味道1883
這個問題值得深思，與其說是餐桌上少了什麼，不如說是：疫情當下，大家少了什麼？疫情當前大部分人都在家不能出門工作，就意味著很大一部分人沒有了固定收入，他們面臨著很多問題，沒有工作，就沒有收入，沒有收入就意味著下個月的車貸，房貸，信用卡，花唄，借唄，都面臨著逾期的風險，工作的時候壓力大，工作繁忙，覺得總想能有那麼幾天多休息一下，這次給大家放了長假，覺得待不住，在家睡了就吃，吃了就睡，感覺憋著很難受很想出去乾點活！事實證明了：1，不是工作需要你，而且你需要一個穩定的工作！2，平時一定要有存錢的習慣，只為了關鍵時刻能幫助自己渡過難關！
功夫湘菜康廚小館
在疫情的這段時間，餐桌上少了豬肉大蔥餡的餃子，說出來可能你們不信，我已經有很久沒吃過豬肉餡大蔥餃子了，元月份以來，唯一一次吃餃子，還是吃的不知道什麼餡的速凍水餃，真的想念媽媽包的豬肉大蔥餃子。
其次，餐桌上還少了魚香肉絲這道家常菜，我們這裡的魚香肉絲是由胡蘿蔔，木耳，瘦肉，做成的。在年前，每週都會吃一到兩次的魚香肉絲，然而，在疫情期間，不好買到胡蘿蔔和木耳，很多蔬菜也賣到了高價。
最後，在這期間，餐桌上還少了基圍蝦和各種炸雞，甚是想念，希望疫情可以早點過去，我現在特別的想吃炸雞，燒雞公，饞味鴨。
桂圓柚呀
在疫情期間，雖然不能常出門，但一點也不影響美食愛好者的腳步，我們多了時間在家好好做美食，這不我在疫情期間還學會了做蛋糕，第一次做卻也做非常不錯，雖然口感不如外面的好，但能做得這鬆軟香甜，也是不錯的，當下疫情自己多動手，餐桌上自然什麼都不缺了。
六熙2
李維浩也沒有想到，大過年的日子裡，自己會和家人們有一次特殊的“交鋒”：
“今晚，無論如何請你們理解一下，我非走不可！”李維浩的話音剛落，就捅了“麻煩”。
“你掐指數一數，一年到頭，你究竟陪我們老兩口在家呆過幾天！而且，深更半夜往回趕，我們不擔心嗎！”
“我也是一年到頭圍著你和孩子轉，怎麼著也該有點時間給老人盡點孝吧！”
“爸爸，我好久沒有見爺爺奶奶了，也很想他們，也想吃他們做的好吃的飯菜，我就不跟你走！”
可以想見，所有的情緒反對票數都倒向一邊。
李維浩啞語了有多長時間，內心的糾結也就有多久。的確，家人們的話句句在理，字字戳心。他即便有一萬條理由都說不出口。
誰不想在這樣的日子裡舉家團聚呢？
可是，可是，他李維浩也不是個普通的人。
曾經的軍旅生涯，使他從來沒有改變過一個習慣，軍令如山！即便是早已褪下戎裝，他始終覺得自己是一個“兵”。更重要的一點，他還是一名共產黨員，多年的洗禮和歷練，早已經懂得了“先進性”的真實內涵。
事實上，從志願者徵集通知發佈的那一刻起，無論怎麼糾結，無論怎麼權衡，李維浩的內心裡就已經意識到了自己的選擇：
舍小家顧大家。
……
這是我寫的一篇長篇報告文學片段。
事實上，在當前形勢下，對中國最基層自治組織——社區的工作人員們而言，今年幾乎每一個家庭的年味，卻缺少的是全家人在一起吃頓安逸的團年飯，就因為衝鋒一線的這些個親人們總是地道的缺席者！
有這些個親人在，他們家庭餐桌上隨意的任何一頓都豐盛無比！
筆尖陳默
在飲食方面，我一直很在乎食物的多樣化，還要有紅黃青白黑顏色的搭配。一個星期前，我還能夠每天吃到紅黃青白黑顏色的食物。由於冠狀病毒疫情，我一直蝸居在家，家裡的黑木耳吃完了，也就是說，我現在的食材中缺少了黑色的食物。餐桌上，儘管少了黑色的食物，我依然保證每天吃多種食材，有紅色的、綠色的、黃色的、白色的，四種顏色的食物，足以補充人體大部分的養分。我會用零食中的烏梅補充缺少的黑色，用零食中的花生、南瓜子、葵瓜子、杏、核桃、紅棗等食物來增加食材的數量，以保證自己一天能吃二十五種以上的食物。我覺得，這樣的飲食方法很健康，因為，我和我家人的身體都很正常。我看到，我的同齡人中有不少人都要與藥物做朋友，不是這個高就是那個低，大大降低了生活質量。海鮮不敢吃，啤酒不敢喝，糖水和咖啡連碰都不敢碰，生活中缺少了許多樂趣。自從加入自媒體，我幾乎每天都有分享自己的生活意識，希望通過自己的傳播，讓更多的人認識生活，懂得生活，提高生活質量。祝大家身體健康，萬事如意！開心享受每一天！感恩擁有的一切！
琬婕
您好，我是“粵北地區第一吃喝玩樂”，優質美食領域創作者。在當下的疫情情況裡，我覺得我們的餐桌上並沒有少了什麼，反而多了三樣東西。下面我就為你一一細數一下。
首先就是一種家的感覺，相信在疫情期間裡很多吃貨都會宅在家裡，尤其在新年的時候宅在家裡與父母一起吃飯，這是我們平時過年的時候很少有的，在過去過年的時候，我們經常都會外出與同學朋友聚餐，回到家也是每天晚上都會外出。與父母相聚的時間會比較少。吃家常飯也只是在大年三十年夜飯的時候才會與父母坐下來好好的吃一頓飯。在疫情的時候，我們都會宅在家裡與父母天天吃家常飯，與父母天天聊天，與父母拉近距離和加深感情，我覺得這就是在疫情期間裡面我們所得的其中一種最重要的東西，就是家的感覺。
其次，在疫情期間我們有更多的時間來陪伴自己的子女。平時我們工作都會很忙，很少有時間陪伴自己的子女，即使晚上回到家都是拖著疲憊的身體，想盡快的洗澡睡覺，更別說好好的陪伴子女做一頓美食，讓子女好好的品嚐。所以在疫情在家的時候，我們會有更多的時間來陪伴自己的子女。陪他們好好的看一部動畫片，做一頓好吃的晚飯給他們吃。尤其是對於父親來說，能夠有更多的時間陪伴子女，讓子女與父親更加親近，這是一種難得的機會。
最後，在疫情期間我們得到的是一種餐桌上的就餐氛圍。在平時就餐的時候，由於工作的關係，我們都會急急忙忙的吃完飯，然後洗澡睡覺，甚至在家裡進行加班，在餐桌上反而成為了一種例行公事的。在疫情期間，我們能夠安安靜靜的坐下來與家人好好地吃一頓飯，與家人聊聊天，與子女開開玩笑。一邊喝著飲料，一邊與自己的父母、妻子、子女碰杯互相祝福，等待疫情的過去，一起喊中國加油，武漢加油，這就是餐桌上所多出來的一種正面的就餐氛圍，這是非常難得的。
好了，上面就是我對問題的回答。希望能夠對大家有所啟發，歡迎大家關注“粵北地區第一吃喝玩樂”頭條號，多多發表大家的看法和觀點哦！！！
粵北地區第一吃喝玩樂
疫情下餐桌上少了魚，日常肉食變成雞肉。豬肉，牛肉。我們這裡吃魚講究新鮮的，反正死魚沒人吃。還要說餐桌上少了啥就是少了涼菜和外面買的熟食，特殊時期還是自己做的吃心裡放心些。
北漂的菲姐
大家好，我是美食之陳，很幸運來回答這個問題！
疫情之下的餐桌缺失了什麼？這個問題是仁者見仁，智者見智的事。十個百個千個人都有自己各種各樣的答案，但是我更覺得應該從內心深處去思考到底少的是什麼？難道我們的餐桌真的是在疫情之下缺少的是某種食物或者美味佳餚嗎？美食就像我認為的是生活，是態度，但也是一種哲理，能更多的讓我們唸叨美食的同時，也能想到和美食產生聯繫的所有事物。疫情發生在一個特殊的時期，一年之際在於春，春節是我們國人最為重視的一個節日，這個節日也是我們自己對過去一年辛苦付出的褒獎，也讓我們有了時間總結過去一年的得與失，因為疫情的爆發，各行各業受到非常大沖擊的同時，我們也失去了走親訪友的機會，失去了本該屬於一個家族聚在一起暢想和期盼新的一年可以順順利利的夢想和美好的祝願，曾幾何時春節熱鬧的場景歷歷在目，疫情的爆發讓我們失去了本該屬於所有國人的假期和歡聲笑語，甚至公安，醫護，基層一線等相關工作人員都是從疫情爆發開始一直奮戰在第一線，更有直接犧牲在崗位上的同志。。。如果不是那些整天閒著發慌，東想西想管不住自己嘴的人士，何來這次的疫情，何來讓全國人民失去了快樂和笑臉，如果真要說疫情之下我們餐桌上失去了什麼，我的答案就是我們失去的是一顆心，一顆敬畏的心。。。
因為疫情的嚴重程度超出了人們的認知和心理底線，因為某些人士和地方在第一時間對待疫情的不重視，所造成的擴散後果是不可接受和原諒的！因為你們的疏忽，而要舉全國之力來打這場沒有硝煙的戰役！！！
最後向全國奮戰在一線的所有工作人員致敬！向支援湖北地區的所有最美逆行者致敬！
武漢加油！中國加油！！
我是專注回答解惑的美食領域創作者—美食之陳！！！請關注我，歡迎交流評論，支持可以點贊轉發，謝謝。
美食之陳
什麼都沒少，有的吃就很滿足了[可愛]
新加坡momo
疫情期間平常喜歡吃的菜一樣不缺，比如剁辣椒炒土豆片，簡單的蛋炒飯，蘿蔔燉排骨，茴香炒股票，肉片炒兒菜，小米粉蒸肉，這些都是平時經常吃的菜
