一朵新鲜的玫瑰花
没有买卖就没有伤害，有买就有卖，杜绝吃野味的根本是我们自己，要从自我做起，多宣传，多监督，爱护野生动物是我们的职责和责任，还有就是食物链的问题，我们一定要多多关注，不要给不法分子任何机会，不久的将来会是鸟语花香，保护动物我时刻准备着。
雷子舌尖上的新生活
国人为什么爱吃野味？首先我们每个中国人都得先问问自己，在我有限的认知里我觉得野味对于我来说是憧憬内心想吃。在以前小的时候家里穷吃不上肉顿顿青菜萝卜腌菜，渴望吃上荤腥那个时候农村有山就有野味就会想办法去山上弄野兔野鸡野猪什么的，是为了营养为了改善伙食为了吃肉
对于野味来说他的味道确实好吃，现在我们大部分人生活条件好起来了，农村不在养鸡养猪了，我记得家里养的土鸡黑毛猪那个味道太好吃了是很多人心里肉的味道。可是随着社会的发展越来越快，我们再也吃不到过去的肉的味道吃到的都是吃着伺料长大的鸡鸭鱼肉而它们已经失去了肉原来的味道。
我们在寻求肉的味道，寻求味蕾带来的刺激，于是便指向了野味，那满满都是肉的香味！
我觉得还是我们内心深处对野味的需求是对现在肉质的渴望！然而在现在疫情施虐的现在我们更应该拒绝野味反思我们的猪肉肌肉为什么变了味！！！！
陈大饭
大家好，我是无聊的厨子。很高兴能和大家一起谈讨这个问题，
其实说，大部分人吃野味的都未必是因为真的好吃，而往往是为了满足好奇心，或是一点点炫耀心理在作祟。
在野味党看来，家养的不如散养的，散养的不如野生的，野生的不如稀少的，稀少的不如濒危的。总之物以稀为贵，味以稀为美。有很多都市人闲暇时去农村“农家乐”去体验下野味风采，“农家乐”得野味一般是从山上现打下来的，乡下基本上每个镇上都有那么几家，门前豪车可见。
在文化上，“吃野味”在神秘主义叙事与营销技巧鼓吹的加持下，反而有被美化的倾向，变成了可艳羡之事。
总得来说我干厨子好多年了，我的原则就是不杀。不吃。不做。为什么呢，因为害怕。野生动物身上大多带有病毒或寄生虫，这是共识的，做餐饮见的也多，我见过三条腿的牛蛙，一只眼的鲤鱼。驼背的鲫鱼，别说吃了，碰我都不会碰一下，给大家提个醒，不要过分的美化野生动物美味，大补。它不美味吃一次也不会大补。
无聊的厨子
首先，是野味补身体的误导。中国人有句话，叫吃什么补什么——比较常见的如乌龟补气血，蛇胆能明目，野猪肉养胃，蝙蝠屎明目，穿山甲治风湿等。而且，在吃补理论中，散养的营养价值更高，野外的比散养的营养价值还高；越少见的越补，越不容易得到的越补。所以，随着这一理论的流传，吃野味也开始盛行起来。而野味能补这个理论，是从明朝盛行起来的。
其次，是满清入关带来的影响。众所周知，满清最初是在东北游猎的女真族，他们以打猎为生，所以，食用野味是再正常不过了，也就是在清朝，大量野味变成了餐桌上的“大菜”，我们经常说的“野味八珍”，就是源于清朝皇室的用餐。而上层统治者的喜好对下层的影响是巨大的，从这时候开始，吃野味就不仅是补身体的“良药”，也开始变成身份的象征，炫耀的资本了。
美食优选小吴
1. 从营养角度看，野生动物在野外为活下去疲于奔命，因此肌纤维发达，脂肪含量少，口感更筋道。
而养殖的动物由于缺少一个让它们不停奔跑的环境，因此肌肉中脂肪含量会比野生动物要高，口感也偏向细腻、柔软
根据对家禽、家畜和几种野生动物的营养分析比较来看，它们在蛋白质、碳水化合物、能量等主要指标上相差无几。熊掌脂肪丰富，其中含有较多的平滑肌和胶原蛋白，但从营养学的角度来看，羊筋、牛筋、鸭掌、鸡腱、猪脚等食物中，也含有同样的成分，只不过它们的外形比熊掌小。
2. 野生动物的肉类与养殖的确实有差异，但哪种口感更好，很大程度受进食者主观感受的影响，不能说哪种更好。而且，口感也不决定营养价值。就算偏好野生动物的口感，不在乎营养价值，野生动物带来的健康风险却是值得我们关注的重点。
\n
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 720, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/2fa9e000081e8a33ba55d\
小杉学茶
物以稀为贵。中国人有种好奇心，越是难以得到的就越想要，越是没有吃过的东西越想吃。有的人吃野味并不是品尝味道，而是体验，可以炫耀，显示身份，别人没吃过的我吃过了。另外就是有些传统食疗认为野生动植物可以入药，营养丰富，能强生健体。从而使野生动物身价倍增，销售可以获利。没有需求就没有伤害。应从源头上禁止捕杀野生动物的行为，保持人与动物和谐共存的环境。
赵建明Zhao
不可否认，野味比家养或者饲养的动物更美味，原因不难猜到，现在的养殖户，追求利润到了丧心病狂的程度，瘦肉精呀，苏丹红呀，，，，，，种种违禁品的滥用，让我们的食品不再安全。所以，人们更喜欢吃野味，认为它安全，保持了食材的原本味道。
迷路的铁轨
我来回答下个人的观点。
第一：好奇心里，我感觉还是占大部分的，因为有的人没有吃过别人口中所说的野味，不知道到底如何，没吃过感觉就比别人低一等，也没有出去谈论和炫耀的资本。
第二：确实有的野味很好吃，因为老一辈那个时候吃的很少，想解馋只能从深山老林里面想办法，这也就从祖祖辈辈口中传出来了，那个好吃，那个香。但是现在有的老一辈富有了，想再吃一吃，这样就导致了市场的需求，有需求就有人来贩卖。
第三：现在属于互联网时代，一些主播和商家为了赚嘘头，会做一些直播或宣传，来赚取大众的眼球，这样也会导致一部分没有见过和没有吃过的人好奇心里，从而导致了一部分人的购买欲望。也为贩卖野生动物提供了市场。
希望我的回答对你有所帮助，我是小酒。
礼拜九喝小酒
国人为什么对野味感兴趣呢？我认为有以下几个方面
第一个，就是跟我们的传统饮食文化有关关，第二个，就是现代人的猎奇心和虚荣心
第三个，就是贩卖野生动物的活动猖獗，暴利驱动
第四个，就是民众缺少科学文化常识，认为野味营养价值高，殊不知不仅无益反而有害～
希望我的分享对你有所帮助
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1088, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/2fd6e0001755fd8797951\
李不理很闲
在野味党看来，肉也分三六九等。所谓家养的不如散养的，散养的不如野生的，野生的不如珍稀的，珍稀的不如濒危的。总之物以稀为贵，味以稀为美。然而美食界早就粉碎了这一谣言——野味并不比普通肉好吃。事实上，人类自打学会生火以来，对于什么能吃什么不能吃什么好吃什么难吃，已经探索了几千年。今天的鸡鸭猪牛羊占领人类餐桌，就是古往今来无数吃货用嘴投票的结果。而野味缺少烹饪传统，只能满足猎奇心态
