任逍遙葉子
大家好，我是小藝，芹菜葉能吃嗎？怎麼做好吃？我的回答是芹菜葉可以吃，而且是很好吃，芹菜葉含多種維生素，營養豐富，下面教你幾種芹菜葉的簡單做法。
1：芹菜葉餅，芹菜葉剁碎，放入適量麵粉，加雞蛋兩顆，蔥，鹽適量，調成糊狀，在平底鍋倒入少許油，麵糊攤開，煎至金黃，出鍋。
2：涼拌芹菜葉，芹菜葉洗淨焯水，放入盆內，放入適量鹽，白糖，味極鮮醬油，雞精，香油，辣椒油，出鍋。
3：芹菜葉炒雞蛋,芹菜葉洗淨切碎，鹽適量，打入兩顆雞蛋攪拌均勻,鍋中放油多一點，炒至熟了出鍋。
4：蒸芹菜葉，芹菜葉洗淨控水加食用油，加麵粉包裹上鍋蒸熟，用蒜末,醬油,鹽，味精調汁，澆入即可。
以上是幾種芹菜葉的做法，希望能幫到你！
小藝廚房
能吃的，能吃的，本人特別喜歡吃芹菜。特別是泡的，就是做泡菜。只不過那時候會把葉子摘下來，留下杆子。杆子泡出來，特別好吃。我特別特別愛吃。至於葉子呢，可以作為配料，做魚啊，不管是蒸魚還是煮魚，都可以放上芹菜葉。一方面，看著比較舒服，另一方面也可以提提鮮味。
在家包餃子，餛飩，包子之類的。都可以用芹菜葉去混肉吖，做出來也特別好吃。我媽比較喜歡芹菜炒肉，葉子杆子都炒，我覺得也挺好吃的。芹菜葉，還可以切碎，和麵，然後做餅之類的。就是蔬菜餅。也很美味。
萬物皆可盤。沒事在家多捯飭捯飭，各種方法都可以試試。芹菜真的很好吃。希望我的回答對你有用。
ljj毓涵
“芹菜葉”我從小吃到大。直到後來上了大學才發現，外面的人吃芹菜，會把葉子扔掉。
不管是炒肉還是炒豆乾，只要是有芹菜，你都只能看到芹菜杆，感覺有點浪費，畢竟葉子也不少。
而在我們貴州，一般芹菜杆和芹菜葉，都是一起吃的。特別是“芹菜酸辣椒炒肉”那香味……簡直是好吃到爆。
在我們農村，只要是出去吃酒席，幾乎都會看到這道菜，名為“小炒肉”特香，巨下飯……改天上補圖片……
不過我發現，我們吃的芹菜比較小，就比香菜大一點，而不是像外面的那種“巨無霸”樣子大頭大葉子的芹菜！
舟舟俠
《芹菜葉能吃嗎？怎麼吃才好呢？》
很高興能回答你的問題，芹菜也有很多吃法，也有很多防禦疾病的功效，下面我就把一些芹菜葉如何吃比較好的方法告訴大家。
方法一：《芹菜葉做湯》
芹菜葉做湯也很好喝，平時製作時可以把芹菜葉子洗好，切成細絲，在鍋中放水，放入適量的海米和食用鹽一起燒開，再把芹菜葉倒入到鍋中，一起煮制，煮開以後加入水澱粉再加入兩個雞蛋的蛋液，調勻以後芹菜葉湯也就做好可以取出食用了。
方法二：《芹菜葉炒雞蛋》
芹菜葉炒雞蛋是它的常見吃法之一，平時可以取兩百克芹菜葉洗好以後剁碎，然後加入三個雞蛋的蛋液和適量的食用鹽，然後調勻，炒鍋中放油加熱以後把蛋液倒入鍋中，直接炒製成塊狀就可以。
方法三：《涼拌芹菜葉》
首先我們把芹菜葉洗乾淨，把水分控乾淨。放點鹽，放點雞精，放點白糖，最後放陳醋，有愛吃辣椒的可以放點，攪拌均勻就可以吃了。
以上是芹菜葉吃的各種方法，希望你能夠喜歡，關注生活關注美食我是無名指小廚房請多多關注謝謝！
愛淘客師姐
非常開心回答這問題，芹菜葉是能吃的，還非常美味！
芹菜的吃法很多，是我最喜歡的蔬菜之一！屬葉子最味美。首先是因為芹菜的味道很美，其次是它還是一些美味佳餚的好配料，能夠起到去腥增香的作用！
我先給大家說一說芹菜的用途吧！芹菜不僅是一道美味的菜餚還對降血壓有一定的效果。芹菜的功效有這個降壓和保護血管的功效，它有很好的鎮靜作用，因為芹菜的這個降壓成分呢，主要是芹菜甲素和芹菜乙素，這兩個藥物呢都有擴張血管的這種作用，所以說，對於高血壓病人來講呢，它有這個起到一定的降壓作用，當然就是說，它還有這個鎮靜的作用，對於高血壓患者來講，也是十分重要的，也是對保護血管有益。所以說芹菜，高血壓患者，適當的多吃一些芹菜，對血管對血壓，都是有起到保護作用。(這些呢我也是查資料所知，只能做一個參考，具體的請諮詢醫師)
芹菜的做法我就不介紹了、因為有太多了！芹菜葉子，可能很多人都不知道它其實是一美味！可以用來涼拌、燒湯、燙火鍋、燉魚、炒肉等等……下面我就給大家介紹一款超好吃的做法，芹菜葉丸子湯！
第一步：準備食材，主要材料有：
豬肉250克、芹菜葉一把、雞蛋一枚、澱粉10克、料酒、鹽、胡椒粉、芝麻油、姜
第二步：把食材清洗乾淨備用。
第三步：加工食材。
首先把豬蹄剁成肉末，取一大碗盛上。然後打開雞蛋取其蛋清，放入碗中，再依次加入料酒、鹽、胡椒粉、芝麻油、薑末、澱粉各適量(根據個人口味而定)，充分攪拌均勻，直至上勁。(注：越攪拌時間長越好吃。)拌好之後待用！
第四步、把芹菜葉子切成小段備用
第五步、開火上鍋，鍋中放入適量清水，大火燒開。
第六步、水開後把肉餡揉成丸子下入鍋中，燒至丸子成熟，放入適量鹽。
第七步、放入芹菜葉，再次燒開，然後起鍋裝入湯碗中！
芹菜葉子湯做好啦！獨特的清香，味美爽口，令人回味無窮！回答完畢，希望你喜歡！我是逸王致李，記得點贊、關注哦！
逸王致李
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毛驢拉磨
芹菜葉包水餃最好吃了，先把芹菜葉用開水戳一下然後切碎，用五花肉做肉餡加蔥，姜，蠔油，醬油，香油，鹽，五香粉，甜麵醬一起調和好這樣包出來的水餃非常鮮美可口。
拌上面粉，上鍋蒸熟，換一鍋上油，放蔥花爆香，把芹菜面倒鍋裡來回翻炒，放點鹽、十三香、蒜瓣，翻炒至金黃色盛出即可
羊羊羊7
芹菜葉一般來說都會有一點點苦，我們廣東人的做法是，芹菜炒黃牛肉，芹菜煮牛肉湯，或者煲粥。當然，都會用沒那麼老的芹菜，如果老一點的芹菜，我們都不要葉，只留杆，不然實在是太苦了[捂臉]
Kaleidoscope330
芹菜葉摘下來用水焯一下。把水攥幹。然後辦上辣椒油。蒜，蔥。雞精。放適量的鹽。辦一起特別好吃。
