隨便體育迷
這個釀青菜是我們家鄉的特產，每年過節都會做。做法很簡單哦，想學的小夥伴可以試試。。
材料：青菜，豆腐，糯米，香菇，瘦肉，蔥
1.先把糯米泡發半個小時
2.洗乾淨青菜豆腐備用
3.把瘦肉香菇蔥切丁（喜歡吃魚乾可以放些魚乾，也是切丁更香，瘦肉也可以用臘肉代替更香）
4.把蔥爆炒香，把切好的蘑菇，肉放進去爆炒香再把糯米點進去一起炒，放入自己喜歡的調料。炒差不多幹水就可以起鍋了。
5.把炒好的糯米肉丁用菜葉子包好，豆腐包好就可以下鍋煮了。一般煮開後再煮二十分鐘差不多，這美味的釀青菜釀豆腐就做好了（偷偷告訴你們，青菜最好用豬婆菜，更美味。因為買不到所以拿了油麥菜代替）
多多阿文
這是懷化通道縣苗族的油茶，我先生老家的特產，在此之前我從來沒有吃過，糯米做的，上面的紅色，綠色，黑色，都是純植物提取的顏色，好吃又好看，顏值頗高，像這種手藝傳承了幾百年，來了客人，家裡人都會做一碗給客人吃，代表熱情好客，這個油茶上面可以放一些自己吃的配料，花生米，肉，蔥花等等，非常有特色，值得大家一嘗
燕妹陀美食記
我是湖南常德的一枚湘妹子，我們湖南有很多好吃的美食，比如常德醬板鴨、津市牛肉米粉。長沙臭豆腐、糖油粑粑、蔥油花捲。永州豬血丸子、血鴨等等。
湖北的特產，人們最愛的周黑鴨，當然我也超級喜歡周黑鴨的味道。還有武漢熱乾麵，早上來一碗熱乾麵真是太美好了。還有酸辣藕尖，吃過包裝袋的，挺好吃的。
可媽美食
我家鄉在重慶 大家都知道重慶有三美 美女 美景 美食 今天我就給你們講一下美食 最出名莫過於 火鍋啦 大家都知道吧 除了火鍋 重慶還有太多的美食啦 比如說 李子壩梁山雞 歌樂山辣子雞 南三泉水雞 鐵山坪花椒雞 三溪口豆腐魚 綦江百度魚 萬州烤魚 銅南太安魚 磁器口毛血旺 壁山兔來鳳魚 黔江雞雜 墊江石磨豆花 城口老臘肉 白市驛板鴨 梁平張鴨子 榮昌滷鵝 豐盛古鎮丁鴨子 太多 太多了 我就不一一介紹了
我們再來說說湖北吧 我瞭解的有 武漢熱乾麵 武昌魚 絕味鴨子 周黑鴨 等等
孤月涵
大家好，我是家常小鑫，感謝大家瀏覽我的回答，作為一個唐山人，其實作為一個重工業城市，稱得上美食的並不突出，下面就簡單列舉幾種：
1、餎餷
餎餷又稱咯扎、擱著、隔著，一種河北唐山的麵食小吃，用豆麵做成餅形，切成塊，熬菜吃、炸著吃或炒菜吃。是百姓逢年過節，婚喪喜慶，迎來送往的必備之物。在當地，甚至還有"不吃咯扎宴，不算到唐山"的說法。
2、海參扒肘子
海參扒肘子是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於魯菜系，後引入唐山。此菜烹調完成後，肘子紅亮爛軟，香而不膩，海參黑亮軟糯，鮮香可口。這道菜的營養價值十分豐富，對於滋補身體有很大的功效。這道菜脂肪含量較少，所以適量食用對健康無害，不會引起肥胖。喜歡吃肉的朋友可以多吃哦，重點不會長胖哦。
3、醬汁瓦塊魚
醬汁瓦塊魚是一道河北省唐山市的特色名菜，屬於補虛養身食療藥膳食譜之一。此菜對改善症狀十分有幫助。用白糖、醋、醬油、料酒、鹽、味精和溼澱粉調汁;在鍋中放植物油燒熱，將魚塊放進幹澱粉糊中拌勻，均勻地裹上糊，依次下鍋，待魚炸成表皮淺黃酥脆，撈出放盤中。鍋中留少許底油，把豆瓣醬、蔥末、薑末、蒜末下鍋煸炒，待出香味，烹入兌好的汁炒熟，澆在魚上即可。
4、東陵糕點
早在二百年前，東陵的糕點加工業就十分發達，為了迎合陵房祭祀和皇戚貴族們的需要，很多能工巧匠、名師高徒創造了名目繁多、味道別致的珍奇品種，如十八件、龍井餅、麒麟酥、薩棋瑪、七星點子糕等。
5、蜂蜜麻糖
蜂蜜麻糖是河北省唐山市的傳統名點，蓬鬆成花狀，層片厚薄均勻，近似透明。已有400多年的歷史，起源於明朝萬曆年間。最早產於唐山豐潤縣七樹莊，原用撈漿方法生產。1930年傳至唐山市，改用了澆漿方法。
6、棋子燒餅
棋子燒餅是河北省唐山地區的特產，因狀如小鼓、個似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃，裡外烤制酥透，肉餡鮮香，酥脆適口不膩，便於保存。
7、蘆花雞
蘆花雞是唐山市的一道傳統名菜，它選用每年秋末冬初、蘆花紛飛的季節剛剛養肥的母雞雞腿為主料，將之洗淨去毛，以料酒、味精、蔥薑絲浸醃，再入油炸至棗紅色撈出裝盤，另將龍芽菜心洗淨，修削整齊，以火腿、蔥薑末與之同炒，拼入盤中。此菜色澤鮮豔，美觀大方，肉質脆嫩，鮮美醇厚，風味獨特。
8、萬里香燒雞
萬里香燒雞是一道色香味俱全的名菜，屬於河北菜。始建於1944年，位於唐山市路南小山繁商區。是一家集食品的生產、運輸、銷售為一體綜合股份制企業。也是唐山市食品行業的龍頭企業。銷售網絡遍佈唐山、秦皇島、天津等地。深受廣大消費者的喜愛。
9、遷西板栗
遷西板栗又稱京東板栗，產於河北省唐山市遷西縣一帶，是河北省傳統特色農產品，已有2000多年的栽培歷史，在很多古籍上都有記載。遷西板栗外形玲瓏，呈紅褐色，有淺薄蠟質層，鮮豔而富有光澤;果仁呈米黃色，內皮易剝，肉質細膩，糯性粘軟，甘甜芳香，營養豐富。2008年3月，遷西板栗被國家工商總局商標局認定為中國馳名商標。遷西板栗味甘、粒實，紅中透亮，且每個板栗都非常飽滿。板栗炒過後剝起來十分容易，吃在嘴裡回味無窮。多為糖炒栗子。
至於武漢美食，因本人沒去過，所以只能從網上簡單搜索科普一下，武漢市的著名小吃很多，其中老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包、蔡林記的熱乾麵、順香居的燒麥、福慶和的牛肉豆絲、小桃園的煨湯、田啟恆的糊湯粉、謝榮德的面窩並稱武漢八大名小吃。其中又以老通城的三鮮豆皮、小桃園的煨湯、蔡林記的熱乾麵、四季美的湯包合稱武漢“四大名小吃”，是武漢人過早的首選。讓很多“老武漢”如數家珍。著名的美食街區有武昌戶部巷、黃陂好吃街、漢口吉慶街等。
謝謝大家！
家常小鑫
我的家鄉在江蘇興化沙溝鎮，是一個千年古鎮。那邊小橋流水，河水清澈，很美很美。家鄉的特產就是沙溝大魚圓，沙溝藕夾，沙溝水粉雞，想著就流口水🤤。
桃子哥jrt
你好，我江西的
俗話說“北人食麵，南人吃粉”。身在江南魚米之鄉，米粉應該每個江西人都無法抗拒的美食吧。
根據保守統計
僅上饒人一天
就要吃掉100噸鮮米粉
而整個江西省每日鮮米粉消費量
在1000--1300噸之間
江西每個地方都有自己獨特的米粉文化，製作方法也有不同：
南昌拌粉
廣豐炒粉
鷹潭牛肉粉
上饒燙粉
宜春扎粉
當然還有江西的各種土特產：
上饒芋餃
油條包麻餈
燈盞果
清明果
上饒雞腿
清湯泡糕
1、江西炒粉、拌粉：
炒粉不止南昌，江西各個地方都有，最好吃的還是小巷老店，早餐一碗炒粉是江西人的首選，江西炒粉的特點是不能一起炒，只能一份一份炒，而且必須炒一份洗鍋，才能保證每份都是最好的口味。
2、鷹潭牛肉粉：
和南昌人愛吃粉一樣，鷹潭人吃早點總少不了一碗鷹潭牛肉粉。製作牛肉粉的步驟現在依然記得很清楚：
取出米粉放入開水鍋，
燙好後放入碗中，
澆上排骨鮮湯，
再鋪上一層牛肉，
撒上蔥花。
現在想想就留口水。
3、上饒燙粉（鉛山燙粉）：
上饒湯粉也就是鉛山燙粉，作為一個土生土長的上饒人，記憶最深的就是那一碗熱乎乎的燙粉，外加一根油條，骨湯往煮粉的米粉上澆上去真是滿滿的香味。
4、宜春扎粉：
宜春扎粉是當地有名小吃，據說從明朝開始就生產了，以色白如銀，條索柔韌，入口爽滑著稱。經過浸米、磨漿、濾幹、採漿等工序，做成一摞一摞乾的米粉，曬乾後的米粉捆紮成一紮扎，故稱扎粉。
江西除了各地米粉特色，其實還有很多特產小吃，這裡我就大概羅列了幾款，供大家回憶一下哈。自己手工畫了一副漫畫
這些小吃本人最喜歡的還是芋餃和油條包麻餈了。兒時的記憶難忘，但現在在外真的很難吃到。
1、手工芋餃：
手工剁土豬肉餡，純手工包的芋頭餃子（簡稱：芋餃），不光料新鮮，量足，皮薄餡多，做工精緻，老家一般都是喜事，過春節的才能吃這個芋頭餃子，現在大家生活條件好了，想吃就可以自己動手包，但是要求比較高，芋頭餃不像普通水餃可以用機器生產，芋頭餃是純手工才能做的。
食物狂想曲
河南人來說河南美食！今天就拿出來幾樣給大家介紹一下，沒事來河南玩的時候，可以好好的品嚐一下！
燴麵
河南燴麵是“中國十大面食”之一，也是河南特色美食之一。它是一種類似寬麵條的麵食，也叫扯麵。一般用高筋麵粉，放入適量的鹽和成軟面，並反覆揉麵，使其筋韌。燴麵的精華全在於湯，熬湯要選用上等羊肉、羊骨在水裡反覆浸泡後下鍋，放入秘料一起煮六個小時以上，先用大火猛煮，再小火慢熬，煮好的湯濃白濃白，好像牛奶一樣。下面時，鍋內放原汁肉湯，將面拉成手指寬的薄條入鍋，放入煮好的羊肉塊，輔以黃花菜、木耳、海帶絲、千張和鵪鶉蛋等配菜。上桌時再放上香菜、辣椒油，其味更是鮮美。因其面香肉爛、湯味濃郁，成了河南最典型的特色美食。
胡辣湯
胡辣湯相傳起源於北宋年間，由多種天然中草藥按比例配製，並配上牛（羊）肉、木耳、麵筋、黃花菜、粉絲和多種調料進行熬製。其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠、香辣可口。具有驅寒、緩解風寒感冒和增強腸胃蠕動的作用。被大家所喜愛，常做為早餐來食用。
灌湯包
開封灌湯包是河南著名特色美食，號稱全國包子一絕。灌湯包外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，還被人說為“放下像菊花，提起像燈籠”這樣一種比喻。吃灌湯包子，看中的是一個過程，灌湯包子皮薄，猶如一層窗戶紙，有透明之感。包子皮上有精工捏製面折32道，均勻的不行。擱在白瓷盤上看，似白菊，夾抬起來，又似燈籠。吃之內有肉餡，底層有鮮湯。吃灌湯包子有這樣一句順口溜“先開窗，後喝湯，一口吞，滿口香”，真不愧是天下一絕。
這三種是河南非常具有特色的著名美食，有時間大家來河南品嚐一下。
再來說說湖北特色美食吧！
湖北特色美食對我來說印象最深的就是熱乾麵了。湖北的熱乾麵和河南的燴麵一樣，是中國十大面條之一，但它比河南燴麵傳播的面廣，它和福建的沙縣小吃、蘭州的拉麵一樣，在全國各個角落遍地開花。聽它的名字也可以知道，熱乾麵的特點就是熱和幹了。熱，算是剛出鍋的必然狀態，這也是大部分食物所具備的特性。而一旦涼下來，反而變得索然無味，不僅變得難吃，還會坨掉，簡單的說就是一點形象也沒了，成了乾巴巴的一團，相比其它帶湯的面，這個是無法下口，筷子都很難將它們分開。所以熱乾麵一定要趁熱吃，這樣才能提現其精華。熱乾麵色澤黃而油潤，味道鮮美，由於其熱量高，所以它也是上班族到飯點補充能量很好的一個選擇。
朋友們，你們老家的美食也來分享一下吧！
新農社老餘
雲南十八怪：過橋米線人人愛，三個螞蚱一盤菜，米飯粑粑叫餌塊
湖北：周黑鴨，熱乾麵
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雄仔生活
、衡水老白乾
衡水老白乾酒有著悠久的歷史，是我國古老的名酒之一，它始於漢，盛於唐，名於宋，明朝被列為國宴酒，以酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽豐柔，回味悠長而著稱於世，產品多次獲獎，暢銷25個省、市、自治區，遠銷南韓、俄羅斯、美國、東南亞等國(
衡水)衡水老白乾自古享有盛名。
2、漫和西瓜
阜城縣物產豐富。農業資源豐富，良好的自然環境為農業的發展提供了得天獨厚的條件，是全國商品糧生產基地縣，全國平原綠化達標縣。被被國家林業總局命名為“中國杏梅之鄉”，被河北省人民政府命名為“西瓜之鄉”。
3、饒陽葡萄
饒陽葡萄是河北省衡水市饒陽縣的特產。2012年，饒陽縣被國家標準委命名為全國設施葡萄生產標準化示範區；2012年底，饒陽縣被國家林業部經濟林協會命名為“中國設施葡萄之鄉”。饒陽的氣候、溫度、土壤條件非常適宜種植葡萄。
4、冀州燜餅
據史料記載，明朝時期，燜餅始於冀州。舊時，冀州有一個傳統，叫做“幼而讀書，長而經商”。一些聰明的冀州餐飲人跟隨著經商的熱潮，先後在北京、天津等地設立了冀州館，使“冀州燜餅”落戶並逐漸成名。
5、故城龍鳳貢面
龍鳳貢面是故城縣特產,主要產地在故城鎮.龍鳳貢面也稱龍鬚鳳尾貢面,因麵條勻淨細長,狀似龍鬚,並曾作為宮廷貢品而得名。傳說一：故城龍鳳貢面分圓條和扁條形兩種，圓條細而長，中間有孔，稱“龍鬚麵”；扁條平而直，薄如紙，稱“鳳尾面”。
