雨雪心

这个时候不管是蔬菜还是水果都比较好储存吧！冰箱放不下的话，就放在外面呀，我家楼层比较高，楼梯那里不会有人，大家拿个箱子，放在自己的箱子里就好啦[泪奔]

山鬼174553857

作为一个武汉人，在家已经宅了20多天啦。家里大量采购的青菜，如大白菜，包菜，萝卜这些，就放在北边阳台的地上，摊平放，把阳台窗户开小缝，通风换气，每天做饭时检查一下，哪些青菜有要变坏的趋势就先吃掉，毕竟现在浪费不得一点点。还有一些，比如杏鲍菇，毛豆，豌豆，就放冰箱冷藏。我的冰箱全拿来装菜了，每顿做饭饭都计划着做，全部吃完。不用放冰箱，冰箱的空间就腾出来放生蔬菜了。

吾家小幺J

大家好，我是风拂柳，很高兴回答这个问题。疫情期间，我家里也屯了很多菜，虽然多，但并没有因为烂菜而丢弃过，我分享一下自己的储藏方式。

带叶蔬菜

买回家，先放阳台上晾干水分，无根的叶菜，如上海青，桐蒿，晾干水分用食品保鲜袋装起来，放入冰箱，可以放三至四天。带根如芹菜、大蒜，晾干水分后用厨房纸把茎叶包起来，用绳子扎成捆，然后用一个盆装少量水，把捆好的蔬菜站在盆中，盆置于阴凉干燥处靠墙站，水不宜过多，能没过菜的根部即可，这样可以养一周左右，吃起来还比较新鲜。

根茎类蔬菜

用一个纸箱，如果有沙子，在底部铺一层沙子最好。把土豆、芋头、红薯、洋葱之类的根茎类蔬菜放在纸箱中，纸箱放在阴凉干燥处，一般情况下，可以放10天左右。

水果

苹果、橙子不放冰箱，梨比较容易坏就放冰箱，其他水果家里没有。

肉类

买回家后，清洗干净外皮，切成小块，用保鲜袋一块一块装好，放在冰箱冷藏室。吃一块，取一块。

鸡蛋

鸡蛋外壳很脏，但是不要洗，清洗时水会从蛋壳气孔中进入，使鸡蛋容易变坏。如果蛋不多，这么冷的天，大头朝上，放于蛋托中，在室温下可以也存放20天左右。如果一定要放冰箱，要包裹好再放，以免蛋壳污染其他食物。

以上就是我对“疫情期间自家买的大批量的青菜水果在家里是怎么储藏的？”的回答，希望能对你有启发。

风拂柳厨房

你好，你所关心问题我们都在关心，是对自己的负责也是对社会的负责，下面给你一些刚买回的蔬菜水果一些小小的建议，希望能帮到大家：

1.买菜尽量不要到人员密集的地方，减少传播途径；

2.买新鲜点的蔬菜水果，这样可以保存时间长一点；

3.买回的蔬菜水果最好自己用酒精消毒，在外面喷洒一些酒精；

3.能放冰箱的尽量放冰箱，不能放冰箱的要密封好，不要暴露在外面；

3.不能长时间存放的蔬菜水果，要优先吃；也不要长时间存放，多多少少还是会有些影响；

4.吃的时候要清洗干净，吃不完的蔬菜要放冰箱里，；

5.

隔三差五检查冰箱看是否有不能食用的蔬菜水果，定期处理。

6.外面的蔬菜水果，尽量用保鲜膜封好，让它保存更长久一点。

希望能给大家带来帮助，平时大家能不出门就别出门，感谢大家对我的支持，祝大家身体健康，早日战胜病毒！

阿伟看天下

从年二九大采购一次到昨天为止，家里一共买过两次菜。虽然一直蜗居在家，我照样能够吃到多种食材，还有红黄青白黑颜色的搭配，这都有赖于我有合理的冰箱管理办法。因为冠状病毒的疫情会影响正常的生活，我采购食物的时候会买一些容易保存的蔬菜。比如:菜花、西兰花、胡萝卜、洋葱、土豆、包菜、香葱、香菜等，我会用保鲜盒把这些蔬菜码放好，然后放在冰箱的冷藏室保存。这种方式存放的蔬菜，可以存放很长时间。采购回家的肉类，我会先把肉类整理干净，然后按照自己每顿需要的分量分别用保鲜袋包好，然后把包好的肉类放在保鲜盒中，再放在冰箱的冷冻室保存。吃的时候，按照自己准备做的菜式，取出相应的食材。需要解冻的食材，要提前放在冷藏室自然解冻。因为这是属于有计划的饮食，只要设计好饮食方案，就能得到满足。我之所以能够吃到多种食材和红黄青白黑的颜色，都是因为我有一个好的生活意识和配菜计划。希望我的方法，能够给大家一个参考。祝大家身体健康，万事如意！开心享受每一天！

琬婕

青菜在放进冰箱之前喷一点水用保鲜袋扎紧，然后在保鲜袋上扎几个洞，放在保鲜层，大概可以保持一个星期左右。买来的水果，它上面有一个网兜，那个套子也可以保持水果的新鲜，直接带那个包装一起放进冰箱就可以。

林海清音

疫情期间自家买的大批量的青菜水果在家里是怎么储藏的？

我觉得现在这个非常时期，无论买菜还是存菜都应该讲究技巧，只有这样才可以既能保证蔬菜的摄入量，增强自身的免疫力，也可以减少去超市的次数，避免交叉感染的机会。

首先我们在买菜的品种上应该以根茎类蔬菜为主，这类蔬菜营养价值不输叶类菜，但和叶类菜相比却相当耐储存，尤其现在还是冬季，民间有句俗语：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。萝卜品种又多，价格又便宜，而且羊肉和萝卜还是绝配。另外也可以做馅儿包饺子。还有根茎类中的胡萝卜，俗称“小人参”，营养价值也非常高。其余的象马蹄，洋葱，即可以做主食也可以当蔬菜的土豆，这些耐储存的根茎类蔬菜都是此时我们的最佳选择。

其次是一些十字花科类的蔬菜，象西兰花，紫甘蓝，圆白菜，大白菜等也很耐存，尤其是圆白菜紫甘蓝，放冰箱泠藏室可以存放半个月都没问题，白菜可以放在阴凉通风处，也可以存放很久。

如果一定买绿叶菜，即使放在冰箱里也要在三天内吃完，否则容易烂掉，营养价值也会大打折扣。

还有一个小窍门，把带根的叶类菜，比如香菜，菠菜等切去根的毛尖儿部分，根冲下放入剪去1/3的矿泉水瓶中，瓶中的水过根部即可。吃的时候可以剪去叶子的上半部分，剩下的部分可以继续生长。

还有水果的储存方法，现在天气还比较冷，很多水果都可以放在阳台上温度比较低的地方放半个月以上都没问题。如果居住的地方天气比较热，也有办法。很多水果都可以洗干净去皮，放在干净的塑料袋里放入冰箱冷冻室，吃的时候放在冷藏室解一下冻，没有完全化开时吃起来的口感和冰淇淋一样，非常好吃。这类水果包括：芒果、柿子、荔枝、香蕉、等等。

以上都是我的生活经验，仅供大家参考，为了疫情早一天结束，我们还是待在家里，尽量减少外出吧。

远方梦飞

1、先把购回的新鲜疏菜清理干净，把虫叶、烂叶、脏叶摘掉，千万不要清洗浸泡；如果是在菜市场买的菜，水分会比较大，可以将水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在超市买的菜，菜本身会非常干，就必须为它点点水，水不能点太多，多了容易烂；

2、然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定新鲜。

3、另外“绿叶青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。

老于谝闲传

1:带叶的青菜放冰箱保鲜，向土豆、大葱、姜、洋葱、山药、南瓜等放阳台上阴凉处，春天刚到来阳台温度低些。

2:水果像香蕉可以用绳子挂起来，苹果、西瓜、哈密瓜、橙子、沙糖桔等果皮厚、硬的可以当放阳台阴凉处，葡萄、草莓、车厘子、提子等果皮薄的可以放冰箱保鲜层。

卫山美食

蔬菜在购买回来后，不用立即放到冰箱中，可以将蔬菜表面的水分风干，然后放到袋子里，可以在底下放一张纸，餐巾纸或者是没用的报纸、废纸都可以，然后放到冷藏室，这样是可以避免菜叶或者是菜根被水泡着，减少腐烂，延长保质期。放个五六天是没问题的，对于蒜黄或者是韭菜之类的蔬菜，可以使用白菜叶子包裹它们，能够保鲜。菌菇类保鲜要注意，别用塑料袋，可以用纸袋包裹，能够延长保鲜期。

土豆、冬瓜以及萝卜也都是现在必备的食物，这些食物的保质期还是比较长的，完整的情况下，直接放在通风处就可以了，如果有切开，如冬瓜，将里面的瓜瓤去除，用保鲜袋包住，里面放一张纸，跟其他的蔬菜包裹方式一样，可以吸水，避免腐烂。

不同的水果保鲜方式也是不同，苹果、梨之类的水果，直接放在阴凉处就可以了，正常保存一周是没问题的。若是香蕉，在保存的时候要注意保存根部，用报纸包裹根部，或者直接将香蕉放在保鲜袋中，不透气，可以保鲜一周左右，草莓的保鲜，可以用醋水清洗，或者直接放在阴凉、通风处，不要压着，保鲜期会长一些。

關鍵字: 水果 传染病 美食