一线医务人员非常辛苦，能吃饱吃好是非常重要的保障。在江苏省委省政府和江苏省支援湖北前方指挥部的统一安排下，江苏省商务厅派出工作组，
自2月19日起为援武汉医疗队配送江苏特色餐饮，与武汉当地实行错位保障，以便他们更好地投入到一线工作中。江苏广电融媒体新闻中心记者贾威在武汉轻工大学梅花餐厅食堂看到，星夜到达的厨师们已经忙活开了。厨师薛启和告诉贾威，为了卸下将近20吨的食材，他们8个人从晚上8点半一直忙活到凌晨4点半，还处理了2000多条鱼，当夜就睡了两个小时。
在江苏省餐饮协会向全省征集厨师时，第一时间就有一百多个人报名，孙利厨师是其中比较特殊的一位，因为他的爱人就是一名护士。他说自己非常敬佩医护人员，所以这次一听说要来武汉，自告奋勇报了名，一定要为医护人员做好后勤保障。
为了这次任务，江苏省商务厅迅速成立工作组，选定南京梅花集团（武汉）分公司为江苏援武汉医疗队提供特色加餐保障服务，并在省公安厅、省市场监管局、省国资委等部门以及江苏援助武汉医疗队前方指挥部的积极协助下，克服重重困难，在24小时内为保供企业解决了中央厨房复工、员工返岗、跨省采购、冷链运输、市内配送、防护物资配备等一系列问题。
当天，江苏省援武汉医疗队的队员们就吃上了热乎乎的虾仁和小黄鱼，尝到家乡味道，大家都十分开心。
江苏省援武汉医疗队总领队邱泽森说，医护人员们主要工作都在重症监护室，穿着防护服每天的工作量都在6个小时以上，体力消耗很大，这时候吃到家乡的菜，能够增加他们的抵抗力，也能有更好的工作状态，去投入一线工作。
江苏公共·新闻频道《新闻360》
江苏广电总台赴湖北报道团/ 王思翔 贾威 邓曦 龚俊杰 魏玉卿
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