蠔油杏鮑菇
材料：杏鮑菇300克、蠔油1勺半左右、姜蒜適量、青紅小米椒各兩個、生抽1小勺、小香蔥2根；
做法
1.切好食材，杏鮑菇切成絲。姜蒜在油鍋裡爆香，倒入杏鮑菇翻炒至杏鮑菇稍軟。
2.加入1勺多點，約1勺半左右的蠔油，翻炒均勻。
3.加入一點點生抽翻炒均勻加入小米椒翻炒
4.最後出鍋前撒上小香蔥裝盤。
小貼士：蠔油本身比較鹹，所以不用再放鹽了。不吃辣的親可以不放辣椒或者加一點彩椒配色。
辣椒爆牛肚
材料：牛肚、辣椒、薑片、蒜頭、料酒、油、鹽；
做法
1.牛肚用鹽清洗乾淨，燒開水放點料酒放牛肚煮開。
2.辣椒切絲、薑片、蒜頭切好備用。
3.熱油爆薑片、蒜頭，放牛肚爆炒，加一點料酒幾滴醋，可以起到去腥的作用。
4.最後加入辣椒、鹽、耗油，起鍋。
炒合菜
主要成份：韭菜、雞蛋、綠豆芽、幹菊花、乾草本。
輔料：油、鹽、雞精、糖
詳細步驟：
1。用冷水浸泡黃花菜，去根，清洗豆芽。
2。把韭菜洗淨，切成切片，切成薄片。
三。雞蛋中加入鹽和白胡椒，攪拌均勻。
4。把油倒在平底鍋裡，在鍋裡煎雞蛋。
5。再開始烹調，倒入油，炒乾的藥草，並把它們倒入黃花菜。
6。熄火，加入綠豆芽、鹽、糖、雞精，炒勻。
7。放入韭菜段，炒勻，熄火。
8。最後倒入煎蛋均勻炒
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