为什么有些人,只就着水饺喝酒,却觉得幸福满满?

寻日常乐点享美好生活


饺子是一种历史悠久的民间食品,深受大家的欢迎。所以就有了“好吃不过饺子的俗语”,而且按照中国的民俗,饺子象征着团圆和财富。


对于你这问题只吃着水饺喝酒,就觉得幸福满满,我是这样理解的。每个人的追求都不一样,所以每个人幸福的定义也就不同了。古人云,子非鱼,焉知鱼之乐。

在民间关于吃饺子喝酒有一句很流行的话饺子就酒,越吃越有。其实我们可以从这句话看出人民对美好生活的一种向往。我们在憧憬生活的时候脸上总会流露出幸福的笑容。


在空闲时间里,能喝上几杯不是件很惬意的事吗?在如今社会生活的脚步不断加快,能抽出时间和朋友家人来吃顿饺子喝上几杯也不是件容易的事了。自古人生何其乐,偷得浮生半日闲!

幸福原来也可以这么简单


逍遥路上逍遥游


饺子和酒,不需要配其它菜品,就可以吃的满足感爆棚,这个是真的!北方大老爷们感受最强烈,饺子一定要配白酒,配其它酒,那画面绝对违和!

一提到饺子就酒,人们就说说越喝越有,或者说好吃不过饺子。其实饺子不是越喝越有,是越喝越久,越喝越能喝,能超出平时酒量。而且边吃边喝,能抵挡辛辣的酒劲,心理自然很满足,感觉幸福满满。

吃饺子喝酒,基本上不需要再补充其它菜品了,有个辣椒醋或者蒜蓉醋汁儿就可以吃的很满足。那么饺子不是菜,为何配合上酒,就吃得幸福感爆棚?

首先,饺子这个东西,吃的是面菜合一,本身具有幸福的象征属性。在米面做成的主食之下,也只有饺子最搭配白酒。饺子尽管面菜合一,但是非常特殊。而大馄饨就不适合配白酒,大多情况下馄饨属于是带汤的属性。

吃面条喝一口酒,也未尝不可,但是没有饺子来的香!饺子外皮是面,里面是菜,完美结合了主食和菜品,饺子馅又包罗万象,而饮酒必须配菜,酒就有了搭配的对象。

其次,由于饺子是面菜合一,馅儿香,饺子皮是面食,一口饺子一口酒,面食和菜馅儿混合后,吃下肚去再来一口酒,能完美消解白酒的辛辣的刺激性。就像吃了一口辣椒,辣的嘴巴嘘嘘哈气的同时,来一口馒头,多少能压下去一些辣味。饺子配酒就如同此理。遇到好酒,辛辣的刺激性减少,搭配饺子,就是真正的越喝越有!

最后,饺子本身就是北方第一美食,有崇高的文化意义。一般来说,只要包饺子水平不是很差劲,饺子出锅后,面香中带着菜馅儿香味,本身就是香气浩荡的幸福感。此时此刻有白酒作陪,更加相得益彰,饺子香酒香无缝结合,直接升华了人间烟火。

人间自有饺子在,喝上一杯香乾坤。饺子本身不是下酒小神器,但是的的确确适合白酒,也是最接北方地气的美食,在过去,无论是达官显贵衣锦还乡,还是山村野夫傍晚劳作归来,吃一顿饺子喝一杯白酒,那幸福的满足感,都随着炊烟袅袅升起!




楼兰餐厅老王


饺子喝酒,越吃越有。这是一种生活的态度,对生活的认可,感觉自己的生活,家庭,工作等方便还算不错,有种满满的幸福感。

这也是平平谈谈生活的写照,上了一天班,下班回到家中,妈妈或者媳妇儿给你准备好水饺,两三瓶啤酒,一碗饺子汤,还有剥好的蒜瓣,一个小咸菜,瞬间你的疲惫就彻底释放了,这就是家的感觉,我喜欢老婆孩子热炕头的生活。

小时候在我老家,我爷爷去地里干活,我奶奶就会在家里包水饺。

那时候家里还有菜园子,种着菜,有韭菜、豆角、芸豆、丝瓜等,我奶奶就从园子里割一把韭菜,活好面,再去街上等着卖豆腐的来,买上一块豆腐。

回家切好馅,调好馅,一边和我说着话,一边自己擀皮,自己包,不一会儿就包了一大盖店。点起火,往炉子里添木头,烧开水就熟了,这时候爷爷也回来了。

爷爷洗把手,擦擦汗,自己倒上就酒,一口饺子喝一小口酒,再吃上一口大蒜,不一会儿就吃饱喝足了,再喝碗水饺汤,好高兴,满满的幸福的笑容......







猪老二


饺子就酒,能感觉到幸福满满,说明你本来的小日子就过的很惬意,做着喜欢的工作,有爱的人陪在身边。

我们呱呱坠地后,穷其一生追求的就是幸福,但是每个人对幸福的定义不一样,所以有的人注定身心疲惫,注定求而不得,从古至今留下多少悲欢离合的故事。

我表妹20岁时和初恋到城里打工,租住在不到十平米的民房里,表妹在商场做收银员,男朋友跑业务。

由于嘴笨又没人脉,他开始基本没拿到啥提成,两个人靠表妹不到3000块钱的工资过活,从来不会去外面吃饭。

两个人一起包饺子,表妹包的饺子总是煮得皮开肉裂,男朋友把完整的饺子选给表妹,把剩下的饺子连汤包了个圆。说媳妇煮的开水都是甜的,何况里头还有这么多肉呢。

为了省钱,表妹每天早上都会把中午的饭煮好用保温桶带到商场吃。拿了工资表妹总想着给男朋友卖件好点衣服,他每天要见客户,穿得寒酸了会被低看。

在表妹的陪伴鼓励下,他终于慢慢好起来,有了一些提成,表妹包出了煮不破的饺子,而他已经不再喜欢吃了。

表妹哭着求着都没能留下他,她万念俱灰要跳楼,惊动了我们所有的亲人,被警察救回后,我们用了一年多的时间才让她的心慢慢活过来。

他们是真的爱过,只是有的人走着走着就变了,所以请珍惜那个愿意一辈子和你吃着饺子喝着小酒的人吧!



梧解


饺子酒饺子酒,越喝越有。这本是一句劝酒词,人们推杯换盏,活跃气氛时常说的一句话。饺子的馅也是多种多样的,有荤的,有素的,也就代替了人们的下酒菜。好多的人,喝完酒就不在吃主食了,这时饺子又当菜,又当饭,所以很受喝酒人的喜欢。

现代人的饺子酒,喝的是一种生活态度,吃的是一种情怀。爸爸闲来无事时,只要妈妈包饺子,他总是拿出小酒盅喝上二两,顺便哼上一段小曲,那幸福的感觉溢于言表。我的老家在东北,那里也有句老话,舒服不过躺着,好吃不如饺子。每每回到老家,妈妈总是提前拌好了我最喜欢的酸菜馅,活好面,等我一到家就能吃上妈妈亲手为我包的饺子,爸爸也是早早的把酒烫了又烫,生怕太凉,喝的肚子不舒服,就这样我和爸爸一口酒一口饺子,吃的是满头大汗不亦乐乎。一家人团团圆圆的,有说有笑的别提有多幸福了。

酒成了抒发情感的载体,饺子成了联络亲情的纽带。也衷心的祝福,说这句话的人能够梦想成真。





琐事杂记


我是70后出生的人,所以我对吃的文化还是有研究的,那时候我们成长起来的岁月里可能最好的美食,最奢侈的菜谱就是吃一顿美美的饺子,也就是过年了。那时候在人们的思想意识里吃饺子就是过年,只有过年才配得上吃饺子,因此饺子成了我们梦中最高尚的主食。所以说饺子在我的印象当中,只要是饺子就感觉是一种最高隔一个的招待。什么上车饺子下车面什么好吃不如饺子。站着不如倒着。总之有关于饺子的各种说法都是无奇不有,总之人们对饺子都是赋予了那种爱。只要是能吃的,能喝的东西都能包成饺子,所以说饺子是无限放大的饮食文化。到现在为止,我们吃到过的饺子真的是太多了,什么青椒肉的,韭菜鸡蛋的。茄子肉的反正是各式各样的,饺子馅儿无奇不有,真的是让你觉得回味无穷。


说起饺子我还想起一段经历,那时候我们的日子过的非常的清贫。韭菜是春季里最早熟的青菜。那时候如果说包韭菜鸡蛋馅儿的饺子那是一种奢侈,所以说也买不起鸡蛋,家里只能用韭菜和豆腐包成一种饺子。我记得为了让豆腐好吃,母亲还用油把豆腐煎成金黄色,然后切成小碎末拌在韭菜里。搅馅儿货好之后再包到面里,捏成饺子以后煮好了上桌这饺子既鲜亮又美味。到现在我还常常想起这种饺子的味道,那真是一种奢侈。

我记得我家每年包饺子要吃饺子的时候,父亲也真是倒上一杯满满的甘醇美酒,用父亲的话说饺子就就越过越有。所以说那时候的父亲盘着腿坐在炕上吃着饺子,抿着一口小酒。然后看着外面纷纷飘落雪花,老人显得满脸红光满面特别的幸福。所以说有一些人从艰苦岁月中走过,最留恋的就是一碗水饺就着一杯酒,因此这也是一种奢侈的生活,所以说饺子是我们东北不可缺少的味道。


伊春美食美客


我们过去的生活,不象现在的生活每饨饭炒上三至五个菜一家人吃吃喝喝丰盛的隹肴,那时候吃肉少,没钱买,只能吃水饺时买点肉和菜拌到一起包水饺,家里的老人喝酒就着水饺一同下肚。俗话说好!就着水饺喝酒,越喝越有!


快乐人生135278413


听人说过:饺子酒,饺子酒,越喝越有。那一定是以前,难得吃顿饺子。

在我家这事行不通。因为老爸老妈从不喝酒。我小时候就不喜欢吃饺子,到了10岁左右,过年过节只吃米饭。直到结婚后,才吃点,主要是酸菜馅饺子。我是特例。

人们常说:好吃不如饺子,舒服不如倒着,因为吃饺子有菜有饭省事,我觉得麻烦,同事和我老公喜欢早上包。头天晚上弄好馅,酸菜馅,肉少放,放些虾仁,清淡美味。

由于,以前,都是年节,全家团圆的时候,一家双聚一堂,就着小酒,吃着饺子当然是幸福满满。

现在不同,随着食物多种多样。饺子也成了副食,现在的孩子喜欢吃火锅、麻辣小龙虾、麻辣香锅等,传统美食还是80以前的偏爱。特别是喜酒之一,就着饺子,喝上二两,与家人在一起,就觉得幸福满满,真实,幸福就是这么简单……


冰清韵a


饺子🥟,在几十年前,那可是奢侈品,一年难得吃几次的,毕竟,那时候物资匮乏的极其严重,能吃饱就已经很难了,即便吃饺子了,那时候的肉可是少的可怜呢,导致,每每听说要吃饺子了,乖乖,那个幸福度是从脚趾甲一直电到头发根的哦,光吃饺子总觉得欠一点什么似的,于是,再来三杯酒,就上几口蒜,我想,在当时而言,神仙的日子也就这样了吧!

现在虽然生活好了,可这个习惯也就形成了,吃饺子不喝两口还真真对不住自己!!!


饮茶的菩提


好吃不如饺子!

饺子就酒越喝越有!

饺子就是财,是金元宝。

喝着小酒,就着“金元宝”,这幸福生活达到了境界,心里能不美滋滋吗?

过去生活条件不好,过年才能吃上一顿饺子!😩

过年了,小时候端着一个盆,排着长长的队,等着分白面,还是那种棕色的荞麦面,七八口人吃一顿饺子,每个人也就够吃个半饱,不过当时也幸福感满满。

所以小时候就盼着过年,过年了就能吃上一顿香喷喷的饺子!

现在生活好了,家家户户平时都大鱼大肉的吃,吃饺子更是家常便饭了,感觉也不再有小时候那个味道了!

至于有些人为什么喝酒就饺子,还幸福感满满的,或许是对现在幸福生活的满足感吧!





分享到:


相關文章: