gdcjkb
房租太低了，说明这地方不太行，找个租金稍微高一点的地方，大概四五万的吧，每天就能卖到三千左右了，净利润也一千多了
无知de鱼儿
以我自己的亲身经历，真没必要坚持下去。去年我也做了几个月餐饮，因为选址问题，几个月时间我就赶紧抽手没做了，那个真不是一般人累得下来的。
因为选择的地址是公司写字楼下，早餐没生意，大多靠中午一顿，晚餐全靠送点外卖。中午吃饭的人一窝蜂的赶来，人少的话根本就忙不赢。最多一个半小时的吃饭时间一过就不会再有生意。本来我们就是从来没做过的小白，结果往往搞得我们措手不及。中午那餐像打仗一样，结果下来营业额不到一千。我们买所有食材都不会捡便宜的买，成本肯定就比同行贵了不少。
坚持两三个月我人瘦了十几斤，身体内分泌开始紊乱。和你们一样也是每天起早摸黑，除了请工人的工资和房租开销这些每天也就两三百。两个人出去随便做点其他的也不止挣个两三百，还不会这样操心和劳累。
所以，虽然才短短两三个月，我们赶紧抽手，没亏也没怎么赚。转出去以后，人顿时轻松了许多。有些生意可以坚持，守得花开见明月，有些生意真的是没必要一再坚持，早日脱身早日轻松。祝你早到一个真正适合自己又能赚钱的生意！
成都云姐
房租和人流一般成正比。我这里十八线县城，30平，房租48000。粉面单价5到10块。营业额1200到2000多不等。前段时间涨价后营业额不变，两口子加请了个阿姨，每天6点到晚上十二点。感觉累也挣不到什么钱。外行觉得是暴利，同行们都不容易。加油加油加油！
来吧兜兜里有糖
本人90后一枚，打了几年工，一直想做个小生意，首选饮食，民以食为天嘛，但是，禁不住家人的，朋友的打击以及自己的胆小，一直也没做起来，但是相信我，早晚一定会做起来的，像你们这样，已经干起来的，我自己一点小建议，继续干下去，当然了，不是维持现状，就这么稀里糊涂的过下去，面馆，利润低，说明，生意不好，既然店已经开起来了，就要往前看，生意不好找原因，味道不好？这是其一，地理位置不好？这是其二，是否符合当地人口味，这是其三。前面三个问题解决了，就剩最后一个，吸引客源，毕竟你们不是新开的店，或者是刚开的，但是客人不知道你们店的味道好，这个时候，我觉得老板你应该借鉴今日头条这个好平台借鉴上面关于吸客，稳客的案例，不是所有案例都适合，到总有一个是适合你的。最后想在说一句，不再努力一把，不再拼一把，你怎么知道你不能成功呢，我们都知道一个道理，努力做了不一定成功，但是不努力去做，一定会失败。加油(ง •̀_•́)ง！！！
新一丶小西瓜
说难也不难，说难也真难！作为结纠一年多时间的过来人，我深深体会和理解做小本生意人的心情！手里有限救命钱真是不敢投资啊！！我考察了近一年半时间，走了近十个省，真是没白走啊！现在投资12万，每天500~700元。2015年我投资开面馆，170多平米，装修花了30多万，坚持2年多时间，干不下去了，赔了20多万！这学费太贵了！关健是2年时间，我的黄金时间葬送了！关业之后我决定再也不干快餐了，太难了！非常庆幸我的选择，是正确的。我真是奉劝小生意投资人，真是要多走走多看看，不要看别人是怎么成功的，要看看别人是怎么失败的！！
风起兮雲飞掦123
大家好，我是棋子
对于这个问题，本人有一点小小的见解，不知各位是否合意？
既然店已经开了，那就不要轻易放弃，很多现在生意好的老店都是熬出来的，我住的地方附近有家肠粉店，每天到点在那吃早餐的人却很多，还有一些住的比较远的都会每天早上骑个电单车过去吃早点。我去吃过一次，味道一般、分量一般、区别就是小菜好吃，而且不限量，所以好多人都是一份肠粉好多小菜，因为小菜特别酸辣饮料也比较好卖。已经开了好几年了，很多老顾客都习惯在他们家吃，所以虽然他们只做早餐也很赚钱。
说这件事就是想表明一个观点:
如果不是人流问题那就想着法的去尝试去做点不一样的东西来吸引顾客。现在这个年代不是可以吃就能赚到钱了，需要不断地去改变、提升。
如果是人流问题的话，那就尝试美团、饿了么这些外卖平台看看在销售额上能不能提升，如果不能再做选择都行，毕竟一年一万的房租也算是比较便宜了吧。
希望题主能够认真对待哦，千万不要草率的做决定，不管是否继续坚持，最起码要多做尝试！万一要是行的通呢？您说是不是呀！
还款路上的棋子
要看你做了多长时间，如果时间短，可以考虑再坚持一下
看你房租，应该是小城镇地段，房租压力小，但同时客流有限，老客户居多，靠口碑比较多吧，你应该把口味做好点，同时可以增加点其它品种
我老家的小镇很多粉面馆，有些店永远忙不过来，有些店刚开始火了几天就不行了，所以，口味很重要
在经营中改善吧，至少你现在房租压力小，磨练一下，如果人流多，房租压力大的地段，口味不上来，你更难做
另外，可以发展一些其它相应的附加业务
安然17170
大家好，我是街角美味，一个专注于头条问答的美食爱好者，这是我在悟空问答的第902个原创回答，同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题
本期导读：二个人共同经营一家，房租一年一万的面馆，但每天只有二三百的毛利润，还有必要坚持下去吗？
在我个人看来，要是一家面馆，每天只有二三百毛利润，房租需要一万一年的话，那是完全没有必要经营下去的，因为按照每天二三百毛利润计算的话，那么一个月下来，也就是6000元的毛利润，
而这6000元的毛利润，要是继续减去各项成本的话，那么每个月下来也就是4000元的纯利润了，而且这个4000元的纯利润，还是按照面馆最大利润率来计算的，所以在我看来，每天只有二三百毛利润的面馆
那是完全没有必要经营下去的，因为这个利润率的面馆，是完全撑不起二个人人力成本的，毕竟现在的人力成本，已经高达3500元左右了，哪怕就是你们夫妻二人经营的，也是有点不划算的
但这个利润率的面馆，要是换成一个经营的话，还是可以继续经营下去的，毕竟现在的面馆，每天还有二三百的毛利润了，也就是每个月4000元的纯利润了，何况这个4000元的纯利润
又可以带来每年四五万块钱的纯收入了，所以这个利润率的面馆，要是换成一个继续经营的话，还是可以继续经营下去的，哪怕就是一个人继续经营下去，也不会比二个共同经营累到哪里去的，
毕竟每天的毛利润在这里摆着了，而且面馆的客单价又是8-10元起步的，所以每天二三百的毛利润，也就是二三十碗面条的事了，并且这个二三十碗面条，又可说是一个人一天的工作量了
因为顾客每天前来吃面的时候，不可能只在中午或晚上吧，所以这个二三十碗的面条，就足够一个人轻松搞定了，而且还是很轻松的搞定，但要是二个人的话，那就是每天大眼对小眼
所以在我看来，这个毛利润的面馆，还是一个人继续经营的好，就不要二个浪费二个人力在店里了，而且要是遇到房租上涨的话，那么就要一个人不留了，因为这个毛利润的面馆，是撑不起一万五以上房租的
陈大说美食
就一万二的房租，市口不可能好，人流量也不可能多。能做到这样的生意已经很不错了。
房租的高低与生意、收益肯定是正比，当然风险也正比。就看你能力了。
我这一年做过二次面馆，前一家房租二万，第一月每天不到三百，第二个月每天五百左右，第三个月每天七百左右，最高一天一千，把周边几家全灭掉了。阳春面3元/碗（醮头3—6元），馄饨4元/碗，毛利润在60—70%。这么低的价格，这么好的生意，人累的要吐血，于是一个高价转让了。（接手那一家做的不行，之前灭掉的几家又复活了）。
隔四个月又重新开了家，房租5万。第一个月每天六百多，第二个月每天一千五，最高峰过了二千，但接着酷暑，原先装的二台空调，人少还行，人一多桑拿了。生意淡了些，也在一千五左右。但，给了周边几家喘息的机会了。紧接着，儿子考研，我不得不放弃生意来陪读。
总之，房租肯定决定客源品质和人流量以及收益。
前一家3元阳春面，后一家5元，因为地方不同，面条的品质也不同，所以毛利润还是60—70%，但3元比5元，收益不一样了。醮头馄饨等亦如是。前一家，平均每单8元左右，后一家平均每单超过20。很明显的地方不同，点醮头的比例完全不一样，前一家最多40%加醮头，后一家要达到95%以上。
钱是有的挣的，但人太辛苦，早三点四十起床，晚八点半左右回家。全天是“日行千里不出门”。
生意靠人做，看你能力吧。
陈健19711016
兄弟你确定不是来搞笑的?这么便宜的房租，一天还有那么高的毛利润，你还想干什么？
跟做餐饮的朋友经常在一起唠嗑，大家的一致意见是，现在开什么样的饭店，都不如开个小面馆挣钱，那么小面馆为什么挣钱呢？
- 小面馆的翻台率高，而且没有那么多杂七杂八的事。人工成本也比较低。一般两三个人就可以撑起来。
- 小面馆吃饭都是“一把一利索”，没有欠账打麻烦的，所以比较省心。不像饭店遇到“酒蒙子”一陪到半夜。
- 小面馆费用低，一般都是不达起征点的小额纳税人。这方面也比较省心。
- 小面馆的利润高，一般饭店的毛利在60%左右，可是小面馆的毛利可以更高。因为一碗面二两面粉，大家算一算成本。普通售价6块钱，加肉的现在好像没有低于16的，算一算这里面的利润。
- 小面馆因为客单价低，还可以搭配一些茶蛋、酱骨头、小菜等。这些的利润都非常高。
房租一万毛利二三百的小面馆，还有没有必要坚持
- 房租现在是实体经营最大的一笔支出，可能辛辛苦苦一年，都给房东打工了。你这个一万房租的小店，应该是城乡结合部或者干脆农村，但是能达到毛利三四百，说明客流量不错，而且当地人比较喜欢你家的口味。感觉还不错。
- 一万的房租均摊到每天，就是10000/360=不到30块钱。水电煤气的费用应该一天也没有多少，煮一碗面也就是毛八分的。那么你的毛利算平均250-30-（每天100碗面*0.2=20）20=200，那么出去一些其它费用，一天纯利在240--260之间。两个人等于每人每天最低100元，月打底3000元，一年两人的收入基本最低在七八万左右。
- 看你租房的价格，说明你们那里的消费水平不高，这个收入在当地应该不错了。你们二人出去打工，未必能挣这么多吧?还有这只是最低、最基本的算法，那么你们买卖好的时候呢？因为增加了多种经营的收入呢？
- 餐饮本身就是个勤行，不累不“起早贪黑”就能挣到钱？一分辛苦一分收获，很多人可能付出辛苦还没有收获呢！
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