過年期間，又到每年大魚大肉的日子，當然更少不了酒。有些肌友嗜酒，覺得喝點小酒心率提上來了，與躺著做有氧運動無異；有些肌友喝酒之後食慾大開，下酒菜更是吃得不少。那麼在增肌減脂期的肌友們，這樣飲酒真的好嗎？
你知道一杯葡萄酒的熱量相當於一塊蛋糕嗎？你知道一聽啤酒的熱量相當於一個漢堡包嗎？
酒精或者調製酒精飲料中的熱量
一品脫（1品脫大約473毫升）的苦啤酒中的熱量等同於一塊正常的Pizza，用下面的算法來計算你喝的酒含有多少熱量吧……
深色朗姆酒配可樂=142
一杯白葡萄酒(175ml) =130
一杯紅葡萄酒(175ml) =120
一瓶葡萄酒(白) =555
一瓶葡萄酒(紅) =510
5度的淡色啤酒(一品脫) =240-500
黑啤(一品脫) =210
苦啤酒/麥芽酒=180-230
白蘭地(50ml) =110
威士忌(25ml) =55
調和酒/預調酒 (275ml 瓶裝)RIO =160-228
酒精和體內脂肪
喝酒固然能給人帶來快感，可隨之而來的是超高的熱量。1克酒精的熱量是7大卡，僅次於脂肪（1克脂肪熱量為9大卡，1克碳水化合物熱量為4大卡，1克蛋白質熱量為4大卡）。
酒精代謝過程中會釋放出大量的熱量，而且是優先使用的熱量，讓同時吃進去的其他食物熱量變得多餘而轉化為脂肪。加上喝酒的時候，下酒菜通常都是油炸食品，熱量不要太高哦；
酒精在體內代謝過程中促使NADH（一種酶）增加，該酶能促進脂肪合成的。
酒精代謝後生成乙酸，乙酸經過一系列代謝，還是可以合成脂肪的！(熱量過剩的話，大約3%-5%的酒精最終會轉化成脂肪）
酒精和食慾
隨飲酒而來的還有瘋狂的想吃令人發胖的小零食的慾望——比如在酒吧，你會很想吃薯片和鹹味兒的堅果（我經常點薯條烤串TAT）
根據衛生部門的調查報告，幾乎三分之一的人會在喝酒的時候吃一些薯片、堅果或者鴨脖之類的食品。
超過三分之一的被調查者說，當他們飲酒量超過推薦每日限量時，通常會比平常吃得更多，或者吃得很不健康。在10個飲酒者中，有多於六個人會在宿醉之後選擇更不健康的早餐。
酒精和生長激素
飲酒的一大主要問題是影響生長激素的釋放。身體內生長激素對肌肉的形成，促進其他細胞的成長和發育，以及骨骼的最佳成長起了至關重要的作用。當生長激素降低，肌肉的生長數量會大打折扣。
在晚上睡覺的前幾個小時，生長激素大量分泌，因為酒精試圖打亂正常的睡覺節奏，減少生長激素的釋放數量高達70%。
酒精和睪丸激素
睪丸激素是與肌肉成長相關的另一個巨大的荷爾蒙，也是男人為何比女人擁有更多肌肉的原因所在（因為男人體內流動更多的荷爾蒙）。然而當你飲酒時，你的肝臟內會產生一種有毒物質，影響了睪丸激素的釋放。這種物質降低了人體內睪丸激素的濃度，造成肌肉量合成的減少。
酒精和復原
酒精影響肌肉形成的另外一個方面就是你的復原能力。因為酒精對人體有毒，所以需要消耗能量將毒素從體內排除，並從毒素對人體組織的負面作用中恢復過來。由於這個復原過程需要時間和能量儲備，當你從健身中恢復過來，你的能量儲備未必和先前一樣多，宿醉之後往往覺得第二天頭暈乏力，更加難以抗衡懶惰。
酒精和糖原合成
除開ATP之外，肌肉組織運作的另外一個能量來源是儲藏的肌糖原。不幸的是，當你喝酒精飲料時，酒精合成物會優先進行糖原合成，造成肌肉細胞內糖原儲備量的下降，當你進行下一次健身練習時，你的身體的能量會持續減少，會造成提前疲勞，訓練不到位當然效果不佳。
酒精和有氧運動能力
如果你並不關心你的力量水平和體型，也就意味著酒精對你而言是安全的賭注，那麼或許你需要再思考一下。在進行有氧運動時，酒精甚至會影響你的行為能力。
在這種情形下，酒精會造成全身血壓上升以及心跳頻率加快。在有氧運動時，你的心臟一直處於高速跳動頻率的工作狀態下，酒精造成的額外壓力只會加快心率使得鍛鍊比原先更顯困難。
準備過年了，飯桌上要適度飲酒，在飲酒後剩下的時間裡儘量多喝水多吃蔬菜（為了增加營養成分你需要減少食物中的卡路里含量）。
所以想增肌減脂的肌友們，別心安理得地用酒精的熱量人體不能吸收、長不胖這樣的藉口來喝酒了；就算心率提高了，但是其它負面影響將遠大於你去健身房慢跑帶來的心率提升。
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