海尔冰箱
冰箱里的蔬菜水果的存储保鲜时间:
一、蔬菜类
1.绿叶菜最多不能超过三天,最好现买现吃,蔬菜放的时间过长,水溶性维生素会流失特别严重。
2.蔬菜类的,比如洋葱、萝卜、包菜等比绿叶菜水分含量低一些,可以放置时间更久一些7-10天都没有问题。
3.西红柿买的时候挑硬一点的,可以放置4-5天。
5.青椒、芹菜、黄瓜,用保鲜袋包好,可以放置一周左右。
6.绿豆芽、黄豆芽,容易变质变色,最好是1-2天内吃完,不易长时间存储。
7.葱、姜、蒜,不建议放冰箱,常温储存就可以,放置7-10天问题不大。
8.菌类食品如鲜香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇类不易放置冰箱时间过长,容易腐烂,霉变,购买后建议尽早食用,存储时间最好不要超过3天。
9.豆制品,如豆腐、豆干、千张等存放时间2天内,吃不完的豆腐可以把它切块,放入冷冻层做冻豆腐吃。
10.土豆、红薯不宜放冰箱,土豆不发芽,不霉变能放时间较长,红薯要选择通风好,不渗水的地方,被水浸湿过,或者有损伤破皮的红薯,保存时间不宜过长。
二、水果类
1.葡萄、梨、草莓、甜瓜、柚子、桃子、李子、龙眼、石榴、红毛丹、桑椹、板栗等放入冰箱冷藏可以储存的久一些,一般4-5天左右。
2.柠檬、苹果、橙子、西瓜、橘子、凤梨、甘蔗等这些水果可冷藏也可常温室内阴凉处存放,10-15天没有问题。
3.不是所有的水果都适合放冰箱的,有些热带水果怕冷,放入冰箱会把它们冻坏,如香蕉、芒果、木瓜、枇杷等放入冰箱很快容易出现黑褐色斑点,营养成分遭到破坏。
每种蔬菜水果都有一定的周期,保存得当还是很满意的。
安琳姐美食日记
您好,我是美食领域的作者小食资讯
鲜蛋:冷藏30~60天 熟蛋:冷藏6~7天 牛奶:冷藏5~6天 酸奶:冷藏7~10天 鱼类:冷藏1~2天 冷冻90~180天 牛肉:冷藏1~2天 冷冻90天 肉排:冷藏2~3天,冷冻270天 香肠:冷藏9天, 冷冻60天 鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天 罐头食品:未开罐冷藏360天 花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天 咖啡:已开罐冷藏14天 苹果:冷藏7~12天 柑桔:冷藏7天 梨:冷藏1~2天 熟西红柿:冷藏12天 菠菜:冷藏3~5天 胡萝卜、芹菜:冷藏7~14天 不宜在冰箱存放的食物: 香蕉在12以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。
黄瓜:在O的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。 西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑。 黄瓜青椒:黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻"伤"--变黑、变软、变味。
黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4至6左右,而黄瓜贮存适宜温度为10至12,青椒为7至8。 故不宜久存。 面包应放在室温下,防止面包变硬。 吃剩的月饼别放进冰箱。
焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。 另外中药材也不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性。 鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。
黄瓜 青椒: 黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻"伤"--变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4至6左右,而黄瓜贮存适宜温度为10至12,青椒为7至8。
故不宜久存。 叶子菜,因为它冷藏后比较容易烂。 鲜果汁,冷冻后容易破坏它的维生素等营养成分! 白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0左右。 啤酒:若低于0,则外观混浊,味道不佳,因此,啤酒无论什么季节都不宜存放在冰箱内 不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。
应放在冷藏箱内或门档上,以4左右温度贮藏为最好。 南瓜适宜在10以上存放。 巧克力巧克力在冰箱中冷藏后,一旦取出,在室温条件下即会在表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。 火腿若将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,火腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。
冷冻食品解冻后不宜再存放,从市场上买回来的冷冻食品,肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等,一经解冻要尽快加工食用,不宜存放。如果存放时间太长,肉、鱼、鸡,鸭等会因为细菌和酶的活力恢复,不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质,而且还能产生有毒的组胺物质,人吃了会引起食物中毒; 冷冻蔬菜存放时间太长,不仅色变,营养损失,品质下降,而且也很容易腐烂变质,不能食用。
冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用,其组织细胞便受到破坏,一经解冻,被破坏了的组织细胞中,会渗出大量的蛋白质,就成了细菌繁殖的养料。
小食资讯
冰箱里放蔬菜时间:
1,新鲜的蔬菜,韭菜、蒜毫、香菜、黄瓜、辣椒、芹菜、生菜、小油菜、菠菜、茼蒿、叶径类的蔬菜用旧报纸分包起来,可以存放时间比较久,包装好了一个星期甚至两个星期都没问题。
2,葱头、萝卜、土豆、胡萝卜可以放很久,注意土豆别发芽就行。
3,实心的白菜也可以久放,吃的时候看情况把最外皮剥掉。
4,西红柿买的时候挑硬的,青点的,可以放一星期。
5,蔬菜不要套着塑料袋放冰箱,容易烂。
6,大蒜和葱就别放冰箱了。
7,绿豆芽和黄豆芽容易变质,一两天内吃掉。
8,生姜容易变质,剥皮,切好片,装保鲜袋放冷冻层,随吃随取,生姜发乌就不要吃了。
9,菌菇类的尽快吃,容易坏。
10,鲜豆腐现买现吃,不宜久放,不能马上吃掉的切成小块放冷冻层做冻豆腐。
超有风饭
冰箱冷藏区.保鲜盒里面放水果可以放置15-20天.蔬菜可以放置10-15天. 其他冷藏区域用保鲜袋装起来撒上点水.封好.可以放置8-10天.水果不要裸露放在冷藏区.会被冷风吹干.水果香味会被净化模块净化没有香味。
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80小叮当
蔬菜水果最多放三周时间呗,即使不腐烂,它们也被冻坏了,里面的营养水份不新鲜了。而对于猪肉来说,放在冰箱下层,让它结冰也不会腐烂,但是其口感也会大打折扣。
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闲情逸致niushu
这个问题那要看什么样的冰箱,老冰箱放不了多久,现在的冰箱如果你再把菜装到袋子里,再放冰箱,存个一两个礼拜没问题。。
网隐花香
这个根据不同的蔬菜种类保存时间长短也不一样,叶类蔬菜保存一般是3天左右,其他类的比如黄瓜,西葫芦,等时间一个星期左右,这些都要用保鲜膜包着保险效果较好,不易失水。现在最好不要买那么多,超市,网购比较方便尽量买少点。
快乐奋斗的小强
新鲜的水果蔬菜要根据品种分类不同分别进行清洗抽湿密封保存,一般最好不要超过三至七天为佳。