康吃吃
肯定有的，这个我想说的不是菜本身是哪些，因为这个是仁者见仁智者见智的事情，我想分享的是最好的治愈是自己去做了一道菜，对人性弱点的治愈，比如懒惰，比如想到了但是就不行动，比如制作过程中不正能量去对待，或者不投入爱心和匠心去制作等等。
在疫情期间，我家的小女儿（7岁半）制作了做饭排班表，爷爷奶奶爸爸妈妈还有姐姐都每天做饭，轮到我做了一顿早餐（汤圆、水饺），中午做了萝卜牛腩盖浇饭，晚上肉臊面条。
总之享受了其中的乐趣，对各方面都是治疗。
禾木相楚
由于我们工作的关系，经常出差各地，我又是一明美食爱好者，所以每到一地都喜欢吃当地的美食，正所谓尝尽百味，才发现最好吃的饭菜，还是在家里，接下来我给大家分享我在疫情期间我“爷爷的菜”。
1.五香卤肉拼盘，有四个部位的料，牛肉、猪耳朵、猪头肉、猪拱嘴、口感不一、有筋道、软糯，唇齿留香；爷爷采用传统家常卤制，没有任何添加色素健康美味。
2.咸烧白，宝肋肉煮后，爷爷采用传统技法，只用白酒和红糖上色，配上老家的芽菜蒸制处理，肥而不腻、吃起停不下来。
3.拔丝苹果，这道菜对火候的掌握很有要求哦，比热拔不出丝，一道传统甜点非常美味。
喜欢的美食朋友，可以关注我的视频哟，里面有详细的教程，满足你的小愿望哟！
凯的轨迹
疫情期间，我每天都吃我妈妈煮的美食，虽然食物没那么丰盛，但是妈妈做出来的永远是最好吃的，下图就是我妈做的菜。
青菜都是楼顶自家种的，只有肉类是买的，给你看看我家楼顶的菜园。
哈哈，这些菜足以供应我们一家人，看着老妈自己种的菜，还给我们做好吃的，非常治愈被困家里的痛苦。
喜欢关注我，谢谢。
天狼伴新
你好，我是小鱼。疫情期间，最担心的应该是什么时候疫情能得到控制，什么时候我们能出门工作。不过每天在家待着，真是很不习惯。漂泊在外很多年了，这种情况，最想念的肯定是家乡美食，因为既不能逛菜市场，也不能点外卖。
这段时间吃到最治愈的美食，是我在2020.1.14号吃到的美食，妈妈给我邮寄过来的腊肉，香肠。真正农家土猪肉，妈妈亲自灌的肠，腌制的腊肉，还有家乡特产，几年都没有回家了，能吃到一口家乡的美食，这就是治愈吧。
小鱼鱼的北漂生活
大家好，我是贺小护。作为一名医护人员，虽然家里医院两地跑，但是休息的时候还是会做些美食的。要说治愈性的呢，我感觉只要是自己辛辛苦苦做出来的，都不错。比如在店里才能吃到的凉皮，在家里做的也是很爽口，不错哟。
贺小护
疫情期间，虽然氛围弄得有点紧张与害怕，但是居家的我们依旧要好心情的生活。大部分的人都把注意力集中在美食上面。美食带来的快乐，满足了嘴巴的馋，也缓解了心情，关键是可以打发漫长的居家时间。
接下来我给大家分享一些我们家在这段时间的美食，营养搭配，荤素合理，关键是家人吃的开心。
第一餐：肉类大餐有蒜香炒青菜、洋葱炒五花肉、白萝卜炖肉丝、酱香鸡翅、最后搭紫菜蔬菜羹汤。
炒菜基本都得蒜香，这个讲究火候，家里的天然气炒不出大排档的感觉，但是合适家常味道，调味料可以少放，蔬菜处理基本喜欢清淡的口感。冬天合适吃萝卜，这一餐，我们白萝卜搭点酱肉丝，可以适当小火炖煮下，萝卜入味，口感觉得很下饭。
重点讲这道，孩子比较喜欢的酱香鸡翅。看着漂亮，制作简单。鸡翅放盐水煮下，然后清水洗干净，锅中烧油，放入葱姜蒜爆炒下，放入鸡翅，炒两面金黄，加入适量十三香，蚝油、生抽、老抽、放点冰糖，最后加入适量水。因为孩子吃为主，所以就不放太多的调味料，最后水收汁差不多加点盐。
海味在我们南方吃的是少不了，这一餐也搭配紫菜蔬菜羹汤，综合营养，身体增加抵抗力了，心情也会不那么紧张。
第二餐：海鲜大餐有清蒸大虾，炖海鱼、蚝油拌生菜、蒜香炒莴笋
靠海边一定离不开海鲜的美味，所以这一餐基本满足一家子的心情，看了觉得是开心的。清蒸大虾，制作简单，主要大虾的处理要清洗干净，虾线要处理掉，这样虾蒸出来漂亮又美味。这里就是要搭一盘沾酱，沾酱其实就是酱油醋搭点香油混点蒜就可以了。
海鱼炖汤，想要鱼汤白，那么鱼先要油煎金黄色，开水下锅，这样的鱼汤浓白又鲜美，配菜基本随意搭，也不影响汤头。蔬菜一定是餐餐不能少，维生素关键，这个季节合适吃莴笋，合适吃生菜。其实这两个菜，简单拌汁味道就很不错了。
第三餐：混搭大餐有鱼有肉，麻辣酱鸡翅、辣椒炒山药、豆鼓煮金昌鱼，黄瓜鱼卷汤、蒜香小白菜
混合大餐，主打麻辣开胃，适当吃点辣椒已经是我们南方人的习惯，孩子也跟着吃习惯，会吃辣促进血液循环。这里说说山药，山药养胃，合适炒吃也合适炖汤吃，如果觉得味道一般，放辣椒炒味道也不错，麻辣酱鸡翅制作跟酱鸡翅差不多，只是多了点辣椒跟花椒。
重点说说豆鼓煮金昌鱼，鱼类的制作其实也简单，调味料是少不了酱油的提味，生姜葱蒜的去腥，但是我们这边通常喜欢放点豆鼓提味，有种咸香的味道。
青瓜鱼卷汤，鱼卷是我们当地一种特色美食，认识了惠安女就少不了认识鱼卷，Q弹的口感，鲜甜的汤头，吃了就觉得美味，制作简单，水烧开，放入煮就可以，蔬菜后面放，再搭点红葱油就完美了
第四餐：蛋类与海鲜的碰撞，酱油煮带鱼、鱿鱼炒青椒、西红柿蛋花汤、韭黄炒鸡蛋、蒜香炒青菜。
蛋类的营养也是我们一直喜欢，孩子最喜欢吃水煮蛋，西红柿蛋花汤，酸甜美味又不腻，韭黄炒鸡蛋，清爽好吃。酱油煮带鱼，鱼类的烹煮基本步骤都差不多。
重点讲一下，鱿鱼炒青椒，这个是我们这边招待客人必做一道家常菜，今年就自己吃，鱿鱼水煮下，直接跟青椒爆炒，速度得快，保留了鱿鱼的鲜味，青椒是甜味，搭配味道算是吃不腻，其实真正鱿鱼好吃就是简单的水煮，沾酱汁吃。
第五餐：海鲜与肉类的混搭，豌豆炒肉丝、酱油煮海鱼、芹菜海鱼汤、芹菜炒肉丝，蒜香西兰花
这里分享下芹菜的好，最好的降血压蔬菜，多吃芹菜对血压的调节比较，鱼汤中放芹菜叶，芹菜根直接跟肉丝炒，味道也不错。海鱼的制作是简单却美味，主要就是得煮出汤头的美味。
第六餐：最家常的一餐：西红柿炒鸡蛋，鱼卷煮萝卜，辣椒肉丝。麻辣酱鸡腿。蒜香炒上海青
长时间呆在家中，说心情不影响那是不可能，所以只有辣味与酸甜开胃，看似美食也是心情的表达，但是不管情况的变化，身体的营养还是要吃的够，蔬菜为主打。
蔬菜讲究吃当季时令蔬菜，但是日常的菜品也是均衡补充，制作过程讲究少油多点青菜，保留菜原本的营养。
第七餐：高汤大餐有西红柿炒鸡蛋、水煮西兰花、五花肉炒茭白、爆炒海虾、麻辣酱肉。羊肚菌虫草炖鸡汤
这一餐亮点在于高汤，羊肚菌虫草炖鸡汤，提高免疫力特别好的一道高汤，菌类吸收了鸡汤的油腻，汤头甜却一点也不油腻。酸辣开胃，菌类美味，鸡汤又有营养的搭配。
最后一餐：高汤依旧，海鲜依旧、蔬菜依旧、辣椒开胃依旧。
生活遇到种种难，但是好好生活是我们最基本的态度，美食代表了心情，给了快乐，提供了营养，面对疫情，能在家做美食的我们是幸运的也是快乐的，应该满足了，想想外面为了提供这些食材奋斗的人，他们的辛苦付出才有我们吃得到美味。
少点烦躁，有多余的时间可以练练厨艺，给家人制作专属的幸福味道，不论好不好吃，永远是家里煮的味道，谁也替代不了。
综上分享，食材很多种，只要我们有想法，怎么做都是好吃，但是搭配很关键，健康饮食，少油腻多点清淡。喜欢的可以多关注甜宝解说，可爱的宝贝做美食分享快乐！
甜宝解说
我家闺女最爱吃的蜜汁鸡翅，超治愈，她自己能吃好几个，自己做的好吃有健康！
主要食材：
鸡翅中 10个左右(两面划刀备用)
蒜沫 适量
姜片 适量
汪氏蜂蜜 两勺
老抽 一勺
生抽 一勺
耗油 一勺
鸡精 适量
操作步骤：
✨✨1：将鸡翅双🍜划刀，放入姜片，蒜沫，蜂蜜，生抽老抽耗油鸡精，胡椒粉用手抓拌均匀，封上保鲜膜冰箱冷藏三个小时！
✨✨2：起锅烧油，下锅鸡翅，小火煎至两面金黄色，倒入腌鸡翅剩的调味品，加半碗清水，水开转小火闷8分钟，然后大火收汁即可！
超级好吃的蜜汁鸡翅就做好了！
宁莀妈咪小厨房
最合适就属于这道千层黄油柿饼啦！
疫情期间做这道菜，柿饼和黄油在这个冬季能碰撞出什么样的味道呢？
主料：（淘宝搜索）总统黄油，柿饼
1步骤：把柿饼里的果肉用水果刀剃掉，留下柿饼皮，剃的过程中果肉稍微剃掉一点就好，把黄油放进冷冻一小时，取出切薄片，贴在柿饼皮上，均力按压，黄油上面在贴柿饼皮，贴4层即可。
2步骤：用餐具压平两小时，放入冷冻冰箱一小时，拿出改刀切成长方块即可。
这道菜入口比较柔软，细腻，适合各个年龄段哦！
挽清川
茄子的做法有很多，既可以用来做茄子煲，也可以油炸来做风味茄子，烧烤中也是少不了茄子的身影的。
风情万种的茄子，总有一种做法会让你一见倾心的，那加上啤酒的啤酒鱼香茄子，是否能让您一吃就上瘾呢。具体的制作方法如下：\r
食材：主料：茄子\r
辅料：生抽、老抽、香醋、白砂糖、啤酒、淀粉、郫县豆瓣酱\r
制作方法：准备工作：1.茄子洗净，切成均匀大小的长条。\r
2.调鱼香酱汁：碗中放入1勺白砂糖、1勺生抽、半勺老抽、2勺香醋、8勺啤酒以及适量的淀粉，搅拌均匀即可。\r
1.锅中放入油，多放一点油，把茄子放入，中小火完全炒软之后盛出，备用。\r
2.锅中再次放入一点油，加入切好的葱姜蒜，进行爆香，接着加入一大勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油。\r
3.然后把茄子倒入锅中，进行翻炒，倒入之前调好的鱼香汁，小火煮半分钟就可以了。出锅前加入少许切成小块的青辣椒。\r
调鱼香酱汁剩下的啤酒，正好可以搭配啤酒鱼香茄子一起喝掉了，宅在家里不能出去，唯有美食可以慰藉一下躁动的心了。更多的美食制作，敬请关注。
薄荷小厨
在这个非常时期，全民宅在家，又成功的培养了一批吃货，在每个吃货心中，美食就等同于治愈。天天喊要减肥，不幸长了一张爱吃的嘴，很多女生都是这样吧。这段时间吃的都是家常便饭，现在急需一道重口味的菜来治愈我寂寞的胃，我最喜欢的就是枣庄辣子鸡，今天在家做了一下，味道绝对不输饭店里做的，跟大家分享一下做法吧。
首先需要准备的料：葱、姜、干辣椒、花椒、香叶、良姜、桂皮、八角、味极鲜、老抽、耗油、白糖、料酒、小米椒、青辣椒、线椒、青蒜苗、大蒜、香油、香醋
1、鸡剁成小块，清洗干净，锅里加水，把鸡凉水下锅大火煮开焯一下水，捞起浮沫，把焯好的鸡再清洗一下
2、起锅烧油，放入葱、姜、干辣椒、花椒、香叶、良姜、桂皮、八角（家里有什么大料随便配一点就可以）炒香
3、大料炒香后，放入鸡块，煸炒个2分钟，放入味极鲜、老抽、耗油、白糖、料酒，翻炒均匀，加入开水一直炖熟（把水一次性加够）
4、鸡炖熟后尝尝咸淡，加入适量的盐大火收汁，汁变得很浓稠的时候吧准备好的小米椒、青辣椒、线椒、青蒜苗、大蒜倒进去翻炒均匀，加入适量的香油和香醋，翻炒3到5分钟左右出锅
