胖不了190
不建議學校，當然自己並不內行，自己的經驗裡，操作為主的技能自己操作及師徒制更能學到東西，自己平常多上心，多看師傅如何操作，多看多問多想，自己實際操作或是有條件的話請師傅吃幾餐好的，請師傅多指點一下
小數男老師
學習的過程，要主動！
感覺麵包店一年沒學到東西，請問，自己能獨立做麵包了嗎？自己對做麵包的每個環節，用料，時間，都能把握了嗎？如果能做到，恭喜你，你已經不知不覺學到手藝了！如果做不到，有沒有對其中哪個環節產生過疑問，然後求助師傅來解答？如果師傅不教，你也很想知道，建議你去培訓學校，這樣的學習，最有效果，最能提升，最有成就！
如果說每天什麼都沒有想，也不好奇，也沒有問題，那培訓學校也不要去了。學習太被動，去了培訓學校也很難學到精髓！
孩子在麵包房已經有了很好的學習環境，關鍵在於他自己有沒有想法！主動去想了，不可能一點東西學不到。
劉醫藥化工
是有必要的~ 在學校老師都是從最基本的開始講。所以我建議選擇一家優秀的培訓學校，在學校里老師可以手把手的教你，學校學到的產品也會多種多樣。但是當學徒的話 第一師傅是沒有教學經驗的，第二他們肯定還要忙店裡的生意 你去了 可能就是打雜，會可能沒有工夫來教你東西~
啾啾
我覺得非常有必要哦，既然你都當了一年的學徒都沒有學到東西，難道你還要荒廢自己的時間和青春嗎？建議找一家正規的，專業的培訓學校系統的學習。切忌貪圖便宜，找一些沒有保障的機構
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