醉憙歡
越南河粉
越南米粉
越南啤酒
越南蝦餅
越南春捲
越南燴肉
越南咖啡
越南面包
越南魚露
越南酸奶
吾說味居
越南除了美景、美女，還有美食。越南美食受中國菜、法國菜的影響最大，融合了中西的飲食文化，烹飪上重清爽、 原味, 以蒸煮、 燒為主。小魚就為大家簡單介紹越南的美食小吃：
1、越南河粉
越南河粉的湯頭由新鮮牛腩、牛骨混合著多種辛香料慢火熬煮而成，加上順滑的米粉與鮮嫩生牛肉，在擁有豐富味道的番芫茜、金不換等佐料加持下，這股來自自然的清香一定會在你的嘴裡逐漸瀰漫開來，最後擠些檸檬汁，這道征服世界人民的美味就這樣完成啦。
2、越南肉粽
越南肉粽是越南的傳統美食，是用芭蕉葉包裹的，有圓形和方形兩種，取天圓地方之意。
3、越南蝦餅
蝦餅是越南一道有名的小吃。蝦餅的做法是將加了調味料的麵糊裹上新鮮的大蝦，放入油鍋中炸，出鍋後香味撲鼻，吃起來，香酥可口。
4、越南春捲
越南的春捲皮用糯米做成，薄如蟬翼，潔白透明。將春捲皮裹上由豆芽、粉絲、魷魚絲、蝦仁、蔥段等做成的餡，放入油鍋中炸至酥黃。吃時，用玻璃生菜裹上春捲，蘸以魚露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不膩，十分可口。
5、炸象魚
炸象魚也是相當值得推薦的一道名菜，一條約比一個手掌略大的魚，徹頭徹尾的炸它一番，炸到那條魚是全身酥麻、香脆可口，即使你是個吃魚嫌挑魚刺麻煩的人也可以輕鬆的吃，因為連骨頭也可以吃。
6、甘蔗蝦
甘蔗蝦，把去殼的鮮蝦肉剁碎打成蝦膠，裹在削去外皮切成條狀的甘蔗上，再包上面粉、蛋汁等配料下鍋油炸，外皮金黃酥脆，還粘著星星點點的麵包糠，蝦肉由於吸收了甘蔗的清甜，既香，又鮮、嫩、甜。
7、越南法棍
越南大街小巷都有售賣法棍的小攤，劃開烤的鬆脆的法棍麵包，在中間夾上雞肉、燻肉、黃瓜、番茄、蘿蔔絲、香菜、辣椒、雞蛋、薄荷等，一口咬下去滿滿的幸福感。
8、香蕉糯米糰
糯米糰一般配搭香蕉吃，非常美味，有具有濃郁的鄉村特色，如扁糯米、模子糕、粘窩窩。
9、越南火鍋
越南火鍋的模樣和國內的不太一樣。火鍋爐中間凹下去的是火鍋底料，用來煮涮食物，外面一圈盤子形狀圍著，之前點的肉類都放在這裡，溼熱的環境+鮮辣的口感和國內的口感截然不同，因為少油少鹽的緣故，所以即便連著吃幾頓也不會出現消化不良的現象。
10、生雞蛋咖啡
在河內相當流行的咖啡喝法，就是在越南咖啡中加入一顆生雞蛋，若是想要多重的風味，可以再加入薄荷、薑絲、醋、或是大蒜，黑咖啡加入生雞蛋的味道其實不差，有點像是提拉米蘇軟軟的口感。
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小魚在越南
越南河粉 越南肉粽 越南蝦餅 越式灌腸
阿右channal
口味清淡，酸酸甜甜，微辣
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