经过疫情,餐厅多久能复苏?

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放心,疫情过后全面解禁了,餐饮会有一波很好的生意,如果你是特色餐饮,会有很多朋友聚餐,家庭聚餐会很多,大家都憋了这么长时间,都想出去吃点好吃的。如果你是以商务宴请的餐饮为主更好了,解禁后迫不及待的要请客户,领导吃饭聚餐……

当然,目前很多餐饮酒店是允许开门营业的,但是没有完全解除疫情防控,大家还是不敢去吃饭的,如何能度过这个时段,稳定团队,有机会接触客户,可以先做附近5公里内的工作餐外卖。


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目前疫情刚出现稍微好转的现象,为了保证经济正常运转,开始恢复正常交通,复工潮也开始出现,但现在恢复营业的还是一些能保证员工安全的企业和公司。由于新冠肺炎是呼吸道疾病,通过唾液传播,餐厅是最容易导致感染的场所,所以餐饮行业的复苏最少要等一个月,要在疫情完全控制,在复工热潮褪去,没有大规模再感染的情况出现,才会迎来餐饮行业的复苏。


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这个真不好说,但肯德基,德克士,华莱士应该影响不大,因为可以买了直接带走回去吃,但其他餐饮业,如渝乡辣婆婆,海底捞疫情结束2个月内应该也会冷清!餐饮业影响最不大的应该就是有外卖的商家了,外卖商家各式各样的,有德克士这样的品牌店,有干净卫生的餐饮店,也有在胡同里,城中村里的,更甚至还有在小区的居民楼里[泪奔]水果店的外卖,超市的外卖五花八门,还有帮买帮送,不管你送文件了,送货了,送电子产品了,送花了,下单叫人起床回电话了[我想静静]这么说吧,疫情结束有外卖窗口的都能度过这个难关,当然渝乡辣婆婆也有外卖!度过难关应该是没有问题的!


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这个应该要根据不同地区,当地政策以及餐厅的实力来决定吧。比如重灾区和疫情比较轻微的城市的区别;已经开放了逐步恢复生产政策和还没有开放的城市的区别;另外,如果在疫情期间已经宣布破产了的餐厅,肯定是没办法再恢复了。餐厅不同于外卖,毕竟是人群聚集地,肯定需要一定的缓和期的,希望大家都能撑过去,共盼春来



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疫情过后全面解禁了,餐饮会有一波很好的生意,如果你是特色餐饮,会有很多朋友聚餐,家庭聚餐会很多,大家都憋了这么长时间,都想出去吃点好吃的。如果你是以商务宴请的餐饮为主更好了,解禁后迫不及待的要请客户,领导吃饭聚餐,当然,目前很多餐饮酒店是允许开门营业的,


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其实这次疫情也反映出了很多的商机。就是线上。在这次一行当中,中国有一个西贝餐饮。他就是直接号召员工做外卖线上。直接可以说是扭亏为盈。包括抖音上最近搞的健身房。还有就是邓紫棋的沙发音乐会。想江苏那边搞的抖音上线上直播蹦迪。这些就是利用互联网的模式做线上的。建议你坐一坐线上的经营模式。传统的模式的话肯定会是有影响的。这个要看具体的持续时间。估计这次疫情的话,大会会持续到三月的中旬。希望对你有所帮助。



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其实更应该问这次疫情能抗住的餐饮企业有多少,只要是资金充足,扛过了这次风波,疫情结束必然会转亏为盈,首先要知道,影响这次餐饮萧条的不是餐饮本身而是疫情的主观原因,说通俗点,憋了这么长时间了,只要是卫生局宣布彻底解禁,商场小吃店餐饮店都会爆满,但话说回来,能扛过这次疫情才是最重要的,看现在的形式很难,很多中小型企业都会面临资金链供应不上,再零盈利的状态下,房租,员工工资,物业费,以及一切打点其它地方的费用都一分不少的需要缴纳,所以应该说这次疫情能抗住的餐厅,小吃店能有多少,只要抗住了就可以很快恢复。


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我個人認為短時間內不會那麼快恢復,首先按照目前疫情來看,雖然疫情相對之前來看確診的人數有所下降,但每天治愈的人數才一千多,確診的目前已經7萬多人了,所以如果按照每天治愈的人數來看,起碼都要一個多月才能把確診的人治療好,當然,這個估算的時間是還沒包括期間新增確診的,所以我覺得應該得要等4月底的樣子疫情才會完全結束,然後餐廳恢復也要一段時間,所以我估計完全復蘇的話大概是5-6月份,剛好這個月份是夏天,聽說病毒怕熱,所以這個季節大家都會出去玩、消費,餐廳的生意自然會好起來。


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应该不久吧,可能就是现在,因为现在很多公司都开始了。



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受新型肺炎影响,餐饮行业必有一场硬仗要打

一、节前,年夜饭被大范围取消,餐饮受影响首当其冲;

二、商场人流急剧下降,商场餐饮最先门庭冷落;

三、响应国家号召,餐饮大面积暂停营业;

四、餐饮股市遭受重创。

疫情之后, 餐饮更容易出现“报复性增长”,大家做好充分准备 ,估计两三个月以后。


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