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一般來說，糖尿病人，可以吃少量（平均每天不超過75克為宜），而是否能喝羊肉湯，則視情況而定。
羊肉湯，清湯，還是濃湯？
羊肉是食草動物山羊和綿羊的肉，秋冬“溫補佳品”。每100克羊肉（肥瘦），含有熱量203千卡，蛋白質19克，脂肪14.1克，維生素A22微克，鉀232毫克，鐵2.3毫克，鋅3.22毫克，硒32.2毫克，多數指標比牛肉高，更是甩開豬肉“三條街遠”。
羊肉，含有一股強烈的“羶味”，可加料酒和生薑去除。一般用紅白蘿蔔燉羊肉，是冬季滋補一絕！
羊肉湯中，含有可溶性多肽、遊離氨基酸、肌酸、嘌呤等含氮物質，還有水溶性維生素等。對於體質虛弱、消化不良人士有大用；另外，羊肉湯能提供大量熱氣騰騰的水分。
羊肉湯中，還漂浮著油脂；如果湯呈現乳白色，則是脂肪和蛋白質發生“乳化”的結果——脂肪形成“微滴”，均勻散佈在湯水之中。
按照國人的烹飪習慣，湯中的含鹽量一般在0.5%-1.0%之間。一小碗湯200毫升，至少就有1克食鹽——這對於糖尿病人，不是一個“好苗頭”。雖則食鹽不直接影響血糖，卻往往升高血壓和增進食慾，並不利於糖尿病人士的“健康大業”。
如果羊肉湯很濃，通常都要煲煮很久，一些可溶物大量溶解在湯水之中。這樣的湯，糖尿病人士，謝絕享用！
綜上所訴，糖友如喜愛喝羊肉湯，宜清湯，少油少鹽，每次小半碗100毫升。同時仍然要監測餐後血糖，如遇異常，則不要喝了。
躍水營養
糖尿病患者能喝羊肉湯，但注意把握攝入量，也不要太經常喝。羊肉湯是冬天大家經常吃的一頓美食，喝羊肉湯能暖身，提供豐富營養成分，不過它的缺點就在於其中的脂肪含量較高，動物內臟多而嘌呤、膽固醇含量也較高，雖然能提供豐富的蛋白質，多種氨基酸成分，不過由於高脂高熱，過多攝入可能會加重胰島素抵抗，同樣有可能讓血糖不好控制，所以適當吃羊肉湯為宜。
糖尿病是一種糖代謝疾病，由於糖友自身的胰島細胞受損無法正常分泌胰島素，或胰島素抵抗、敏感度降低，胰島素無法正常工作，無法讓血液中的葡萄糖有效運輸到細胞供能，而造成血液中游離葡萄糖較高的情況，糖友需要藉助降糖藥或注射胰島素來輔助胰島素的正常效果，但降糖藥、注射胰島素效果有延遲，也並不好控制它們的作用效果大小，為了讓血糖波動較小，提供更大的緩衝範圍，糖友們應當注意減少高糖食物的攝入，以維持血糖相對平穩的狀態，所以有朋友就要問了，不吃高糖食物和喝羊肉湯有關係嗎？羊肉湯不怎麼含糖啊？
如果料理的時候不添加額外糖分，羊肉湯的確不怎麼含糖，不過前文提到，羊肉湯中很容易融入羊肉中的脂肪，另外一些羊雜可能也會加進來，比如羊腸、羊肝、羊肚等等，這些內臟中脂肪更豐富，而且有較高膽固醇，這些成分很容易經過加熱融入湯中，湯中的脂肪、膽固醇、嘌呤含量會較高，對於高血脂、高尿酸的患者來說更應避免過多飲用羊肉湯，對於高血糖、糖尿病友來說也應當適量喝，因為高油高脂攝入的過多攝入可能會增加胰島素抵抗，同樣不利血糖的控制；另外，羊肉湯中可能也會添加不少調味料，如食鹽、味精等成分，鈉離子含量較高，飲用後也可能升高血壓，造成其他不利症狀。
建議三高患者喝羊肉湯時適當吃些羊肉，最好避免過多吃羊雜，喝羊肉湯，喝一小碗羊肉湯即可。羊肉本身是一種富含蛋白質，而且脂肪含量並不算高的肉類，日常可以吃一些羊肉，不過不推薦羊雜和羊肉一起煮湯喝，也不推薦三高患者過多喝肉湯，因為湯裡很容易融入脂肪、膽固醇、嘌呤。喝肉湯注意適當吃肉，少喝一些湯。
只有營養師知道
一，羊是純食草動物，所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補之品。
二，羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病灶發展，加重病情。另外，羊肉湯中含有大量的蛋白質和脂肪，大量攝入後，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負擔，可導致發病；經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、齒齦腫痛者及腹瀉者均不宜多食。
三，中醫認為，糖尿病屬於消渴病範疇，病機是陰虛燥熱，現在治療大都從肝主疏洩的功能去論治。羊肉湯營養豐富，性偏熱，同時含有大量的脂肪，加重肝臟的功能負擔，吃多了也會對糖尿病不利，糖尿病人應減少進食高脂肪食物，適量進食高纖維及澱粉質食物，進食要少食多餐。
簡而言之，是可以吃的，不過什麼東西吃多了都會傷身體的，是藥還有三份毒呢！這是我給大家的簡要回答，不當之處敬請大家斧正，謝謝關注！瞭解更多的醫學科普知識，或中醫養生，請點擊我的關注→【慶好中醫】，我會誠信為您服務！
慶好中醫
喝羊肉湯當然是沒問題的，首先糖尿病是一種糖代謝疾病，由於自身胰島細胞損壞無法再生而無法有效適當胰島素參與平穩血糖的工作，或因為長期高油高脂的飲食，暴飲暴食，飲食不節而造成胰島素抵抗，胰島素敏感度下降，胰島素的作用效率大幅下降，而無法很好地平穩血糖，必須藉助降糖藥、注射胰島素來輔助血糖平穩，糖友應當減少富含精製糖食物的攝入量，適當攝入天然糖分食物，從而穩定血糖。
不過這羊肉湯裡倒是基本0碳水化合物/糖分，糖友當然是可以吃的，但能放開了吃嗎？也不能，羊肉湯適當食用為宜。 糖友可以適當喝羊肉湯，但不能多喝，不建議經常喝。不僅僅是羊肉湯，脂肪高的肉類熬煮的湯並不推薦三高患者過多飲用，肉湯容易融入較高脂肪，膽固醇、嘌呤等成分，喝多了可能會影響血糖血脂，對三高患者不利。
很多朋友家裡煮羊肉湯也並非單純用瘦羊肉熬煮，可能還會加入很多羊雜，這樣味道更香濃，但羊雜的脂肪含量、膽固醇含量就較高了，特別是羊腸，俗話說：吃了羊腸，不穿衣裳，羊腸脂肪肥肉，大冬天吃一點身體暖和，能補充不少能量，但如果羊雜加入湯裡熬煮，可能就對糖友不利，攝入過多油脂熱量，能增加胰島素抵抗，對平穩血糖不利。
羊肉其實是一種不錯的肉類，羊肉中富含大量優質蛋白，多種礦物質，羊肉中海涵肉鹼，能夠促進新陳代謝，有助於身體供熱。適當食用能補充人體所需的多種有益成分，對於糖友來說，喝羊肉湯適當吃點羊肉是很好的選擇，注意多選擇精瘦肉，避免肥肉，特別是肥牛卷，火鍋的肥牛肉最好少吃一些，還應注意少喝肉湯。
王旭峰營養師
能喝，但不建議常喝。
先說為啥能喝。羊湯、牛肉湯、雞湯……所有這些香噴噴的肉湯，主要成分不是大肉，而是大碗大碗的水（除非自己家熬的，捨得大塊大塊地放肉）。無論是牛肉、羊肉還是雞肉，本身含糖非常少，而肉湯中那一點點讓你回味無窮的肉片，糖的含量幾乎可以忽略不計了，所以從含糖量的角度來說，各類肉湯都不會對餐後血糖有很大影響，糖尿病人喝點肉湯倒也無妨。
再說為啥不建議常喝。
其一呢，肉湯並不如傳說中的好，營養價值其實是乏善可陳。很多朋友特別迷信煲湯，而且說得神乎其神，所謂的“滋陰壯陽”……其實，沒有肉，哪來的肉湯？湯再好，也好不過肉，不論怎麼煮、怎麼熬，論優質蛋白質等營養素，湯也不會超過肉。
其二呢，吃肉我們可以挑肥揀瘦，但喝湯就沒得選了，常常是一碗牛肉湯上飄著明晃晃的油花，一飲而盡，吃進去的脂肪可一點也不少，這就不僅對糖尿病人，即使對普通人也不太健康。
其三，肉湯好喝，除了肉香外，還需要大量的鹽、味精等調味品來幫忙才能調出您喜歡的味道，對容易併發高血壓的糖尿病人也不太適合。
不管什麼樣的肉湯，饞了，偶爾喝上一碗，過過嘴癮就夠了，喝湯遠比不上吃肉。
(安娜 國家二級公共營養師 王興國營養特訓班四期學員 扶貧達人團優秀成員 優質健康領域創作者 營養科普原創作者 嘮“糖友” 的嗑兒 說“減重” 的事 還有好吃的、好喝的和你一起分享)
營養百事通
羊肉是一種常見的食材，也是冬季進補的佳品，羊肉肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。
《本草綱目》記載，羊肉有補中氣，益腎氣的作用。現代中醫認為:適時吃羊肉，可以增加消化酶，保護胃粘膜，幫助消化，還能起到去溼、避寒、暖心胃的功效。
糖尿病人最操心的就是血糖，而血糖和食物關係密切。
因此，有不少糖友在就診時問：羊肉湯能喝嗎？
我曾經反覆說過，糖尿病人什麼食物都可以吃，主要看吃得方法和吃進去的量多少。只要遵循糖尿病人的飲食原則，選擇食物多樣化，營養均衡，餐前、餐後觀察血糖的變化情況，在醫生的指導下規律用藥，血糖一般都能保持的比較平穩。
但是羊肉湯中還有脂肪、膽固醇、蛋白質，羊肉湯中通常動物內臟較多，裡面含有大量的嘌呤，為增加口感和香味，食鹽量也比較大，因此對於血脂偏高的糖尿病人，不建議常喝羊肉羊。嘌呤會導致痛風的發作。對於肥胖的糖尿病人，是高尿酸血癥的高危人群，常喝羊肉湯也會出現反覆發作痛風，長期的高尿酸血癥還可能損害腎臟功能及關節。鹽對血壓也有一定的影響，因此糖尿病人的常規飲食是低鹽低脂飲食。
因此羊肉湯可以喝，但不要常喝，尤其是不要喝油量比較大的，內臟比較多的羊肉湯，喝時建議多吃一些綠葉蔬菜，羊肉量在100g以內，吃完適當鍛鍊，來消耗以下攝入相對多的熱量。
孫醫生講糖
你好，三諾講糖很高興為你解答！
糖尿病人能喝羊肉湯嗎？
可以喝，但是需要嚴格控制吃用的量，不能一次吃太多，吃得太頻繁。特別是血糖不穩定或者血脂高的糖尿病患者，不建議食用羊肉湯這種高脂食物。
糖尿病患者在喝湯的選擇上面更推薦多喝一些蔬菜湯。像羊肉湯這類的葷湯，由於裡面所含的脂肪成分可能比較多，喝了過多會導致攝取過多的脂肪，對體重的影響比較大，對血糖的控制也不利。
而且，中醫認為羊肉本性是熱性的，如果吃多了這種類型的食物會引起上火，甚至會加重糖尿病的病情。
因此，更推薦糖尿病患者喝一些素湯，比如蔬菜湯或者雞蛋紫菜湯之類的清湯。
由於肥胖是糖尿病的敵人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的幾率比一般人高，因此需要特別注意控制油脂的攝入量，糖尿病患者應該儘量少吃油炸、油煎、油酥及高油脂類的食品，譬如肥肉、豬皮、松子、核桃、花生等。
同時還要節制肉類食物、減少動物性脂肪的攝取量，並且改用植物油來烹調食物。此外一些膽固醇含量高的食物，如動物內臟、蛋黃、海鮮類等，也要少吃。在烹調上，應儘量採用清淡少油的方式，如燉、烤、滷、紅燒、清蒸、水煮、涼拌等。
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三諾講糖
糖尿病患者可適當喝羊肉湯，推薦大家在一起喝羊肉湯的時候多吃點羊肉（特別是精瘦羊肉），但湯不要過多飲用，1~2小碗為宜。又到深冬，上週剛過了冬至，天氣越來越冷，人們也越來越喜歡煲粥燉湯，冬季吃羊肉暖身是很多家裡的習慣，羊肉中富含肉鹼，的確有促進肌肉中線粒體積極運動的效果，有助促進身體發熱，溫暖手腳。羊肉味道還特別鮮美，燉出的羊肉湯喝上一碗特別滿足，醬料里加一塊豆腐乳，添點小蔥和香菜，美美的一頓就這樣來臨了。
不過，這時候糖友還是挺苦惱的，不止是糖友，高尿酸、高血脂、高血壓患者也不自在，因為羊肉湯中看起來油脂漂浮，又怕是嘌呤、膽固醇太高，只敢看著，不敢吃。其實不用如此緊張，首先可以觀察一下這頓羊肉湯是用什麼熬煮的，如果單純是羊肉（或是有搭配一些調味食材或蔬菜類、菌類、豆製品）的話，那麼糖友、高血脂、高血壓患者正常吃是無妨的，如果肉質沒那麼肥膩，是隻小瘦羊那更好；其實羊肉中的脂肪含量相對豬肉來說要少不少，而且其中蛋白質豐富，血紅素成分充足，有助補充優質蛋白，補鐵預防貧血，這不是一件壞事。但肉湯中容易融入更多脂肪、膽固醇、核苷（轉化為嘌呤），所以適當吃肉，喝湯可以少喝一些，不用過於拘謹。
如果這羊肉湯中還燉了其他肉，如豬五花、肥肉，羊肉看上去肥肉多，瘦肉少，那麼這燉對於三高、包括高尿酸的朋友來說肉和湯儘量少吃一些，不是完全不能吃，咱儘量挑精瘦肉，吃個30g左右也不是不行，羊肉湯中有蔬菜、菌類的話可多吃一些。若是這羊肉湯中還加入了羊雜，那麼亦是如此，不要多吃，挑選精瘦肉，羊雜中避免肥膩的羊腸、羊肚條、羊心子等脂肪、膽固醇相對低一些的內臟可少量吃一些，湯少喝，如果想喝湯不超過一小碗，儘量避開表明的油脂。還有一種情況，無論這羊肉是如何，有沒有羊雜，如果其中添加了較多豆製品、菌類，對於高尿酸的朋友要特別注意，最好不喝這碗湯，這其中的嘌呤可以說是槓槓的，沒準這一頓回去就得痛風。
總之，對於糖友來說，羊肉湯適當吃點還是不成問題的，羊肉湯中的脂肪、嘌呤、膽固醇等成分並不直接影響血糖，只是怕其中油脂重，對糖友造成胰島素抵抗，所以，只要儘量避開羊肥肉、羊內臟（特別是羊腸），適當吃點羊肉是沒問題的，喝湯的話不喝多了，避開表明浮油來喝也沒有太大問題。
袁欣營養師
營養師小糖來為大家解答。糖尿病人可以喝羊肉湯，但要少喝。因為羊肉湯裡面的油脂含量比較高，還含有較多的嘌呤。我們等羊肉湯冷卻之後可以發現湯表面浮著一層白色的固體狀物，這其實就是湯中的油脂。而且羊油中的飽和脂肪含量比較高，易導致熱量超標，還會影響血脂，是不利於三高患者的病情的。
很多人存在這樣的誤區，覺得肉湯燉煮得越濃白就越有營養，其實不是的。肉湯久煮之所以呈現為濃白色，是因為肉類中的脂肪被燉出來了，在湯水中形成的乳濁液造成的，並不是營養被燉出來了。肉湯燉煮得再久，其中的蛋白質、鈣質能被燉出來的都非常少。湯其實是沒有營養的，吃肉不如喝湯這句話也是沒有科學道理的。
中醫認為，羊肉是一種溫補食物，有滋補身體、補氣生血的作用，但吃多了容易上火。也不建議糖尿病人多吃，一般每日的食用量要控制在50克以內，尤其是併發有腎病的患者不宜吃羊肉。建議糖友們儘量選擇雞肉、鴨肉、魚肉這樣的禽肉，少吃豬牛羊這樣的畜肉，因為後者的脂肪和膽固醇含量往往較高，吃多了不利於控制三高。
