随便体育迷
这个酿青菜是我们家乡的特产，每年过节都会做。做法很简单哦，想学的小伙伴可以试试。。
材料：青菜，豆腐，糯米，香菇，瘦肉，葱
1.先把糯米泡发半个小时
2.洗干净青菜豆腐备用
3.把瘦肉香菇葱切丁（喜欢吃鱼干可以放些鱼干，也是切丁更香，瘦肉也可以用腊肉代替更香）
4.把葱爆炒香，把切好的蘑菇，肉放进去爆炒香再把糯米点进去一起炒，放入自己喜欢的调料。炒差不多干水就可以起锅了。
5.把炒好的糯米肉丁用菜叶子包好，豆腐包好就可以下锅煮了。一般煮开后再煮二十分钟差不多，这美味的酿青菜酿豆腐就做好了（偷偷告诉你们，青菜最好用猪婆菜，更美味。因为买不到所以拿了油麦菜代替）
多多阿文
这是怀化通道县苗族的油茶，我先生老家的特产，在此之前我从来没有吃过，糯米做的，上面的红色，绿色，黑色，都是纯植物提取的颜色，好吃又好看，颜值颇高，像这种手艺传承了几百年，来了客人，家里人都会做一碗给客人吃，代表热情好客，这个油茶上面可以放一些自己吃的配料，花生米，肉，葱花等等，非常有特色，值得大家一尝
燕妹陀美食记
我是湖南常德的一枚湘妹子，我们湖南有很多好吃的美食，比如常德酱板鸭、津市牛肉米粉。长沙臭豆腐、糖油粑粑、葱油花卷。永州猪血丸子、血鸭等等。
湖北的特产，人们最爱的周黑鸭，当然我也超级喜欢周黑鸭的味道。还有武汉热干面，早上来一碗热干面真是太美好了。还有酸辣藕尖，吃过包装袋的，挺好吃的。
可妈美食
我家乡在重庆 大家都知道重庆有三美 美女 美景 美食 今天我就给你们讲一下美食 最出名莫过于 火锅啦 大家都知道吧 除了火锅 重庆还有太多的美食啦 比如说 李子坝梁山鸡 歌乐山辣子鸡 南三泉水鸡 铁山坪花椒鸡 三溪口豆腐鱼 綦江百度鱼 万州烤鱼 铜南太安鱼 磁器口毛血旺 壁山兔来凤鱼 黔江鸡杂 垫江石磨豆花 城口老腊肉 白市驿板鸭 梁平张鸭子 荣昌卤鹅 丰盛古镇丁鸭子 太多 太多了 我就不一一介绍了
我们再来说说湖北吧 我了解的有 武汉热干面 武昌鱼 绝味鸭子 周黑鸭 等等
孤月涵
大家好，我是家常小鑫，感谢大家浏览我的回答，作为一个唐山人，其实作为一个重工业城市，称得上美食的并不突出，下面就简单列举几种：
1、饹馇
饹馇又称咯扎、搁着、隔着，一种河北唐山的面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有"不吃咯扎宴，不算到唐山"的说法。
2、海参扒肘子
海参扒肘子是一道色香味俱全的传统名肴，属于鲁菜系，后引入唐山。此菜烹调完成后，肘子红亮烂软，香而不腻，海参黑亮软糯，鲜香可口。这道菜的营养价值十分丰富，对于滋补身体有很大的功效。这道菜脂肪含量较少，所以适量食用对健康无害，不会引起肥胖。喜欢吃肉的朋友可以多吃哦，重点不会长胖哦。
3、酱汁瓦块鱼
酱汁瓦块鱼是一道河北省唐山市的特色名菜，属于补虚养身食疗药膳食谱之一。此菜对改善症状十分有帮助。用白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精和湿淀粉调汁;在锅中放植物油烧热，将鱼块放进干淀粉糊中拌匀，均匀地裹上糊，依次下锅，待鱼炸成表皮浅黄酥脆，捞出放盘中。锅中留少许底油，把豆瓣酱、葱末、姜末、蒜末下锅煸炒，待出香味，烹入兑好的汁炒熟，浇在鱼上即可。
4、东陵糕点
早在二百年前，东陵的糕点加工业就十分发达，为了迎合陵房祭祀和皇戚贵族们的需要，很多能工巧匠、名师高徒创造了名目繁多、味道别致的珍奇品种，如十八件、龙井饼、麒麟酥、萨棋玛、七星点子糕等。
5、蜂蜜麻糖
蜂蜜麻糖是河北省唐山市的传统名点，蓬松成花状，层片厚薄均匀，近似透明。已有400多年的历史，起源于明朝万历年间。最早产于唐山丰润县七树庄，原用捞浆方法生产。1930年传至唐山市，改用了浇浆方法。
6、棋子烧饼
棋子烧饼是河北省唐山地区的特产，因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。
7、芦花鸡
芦花鸡是唐山市的一道传统名菜，它选用每年秋末冬初、芦花纷飞的季节刚刚养肥的母鸡鸡腿为主料，将之洗净去毛，以料酒、味精、葱姜丝浸腌，再入油炸至枣红色捞出装盘，另将龙芽菜心洗净，修削整齐，以火腿、葱姜末与之同炒，拼入盘中。此菜色泽鲜艳，美观大方，肉质脆嫩，鲜美醇厚，风味独特。
8、万里香烧鸡
万里香烧鸡是一道色香味俱全的名菜，属于河北菜。始建于1944年，位于唐山市路南小山繁商区。是一家集食品的生产、运输、销售为一体综合股份制企业。也是唐山市食品行业的龙头企业。销售网络遍布唐山、秦皇岛、天津等地。深受广大消费者的喜爱。
9、迁西板栗
迁西板栗又称京东板栗，产于河北省唐山市迁西县一带，是河北省传统特色农产品，已有2000多年的栽培历史，在很多古籍上都有记载。迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。2008年3月，迁西板栗被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。迁西板栗味甘、粒实，红中透亮，且每个板栗都非常饱满。板栗炒过后剥起来十分容易，吃在嘴里回味无穷。多为糖炒栗子。
至于武汉美食，因本人没去过，所以只能从网上简单搜索科普一下，武汉市的著名小吃很多，其中老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。其中又以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、蔡林记的热干面、四季美的汤包合称武汉“四大名小吃”，是武汉人过早的首选。让很多“老武汉”如数家珍。著名的美食街区有武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉庆街等。
谢谢大家！
家常小鑫
我的家乡在江苏兴化沙沟镇，是一个千年古镇。那边小桥流水，河水清澈，很美很美。家乡的特产就是沙沟大鱼圆，沙沟藕夹，沙沟水粉鸡，想着就流口水🤤。
桃子哥jrt
你好，我江西的
俗话说“北人食面，南人吃粉”。身在江南鱼米之乡，米粉应该每个江西人都无法抗拒的美食吧。
根据保守统计
仅上饶人一天
就要吃掉100吨鲜米粉
而整个江西省每日鲜米粉消费量
在1000--1300吨之间
江西每个地方都有自己独特的米粉文化，制作方法也有不同：
南昌拌粉
广丰炒粉
鹰潭牛肉粉
上饶烫粉
宜春扎粉
当然还有江西的各种土特产：
上饶芋饺
油条包麻糍
灯盏果
清明果
上饶鸡腿
清汤泡糕
1、江西炒粉、拌粉：
炒粉不止南昌，江西各个地方都有，最好吃的还是小巷老店，早餐一碗炒粉是江西人的首选，江西炒粉的特点是不能一起炒，只能一份一份炒，而且必须炒一份洗锅，才能保证每份都是最好的口味。
2、鹰潭牛肉粉：
和南昌人爱吃粉一样，鹰潭人吃早点总少不了一碗鹰潭牛肉粉。制作牛肉粉的步骤现在依然记得很清楚：
取出米粉放入开水锅，
烫好后放入碗中，
浇上排骨鲜汤，
再铺上一层牛肉，
撒上葱花。
现在想想就留口水。
3、上饶烫粉（铅山烫粉）：
上饶汤粉也就是铅山烫粉，作为一个土生土长的上饶人，记忆最深的就是那一碗热乎乎的烫粉，外加一根油条，骨汤往煮粉的米粉上浇上去真是满满的香味。
4、宜春扎粉：
宜春扎粉是当地有名小吃，据说从明朝开始就生产了，以色白如银，条索柔韧，入口爽滑著称。经过浸米、磨浆、滤干、采浆等工序，做成一摞一摞干的米粉，晒干后的米粉捆扎成一扎扎，故称扎粉。
江西除了各地米粉特色，其实还有很多特产小吃，这里我就大概罗列了几款，供大家回忆一下哈。自己手工画了一副漫画
这些小吃本人最喜欢的还是芋饺和油条包麻糍了。儿时的记忆难忘，但现在在外真的很难吃到。
1、手工芋饺：
手工剁土猪肉馅，纯手工包的芋头饺子（简称：芋饺），不光料新鲜，量足，皮薄馅多，做工精致，老家一般都是喜事，过春节的才能吃这个芋头饺子，现在大家生活条件好了，想吃就可以自己动手包，但是要求比较高，芋头饺不像普通水饺可以用机器生产，芋头饺是纯手工才能做的。
食物狂想曲
河南人来说河南美食！今天就拿出来几样给大家介绍一下，没事来河南玩的时候，可以好好的品尝一下！
烩面
河南烩面是“中国十大面食”之一，也是河南特色美食之一。它是一种类似宽面条的面食，也叫扯面。一般用高筋面粉，放入适量的盐和成软面，并反复揉面，使其筋韧。烩面的精华全在于汤，熬汤要选用上等羊肉、羊骨在水里反复浸泡后下锅，放入秘料一起煮六个小时以上，先用大火猛煮，再小火慢熬，煮好的汤浓白浓白，好像牛奶一样。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成手指宽的薄条入锅，放入煮好的羊肉块，辅以黄花菜、木耳、海带丝、千张和鹌鹑蛋等配菜。上桌时再放上香菜、辣椒油，其味更是鲜美。因其面香肉烂、汤味浓郁，成了河南最典型的特色美食。
胡辣汤
胡辣汤相传起源于北宋年间，由多种天然中草药按比例配制，并配上牛（羊）肉、木耳、面筋、黄花菜、粉丝和多种调料进行熬制。其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠、香辣可口。具有驱寒、缓解风寒感冒和增强肠胃蠕动的作用。被大家所喜爱，常做为早餐来食用。
灌汤包
开封灌汤包是河南著名特色美食，号称全国包子一绝。灌汤包外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，还被人说为“放下像菊花，提起像灯笼”这样一种比喻。吃灌汤包子，看中的是一个过程，灌汤包子皮薄，犹如一层窗户纸，有透明之感。包子皮上有精工捏制面折32道，均匀的不行。搁在白瓷盘上看，似白菊，夹抬起来，又似灯笼。吃之内有肉馅，底层有鲜汤。吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗，后喝汤，一口吞，满口香”，真不愧是天下一绝。
这三种是河南非常具有特色的著名美食，有时间大家来河南品尝一下。
再来说说湖北特色美食吧！
湖北特色美食对我来说印象最深的就是热干面了。湖北的热干面和河南的烩面一样，是中国十大面条之一，但它比河南烩面传播的面广，它和福建的沙县小吃、兰州的拉面一样，在全国各个角落遍地开花。听它的名字也可以知道，热干面的特点就是热和干了。热，算是刚出锅的必然状态，这也是大部分食物所具备的特性。而一旦凉下来，反而变得索然无味，不仅变得难吃，还会坨掉，简单的说就是一点形象也没了，成了干巴巴的一团，相比其它带汤的面，这个是无法下口，筷子都很难将它们分开。所以热干面一定要趁热吃，这样才能提现其精华。热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于其热量高，所以它也是上班族到饭点补充能量很好的一个选择。
朋友们，你们老家的美食也来分享一下吧！
新农社老余
云南十八怪：过桥米线人人爱，三个蚂蚱一盘菜，米饭粑粑叫饵块
湖北：周黑鸭，热干面
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雄仔生活
、衡水老白干
衡水老白干酒有着悠久的历史，是我国古老的名酒之一，它始于汉，盛于唐，名于宋，明朝被列为国宴酒，以酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而著称于世，产品多次获奖，畅销25个省、市、自治区，远销南韩、俄罗斯、美国、东南亚等国(
衡水)衡水老白干自古享有盛名。
2、漫和西瓜
阜城县物产丰富。农业资源丰富，良好的自然环境为农业的发展提供了得天独厚的条件，是全国商品粮生产基地县，全国平原绿化达标县。被被国家林业总局命名为“中国杏梅之乡”，被河北省人民政府命名为“西瓜之乡”。
3、饶阳葡萄
饶阳葡萄是河北省衡水市饶阳县的特产。2012年，饶阳县被国家标准委命名为全国设施葡萄生产标准化示范区；2012年底，饶阳县被国家林业部经济林协会命名为“中国设施葡萄之乡”。饶阳的气候、温度、土壤条件非常适宜种植葡萄。
4、冀州焖饼
据史料记载，明朝时期，焖饼始于冀州。旧时，冀州有一个传统，叫做“幼而读书，长而经商”。一些聪明的冀州餐饮人跟随着经商的热潮，先后在北京、天津等地设立了冀州馆，使“冀州焖饼”落户并逐渐成名。
5、故城龙凤贡面
龙凤贡面是故城县特产,主要产地在故城镇.龙凤贡面也称龙须凤尾贡面,因面条匀净细长,状似龙须,并曾作为宫廷贡品而得名。传说一：故城龙凤贡面分圆条和扁条形两种，圆条细而长，中间有孔，称“龙须面”；扁条平而直，薄如纸，称“凤尾面”。
