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山東羊湯很有名，像莒縣、臨朐、萊州等...但你知道嗎，單縣的羊湯是名列第一！下面給大家普及一下山東羊湯的Top10!
第十名：棗莊道北羊肉湯
出棗莊市區北行20裡，過了鐵道，有四合院兩座、平房數間，故名“道北”。道北羊湯的菜品僅有兩種：水煮花生和老虎菜；主食僅一味：麵餅。但每日顧客盈門。
棗莊“道北羊湯”雖然只有二三十年的歷史，但因其“做工獨特、價廉物美”，在方圓百里具有很高的知名度。當地人說：沒喝過道北羊湯，等於沒到棗莊！
第九名：青州廟子全羊湯
廟子鎮，坐落在山東濰坊青州市西南。廟子全羊起源於清代，“全羊宴”是把羊軀體和內臟，用炸、溜、爆、燒、燉、燜、煨、炒等不同的烹調方法，做出色、形、味、香各異的各種菜餚，並冠以吉祥如意的名稱，如龍門角、採靈芝、雙鳳翠等，一隻羊可做菜80多種。
選用羊身各個部分做而成的“全羊湯”，酸辣麻香，清素不羶。
第八名：德州羊腸子
早先，在德州，居住著很多滿族人。相傳，當時德州城北住著一滿族大戶，主人叫吳三麻子，喜歡享用一種美食，叫羊腸子。辛亥革命後，吳三麻子家道中落，成為貧民。為維持生計，每天擔起挑擔去街頭賣羊腸子。
直到現在，德州的羊腸子也只能在小販推著的小推車上才能買到。賣羊腸子的小推車，就像一個完備的廚房，所有的傢什都有：前端是裝著碗筷的水桶和盛放佐料的小盆，車後摞著食客坐的小凳，中間是一隻火爐，上面架著一口燒湯煮腸用的大鍋。
第七名：臨清熱羊肚
熱羊肚是臨清名吃之一，一是調味好，二是經濟實惠。清末，臨清羊肚作為名吃進入北京，在西交民巷“落戶”，店鋪名稱叫“臨清羊肉館”。民國和解放初期，生意十分興隆，很有名氣。臨清的“羊肚”，北京人叫“羊雜碎”。
第六名：滕州羊肉湯
滕州羊肉湯可追溯的歷史近七千年。在官橋鎮北辛村出土的距今約七千年的北辛文化遺址的一個紅陶鼎的四周，散落著大量的豬、馬、羊等動物的骨頭；官橋前掌大村出土的一個商代貴族墓葬裡，就有一個銅釜，裡面有熬煮著的羊、豬等的骨頭。這說明，在當時，喝羊肉湯、豬肉湯已成為滕州這個地域的貴族很普通的飲食。
第五名：萊蕪羊肉湯
萊蕪當地最著名的是金家羊湯。萊蕪的金家羊湯是由萊城東關回族人金茂盛於清朝同治11年所創，距今已有近150年的歷史。《萊蕪文史》的第六輯中，對此有詳實記載。迄今，已是四代相傳。金家羊湯以“湯清肉嫩，不肥不膩、不腥不羶、味道鮮美、營養豐富、滋補養胃”而馳名。現在，百年傳承的金家羊湯已經成為了山東名吃，市級非物質文化遺產。
第四名：萊州朱橋羊肉湯
萊州羊湯以萊州城北的朱橋最為有名。據說，朱橋羊湯有兩百年的歷史了。在萊州市朱橋鎮的大集上，順著濃濃的羊湯的香味兒，很容易找到名聲在外的“羊湯一條街”。
第三名：臨朐五井羊肉湯
臨朐屬於濰坊。臨朐西南部的九山、石家河、寺頭、五井、冶源一帶,屬於青石山區，山清水秀，樹繁草美，空氣清新，是一塊沒有任何汙染的淨土。當地繁育的沂蒙黑山羊俗稱”山羊猴子”，生性活潑好動，善跑敏捷，餓了吃山上的青草，渴了就喝山間的清泉，肉質良好，是當地著名的地方特產。臨朐全羊湯就是以這種沂蒙黑山羊為主要原料加工而成。
第二名：莒縣羊肉湯
莒縣羊湯館門面眾多，最有名的當屬任記羊湯館。著名笑星陳佩斯有一年去臨沂演出，專程跑莒縣喝羊湯，一時成為笑談。
第一名：單縣羊肉湯
單縣羊湯的典故很多，最著名的是這個：春秋時宋國和鄭國在距單縣不遠的地方開戰，戰前宋國主帥安排殺羊煮湯，親自分賞將士，可是唯獨忘了分給駕車的車伕。第二天到了戰場，車伕惡狠狠地說：“昨天分羊湯你說了算，今天的事我說了算。”於是駕車將宋國主帥送入敵陣做了俘虜。這就是成語“各自為政”的來歷。據好事者考證，當時煮湯的廚師就是單縣人。“單縣羊肉湯”最早創於1807年，當時由徐、竇、週三家聯手創建，故取名為“三義春”羊肉館。“三義春”羊肉館的創立在那個時期的飲食界引起了不小的轟動，為日後“單縣羊肉湯”的揚名天下打下了堅實的基礎。如今，已有近208年曆史的單縣羊肉湯，以魯西南特產青山羊之骨肉為主料，單縣地下水熬製，以其“色白似奶，水脂交融，質地純淨，鮮而不羶，香而不膩，爛而不黏”獨特風格，載入中華名食譜，以湯入譜的只有單縣羊肉湯，被國人稱為“中華第一湯”。“三義春”被認定為山東省非物質文化遺產、“山東老字號”。
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一：北京：
只北京的羊湯就有很多種不同的。清真飯館中一般的是羊雜碎湯，山西吃的是羊湯。如果家常吃羊雜湯、外邊路邊小攤販的是羊肚湯。做法也講的比較明白，做法就是把羊心，羊肺，羊肚一起煮的時候還會放上茴香等作料。出鍋的時候再加上胡椒粉啊，醋和香菜等等。
二：河北：
這裡就拿承德來說吧，河北的羊湯也是大多是羊雜為主要材料。當然不會只喝羊湯，搭配上驢肉火燒一起。一口餅，一口羊湯。外邊在冷，全身也都從頭到腳的暖啊。
三：東北：
東北的羊湯也是一股清流哦，北京的羊湯比較細，也會搭配著麵食一起。東北人都覺得這種吃法比較奇葩，怎麼可以這麼吃呢，東北人眼中覺得羊湯就必須是羊雜湯，這湯中只能是單純的有碎碎的羊雜。這樣羊湯才是最純粹的，而且要和專門的羊肉燒麥一起搭配著吃。
四：山東：
這裡的代表就是單縣啊！我經常喝的就是單縣羊湯，傳說已經有百年的傳承了、單縣的羊湯都是用青山羊來燉的，做出來的羊湯也是沒有羊肉的羶味的。羊肉鮮美細嫩。山東的羊湯不管是單縣的還是滕州的，都是以羊雜和羊肉為主要的。
五：河南：
河南的羊湯歷史是很悠久的了，從南北朝就開始存在，當時因為個民族和地區之間的爭端，又受到胡人文化的影響，把牛，羊，馬等都一起燉湯。洛陽的小夥伴們都是這樣從久遠的年代開始了羊湯之路。所以洛陽的羊湯種類也是很多的。洛陽的羊湯要加入胡椒粉的。
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遼寧鐵嶺大甸子羊湯很有名，一年一度的羊湯節很是有名，每年的7月至8月底期間，將以“羊湯美食”為主，舉辦豐富多彩的羊湯系列主題活動，採用新鮮的羊骨熬出的湯汁鮮味十足。雪白濃郁的湯汁配上養肝、羊血、羊肚等等做出的羊湯，再加上些胡椒粉，老陳醋，香菜，可謂是鮮香可口，回味無窮😋。乾淨整潔的農家院，熱情好客的鄉土人情，天生幽默的鐵嶺漢子，帶給你無比的開心😊快樂！晚間的篝火晚會，眾人聚集，載歌載舞👯高潮迭起歡樂無比。秋冬季節正是喝羊湯的好時機，溫陽滋補，營養豐富，喜歡喝羊湯的朋友可以到那裡體驗一番，會有一種流連忘返的感覺。
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我覺得一方土地養育一方人，不能說哪裡的最好，只能說各有千秋。如果非要說哪裡的好，我覺得家鄉的最好。圖一是我們許昌丈地的熗鍋羊肉湯，大鍋把羊骨、羊頭熬出奶白色，客戶需要時把切好的羊肉薄片在小鍋熗鍋後再從大鍋舀湯加入調味料、蔥白、香菜、香油……總之喝一次就忘不了。
圖二是許昌羊肉沏湯，大鍋熬出精華，羊肉、羊雜切薄片，客人需要時，羊肉羊雜裝碗用湯涮一下，加入香料、味精、蔥白、香菜……別有風味。
図三是許昌本地的鐵旦羊肉湯，也是沏湯，區別不同於前兩個奶白色，屬於清湯類。特點肥湯大、辣椒重，配合店裡的火燒特別夠味！
歡迎各位朋友來許昌品嚐特色小吃，我做東
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中華第一天，當屬單縣羊肉湯，它是魯西南山東菏澤市漢族傳統名吃，以其“色白似奶，水脂交融，質地純淨，鮮而不羶，香而不膩，爛而不黏”獨特風格，載入中華名食譜，以湯入譜的只有單縣羊肉湯，被國人稱為中華第一湯。民間有“來到菏澤牡丹城，不品單縣羊肉湯，等於白來菏澤走一樁”的說法。而且現在全國各地都有餐飲店開的單縣羊肉湯的💪
小哥周先森
山東單縣羊湯最出名。山西羊雜割也可以。河北承德平泉羊湯也可以。遼寧本溪羊湯很多明星去過。內蒙古羊雜碎，湯少肉多，非常實惠。總體來看，北方居多，南方吃這些的少。山東還有萊蕪，五蓮等地方比較出名的。安徽蕭縣，河南也有羊湯比較出名的地方。
悟冰
我見識短不敢多言，多年前到西安吃過羊肉泡饃，就覺得是最好吃的美味佳餚，那個羊肉湯不知怎麼做的，也不知用的什麼佐料，總之香辣不羶不膩，鮮香無比！令人回味無窮！
翰林藝客
我覺得莒縣羊湯最好吃，也很優惠，不倒湯免費，大餅也是免費，每年回去我都回去跟爸爸和大哥吃一次，這些年在外面闖蕩，心心念唸的羊湯呀，
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作為一個不太出名、火車🚞拉來的村莊城市——石家莊市來說，也有可口的羊湯可喝！石家莊市有一個清真寺街，那裡的牛羊肉一直被當地市民所看好👌🏻！因此，大多數人們都會去哪裡尋找牛羊肉的味道！
當然，若想吃到可口的羊湯，那就要去羊湯館，可由你選擇味道俱全的大碗羊湯。
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