茶葉採摘和留養有什麼關係？

首先，這個問題要看採摘什麼茶葉為主了，如果是採摘以芽為主的茶青鮮葉，那麼就不能留養，因為茶葉在一直生長，而且又是採摘剛生長冒出來的新芽，當然是趁著芽還沒開始出現葉之前採摘了，這樣不僅採摘的茶葉新鮮，而且芽的個頭還大，實現高產。

如果是採摘一芽一葉和一芽二葉的茶葉，那麼就需要留養了，茶樹剛開始生長是冒一根嫩芽，然後芽繼續生長，包裹芽最外面一層葉子就開始散開，需要採摘一芽一葉和一芽二葉的茶葉必須要留養，給茶樹更多的時間生長，才能滿足採摘的標準。

該如何選擇才能做到高產優質採摘壽命長？

怎麼才能做到茶葉高產優質呢？茶山的管理維護是必不可少的，適當的修剪茶樹的枝條，能夠保證茶樹繼續再冒一茬，而且也可以保證茶樹茶葉高產。另外，在夏天的時候，需要對茶山進行翻土、除草，合理的利用土壤養分也能保證茶樹高產。最後就是防治茶樹的病蟲害，有條件的話，在天氣乾旱的時候，還要對茶樹進行灌溉，避免茶樹幹死。

怎麼樣保證採摘壽命長？茶樹的壽命還是比較長的，但是在茶樹的樹齡達到三十年以上，茶樹就慢慢開始減產，這個時候需要大修剪，這個大修剪，是從茶樹根部砍掉，讓茶樹的根重新發芽，生長，新長出來的茶樹可以繼續保證提供高產的茶葉。

龍潭茶三代小劉

茶葉採摘和留養有什麼關係？該如何選擇才能做到高產優質採摘壽命長？

很多人特別愛喝茶，但是談到採摘茶的過程時，就很少有人知了吧，我也是因為一個朋友在開茶園，我經常去採摘，採茶葉的過程是很享受的。

其實我想告訴大家的是，採摘茶時與喝茶差不多，也是要用“品”來感受茶葉的魅力，主要有嫩採、中採、開面採、粗採、割採等等。而留養就像我們平時在家摘菜吃一樣，總會留菜心讓它繼續生長，留養也是這個原因，主要還是要留幾皮葉子繼續光合作用。大體說一下我採摘的經驗：

第一、要採摘出優質茶葉，就先了解茶的生活屬性

茶葉採摘時一般選擇剛剛發出的嫩芽，不過要根據情況而定，不如採摘的是優質茶還是特質茶，過程和時間都不一樣，其實採摘的種類很好理解，比如嫩採就是剛剛長出來的小芽芽、中採就是有2皮葉子的小芽芽、開面採就含有2-4皮葉子的嫩芽、而粗採的葉子就更加多一點、割採就是手摘起來很費力，只能用刀去割，這樣應該理解了吧。所以，要先熟悉這幾個過程，到實地菜園去感受才能真正的體會。

第二、留養主要是留下能讓它繼續光合作用的葉片

為了讓大家便於理解，我就按照我做的去說，所以可能發話有點多，關鍵的地方我都劃線了，注意觀察哦，留養主要是留葉片，也達到茶葉能夠後期生長，持續幫助我們增加茶葉的產出，就像我們在家裡種的紅薯一樣，要是全部種在一個地方，就會沒有產量，但是分開之後，產量就多了，同樣的道理，如果把嫩芽全部摘了，就沒有新的茶葉長出來了。所以要注意留養的重要性。

第三、高優質的採摘主要注意留養採摘方式

剛剛說的留養就是這個意思，一般可以採摘5-7年左右，不管要管理好也不容易，要對採摘茶葉的人進行培訓，那些不能採，那些可以採，這很重要，我們採摘的時候是一個片區一個片區採摘，這樣可以輪流生產出高優質的產品了。

綜上所述：茶葉採摘要靈活對嫩採、中採、開面採、粗採、割採進行合理規劃，已達到輪流增產，特別是留養的過程也要注意，以為植物沒有了光合作用，就無法進行呼吸，導致最後不能發芽。

一春

這個涉及到茶葉的生長時的養分是否跟得上的問題。留養是為了能採摘到更好地茶葉，採摘茶葉是為了能炒制到高質量的好茶，而好的茶葉與茶葉生長吸取的養分有關。在採摘前要有足夠的養分讓茶葉生長的茁壯，這樣就會減少在茶葉採摘時對茶樹的"傷害"，使茶葉的壽命更長。同時要對老枝加以修剪，保留好的出芽頭高的枝條。採摘和修剪後要即使追有機肥，儘可能地給茶樹增加營養，彌補採摘後修剪後的傷害，延長茶樹的壽命，同時能出高品質的茶葉。總之要明確一個道理：茶葉是一種植物，具有植物都有的特性。那也就明白了採摘和留養的關係，也就知道如何去做能得到高產優質的茶。