很多吃過大鍋飯的小夥伴應該知道，做的就是比天然氣做的飯好吃。

其次黃老師做飯的時候會放很多輔料，記得有一期是做炸醬麵，裡面的菜碼多到讓人哭泣，不管是五花肉、豆芽菜、黃瓜絲，還是胡蘿蔔絲、西紅柿、蠶豆，再加上用自己做的醬，能不好吃嘛。

最後還有一點嘉賓們都覺得黃老師做飯好吃的原因就是很多嘉賓平時都非常忙，來不及吃一次家裡做的飯，而黃老師做的菜的過程都是嘉賓們看得到的，有的嘉賓甚至去幫忙打下手，這會讓很多嘉賓回想起家裡的飯菜的味道，再加上蘑菇屋如此美好的環境，飯菜肯定會有濾鏡讓嘉賓們覺得更好吃了。

以上就是我的觀點，希望可以對你有所幫助，同時也希望大家關注我的頭條號，我會定期的發表一些和娛樂相關的文章

在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。

我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！

郎鑑

我和身邊的幾個好朋友，都是《嚮往的生活》的忠實粉絲

我們看完後的一致結論是：千萬不要在半夜裡刷《嚮往的生活》！

黃老師做飯好不好吃我是不知道，因為我也沒吃過，但是，看他做菜，真的會饞死，反正我是無比想吃的。

首先，黃老師做飯用的全都是柴火灶。吃過農家樂的都知道，柴火灶炒出來的菜就是好吃。火候是菜好不好吃的基礎和重中之重！

再來看看食材

魚，自己抓的~

筍，自己挖的~

蘿蔔，自己種的~

大部分食材都是新鮮的。

新鮮的食材，放在柴火灶上，慢慢的燉慢慢的煨~隔著屏幕都聞到了香味~

再看看彭彭的身材蛻變之路。2017年的彭彭，是嫩嫩的小鮮肉彭彭~

現在的彭彭，是膨脹的彭彭，哈哈哈！

彭彭，應該就是黃老師做飯好不好吃最有力的證明。

如果如果要說裡面有演的成分的話，你們可以回去看看大寶貝的反應，作為演員來講，大家都有演技，但是baby的演技是大家公認的~~沒有演技，哈哈哈。

還記得記得第一季忘了是誰點的涼皮了，那應該是黃老師第一次做涼皮，為了做的好吃，黃老師就一個人在旁邊不斷的試錯怎麼才能讓涼皮有勁道，真是被他的專研精神折服！你說，有這樣一種勁頭去研究一個菜，怎麼可能會不好吃？

就像他的為人處事一般，應該都是極好的吧。

娛兒樂翻天

嚮往的生活三季所有的飯基本上都是黃磊做的，要說有多好吃，其實也不見得，但為什麼來的嘉賓都讚不絕口，甚至常駐的何炅何老師每一餐都會有那麼誇張的表情呢？

我認為有以下幾點原因：

1.黃磊做的菜涉及範圍很廣，四大菜系他都做代表性的菜，甚至臺灣的三杯雞也會做，他會得雜，以至於嘉賓驚歎於他的才能，而忽略了菜本身到底是否好吃。

2.黃磊在娛樂圈輩分很高，來的每一個嘉賓都尊稱他一聲“黃老師”，要是直截了當的在節目裡說他做的菜不好吃，我怕這個演員以後是不想混了。

3.演員其實不像我們想象的那樣，每天錦衣玉食，吃的東西都是好的。人家一年幾個月在外面拍戲，吃的都是盒飯，那味道肯定比不上黃磊做的菜好吃，偶爾吃一次肯定是十分驚豔。

所以節目效果也好，真的好吃也罷，我們看到的是黃磊真的會做很多菜，並且已經接受了他“黃小廚”這個人設，再那麼糾結是否好吃沒太大必要，畢竟，我們也吃不到啊！

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