古道西风野马
三大回不去的美味~
1. 亲手抓的小龙虾。
每年小龙虾上市的时候，我都会去菜场买上很多，回来用心烧成一盆盆“红灿灿”的美味。味道不错，老公夸赞说我可以开个小龙虾店“出道”当个小老板了。看到吃光的空盆，的确很有满足感。但是讲到小龙虾的美味，最难忘的永远还是儿时的小龙虾。
小时候的龙虾不是去菜场里买，都是自己亲手捕捞的。记忆中漫长的夏天，不论男孩女孩，都是汗衫短裤，一人提着七八个竿子，兜着小网，在小水塘边消磨掉一个个下午或傍晚。时常等到天黑也舍不得回家，等到家长来寻，或打或骂，一个个也只能老老实实地跟在父母身后乖乖回家。你以为这一打一骂就老实了？第二天，几个人照样喜滋滋，眉开眼笑提着钓竿往池塘边走。昨日早已如云烟，今日欢乐照旧。偶然，发现一块未开发的宝地，几个人兴奋地脱了鞋子下水去抓，不到半小时，就能抓满一小桶……这就是儿时小龙虾的美味，现在回想起来，早已不记得回家那龙虾是加了蒜瓣，还是放的辣椒；是整个红彤彤的大虾，还是实实在在虾屁股肉。那一个个亲手捉小龙虾的夏天的午后却永远鲜活，只要想起，就会让我嘴角上扬，只是这样的“美味”真的再也一去不复返了。
2慈眉善目的奶奶给的杏子
小时候，家里很少买糖。一般就是亲戚办喜事，或者过年才能吃到糖。儿时，对糖份的热爱自然而然转移了一部分到水果上。当然，水果也不是常买。那会上小学，中午都是回家吃午饭。回家的路上，路过村口第一户人家，有个老奶奶，他们家里有个很大的菜园，里面种满了各种蔬菜，鲜绿而肥美，整整齐齐，像一个个奇特的蔬菜士兵站成不同的方阵。篱笆栏上爬着鲜艳繁盛的玫瑰。阳光饱满充实的五月的中午，我们一群孩子路过那里，会得到那个奶奶给的甜美的杏子。有时，她会带着我们拿着长竹竿从树上一起敲落杏子。因此，五月在我眼中一直是一年中最甜的月份。现在每年五月，超市，水果店，大卖场都能看到杏子。散称的，塑料泡沫精心包裹着的，保鲜膜打包好的便利装，形形色色，林林总总，再也找不到那是五月的甜甜的味道。因为再也没有遇到过那样的人，再也没有建立过那样简单美好的人情味。
3 自然生长的四季豆，茄子，蚕豆……带有原本肉香的鸡肉，猪肉……一切土生土长原汁原味的粮食蔬菜~
有了孩子后，妈妈过来帮我照看孩子，这是从外出求学开始，隔了多年后我们重新生活在一起。一日三餐，也是妈妈帮忙打理。也正是料理三餐的缘由，妈妈惊奇的发现，很多我小时候爱吃的菜，现在却再也不吃了。小时候，为了能多吃点茄子，我能多吃一碗饭。现在，一盘茄子烧出来，从开头到结束我的筷子几乎都不会碰一下。妈妈问我为啥，我说，这茄子已经不是茄子了……我们每天从菜市场买回来很多蔬菜和肉类，其中很大一部分的味道已经丢失了，茄子没有茄子的香味，小鸡切开，里面总是奇奇怪怪的颜色，猪肉如果买的不是黑猪肉，吃到嘴里要么柴了，要么不香。科技的进步让我们耐以生存的粮食产量大幅提高，甚至很多时令蔬菜已经可以一年四季无缝供应。但这些真的是我们想要的美味吗？
哼哼的喵喵
有很多，相信80后的朋友都不会陌生
1.袋装汽水
我记得这个是大约三四年级突然开始在大街小巷里面流行起来的，那时候好像是两毛钱一袋，里面装的是汽水，不同的颜色有不同的味道，关键是它太神奇了呀，冻在冰箱里面是冰棍，化开了就成汽水能直接喝了，我记得我那时候最喜欢就是粉色的，有一股橘子的味道。喝这个汽水还有个窍门，就是你千万不能在半冻半化的时候把水全吸光，那样剩下的再化开就没什么味道了。
2 宝塔糖
这玩意我记得好像是用来杀蛔虫的？但是味道很好啊，很特殊，不是普通糖果的味道，有一种香味，一闻到就知道是这个糖，那时候以打蛔虫为由，积极地吃了不少糖呀。
3 酸梅粉
这个真的是很古老的东西，酸梅粉和现在的酸梅粉类似，但是那时候的粉很细，不像现在的是大颗粒的，这个粉巨酸，吃起来必须“吸溜”，但是粉不是关键的，关键是那个小勺，有好多孩子是为了买那个小勺子而去的，这小勺有什么好额呢，小孩子的心思，长大了连他们自己也看不懂。
4 西瓜糖
这个糖应该是小时候的标配吧，五颜六色的，里面是空心的，吃起来其实是泡泡糖，现在有的地方还有卖的。
5 汽水
这个汽水和上面的袋装汽水类似，但是这个要高档一点哦，价格也高点，大概五毛到一元，我小时候家里的租客就是卖这个的，时不时的给我一个吃。味道嘛都差不多，但是这个有的形状可以掰开，分成两半给小朋友分享。现在的棒冰，和这个是一样的。
怎么样，想想那个时候的零食，几乎都是三无产品，小朋友们却吃的津津有味，现在长大了，山珍海味也未必能吃的香了
芭芭啦爸爸
小时候的美食全部在农村屈指可数的小卖部，和带有泥土气息农田里
酸梅粉吸管，第一次发现这个东西真的是吸上了瘾，酸酸的甜甜的，没有见过世面一样，不知道大家还记不记得这个吸管。
龙葵，我们这边叫野茄子，酸酸的，家门口野地里到处都是，吃的嘴巴上都是紫色，现在新农村建设，农村周边的环境也好了许多，不知道还能不能看到。
甜杆，小时候玉米地的畦头会给小孩子种一些，去地里大人忙着剥玉米，孩子们再地头剥甜杆，现在可能再也吃不到了。
果丹皮，很久很有见过这种果丹皮了，全脂原味，我也不知道我吃过多少，只记得太奶奶的厨子里经常会有这个，每次去太奶奶的房间都会拿给我吃。
灯笼果现在只能在水果市场买到。大概20年没有吃过了吧
爆米花，同样的原汁原味，不一定喜欢爆米花，喜欢的是去看老爷爷放炮崩玉米。搞不好满天飞，捡起来就吃。
童年不再，美食不再，即使再买到也不是以前的味道。珍惜当下，30年后现在吃的东西可能也会成为永远的记忆。
农村好好说
本人80后，坐标山西忻州市。小学时候有很多喜欢吃的零食，不过现在基本已经见不着了，下面回忆一下吧。
1、金果丝。
小塑料袋包装，里面是很细的萝卜丝，酸甜酸甜的，一毛钱一袋子。学校门口的小卖部有售。
拿着老爸每天给的一块钱，买上几袋子，回家路上吃的美滋滋。不过后来就见不到了。
2、239
239，袋装饮料，5毛一袋。现在想起来其实喝起来和糖水差不多，但那时候就是挺喜欢喝的。
冷冻以后和吃冰块差不多。类似的还有聪明泉。
3、酸梅粉。
好像叫这个名字。小塑料袋包装，里面配着一个塑料勺子，用勺子挖着吃。酸甜酸甜，味道不错。
4、无花果
小袋子，白底棕字，酸甜酸甜，没记错的话是5毛一袋子。
5、唐僧肉
一毛一袋，一种果脯，好像是杏肉。
6、鸡头
这算是辣条的鼻祖吧，一毛一个，味道巨棒，完爆现在的辣条。小卖部打开一大袋子挑着卖，每次吃完还要把手指舔干净。
石头说历史
记得小时候最怕生病打屁股针，每次感冒发烧都是先吃药，忍着坚持三四天，实在挺不过去了，才会去卫生所里让医生打一针屁股针。每次打针，我都会哭嚎的和杀猪的似的，然后屁股疼的大半天不敢下地走路。这个时候，医生便会从他那个破旧的药箱里翻出一个小盒子，从里面取出一颗白色的糖丸塞到我嘴里，糖丸一入嘴，那丝丝的甜意便充斥着我整个身体，我便在这甘甜的滋润下，边抽泣着，边朦朦胧胧的进入了梦乡。那个时候农村里很穷，一年到头也吃不上几粒糖，所以这针后的糖丸便算是对生病的最大奖赏了。
后来，随着年龄的增长，打针的次数也越来越少，吃过的糖也越来越多，医生的糖丸缺很少吃到了。
不知道大家小时候吃过这样的糖丸吗？
小树影视厅
生在农村，长在农村，从小家里条件一般，所以感觉只要是花钱买的零食，都是特别的美味。什么麻辣片，辣条，喔喔奶糖之类的，都是那时候奢侈品。
慢慢的长大了，小时候的那些美味都成了美好的回忆，有时候想想觉得可能还是很好吃，就会在超市买辣条，结果再也没有小时候的那种味道。
说起来却有一样东西，再也没有吃到过，那就是小时候的"甘蔗"——甜杆，也就是高粱秸秆。每到9.10月份，高粱成熟的时候，也就是我们最高兴的时候，感觉有吃不完的甜杆，还不用花一分钱。记得那时候一群孩子，在高粱地里，等着大人们收高粱，然后跟在屁股后面等着给自己剥甜杆吃。有时候不小心还能把嘴割破，但是仍然不能阻止那份热情。甜杆虽然比不上甘蔗那么甜，但是它独有的那份香甜，也足以让每个小伙伴都垂涎三尺。
现在社会飞速的发展，耕地也越来越少。老家仅有的几亩地已经全部种上了果树，想再吃一口那淡淡香甜的甜杆已经成为一种奢求了。（原创文字）
LAKERS26
小时候最好吃的是猪油伴白米饭，现在想起仍然齿颊留香。
小时候家里很穷，能吃饱饭都很不错了，猪肉更是很难吃上，平时吃饭经常是白米饭拌酱油。
有一天吃饭，桌上又只有一碗没有油水的青菜，这种青菜几乎天天吃，吃的人想吐。
我闷着头扒拉着碗里的饭，一点菜都不夹，我妈看了，把我的碗拿到灶上，不知道她从哪里弄了点猪油拌在我的饭里，我吃了一口猪油拌饭，简直太香了，感觉全天下的美味不过如此，然后狼吞虎咽地瞬间就吃完了一大碗饭。
后来长大了，生活条件越来越好，好吃的太多了，也吃了很多好吃的，有一段时间，胃口不好，什么都不想吃，绞尽脑汁想什么东西好吃，自己能有兴趣吃点，突然就想到小时候香喷喷的猪油拌饭，马上用电饭煲，煮了饭，盛了一碗，加了猪油拌好，迫不及待地吃了一口，还没等饭全部咽下去，就被猪油的油荤腻住了，再也不想吃第二口。
可能是现在好吃的太多了，猪肉羊肉牛肉鸡肉随时都能吃到，也可能是小时候一头猪要养一年，现在的猪养三个月就可以了，那时的猪肉猪油比现在的香，总之，再也吃不到那样香的米饭了。
从此，再也没有吃过猪油拌饭，也不再去尝试，让那种香味永远留在记忆中。
追逐梦想的瓶子
夏季的来临让我想起了小学的“美味”，现在吃不到了，。小时候最美味的就是夏天吃的冰袋了，还记得小学一二年级时候，炎热的大中午去上学，给老爸要了两毛钱，来到学校旁，一毛钱买一个冰袋，留一毛钱放学在买，夏天的中午真的很热，拿上一个冰袋去教室，那么你就是“大爷”啊，几个小伙伴一起，你吸一口，我吸一口，或者把冰袋摔碎，一个嘴里吃一块冰。想到现在的冰淇淋，雪糕，都很好吃，但是吃不到以前的味道了，以前的那个冰袋应该就是糖精水弄的，没有什么营养，但是现在想吃，也不会再有了，这些美好回忆，真的回不去了，现在也吃不到那个味道了，还记得这个冰袋很甜，真的很甜。
小聪来了
小时候有很多美味现在都吃不到了，小时吃的东西都是原汁原味的，都是手工操作，而现在做的东西都是流水线，以量取胜。
我就说一个大家都知道的而且经常吃的豆腐。记得那时候，我们家有两个磨盘，是用来磨豆腐的，先把大豆泡上一晚，然后放到两个磨盘中间，因为没有毛驴，我们家是人工磨。磨完后开始烧浆，快烧好后用卤水或咸猪肉点豆腐，豆腐还没有完全做好。我们这些孩子就开始你一块我一块，沾着酱油吃的那叫香，一家做豆腐，很远都能闻到那个味道。
那时做豆腐，我们家是一斤黄豆出二斤豆腐。现在好家伙，一斤豆出5，6斤，有一次我在市场买豆腐，塑料袋没扯住，豆腐直接掉到地上变成豆腐脑。三斤豆腐拿回家能控出一斤水。豆腐吃起来也是没有当年的味道了。特别是小时候吃的豆腐泡，现在的豆腐泡那就是泡，哪有当年的味道。
唉，想吃当年的豆腐和豆腐泡那就是做梦啊。
农业空间
你好，很高兴能回答你的问题。
说到小时候就是满满的回忆，那时候穷一分钱会掰开两分花。 不过那时候的东西也便宜。一块钱都能买好多东西。
好了，废话不多说。直接来干货！
1: 豆皮辣条 1998年版本
小时候是一大包，1毛一根，是真的豆皮卷起来的。味道超级好，现在变成面粉做的了，味道难吃，那时候的味道，比什么牛板筋，臭干子强太多。
2: 臭干子 2003年版本
臭干子第一代出来的时候，味道很好，甩牛板筋几条街，厚度比牛板筋还要薄一点。那时候5毛钱一袋，只有4小块。后来，第二代变厚了，味道也差了，但是还是比牛板筋好。现在3.5元一袋，数量是9大块，已经和牛板筋味道差不多了，只有咸味辣味，没有臭干子独特的香味。 牛板筋就不列了，毕竟始终比不过臭干子。
3: 老鼠屎 (大概七八十年代人的回忆)
又名“华华丹”“济公丹”“陈皮丹”“话梅丹”存在于80年代末、90年代初的孩子们记忆中，味道是甘草和陈皮的混合体，口感酸甜清凉，其中还略带一些中草药味。
4: 跳跳糖(90年代初到05年之间)
记忆中的跳跳糖，从开始简单的一包碎糖进化到一根棒棒糖沾着跳跳糖吃，打开包装把糖倒进嘴里然后张大嘴巴享受糖在舌尖跳跃的口感。美妙不可言喻，至今还是不知道跳跳糖为什么会在倒进嘴巴后跳起来。
5: 大白兔奶糖 (1915-2005)
记得小时候，村里人结婚，用的就是这个大白兔奶糖。而且不管男女老少都爱吃的糖果，大白兔陪伴了无数的人度过了他们的同年。
6： 思思香辣条 (2007年版本)
那时候的臭干子和牛板筋被庞大的同学们吃了很久后，急需一种焕然一新的辣条来解放被牛板筋刺激很久的味觉。 于是，这种带有强烈孜然味的辣条应运而生。从此让孜然+麻辣取代单纯麻辣，登上辣条的时代舞台。
总结: 小时候穷，吃什么东西都香。爸妈买一根冰棍吃都会高兴半天。现在，大家生活水平提高了，却再也找不回小时候的味道。
