十萬個為啥嘛
不排除這種可能性，因為黴變的水果或食物中會存在黃麴黴素。
但是黃麴黴素並不是入腹即致病的，這期間可能會需要一定的時間。
一定要注意防範，黃麴黴素不僅存在於腐爛的水果或食物中，木筷、木質菜板等也是會滋生黃麴黴素的。
保持健康要從小事做起。
抗癌研究所
黃麴黴毒素確實有強致癌性，但是前提是要達到一定的劑量，並且是這一次直接的攝入腐爛的位置，才能攝入到更多的黃麴黴毒素，但是一次也未必能夠達到致死的量，因為身體還有免疫細胞來保護自己，但是如果長期吃黴變的食物，則會大大增加癌變的風險，所以只吃一次不用過於擔心，雖然沒變的食物中富含黃麴黴毒素，但是這種食物，一般都是削掉黴變的部位，雖然剩餘的食物還會有殘留，但是量是非常小的。
但是，飲食的時候確實需要注意，不僅不要吃黴變的食物，但是也不僅僅是不要吃黴變的食物，還要注意少吃煙燻醃製的食物，燒烤等，這些食物當中富含的雜環胺，多環芳烴也是會致癌的，所以平時飲食的時候這些也應該少吃，才能預防更好的預防癌症。其實生活當中有很多習慣如果不當的話，都會增加癌症的風險，而吃了黴變的食物只是其中的一種，其餘的也應該注意才對。
比如：
1.長期的便秘，喜歡吃高脂肪、高蛋白以及高糖的食物的人，會增加腸癌的風險。
2.經常吃過燙的食物，以及吃的過撐、吃飯過快等，會增加食道癌的風險。
3.經常酗酒不僅會增加肝癌的風險，還有胃癌和胰腺癌。
4.經常吸菸的人，會增加肺癌的風險。
5.放任自己，只追求快樂舒適，會導致懶癌。
雖然最後一個看起來是開玩笑，但是確實這種只追求快樂的生活方式，可能會養成不良的習慣，也會增加癌症的風險，因此還是要作息、飲食都規律一些更好。
心理營養師程偉華
首先不是所有發黴的食物都有黃麴黴毒素的，黴菌種類很多，其中有些用於食品製作飼料生產等，如醤油，腐乳，醋類，酒等都用不產生黃麴黴毒素的可食用的黴菌發酵，以分解蛋白質成為氨基酸等食用的物質，自然介的真菌就象菇類一樣，有些有益食用的，也有劇毒的，但每一種菌生長都有一定的要求，在一般食物在環境中長黴菌產生的黃麴黴毒素是很微量的，不小心食一點不會有問題，但如一些穀物類如花生，生玉米等，很適合黃麴黴生長併產生大量的黃麴黴毒素，這就一點也不要食了！
亞海36
黃麴黴毒素固然能致癌，但你吃的已經黴變的水果它含有黃麴黴毒素是微乎其微的，不至於這就會使你得了癌症。自然界到處都有黃麴黴菌的存在，我們平時不自覺的就會誤食帶有黃麴黴菌的食物。比如榨油廠生產花生油，成千上萬噸的花生中能都把黴變的花生挑淨？再如各種生產食品的公司廠家在他們正常生產中能把黴變的米、面、堅果等都百分之百的挑岀來嗎?再如生產各種醬丶醬油丶米醋、果酒以及各種飲料等等許多食品的廠家都能做到不讓黴變的一粒米或面水果混雜到成品中嗎？顯然是不可能的，並且也真的無法做到。所以誤食一個黴變的水果不至於有多麼可怕。
海雲天79012305
黃麴黴素是黴菌毒素中的一種，卻是黴菌毒素中毒性最強，對人類身體健康危害極大的一種毒素，它在溼熱地方出現的機率是比較高，可存在於土壤、動植物、尤其黴變的小麥、玉米、大豆花生中，我們都知道砒霜是劇毒，但是黃麴黴素的毒性是砒霜的68倍，進食後可以導致肝臟損傷，長期接觸高濃度的黃麴黴素甚至引起肝癌，我們平時的加熱並不能殺死黃麴黴素，所以出現黴變的食物一定要丟棄。但是不小心一次進食少量的黴變的食物和水果（黴變的東西不一定是黃麴黴素引起的）不至於引起癌症。
