我媽的乖乖女
90後妹子很高興來為你解答
想要在很短的時間內吃到麵包，而且要好吃，可不可以呢？當然可以，今天這款麵包可以說是來源於司康的做法，卻有別於傳統的做法，在口感上非常不錯。簡單並且美味，一起來做吧！
食材
高筋麵粉
150g
白砂糖
20g
鹹鹽
1g
泡打粉
5g
雞蛋（大約50g）
1顆
蜂蜜
1勺
酸奶
70ml
葡萄乾
適量
藍莓
適量
蔓越莓
適量
方法/步驟分步閱讀
1.果乾洗淨後用廚房用紙擦乾淨。
2.將材料中的150g高筋麵粉、20g白砂糖、1g鹹鹽和5g泡打粉混合均勻。
3.雞蛋大散後加入到麵粉中，可以留下一點用於後面塗抹麵糰表面。然後將配料中剩餘的蜂蜜和酸奶加入到麵粉中，用刮刀攪拌成團。
4.將乾果加入到麵糰中，用刮刀稍微聚攏。
5.在面板上撒上適量乾粉，將麵糰移到案板上，用手聚攏在一塊兒。
6.準備一個保鮮膜，將麵糰放在保鮮膜上，然後蓋好，將麵糰按都很扁圓形用保鮮膜包好放入冰箱冷凍15分鐘。
7.15分鐘後，將麵糰取出，分割成你喜歡的樣子，烤箱預熱至200度。
8.將分割好的麵糰放在鋪有烘焙紙的烤盤上，在表面刷上一層蛋液，放入烤箱烤制25分鐘即可。柔軟香甜，非常好吃。
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90後重慶妹子
首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。
電飯煲蛋糕
【需要材料】麵粉、雞蛋、純牛奶、色拉油（玉米油）、白糖
【製作方法】
1.把4個雞蛋打開，然後將蛋黃和蛋清分離，放在兩個不同的碗裡（最好就是大一點的不鏽鋼盆）；（記得要把水擦乾）
2.將蛋黃那碗裡再加入150ml純牛奶、100克的低筋麵粉（最好用篩子或者紗布過一遍）然後進行攪拌成糊狀；
3.接著把蛋白放入適量白糖進行攪拌（用打蛋器，電動最好，手動要差不多5-8分鐘，電動2分鐘搞定）
4.等蛋白打成奶油狀的時候就可以了，參考標準就是你倒扣不會蛋白掉下來，
5.然後把蛋白加入蛋黃那個碗中，進行攪拌（切記不要順時針或者逆時針攪拌，這樣會消泡，最好就是切西瓜那樣攪拌），第一次做控制不了量慢慢加，不要一次性加太多；一共不超過電飯鍋的一半。
6.把電飯鍋弄乾水份，底部跟四周刷上色拉油，
再把剛弄好的麵糊倒入鍋內，不用攪拌，直接弄平就可以了（桌子上墊塊布，把電飯鍋內膽從10釐米砸到布，作用就是把麵糊裡面的空氣震出來，）
7.摁煮飯鍵，全自動的十五分鐘左右，手動的就摁兩次就好了，出鍋。
麵包粉250克，淡奶油78克，純牛奶70克，雞蛋液38克，耐高糖酵母3.5克，細砂糖33克，鹽2克，無鹽黃油15克
【步驟】
1、淡奶油和牛奶倒入麵包桶裡，再加入蛋液、細砂糖和鹽。
2、倒入麵粉和切成小塊的黃油（因為黃油量不多，不必後油法)，在麵粉頂端加入酵母，將麵包桶放入到麵包機裡。
3、選擇和麵8分鐘，然後靜置5分鐘（怕面溫過高，可以將麵包桶提出來，在周圍放冰袋降溫），再和麵15分鐘，和至擴展階段（不同型號的麵包機和麵時間和方法不同）。
4、麵糰和好後，分成5等份滾圓，蓋上保鮮膜靜置15分鐘，松馳一下是為了防止擀卷的時候麵糰回縮。
5、擀成長舌形，短邊擀簿，從上往下卷。
6、全部卷好，蓋保鮮膜松馳10分鐘。
7、然後再豎著放擀長，再捲起。
8、卷好之後直接放進380克吐司模裡，麵糰有多就另做了一個小麵包。你也可以直接用450克吐司盒做。想更簡單的，還可以直接弄成一個個小的麵糰，就是省略5-8步，不用擀卷。
9、放進烤箱，烤箱下面放一碗熱水，選擇發酵檔發酵40分鐘左右，這個發酵不能省，否則做出來就是死麵團。發酵好的麵包坯取出來，表面塗一層全蛋液。烤箱預熱上火165度，下火170度。
10、放入烤箱下層，烘烤20分鐘左右（烘烤溫度根據自家烤箱脾氣而定）。
烘烤好的麵包取出晾涼，放入保鮮袋中，室溫保存即可。
第二天依然很柔軟的麵包，快試一下吧
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝
中華小小小當家
最快捷的方法做麵包，我就用最簡單直接的方式告訴你。
1，準備300克高筋麵粉，沒有的話普通麵粉也可以，三個雞蛋，30克糖，30克軟化黃油或者色拉油，150克溫牛奶，適量酵母粉。
2把除了黃油外的所有配料混合攪拌，差不多沒有乾麵粉時加入黃油下手揉，想要麵包拉絲就要多揉一會，直到出現手套膜，要求不高的可以不用出膜，揉好麵糰蓋上保鮮膜溫暖處發酵。
3發酵好的麵糰排氣後分成若干小份，這時可以放自己喜歡的餡料，如:蔓越莓、葡萄乾、豆沙餡或者椰蓉(椰蓉需要提前用蛋黃，黃油和糖攪拌均勻)
4做好的麵包生坯放在溫暖處二次發酵，看到體積明顯變大，表面刷上蛋液就可以放入提前預熱好的烤箱了，烤箱時間要根據自己的烤箱來定，我的是烤了二十多分鐘的樣子。
下面這是我自己做的幾種不同類型的麵包，都很隨意，孩子們都很喜歡，希望我的回答對你有幫助。
愛生活的雯雯媽
奶香吐司麵包製作過程
先準備高筋麵粉320克，白糖30克，鹽3克，黃油30克，雞蛋2個，牛奶130克
酵母3克+10克牛奶溶解，色拉油5克
製作方法:
1、將麵粉，白糖，鹽，牛奶，雞蛋(打破)放入盆中攪拌均勻，封保鮮膜醒45分鐘
2、將酵母和10克牛奶攪拌溶解
3、45分鐘後醒好的麵糰有膜了，加入準備好的酵母，加入黃油使勁揉，揉到麵糰光滑、出膜為止，密封醒發至兩倍大，拿出按壓排氣，分割成大小均勻的麵糰，杆壓成牛舌狀，對摺繼續杆，然後捲起放入模具，在次醒發10分鐘。
4、放入烤箱，上180度，下160度，烤至變色，刷色拉油，繼續烤15分鐘
奶香吐司麵包製作完成
小於家美食
電飯煲蛋糕
【需要材料】麵粉、雞蛋、純牛奶、色拉油（玉米油）、白糖
【製作方法】
1.把4個雞蛋打開，然後將蛋黃和蛋清分離，放在兩個不同的碗裡（最好就是大一點的不鏽鋼盆）；（記得要把水擦乾）
2.將蛋黃那碗裡再加入150ml純牛奶、100克的低筋麵粉（最好用篩子或者紗布過一遍）然後進行攪拌成糊狀；
3.接著把蛋白放入適量白糖進行攪拌（用打蛋器，電動最好，手動要差不多5-8分鐘，電動2分鐘搞定）
4.等蛋白打成奶油狀的時候就可以了，參考標準就是你倒扣不會蛋白掉下來，
5.然後把蛋白加入蛋黃那個碗中，進行攪拌（切記不要順時針或者逆時針攪拌，這樣會消泡，最好就是切西瓜那樣攪拌），第一次做控制不了量慢慢加，不要一次性加太多；一共不超過電飯鍋的一半。
6.把電飯鍋弄乾水份，底部跟四周刷上色拉油，
再把剛弄好的麵糊倒入鍋內，不用攪拌，直接弄平就可以了（桌子上墊塊布，把電飯鍋內膽從10釐米砸到布，作用就是把麵糊裡面的空氣震出來，）
7.摁煮飯鍵，全自動的十五分鐘左右，手動的就摁兩次就好了，出鍋。
男士廚房
麵包已成我們日常生活中必不可缺少的食品，也是我們早餐最快捷的食物，對於我們上班族毫不誇張的說都離不開面包。
麵包做法也有很多種，大街小巷隨處可見各類麵包店，在家能做出好吃的麵包也是許多人夢寐以求的，只要掌握技巧在家做出來的麵包，多層拉絲，好吃又健康。
盆裡加300克麵粉，加入3克鹽，加入適量的白糖，喜歡吃甜的可以多放點白糖
再加入4克酵母粉，用筷子攪拌均勻。
我們再打入4顆雞蛋，用筷子攪散，倒入30克食用油，攪拌成面絮狀
下手揉成一個光滑細膩的麵糰。
然後我們開始像洗衣服一樣揉搓麵糰，反覆揉搓。
揉出薄薄的手套膜就可以。
把揉好的麵糰，蓋上保鮮膜醒發兩倍大。
我們切點大棗做餡料，你也可以放入你喜歡的乾果。
面醒發好以後，我們放到面板上，揉搓排淨裡面的氣體。
把麵糰揉成長條，切成大小均勻的面劑，把每個面劑用手揉圓。
再把面劑擀成牛舌狀。
放入切好的大棗，從一頭捲起來。
再擀成牛舌狀。
從一頭捲起來就可以了。
模具刷油防粘。
把每個生坯放到模具裡，蓋上保鮮膜二次醒發。
再把每個生坯刷上蛋黃液。
再撒上黑芝麻點綴一下，好看又好吃，這步很關鍵，必須到超市買耐高溫的保鮮膜覆蓋在生坯上。
涼水上鍋大火燒開轉小火蒸30分鐘後再關火燜5分鐘。
我們的麵包就做好了，是不是非常簡單，
藝高銘防水
愛美食的李大東有話說。
做麵包的最快捷的方法？
大東教你一個不需要揉麵也不需要發麵的美味做法——就是非常美味的蕎麥快速麵包。
做這個麵包真的是攪攪就可以了，什麼揉麵發麵的一概不需要,這麼簡單的快速麵包哪有不試一試的道理呀!
關鍵是這款麵包不僅僅快手還超級美昧,而且減肥期間也可以大膽享用,因為它--全粗糧!超低糖!無負擔。
現在反正也不能出門，喜歡做一些美食的朋友真的可以趁著這次機會好好在家學習一些新的技能。不光是麵包，還有各種美食炒菜，以及做一些追劇必備的小吃，都是非常不錯的選擇。
最近在朋友圈看到最多的就是好多人都在家裡學習製作各種美食，逛朋友圈終於有不像是逛商場的感覺了。
我給大家分享的這個快速麵包還是非常好吃的。
淡淡的甜味兒來自熟透的香蕉,不喜歡肉桂味道的可以省略肉桂粉,但肉桂香蕉核桃這幾樣食材的味道真的很搭哦
好了下面咱們話不多說，開始上教程：
首先準備好所需要的食材：
椰子油(液體)25克、原味酸奶60克、雞蛋2個、香蕉(帶皮重)650克、新良黑全麥粉120克、新良蕎麥粉100克、小蘇打4克、無鋁泡打粉2克、肉桂粉4克(不喜歡這個味道的可以省略或減量）、鹽1克、生核桃仁50克、即食麥片適量、還有最重要的模具。
下面來說說製作的步驟吧：
1、首先用微波爐把椰子油化成液態,然後取出來加入雞蛋和酸奶,你也可以使用其他液態植物油脂比如玉米油,我比較喜歡椰子油的清香。
2、接著把上述的食材攪拌均勻
3、然後就是蒸熟香蕉，記住一定要選熟透的,有黑點兒的最好了，這樣的香蕉是最香甜的，平常在家吃香蕉也是選擇顏色重一點的油黑點的，這樣的吃起來真的太好吃了。
4、然後把香蕉搗碎加入到蛋液中,不用太碎,有點顆粒也沒關係,這樣吃的時候口感更好,而且還省時省力，接著再次攪拌均勻。
5、然後準備，新良黑全麥粉120克、新良蕎麥粉100克、小蘇打4克、泡打粉2克、肉桂粉4克、鹽1克混合均勻。混合均勻後將蛋液倒入粉類中，再加入50克生核桃仁。
6、然後用筷子攪拌均勻,拌勻無干粉的狀態即可，切記不要過度攪拌防止出筋了。
7、把拌好的麵糊舀入模具裡,最好選擇那種完全不粘的模具,如果粘的話，可以在模具裡面墊一層油紙防沾。
8、在表面撒適量即食麥片,沒有也沒關係,純粹是為了裝飾一下下。然後放入預熱好的烤箱175度40分鐘即可。
最後的總結與提示：
1.沒有全麥粉的朋友可以換成低筋麵粉的，效果也是不錯的。但是切記不可以用蕎麥粉代替哈
2.椰子油是個人的喜好，大家也可以根據自己的喜好來更換的，比如黃油也是可以的。
3.香蕉的選擇，就像上面所說的那樣最好選擇那種顏色偏深一點的最好有黑點的那種，口感更好，也更香。
4.麵包烤好後取岀放涼後密封冷藏可以保存1周左右,食用前可用微波爐稍稍加熱一下,麵包就變得軟軟的了。
【我是愛美食的李大東，喜歡的朋友記得加個關注哦！】
美食李大東
今天給大家分享一個快速做麵包的方法，首先在碗中打入6個雞蛋，加入5克酵母粉，20克白糖攪拌均勻，然後再加入400克麵粉，攪拌成絮狀，再加一勺玉米油，揉成光滑的麵糰，再將麵糰不停的揉出面條膜，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大呈蜂窩狀，醒好的面揉麵排氣，揉好後搓成長條切成小劑子做成饅頭的形狀，然後在模具裡刷一層油，再把做好的饅頭放在模具裡醒發至兩倍大，在上面刷一層雞蛋液，撒上白芝麻，蓋上保鮮膜，水開上鍋蒸40分鐘即可，非常好吃的麵包就做好了，簡單易學。
四季美食家常菜
麵包粉250克，淡奶油78克，純牛奶70克，雞蛋液38克，耐高糖酵母3.5克，細砂糖33克，鹽2克，無鹽黃油15克
【步驟】
1、淡奶油和牛奶倒入麵包桶裡，再加入蛋液、細砂糖和鹽。
2、倒入麵粉和切成小塊的黃油（因為黃油量不多，不必後油法)，在麵粉頂端加入酵母，將麵包桶放入到麵包機裡。

3、選擇和麵8分鐘，然後靜置5分鐘（怕面溫過高，可以將麵包桶提出來，在周圍放冰袋降溫），再和麵15分鐘，和至擴展階段（不同型號的麵包機和麵時間和方法不同）。
4、麵糰和好後，分成5等份滾圓，蓋上保鮮膜靜置15分鐘，松馳一下是為了防止擀卷的時候麵糰回縮。

5、擀成長舌形，短邊擀簿，從上往下卷。
6、全部卷好，蓋保鮮膜松馳10分鐘。

7、然後再豎著放擀長，再捲起。
8、卷好之後直接放進380克吐司模裡，麵糰有多就另做了一個小麵包。你也可以直接用450克吐司盒做。想更簡單的，還可以直接弄成一個個小的麵糰，就是省略5-8步，不用擀卷。

9、放進烤箱，烤箱下面放一碗熱水，選擇發酵檔發酵40分鐘左右，這個發酵不能省，否則做出來就是死麵團。發酵好的麵包坯取出來，表面塗一層全蛋液。烤箱預熱上火165度，下火170度。
10、放入烤箱下層，烘烤20分鐘左右（烘烤溫度根據自家烤箱脾氣而定）。

烘烤好的麵包取出晾涼，放入保鮮袋中，室溫保存即可。

第二天依然很柔軟的麵包，快試一下吧
秦老秦
第一種，直接法。主要就是把全部材料除黃油外，然後攪拌成團，發酵後直接放入爐中燒製。大概要燒製三到四個小時。
