味道1883
这个问题值得深思，与其说是餐桌上少了什么，不如说是：疫情当下，大家少了什么？疫情当前大部分人都在家不能出门工作，就意味着很大一部分人没有了固定收入，他们面临着很多问题，没有工作，就没有收入，没有收入就意味着下个月的车贷，房贷，信用卡，花呗，借呗，都面临着逾期的风险，工作的时候压力大，工作繁忙，觉得总想能有那么几天多休息一下，这次给大家放了长假，觉得待不住，在家睡了就吃，吃了就睡，感觉憋着很难受很想出去干点活！事实证明了：1，不是工作需要你，而且你需要一个稳定的工作！2，平时一定要有存钱的习惯，只为了关键时刻能帮助自己渡过难关！
功夫湘菜康厨小馆
在疫情的这段时间，餐桌上少了猪肉大葱馅的饺子，说出来可能你们不信，我已经有很久没吃过猪肉馅大葱饺子了，元月份以来，唯一一次吃饺子，还是吃的不知道什么馅的速冻水饺，真的想念妈妈包的猪肉大葱饺子。
其次，餐桌上还少了鱼香肉丝这道家常菜，我们这里的鱼香肉丝是由胡萝卜，木耳，瘦肉，做成的。在年前，每周都会吃一到两次的鱼香肉丝，然而，在疫情期间，不好买到胡萝卜和木耳，很多蔬菜也卖到了高价。
最后，在这期间，餐桌上还少了基围虾和各种炸鸡，甚是想念，希望疫情可以早点过去，我现在特别的想吃炸鸡，烧鸡公，馋味鸭。
桂圆柚呀
在疫情期间，虽然不能常出门，但一点也不影响美食爱好者的脚步，我们多了时间在家好好做美食，这不我在疫情期间还学会了做蛋糕，第一次做却也做非常不错，虽然口感不如外面的好，但能做得这松软香甜，也是不错的，当下疫情自己多动手，餐桌上自然什么都不缺了。
六熙2
李维浩也没有想到，大过年的日子里，自己会和家人们有一次特殊的“交锋”：
“今晚，无论如何请你们理解一下，我非走不可！”李维浩的话音刚落，就捅了“麻烦”。
“你掐指数一数，一年到头，你究竟陪我们老两口在家呆过几天！而且，深更半夜往回赶，我们不担心吗！”
“我也是一年到头围着你和孩子转，怎么着也该有点时间给老人尽点孝吧！”
“爸爸，我好久没有见爷爷奶奶了，也很想他们，也想吃他们做的好吃的饭菜，我就不跟你走！”
可以想见，所有的情绪反对票数都倒向一边。
李维浩哑语了有多长时间，内心的纠结也就有多久。的确，家人们的话句句在理，字字戳心。他即便有一万条理由都说不出口。
谁不想在这样的日子里举家团聚呢？
可是，可是，他李维浩也不是个普通的人。
曾经的军旅生涯，使他从来没有改变过一个习惯，军令如山！即便是早已褪下戎装，他始终觉得自己是一个“兵”。更重要的一点，他还是一名共产党员，多年的洗礼和历练，早已经懂得了“先进性”的真实内涵。
事实上，从志愿者征集通知发布的那一刻起，无论怎么纠结，无论怎么权衡，李维浩的内心里就已经意识到了自己的选择：
舍小家顾大家。
……
这是我写的一篇长篇报告文学片段。
事实上，在当前形势下，对中国最基层自治组织——社区的工作人员们而言，今年几乎每一个家庭的年味，却缺少的是全家人在一起吃顿安逸的团年饭，就因为冲锋一线的这些个亲人们总是地道的缺席者！
有这些个亲人在，他们家庭餐桌上随意的任何一顿都丰盛无比！
笔尖陈默
在饮食方面，我一直很在乎食物的多样化，还要有红黄青白黑颜色的搭配。一个星期前，我还能够每天吃到红黄青白黑颜色的食物。由于冠状病毒疫情，我一直蜗居在家，家里的黑木耳吃完了，也就是说，我现在的食材中缺少了黑色的食物。餐桌上，尽管少了黑色的食物，我依然保证每天吃多种食材，有红色的、绿色的、黄色的、白色的，四种颜色的食物，足以补充人体大部分的养分。我会用零食中的乌梅补充缺少的黑色，用零食中的花生、南瓜子、葵瓜子、杏、核桃、红枣等食物来增加食材的数量，以保证自己一天能吃二十五种以上的食物。我觉得，这样的饮食方法很健康，因为，我和我家人的身体都很正常。我看到，我的同龄人中有不少人都要与药物做朋友，不是这个高就是那个低，大大降低了生活质量。海鲜不敢吃，啤酒不敢喝，糖水和咖啡连碰都不敢碰，生活中缺少了许多乐趣。自从加入自媒体，我几乎每天都有分享自己的生活意识，希望通过自己的传播，让更多的人认识生活，懂得生活，提高生活质量。祝大家身体健康，万事如意！开心享受每一天！感恩拥有的一切！
琬婕
您好，我是“粤北地区第一吃喝玩乐”，优质美食领域创作者。在当下的疫情情况里，我觉得我们的餐桌上并没有少了什么，反而多了三样东西。下面我就为你一一细数一下。
首先就是一种家的感觉，相信在疫情期间里很多吃货都会宅在家里，尤其在新年的时候宅在家里与父母一起吃饭，这是我们平时过年的时候很少有的，在过去过年的时候，我们经常都会外出与同学朋友聚餐，回到家也是每天晚上都会外出。与父母相聚的时间会比较少。吃家常饭也只是在大年三十年夜饭的时候才会与父母坐下来好好的吃一顿饭。在疫情的时候，我们都会宅在家里与父母天天吃家常饭，与父母天天聊天，与父母拉近距离和加深感情，我觉得这就是在疫情期间里面我们所得的其中一种最重要的东西，就是家的感觉。
其次，在疫情期间我们有更多的时间来陪伴自己的子女。平时我们工作都会很忙，很少有时间陪伴自己的子女，即使晚上回到家都是拖着疲惫的身体，想尽快的洗澡睡觉，更别说好好的陪伴子女做一顿美食，让子女好好的品尝。所以在疫情在家的时候，我们会有更多的时间来陪伴自己的子女。陪他们好好的看一部动画片，做一顿好吃的晚饭给他们吃。尤其是对于父亲来说，能够有更多的时间陪伴子女，让子女与父亲更加亲近，这是一种难得的机会。
最后，在疫情期间我们得到的是一种餐桌上的就餐氛围。在平时就餐的时候，由于工作的关系，我们都会急急忙忙的吃完饭，然后洗澡睡觉，甚至在家里进行加班，在餐桌上反而成为了一种例行公事的。在疫情期间，我们能够安安静静的坐下来与家人好好地吃一顿饭，与家人聊聊天，与子女开开玩笑。一边喝着饮料，一边与自己的父母、妻子、子女碰杯互相祝福，等待疫情的过去，一起喊中国加油，武汉加油，这就是餐桌上所多出来的一种正面的就餐氛围，这是非常难得的。
好了，上面就是我对问题的回答。希望能够对大家有所启发，欢迎大家关注“粤北地区第一吃喝玩乐”头条号，多多发表大家的看法和观点哦！！！
粤北地区第一吃喝玩乐
疫情下餐桌上少了鱼，日常肉食变成鸡肉。猪肉，牛肉。我们这里吃鱼讲究新鲜的，反正死鱼没人吃。还要说餐桌上少了啥就是少了凉菜和外面买的熟食，特殊时期还是自己做的吃心里放心些。
北漂的菲姐
大家好，我是美食之陈，很幸运来回答这个问题！
疫情之下的餐桌缺失了什么？这个问题是仁者见仁，智者见智的事。十个百个千个人都有自己各种各样的答案，但是我更觉得应该从内心深处去思考到底少的是什么？难道我们的餐桌真的是在疫情之下缺少的是某种食物或者美味佳肴吗？美食就像我认为的是生活，是态度，但也是一种哲理，能更多的让我们念叨美食的同时，也能想到和美食产生联系的所有事物。疫情发生在一个特殊的时期，一年之际在于春，春节是我们国人最为重视的一个节日，这个节日也是我们自己对过去一年辛苦付出的褒奖，也让我们有了时间总结过去一年的得与失，因为疫情的爆发，各行各业受到非常大冲击的同时，我们也失去了走亲访友的机会，失去了本该属于一个家族聚在一起畅想和期盼新的一年可以顺顺利利的梦想和美好的祝愿，曾几何时春节热闹的场景历历在目，疫情的爆发让我们失去了本该属于所有国人的假期和欢声笑语，甚至公安，医护，基层一线等相关工作人员都是从疫情爆发开始一直奋战在第一线，更有直接牺牲在岗位上的同志。。。如果不是那些整天闲着发慌，东想西想管不住自己嘴的人士，何来这次的疫情，何来让全国人民失去了快乐和笑脸，如果真要说疫情之下我们餐桌上失去了什么，我的答案就是我们失去的是一颗心，一颗敬畏的心。。。
因为疫情的严重程度超出了人们的认知和心理底线，因为某些人士和地方在第一时间对待疫情的不重视，所造成的扩散后果是不可接受和原谅的！因为你们的疏忽，而要举全国之力来打这场没有硝烟的战役！！！
最后向全国奋战在一线的所有工作人员致敬！向支援湖北地区的所有最美逆行者致敬！
武汉加油！中国加油！！
我是专注回答解惑的美食领域创作者—美食之陈！！！请关注我，欢迎交流评论，支持可以点赞转发，谢谢。
美食之陈
什么都没少，有的吃就很满足了[可爱]
新加坡momo
疫情期间平常喜欢吃的菜一样不缺，比如剁辣椒炒土豆片，简单的蛋炒饭，萝卜炖排骨，茴香炒股票，肉片炒儿菜，小米粉蒸肉，这些都是平时经常吃的菜
